"조리장 감염관리" 검색결과 1-20 / 2,938건

• 

  조리장 일반, 감염환자 배식관리_감염관리실

  조리장 일반환자 배식관리 (급식서비스 감염관리 규정)□ 목적? ... 조리장 위생 및 감염관리의 기본은 [식품위생관련 법규]에 근거한다.? 음식재료는 보관, 조리, 공급되기 전까지 감염관리 지침에 따라 위생적으로 관리한다.? ... 조리장 환경은 감염관리지침에 의해 위생적으로 관리한다.? 급식 종사자들은 위생교육 교육을 시행하고 감염관리지침을 준수한다.□ 절차? 음식재료1.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.25 | 수정일 2024.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  감염관리실_조리장 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원

  (위생구역 : 조리구역, 상차림 구역오염구역 : 전처리구역, 식기세척구역)⇒ 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼_식품의약품안전처(2019) 153페이지3) 조리장 환경 관리ㆍ 구역 구분 ... 조리종사자 손위생 시점1) 출근한 직후2) 어떠한 이유로든 장갑을 제거한 후3) 더럽거나 찢어진 장갑을 제거한 후4) 음식 취급 전·후5) 음식 준비 구역 청소 후6) 생선, 날고기 ... 급식서비스 관련 감염관리 규정1) 식재료 관리ㆍ 식재료 검수 : 검수일지 작성(제품 상태 유지 여부 등)ㆍ 식재료 보관 : 종류별 분리 보관(육류, 어류, 채소류), 보관 일자 및

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.17 | 수정일 2024.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  감염관리실_조리장(급식서비스) 환경소독체크리스트 및 환경관리 방법_병원

  1조리장 환경 소독 점검 체크리스트환경 소독 점검 체크리스트 (조리장)20 년 월? 원내 [조리장 환경 청소 소독 관리법] 세부 내용을 참고하여 시행함.? ... 환경 청소 소독 관리법조리장 환경 청소 소독 관리법구분청소 주기도구소독방법냉장·냉동고선반1회/주수세미, 청소용행주중성세제락스희석액 200ppm1 청소 시작 전 다른 냉장냉동고로 식재를 ... , 냉동고트렌치배수구취반기 내부식기소독고소독기(고무장갑, 앞치마, 행주 등)창고주방 벽면식자재 창고월별 점검 (매월 1일)1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월구역후드2조리장

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.07.10

  다운로드 장바구니
• 

  감염관리실_조리장(급식서비스) 관련 서식/급성기 인증 서류_병원

  식수대의 청결 및 관리9급식 위생 점검 일지(식중독 예방)조리 복장 기준 8.7.5조리도구 구분 사용 기준 8.7.310조리장 감염 관련 법률조리장 감염 관리 법률구분근거기준감염환자 ... 감염관리실 조리장 서식 모음1. 조리장 냉장고·냉동고 온도 점검 일지 22. 식품창고 실내온도·습도 관리 일지 33. 검식·보존식 관리 일지 44. ... 조리장 감염관리 법률 121조리장 냉장고·냉동고 온도 점검 일지기준 8.7.3조리장 냉장고·냉동고 온도 점검 일지0000년냉장고냉동고내부 청소/특이사항조리장 확인00월일자오전(09:

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.02 | 수정일 2024.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  조리장 서류 모음(감염관리)

  ※ 관리 기준 - 냉장 5℃이하 / 냉동 -18℃이하※ 관리 방법 - 냉장/냉동고의 온도 측정 ? ... ○,× )12345*************41516171819202122232425262728293031※ 관리 기준 : 가동 여부 확인. (○,× )※ 개선 조치 ① 기기 미작동/ ... ℃:16℃:℃:17℃:℃:18℃:℃:19℃:℃:20℃:℃:21℃:℃:22℃:℃:23℃:℃:24℃:℃:25℃:℃:26℃:℃:27℃:℃:28℃:℃:29℃:℃:30℃:℃:31℃:℃:※ 관리

