"카로티노이드 대사" 검색결과 1-20 / 601건

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  새싹의 페놀성 화합물과 카로티노이드에 대한 염분 스트레스의 영향 분석 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 orixa japonica thunb의 항균 활성 및 안정성 조사 연구, 조작된 ... Dangjo)의 in vitro 및 in vivo 식후 혈당 강하 효과 및 종합 대사산물 프로파일링 연구, 메밀(Fagopyrum esculentum M.) ... 에서 분리된 Bacillus 그룹의 다양성과 이들의 청국장 발효특성 분석 연구, 오믹하게 조리된 면의 에너지 효능 및 식감 평가 연구, 고지 방식으로 유발된 비만 쥐의 간과 혈청의 대사

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.15

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  [농학과] 2023년 2학기 원예작물학1 기말시험 핵심체크

  케르세틴과 루틴 등이 있음 ⑦ 약리적 가치가 큼- 다양한 2차 대사산물의 유기물질 함유- 인체에 대한 약리적 효능이 밝혀진 물질들이 많음 - 중략 - ... 채소의 식품적 중요성1) 식품적 중요성① 무기질의 급원② 비타민의 급원③ 알칼성 식품④ 보건적 가치가 큼⑤ 기호적 가치가 큼⑥ 채소의 주요 색소- 지용성 색소: 엽록소, 카로티노이드계 ... , 플라보노이드계- 수용성 색소: 안토시아닌계, 베타레인계- 카로티노이드계: 적황색색소로 카로틴류인 베타카로틴과 리코핀, 크산토필류로 크산틴과 캅사틴이 있음- 플라보노이드: 황색 색소로

  방송통신대 | 63페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.11.02

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  [농학과] 2024년 원예작물학1 하계계절시험 핵심체크

  케르세틴과 루틴 등이 있음 ⑦ 약리적 가치가 큼- 다양한 2차 대사산물의 유기물질 함유- 인체에 대한 약리적 효능이 밝혀진 물질들이 많음 - 중략 - ... 채소의 식품적 중요성1) 식품적 중요성① 무기질의 급원② 비타민의 급원③ 알칼성 식품④ 보건적 가치가 큼⑤ 기호적 가치가 큼⑥ 채소의 주요 색소- 지용성 색소: 엽록소, 카로티노이드계 ... , 플라보노이드계- 수용성 색소: 안토시아닌계, 베타레인계- 카로티노이드계: 적황색색소로 카로틴류인 베타카로틴과 리코핀, 크산토필류로 크산틴과 캅사틴이 있음- 플라보노이드: 황색 색소로

  방송통신대 | 63페이지 | 13,000원 | 등록일 2024.06.11

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  [농학과] 2022년 2학기 원예작물학1 기말시험 핵심체크

  케르세틴과 루틴 등이 있음 ⑦ 약리적 가치가 큼- 다양한 2차 대사산물의 유기물질 함유- 인체에 대한 약리적 효능이 밝혀진 물질들이 많음 - 중략 - ... 채소의 식품적 중요성1) 식품적 중요성① 무기질의 급원② 비타민의 급원③ 알칼성 식품④ 보건적 가치가 큼⑤ 기호적 가치가 큼⑥ 채소의 주요 색소- 지용성 색소: 엽록소, 카로티노이드계 ... , 플라보노이드계- 수용성 색소: 안토시아닌계, 베타레인계- 카로티노이드계: 적황색색소로 카로틴류인 베타카로틴과 리코핀, 크산토필류로 크산틴과 캅사틴이 있음- 플라보노이드: 황색 색소로

  방송통신대 | 63페이지 | 10,800원 | 등록일 2022.10.27

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  [농학과] 2022년 2학기 원예작물학1 교재 전 범위 핵심요약노트

