"음식업체운영" 검색결과 1-20 / 13,557건

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  세팅 더 테이블(Setting The Table)을 읽고 - 외식산업, 음식업체 운영 노하우, 식객 바이블

  영향력 있는 잡지에 최고의 레스토랑으로 꼽히며 언론의 주목을 받았고, 2004년 뉴욕현대미술관에 더 모던을 오픈, 현재 11개의 레스토랑에 1,500여 명의 직원들과 함께 레스토랑을 운영하고 ... 인테리어는 소박하게, 서비스는 일류로, 음식은 고급스럽게 냈다. “다른 욕은 다 먹어도 ‘비싸다’는 욕만은 먹지 않겠다”고 각오하고 음식값을 싸게 받았다고 한다. ... 음식이란 예외 없이 향수와 사랑이 반응한다. 난 그가 나를 어느 식당에 데려가는가에 따라 사랑의 정도를 확인한다. 음식 맛을 내는 최고의 양념은 사랑.?

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.20

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  [A+] [사업계획서] 외식사업 - 마라탕 전문 외식업체 창업계획서 / 중국음식 창업 / 외식창업 / 매장컨셉 / 입지선정 / 메뉴 / 운영계획 / 마케팅전략 / 예상매출액

  마라탕 plaza목차 서론 : 마라탕 plaza 소개 매장 컨셉 본론 : 입지선정 매장정보 메뉴 메뉴별 원가 운영 계획 ( 마케팅 전략 ) 결론 : 예상 매출액서론 마라탕 plaza ... 100g ) 혼합자유선택 ( 1600/100g ) 팽이버섯 느타리 두부 콩나물 양배추 부추 쑥갓 다시마 배추 유기농쌓채 당근 어무 크라비아 소시지 상추 떡 시금치 우동면 쨋단 청경채운영

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

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  외식산업의 이해

  노동 시간, 임금, 노동 조건, 안전 및 보건 규정 등이 여기에 해당하며, 업체는 이러한 법규를 준수해야 한다.셋째, 면허 및 라이선스 외식업체는 일반적으로 운영 면허나 라이선스를 ... 이러한 제도적 환경은 외식업체의 운영 방식, 식품 안전, 노동 법규, 환경 규제 등 다양한 측면에서 중요한 역할을 한다. ... 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명하시오(15점).4, 외식산업의 제도적 환경외식산업의 "제도적 환경"은 외식업체들이 운영하고 성장하는 데 영향을 미치는 법적

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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  급식경영학4공통 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 급식경영자의 유형과 능력 역할을 각각 설명하시오00

  매월 실시되는 고객평가와 소통으로 고객 NEEDS 분석과 파악에 강한 식단의 급식업체로 단련되었습니다.식단운영 고객의 까다로운 입맛 가성비 높은 식단운영 급식은 만족도는 그 업체의 ... 그러나 개인적으로 새로운 음식을 먹고 즐기는 것을 좋아한다.사회적인 흐름은 빠르게 변하고 있으며 간편함을 추구하는 MZ세대들 덕분에 위탁급식업체가 많이 생기고 있다. ... 서 론요즘은 세계 경기가 어렵고 국내경기 침체 여파로 인하여 외식업체가 상당히 고전하고 있어 예전에 비해 매출이 상당히 줄어들고 적자 운영하는 경우가 허다하게 나타나고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.07

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  부경대학교 경영학과 관광경영의 이해 수업 해석본

  관광산업의 운영부문: 관광기업1. 교통업체 2. 숙박업체 3. 외식업체 4. ... 관광산업의 운영부문: 관광기업5. 모험 5. 페스티발과 축제 7. 엔터테인업체 8. ... 교통기업, 호텔업체, 식음료업체, 엔터테인, 테마파크, 컨벤션 시설 및 기타 서비스.2.

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.17

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  배달업체 프로세스체계도(BPMN)

  업체 유지관리 세일즈 지원 리뷰/별점관리 주문관리 플랫폼 개발 플랫폼 운영 고객 매칭 고객음식 추천 추천메뉴기획/계획 경영지원 전략기획 경영관리 재무관리 인사관리음식배달 BPMN ... 마케팅전략 기획 최종 전략 수립 배달운영안 수립 라이더운영 기획 라이더 채용 배달 대행 사후관리 고객 기타 요청서비스 관리 서비스 계획 서비스 관리 업체계약 계획 계약 조건수립 업체계약 ... 우리는 그저 재택에서 배달플랫폼의 터치만으로 편하게 즐기는 배달음식이 어떠한 프로세스를 거쳐 우리에게 도착하는 지 궁금하여 프로세스를 찾아보았습니다.배달업체 프로세스 체계도 개발 L1

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.12

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  외식산업의 문제점에 관하여, 자신이 생각할 때 심각하다고 생각하는 문제 2가지를 들고 그에 대한 설명과 자신이 생각하는 해결 방안을 설명 하시오.