  서식 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.05.16

  다운로드 장바구니
• 

  조리장 관리 - 요양병원 규정집

  조리장의 감염관리 규정이 있다.2. 식재료를 관리한다.3. 조리장 기구 및 장비를 관리한다.4. 조리장 환경을 관리한다.5. ... 조리장 감염 관리규 정 번 호제 정 일관련 인증기준조리장 감염 관리최근 개정일담 당 부 서영양팀시 행 일검토 책임자운영위원회검 토 주 기2년승인 책임자이사장검토 예정일관 련 근 거1 ... 조리장 직원의 개인위생을 관리한다.▣ 지침 및 절차 (Guidelines & Process)1. 조리장 감염관리지침가.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  감염병 환자의 잔반 및 식기 소독 (조리장 배식, 퇴식, 식기관리)

  잔반과 수거용 검은 비닐, 위생장갑을 감염성 폐기물 전용 비닐봉지(주황색)에넣은 후 밀봉한다.3. ... 감염성 폐기물을 전용용기에 넣고 뚜껑을 닫는다① 락스 소독②,③ 잔반 처리식기세정○ 전용 고무장갑을 끼고 지정된 구역에서 실시1. ... , 파라티푸스, 세균성이질, 장출혈성대장균, A형간염· 성홍열, 디프테리아, 수막구균성수막염감염병 규칙에 의거 식기 소독이 필요한 질환· 페스트※ 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.23 | 수정일 2024.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

  식중독 예방요령 – (1) 장출혈성 대장균 감염 경로 분변에 의한 직 ․ 간접적 감염 조리기구 관리 조리기구 분리 사용 보관 방법 날것과 분리 보관 조리 방법 익혀먹기주요 세균성 ... 착용하고 염소계 소독제를 사용하여 신속하게 세척해야 합니다. 3 감염자 복귀 관리 노로 바이러스에 감염된 급식소 종사자는 완치 후 2주일 동안 복귀하지 않아야 합니다.9) 주요 세균성 ... 또한 이물질 관리와 건강기능식품 안전관리, 해외직구 식품 안전관리에 대해서도 다룰 예정입니다.

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

  다운로드 장바구니
• 

  병원영양과(조리실) 교육자료

  / 테프론 / 스테인레스 등 물을 흡수하지 않는 것 - 내수성] 으로 된 것 이어야 한다조리실 폐기물 관리 방법이물질 혼입 예방요령 이물이 있는지 철저히 확인 후 제거 곤충이 작업장 ... 폐기물 관리 방법 조리장 안에서 취급하는 음식을 위생적으로 폐기하기 위해 폐기물 용기를 설치해야 하고, 오물, 악취 등이 누출되지 않도록 뚜껑이 있고 내수성 재질 [알루미늄 / FRP ... 조리실 폐기물 관리법 5병원 급식의 절차식품위생관리의 3 대 요소 1.

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.21 | 수정일 2020.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  안전교육지도(사) 16차시 PPT 강의안 (30쪽) - 감염병 안전관리

  접종 정기적인 예방 접종 실시 깨끗한 물 안전한 식수 섭취 식품 위생 음식물 조리 시 위생 관리 손 씻기 자주 손을 씻어 개인위생 유지(2) 비브리오 패혈증 1 증상 피부 병변, ... 장티푸스 1 원인 살모넬라 타이피균 감염 2 초기 증상 고열, 오한, 두통 3 중기 증상 복통, 가슴 붉은 반점 4 후기 증상 지속적 고열, 장천공 위험(1) 장티푸스 예방법 백신 ... 감염병 관리 개론2) 전염병의 특징 전파 방식 사람 간 직간접적 전파 및 확산 매개체 모기, 주삿바늘, 성행위 등 다양 일상 감염 특별한 매개체 없이 발병 가능2.