  케르세틴과 루틴 등이 있음 ⑦ 약리적 가치가 큼- 다양한 2차 대사산물의 유기물질 함유- 인체에 대한 약리적 효능이 밝혀진 물질들이 많음 - 중략 - ... 채소의 식품적 중요성1) 식품적 중요성① 무기질의 급원② 비타민의 급원③ 알칼성 식품④ 보건적 가치가 큼⑤ 기호적 가치가 큼⑥ 채소의 주요 색소- 지용성 색소: 엽록소, 카로티노이드계 ... , 플라보노이드계- 수용성 색소: 안토시아닌계, 베타레인계- 카로티노이드계: 적황색색소로 카로틴류인 베타카로틴과 리코핀, 크산토필류로 크산틴과 캅사틴이 있음- 플라보노이드: 황색 색소로

  방송통신대 | 63페이지 | 10,800원 | 등록일 2022.08.03

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  식품의 색에 관하여( A+ 받은 자료 아니면 안올립니다.)

  카로티노이드는 모든 유기체에 지방과 기타 기본 유기 대사 물질에서 생성될 수 있다. ... 대사산물의 일종이다. ... 흡기를 통해 산소를 공급받지 못할 때 근육에서 호기성 물질대사를 유지하기 위해 미오글로빈에 결합한 산소가 방출된다.

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.20

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  [농학과] 2021년 1학기 원예작물학1 기말시험 핵심체크

  케르세틴과 루틴 등이 있음 ⑦ 약리적 가치가 큼- 다양한 2차 대사산물의 유기물질 함유- 인체에 대한 약리적 효능이 밝혀진 물질들이 많음 - 중략 - ... 채소의 식품적 중요성1) 식품적 중요성① 무기질의 급원② 비타민의 급원③ 알칼성 식품④ 보건적 가치가 큼⑤ 기호적 가치가 큼⑥ 채소의 주요 색소- 지용성 색소: 엽록소, 카로티노이드계 ... , 플라보노이드계- 수용성 색소: 안토시아닌계, 베타레인계- 카로티노이드계: 적황색색소로 카로틴류인 베타카로틴과 리코핀, 크산토필류로 크산틴과 캅사틴이 있음- 플라보노이드: 황색 색소로

  방송통신대 | 63페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.06.09

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  영양과 건강 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  생긴 질소노폐물인 요소는 소변으로 배설@신체보호 작용1)내장기관을 외부 충격으로 보호2)관절액(마찰방지)+뇌척수액(중추신경조직도 뇌척수액에 잠겨 보호)@분비액의 성분1)체내대사과정 ... 원만히 이루어지게2)소화기관 기능 돕고 음식물이 소화,흡수되는데 필수@대사과정의 촉매제(수분은 체내 각조직에 존재):체액에 용해되어 존재함 + 화학작용의 용매역할@체온조절-땀의99% ... 운반됨-체내 노폐물은 혈액통해 운반되 소변,호흡통해 배설됨EX)포도당이 연소되 에너지 내는 과정에서 생성되는 이산화탄소는혈액을 통해 폐로 운반되고 호흡에의해 체외로 발산+단백질 대사과정에서

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  고급영양학 요점정리

  저해-> 세포분화 조절레티노익산은 DNA에 작용해 줄기세포를 여러 다른 세포로 분화시키는 데 작용3) 면역기능(1) 건강한 점막(상피세포)을 유지하도록 하며 림프구 생산 도움(2) 카로티노이드 ... 유동성 조절 등4) 생식(1) 레티놀과 레티날은 정자 생성 도움(레티노익산X), 여성생식관 분비 도움5) 골격에 관한 기능: 뼈 성장에 도움, 과량 시 골손실6) 항산화 작용: 카로티노이드4 ... 독성2) 피로, 구토, 복통, 뼈 관절 통증, 식욕부진, 피부이상, 두통, 흐릿한 시야, 간손상, 황달3) 임신 전 2주, 임신 2개월 간의 과량섭취 시 기형발생4) 고카로틴혈증: 카로티노이드

  리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  (재배식물육종학)바이오테크놀로지 기술을 이용하여 육성된 신품종을 선정하여 육성과정을 설명하고, 유전자 변형 신품종의 의의에 대해 설명하시오