  예를 들어, 메뉴 개발을 위한 연구 지원이나 중소업체 전용 저금리 대출 프로그램을 통해 외식업체들이 보다 안정적으로 운영될 수 있는 환경을 조성해야 한다.나. ... 한국고용정보원의 보고서에 따르면 외식업계 종사자 중 상당수가 고용 불안정과 낮은 임금으로 인해 이직률이 높아지고 있으며, 이는 외식업체들의 운영에 악영향을 미치고 있다.이 문제를 해결하기 ... 한국환경공단의 자료에 따르면 2021년 국내에서 발생한 음식물 쓰레기 양은 약 5.9백만 톤에 달했으며, 이 중 외식업체에서 발생하는 음식물 쓰레기의 비율이 상당 부분을 차지한다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.11

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  외식창업론

  그러나 최근 들어 외식업체 경영에 대한 지식이나 경험이 없이 자본이나 사업아이템만을 지닌 창업희망자의 경우 레스토랑 운영 전반에 관한 전문지식과 기술을 갖춘 경영전문가를 고용하여 레스토랑의 ... 특히 외식산업의 경우 주요 상품이 음식으로 생산과 동시에 제공되어야 최상의 맛을 유지할 수 있다. ... 전문지식과 기술: 경영자는 레스토랑 운영에 필요한 전반적인 경영지식과 각 분야별 업무에 대한 숙지가 필요하다?

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.24

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  외식산업 창업 및 경영 ) 50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교

  서론외식업체는 많은 노력과 안정성을 요구하는 분야로, 오랜 세월 동안 운영되어 온 업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것으로 예상되는 업체를 비교해 보는 것은 중요하다. 50년 이상 운영된 ... 외식업체는 시장에서의 경쟁력과 안정성을 바탕으로 오랜 세월 동안 성공적으로 운영 되어왔다. ... 또한 음식의 맛은 손맛이라고 자부하는 조 씨 부부는 몇 년 전 돌아가신 어머니의 생전 잔소리를 늘 품으며 식당을 운영하고 있다고 전해진다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

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  관광창업론2공통 학생 본인이 창업한 혹은 창업할 관광사업의 사업계획서 작성00

  운영 계획주요 운영 시간: 연중무휴, 테마별 프로그램은 계절에 따라 운영(예: 농촌 체험은 가을에 집중). 직원 구성: 현지 가이드, 체험 전문가, 고객 서비스 담당 등. ... -대응 방안*예비 협력 업체 확보: 주요 협력 업체 외에도 예비 협력 업체를 확보하여, 주요 협력 업체와 문제가 발생했을 때 대체할 수 있는 옵션을 마련합니다. ... 예를 들어, 역사 탐방 투어, 자연 경관 투어, 지역 음식 체험 투어 등.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.11

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  중고등학교 급식 운영계획서

  설비의 위생상태가 청결하며, 관리상태가 양호한 업체업체의 운영능력? ... 학교운영위원회 심의(자문) : 식재료 조달방법 및 업체선정 기준에 관한 사항? 납품업체 희망등록 공고 : 학교 및 교육청 홈페이지에 희망업체 등록 공고? ... 서류 및 현장실사 : 납품희망업체에 대하여 서류 및 현장실사[학교운영위원회]?

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  인하대 유통물류 20년도 기말고사

  일상 생필품을 포함한 신선식품, 음식료품 등을 온오프라인 채널을 통해 판매하는 A업체는 고객의 필요에 따라 다음과 같이 다양한 배송서비스를 제공하고 있다. ... 이상적이라는 주장이 있다.그러나 상온에서 유통이 가능한 일반 상품과는 달리 신선식품을 포함한 식료품 소매유통(grocery retail)의 경우 반드시 이러한 온오프라인 통합 물류센터 운영이 ... Case 1 업체인 Full range retailer와 Case 4 업체인 Discount retailer 는 S&OP의 Category and supply planning 측면에서

  시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.16

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  요즘 먹방이 대세입니다. 이러한 먹방과 외식업체의 경영 성과에 대해 토론하시오

  이들 외식업체를 운영하는 사람들이 방송에 출연해 홍보 프로그램을 촬영하는 경우도 있다.? 예를 들어, 한국 식당 시장에 큰 영향을 미치는 백종원이 대표적이다. ... 또 이 같은 먹방이 외식업체 경영에 영향을 미치는 사례도 늘고 있다.소비자들이 먹방 음식을 자주 시도하기 때문이다. ... 프로그램에 한 번 등장하는 음식 아이템이 소셜네트워크에서 소비자와 끊임없이 대화하면서 크게 확산되는 경우가 많기 때문이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.27

