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  • 떡과병과
    쑥갠떡 재료 멥쌀5컵, 소금1큰술, 데친쑥3큰술, 소금약간, 참기름 적당량 만들기 1. 멥쌀+쑥가루를 섞어준다. 2. 설탕은 찌기 진적에 수분있는 상태에서 섞어준다. 3. 쑥과 함께 방아에..
    생활/환경| 2010.06.12| 24페이지| 3,400원| 조회(271)
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  • 떡과 병과
    "감천수에 꿀을 탄 밀수에서 시작"한 음청류의 역사에 대해 알아본다. 우리 나라의 음청류도 감천수로 시작하였고 다음으로 밀수(꿀물)이다. 꿀은 순수하고 당도가 높은 감미료인데, 인류는 약 15000년 전에 꿀..
    생활/환경| 2010.06.12| 25페이지| 4,000원| 조회(210)
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  • 통과의례
    재료 쌀가루5컵, 물 4ts, 설탕 만들기 1. 떡, 쌀 등을 찌는데 사용하는 시루를 준비한다. 2. 체에 내린 쌀가루에 설탕 시럽을 혼합하여 물내리고 다시 체에 내린다. 3. 시루의 밑에 재..
    생활/환경| 2010.06.12| 29페이지| 3,500원| 조회(216)
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  • 한국전통음식
    -달걀지단 재료:달걀1개 만드는 방법: 1. 달걀은 흰자. 노른자로 분리해 흰자에만 소금을 약간 첨가해 시간을 둔고 노른자에는 약간의 흰자를 넣어 퍽퍽하지 않게 해준다. 2. 각각의 분리된 달걀..
    생활/환경| 2010.06.12| 36페이지| 3,000원| 조회(334)
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  • 졸업작품 코스
    1. 오미자 의이 ● 재료 오미자 1컵, 물3컵, 녹두 녹말 1/2컵, 설탕 3큰술, 검은깨 약간 ● 만들기 오미자는 물에 하루전날 미리 우려낸다. 체에 오미자를 받쳐 잔여물이 없는 물에 설탕을 넣고 끓..
    생활/환경| 2010.06.12| 5페이지| 1,500원| 조회(284)
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5글자 이하 주제 부적절한 예)
- 정형외과, 아동학대