  있다.식물의 연구영역으로는 식물 유전체 해석 및 기능 연구, 식물조직 배양기술, 식물 이차대사산물 생산기술, 유전자재조합식품(GMO) 등을 꼽을 수 있다. ... 미생물의 연구영역으로는 미생물 유전체 해석 및 기능 연구, 미생물 대사물질 이용기술, 미생물을 농업과 환경 문제 해결에 적용하는 기술, 발효와 같이 식품에 활용하는 기술 등을 들 수 ... 황색고구마에서 카로티노이드 축적에 관련된 Orange 유전자 를 처음으로 분리하여 유전자를 흰색 고구마배양세포에 고발현시킨 형질전환 배양세포가 베타카로틴을 포함한 카로티노이드 함량을

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.03.20

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  대표적인 항산화식품의 종류에 대하여 조사

  항산화 천연 식품1) 폴리페놀 함유 식품폴리페놀이란 식품이 광합성을 통해 합성하는 탄수화물의 일부가 추가적인 대사과정을 통해 합성된 물질이다. ... 체내 에너지 대사 과정에서 생성되는 활성산소는 세포막의 지질을 산화시켜 세포를 파괴하고, 핵 안으로 들어가 DNA를 변형시킴으로써 돌연변이 유전자를 만들어낸다. ... 기본적으로 항산화 기능을 가지는 영양소는 플라보노이드, 카로티노이드, 그리고 셀레늄과 비타민 C와 E 등이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.14

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  조선대학교 식품과영양 중간

  식이 카로티노이드 함량이 증가하면 그 흡수율이 상대적으로 감소한다.카로티노이드 흡수율은 비타민A의 약 1/3이며 식이 내 카로티노이드 함량이 증가하면 그 흡수율은 상대적으로 감소한다 ... 삼풍 백화점 붕괴 생존자 구출 이 생존자 구조시 에너지 대사 올바르게 설명한 것은?A. ... 레티날비타민 A는 레티날 레티놀 레티노산 등으로 구성되어 있으며 식물성 급원이 되는 카로티노이드는 체내에서 비타민 A로 전환한다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.05

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  컬러푸드

  카로티노이드는 체내에서 비타민 A로 전환되는데, 이때 비타민A는 시각과 면역기능뿐 만 아니라 피부와 뼈 건강에도 중요하며 이러한 노란색 과일과 채소들에는 카로티노이드 성분 외에도 비타민 ... 또한 그린푸드는 녹색의 엽록소를 지니고 있는데 녹색의 엽록소는 신진대사를 원활하게 하고 피로를 풀어주며, 세포 재생을 도와 노화 예방에 도움을 준다. ... 먼저 파프리카는 멜라닌 대사를 촉진시켜 기미, 주근깨, 뾰루지 등 피부 트러블을 완화 시키며, 토마토는 염분을 배출하여 혈압을 안정시켜 고혈압에 도움을준다.두 번째, 항산화 작용을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  건강과 영양(지용성비타민-A,D,E,K)

  저장됨정상적인 식사를 하는 건강한 사람의 vitA의 흡슈율 80%이상카로티노이드 흡슈율은 vitA의 약 반정도식사 내 카로티노이드 함량이 증가하면 그흡수율은 상대적으로 감소간에서 ... (carotenoid)가 있으며- 레이노이드에는 레틴올, 레티날 및 레티노익산 있으며카로티노이드 a-카토틴, B-카로틴, 크립토잔틴은 체내에서 비타민 A로 전환되 활성갖게 됨비타민A ... 혈류로 나갈 때 간에서 만든 레티놀 결합단백질과 결합하여 나감카로티노이드 VLDL(초저밀도 지단백질)에 의해 나가서 전체조직으로 운반3) 비타민A 영양섭취 기준하루 성인남성(19-49세

