"전복닭곰탕 급식" 검색결과 1-1 / 1건

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  음식레시피-전복닭다리곰탕(중식)-2

  학교급식 표준조리법? 학교유형농촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(예술고)? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명전복닭다리곰탕(중식)? ... 전복과 닭 다리를 건져낸다.4. 대파를 동글동글 가늘게 썰어 고명으로 띄어 낸다.5. 냉면이기에 전복 1개, 닭 다리 1개를 넣고 육수를 부어 배식한다.요리 비법또는참고 사항1. ... 전복은 하루 전 입고하여 솔로 깨끗하게 씻어 냉장 보관2. 전복, 닭 다리, 양파, 월계수 잎, 통계피, 통 대파, 통마늘, 정향 넣고 육수를 끓인다.3.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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