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.05

  다운로드 장바구니
• 

  9.3.2 조리장 관리–규정집(45)

  조리장 감염관리가. 위생 및 감염관리의 기본은 「식품위생 관련 법규」에 근거한다.나. ... 조리장 감염관리규 정 번 호9.3.2제 정 일관 련 기 준요양병원 인증기준 9.3.2최근개정일담 당 부 서영양관리위원회시 행 일검 토 책 임 자운영위원회검 토 주 기2년승 인 책 임 ... (2001) 사단법인 대한영양사회▣ 목적조리장 관리를 철저히 함으로써 환자 식이와 관련되는 감염을 예방하고, 안전하고 위생적인 방법으로 환자에게 최적의 영양 서비스를 제공하기 위함이다

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2021.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  알기쉽게 작성한 결핵 소책자

  소화 흡수가 쉽게 조리하고 섬유소도 연하게 조리합니다 . 열량과 당분이 과잉 섭취되지 않게 하고 칼슘 을 충분히 섭취합니다 . 저염식이 를 합니다 . ... 미세먼지 , 스모그가 심하거나 황사가 심한 날은 오히려 환기를 시키지 않는 것이 좋습니다 . 28결핵예방수칙 스트레스관리 스트레스 관리 1. ... 결핵균은 매우 서서히 자라고 일부는 간헐적으로만 증식을 하기 때문에 이따금씩만 증식을 하는 결핵균까지 모두 살균하기 위해서는 6 개월 이상 장기간의 치료가 필요합니다 . 15결핵의

  ppt테마 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.30

  다운로드 장바구니
• 

  감염관리실 부서별 환경순회(감염라운딩) 체크리스트 모음

  □Y □N □N.A기타 치료기구의 관리는 적질히 관리·보관되고 있다.□Y □N □N.A4. 의료기구 세척(5)세척구역 내 멸균물품이 보관 되어 있지 않다. ... □Y □N □N.AO2 chamber 와 nebulizer는 적절히 소독 관리되고 있다.□Y □N □N.A10.카테터 관리말초정맥관 삽일일과 바늘 규격이 기재되어 있다. ... 의료폐기물 관리의료폐기물 보관기간을 준수하고 있다.- 격리 : 7일 / 위해 : 15일 / 손상성 : 30일 / 일반 : 15일□Y □N □N.A격리의료폐기물의 관리(비치)가 적절하다

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.30 | 수정일 2024.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  감염관리활동연간계획서, 감염관리 연간계획서

  위원 선정, 연간 활동계획수립감염관리위원회 정기회의감염관리활동 점검 및 보고감염 교육손 위생 교육접촉주의 감염관리 교육기구세척, 소독 , 멸균 교육조리장 감염 교육의료세탁물 교육의료폐기물 ... 20 년도 감염관리활동 연간 계획서결재감염관리담당자병원장20 년 월 일 부터 20 년 월 일 까지구분항목1월2월3월4월5월6월7월8월9월10월11월12월예산비고감염관리위원회 구성감염관리위원회 ... 교육감염성 질환 교육직원 감염 노출 교육손 위생 증진활동손 위생 수행률 조사주사침 자상 및 직원 감염노출주사침 자상 및 직원 감염 노출 보고 건수

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2020.01.09

  다운로드 장바구니
• 

  신학기증후군(어린이집용)

  반드시 유지 어린이집은 점심 후 보통 1~2 시간 낮잠시간이 주어짐으로 미리 집에서 연습하면 아이가 한결 수월하게 어린이집 생활에 적응 가능 Ready : 예방접종으로 단체생활 감염 ... 대비하기 새 학기가 시작되면 감염병 발병률이 크게 증가 어린이집에서는 손씻기 , 기침예절 등을 교육하고 조리시설 , 장난감 등을 소독해 깨끗한 환경을 유지 가정에서는 아이에게 필요한 ... 예방접종을 확인해 입학 전 완료 ※ 예방접종내역은 질병관리본부 예방접종도우미 사이트에서 확인 가능신학기증후군 극복법 (START) Training : 스스로 할 수 있는 능력 키우기

  ppt테마 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.02.21 | 수정일 2024.02.29