  시험자료 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18 | 수정일 2023.12.26

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  동물세포관찰실험 리포트

  이러한 미세구조들의 발달은급변하는 세포 내 유기산 대사과정에 적응하기 위해 액포에서의 신속하고 원활한 대사물질의 수송이 이루어져야 하기 때문일 것으로 추정된다. ... 마지막으로는, 세포내 함유물(녹말립, 카로티노이드, 무기물 결정체)가 있다. ... 카로티노이드는 식물의 엽록체에 축적되는 색소 그룹으로 광합성, 광 보호, 기공 개폐 유도를 위한 ABA(abscisic acid)생산 등 식물의 생존에 중요한 역할을 하며, 수분 스트레스를

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.03

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  영양학-지용성비타민: 비타민A, D, E, K 에 관한 구조 및 성질, 흡수 및 대사, 결핍증, 과잉증, 영양상태 평가 및 섭취기준, 급원식품

  혈중 카로티노이드 → 농도는 식이 중의 카로티노이드 함량에 따라 쉽게 변함? ... 과다대사 → 체내 vit A 고갈③ 레티노이드 결합 단백질 ? ... = 항산화제로서의 역할 → 유리라디칼 반응과 관련된 질병 예방2) 흡수 및 대사흡수?

  시험자료 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

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  [탐구활동보고서] 식물성 재료를 이용한 천연 염색 방법

  카로티노이드카로티노이드는 당근과 공액이중결합을 의미하는‘ene’와의 합성어이다. ... 카르티노이드식물, 조류, 박테리아 및 균류가 지방과 기본 유기대사 물질로 합성하는 유기 색소라. 클로로필식물의 녹색 색소로서 이것에 의해서 광합성이 이루어진다.마. ... 당근 색소의 성분당근은 비타민과 무기질의 함량이 높고 카로티노이드 등의 색소를 가량 함유하고 있어서 매우 영양이 높은 채소로 분류된다.

  리포트 | 24페이지 | 20,000원 | 등록일 2024.05.08

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  자원식물학 - 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오.

  첫째, 아세테이트 말로네이트 대사경로로 지방산, 방향족 화합물, 벤조퀴논 등 퀴논류 등이 해당하며, 둘째, 아세테이트-메발로네이트 대사경로로 테르페노이드, 카로티노이드, 스테로이드 ... 첫째, 아세테이트 말로네이트 대사경로로 지방산, 방향족 화합물, 벤조퀴논 등 퀴논류 등이 해당하며, 둘째, 아세테이트-메발로네이트 대사경로로 테르페노이드, 카로티노이드, 스테로이드 ... 등이며 셋째, 시키메이트 대사경로로 페닐프로파노이드, 리그난 등이고 넷째, 아미노산 대사경로로 알칼로이드 등이 있다.2차 대사산물은 식물세포에 존재하지 않고 기본적 세포기능, 세포분열

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19

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  [생활과학과] 2022년 1학기 영양과건강 기말시험 과제물(혼합형 문제)

  골격 대사와 구조 유지를 위해 매우 중요하다.비타민 E는 지용성 항산화비타민으로서 지질이 많은 세포막 구조에서 다가불포화지방산의 산화를 방지한다.(2) 결핍되면 빈혈을 초래하는 것을 ... 비타민이다.비타민 C와 E는 항산화제로 자유라디칼로부터 인체의 구성물질을 보호한다.엽산과 비타민 B12는 핵산합성, 세포분열, 적혈구 형성에 필수이다.베타-카로틴은 비타민 A의 활성을 갖는 카로티노이드

  방송통신대 | 11페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.04.30

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  크로마토그래피 사전조사

  홍색세균에 들어 있는 엽록소들은 박테리오비리딘이라고 한다.카로티노이드계 색소카로티노이드(carotenoid)는 식물, 조류, 박테리아 및 균류가 지방과 기본 유기대사 물질로 합성하는 ... -잔토필카로티노이드계의 옥시카로티노이드 색소로 노란색을 나타낸다. 동물은 잔토필을 생성할 수 없고, 음식의 섭취량을 통해서 나타난다. ... 엽록소에 가려져 있던 카로티노이드의 색깔이 드러나 잎이 노란색을 띠게 된다.?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.30

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