  다운로드 장바구니
• 

  감염관리실_감염관리실 주간 보고서(업무 일지)_일일 보고서_ 월간 보고서_병원

  조리장(1) 개봉된 재료 밀봉되어 있지 않음- 개봉일 적고 밀봉토록 함(2) 배선카 상단 오염있어 현장 피드백함2. ... 여사님께 인계함00병동8190%00병동8183%00병동7791%응급실5257%외래5669%검진실6478%진검채혈5463%수술실8284%재활치료6366%영상의학7879%내시경8784%조리장7174% ... 감염관리실 월간 업무 일지 8감염관리 실장병원장감염관리실 주간 업무 보고서보고자감염관리실 전담 간호사 000보고일0000.00.00보고기간0000년 00월 00주분류감염병명환자의사

  서식 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.15 | 수정일 2024.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  감염병 예방 통신문

  옷과이불 등은 즉시 비누를 사용하여 뜨거운 물로 세척하여야 한다.여름 휴가철 자주 발생하는 감염병 예방★살모넬라균 감염증, 장병원성대장균 감염증 예방수칙- 흐르는 물에 비누로 30초 ... 유행성각결막염 감염 경로- 직접접촉: 눈 분비물 등과 접촉- 간접접촉: 수건, 침구, 세변기구 등 개인용품과 접촉- 수영장 등 물을 통한 전파3. ... 이상 올바른 손씻기- 음식은 익혀 먹고, 물은 끓여 마시기- 위생적으로 조리하기(조리도구 소독 등)- 설사증상이 있는 경우 조리하지 않기★비브리오패혈증 예방수칙- 피부에 상처가 있는

  서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2024.08.03

  다운로드 장바구니
• 

  감염관리전담간호사 직무기술서

  전 후 지침에 맞게 소독영양실 감염관리상태 점검- 직원식당 청결상태, 조리장 청결상태, 배식카 청결 및 관리상태, 오염/위생구역 구역별 작업 준수 여부, 식재료별 칼·도마 구분사용 ... 감염관리 전담간호사 직무 기술서직무명감염관리간호사부서감염관리실직책감염관리 전담간호사성명■ 직무요약감염관리전담간호사로서 원내 모든 사람과 환경에서 감염위험을 최소화하여 의료관련감염을감소시켜 ... 개정 및 제정감염관리지침 개정 및 제정감염관리사업계획서 작성감염관리위원회 운영(정기회의, 임시회의)감염관리위원회 회의록 작성의료관련감염 발생 감시다제내성균 환자 감시활동 및 발생시

  서식 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.15

  다운로드 장바구니
• 

  감염관리실 업무 분장표

  간호사실 청결상태, 세탁물 수집장소 청결 상태 및 수집상태 확인 등영양실 감염관리상태 점검-직원식당 청결상태, 조리장 청결상태, 배식카 청결 및 관리상태, 오염/위생구역 구역별 작업 ... 관한 자체 규정의 제정 및 개정감염관리규정 개정 및 제정감염관리지침 개정 및 제정감염관리사업계획서 작성감염관리위원회 운영(정기회의, 임시회의)감염관리위원회 회의록 작성 및 관리의료법 ... 감염관리실 업무분장표관련 법령업무구분세부 업무 내용의료법 시행규칙 제43조 2항,의료법 시행규칙 제45조의료관련감염에 대한 대책, 연간 감염예방계획 수립 및 시행, 의료관련감염관리에

  서식 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  감염병 대응훈련 계획서 및 보고서

  수시로 손소독 해주세요.시설장및감염예방관리자감염병 발생 시 행정지원 및 대외관리감염병 발생 신고OOO요양원 수급자 중 코로나 바이러스 양성자 1명 발생하였습니다. ... 다른 인원 각자 격리중이며 다른 특이사항 없습니다.추후 보건소 및 지자체 대응에 따라 추가 감염자 나오지 않도록 협조 및 활동함.감염예방관리자시설장(인)(인)집단감염병 대응 훈련 결과보고서1 ... OOO 요양원 집단감염병 대응 훈련 계획서감염예방관리자시설장(인)(인)집단 감염병 대응 훈련 계획서□ 훈련 취지ㅇ 코로나19감염병 위기 상황이 발생함에 따라 가상 훈련을 실시하여 감염병

  서식 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.22

  다운로드 장바구니