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  50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교

  그만큼 많은 외식업체가 운영되고 있는데, 모든 업체가 영업이 잘 되는 것은 아니다. 음식점은 10개가 새롭게 생겨나면 8개 이상이 폐업되는, 폐업률이 높은 업종이다. ... 이는 우리나라의 음식점이 우리나라의 인구에 비해 너무 많기 때문이다. 우리나라의 음식점은 미국이나 일본과 비교하면 인구 대비 3배 이상 많다. ... 돼지갈비 등의 구워 먹는 고기를 판매하는 것도 확인할 수 있었는데, 이는 이곳이 더 이상 프랜차이즈 샤브샤브 전문점이 아니라 이름만 과거에 프랜차이즈 시절의 것을 사용하고 독자적으로 운영되는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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  관광3 외식산업의이해_외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교

  수수료율이 높다는 걸 안다고 해도 외식업체 입장에서 간편 결제 주문을 받지 않을 수 없을 것이다.변화된 결제 방식과 생활방식은 일부 한 특정 업체에서 거부하고 독자적으로 업체를 운영하기는 ... 가내수공업의 수고를 덜 수 있어 세월의 혜택을 톡톡히 보고 있다.또한 반찬을 취급하는 업체들끼리 경쟁도 치열해져 밑반찬, 김치 등 손이 많이 가고 재료비와 음식을 제조하는 데 많은 ... 배달도 쉽지 않은 시대이기도 했고 많은 메뉴를 다루는 업종의 식당이 있지 않은 때였다.현재는 다양한 메뉴, 다양한 국적의 음식을 다루는 외식업체, 배달로 인해 굳이 나가지 않고도 가능한

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14

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  (인간과사회) 근래 한국사회에서 발생한 사회문제 중 ① 하나를 선택하여 묘사하고, ② 이것이 자신의 삶 또는

  자신과 주변인물에게 끼친 영향나는 동네에서 작은 식당을 운영하고 있다. ... 왜냐하면 배달시장이 늘어나며 여러 개 플랫폼 업체들이 배달경쟁에 뛰어들었는데 이 과정에서 배달수수료 정책이 변화하며 배달수수료가 늘어나 점주가 음식 판매로 가져가는 수익을 플랫폼이 ... 붙여 전체적으로 배달비가 크게 상향 조정하였다.기본적으로 배달비는 음식점주와 고객이 나눠서 내는 구조인데, 배달대행업체 측에서 수수료를 인상함에 따라 자연스레 점주는 이러한 플래폼

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.10 | 수정일 2023.09.22

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  학업계획서 작성자료입니다 식품영양학과

  줄이기 운동 참여뿐만 아니라 잔반없는 날 운영(수다날)등 적극적인 환경보전활동을 실천하였습니다.다양한 조리실습수업을 통해 여러 가지 요리를 배우고 싶습니다. ... 영양사 실습 교육을 통해 현장 실무 능력을 향상시켜 외식업체 메뉴 개발자 또는 급식관리지원센터 관리자로 활동할 계획입니다. ... 졸업 후에는 국민건강보험공단 건강증진센터에서도 근무하면서 전문성을 키울 예정입니다.영양사 자격증을 취득하여 급식업체로 취업할 계획입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.26

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  [명지대 서비스운영관리] 중간고사 족보/ A+받음!

  서비스운영관리 중간고사학번 학과 이름1. ... 그리고 대체재의 경우 최근 음식을 만드는 인공지능 로봇들이 존재한다는 것을 알 수 있다. ... 그렇기 때문에 운영관리와 마케팅을 동시에 진행해야 한다. 그리고 서비스는 제조업과는 별개로 버퍼 역할을 수행하지 못하는 Open System이다.

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.13

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  급식 사고 대책반 구성 및 운영 계획서

  식중독 예방활동 강화① 영양사는 학교 식중독 조기경보 시스템 운영, 관리 철저- 식재료 공급업체 계약 변동 사항을 지체 없이 시스템 입력- 식중독 발생학교와 동일업체를 이용하는 학교에서는 ... 외부음식 반입금지 등 위생취약분야 관리 철저▼역학조사 결과 통보 이후? ... “학교 식중독”으로 판명 시 관련자 처분 및 업체 계약해지 등? 후속조치(환자보상금 지급, 계약보증금 징구, 업체선정 및 계약 등)6.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  [외식산업창업및경영]외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요

  소규모 외식업체는 주로 가족중심으로 운영되고, 경영에 있어서 고려하여야 할 요인이 적지만, 대규모 외식업체는 기업형으로 운영되는 사례가 많고 경영에 있어 더 많은 요인을 고려해야 한다 ... 상품력이란 외식업체가 제공하는 음식이 가지는 영향력을 말한다. 상품력에 영향을 미치는 요인으로는 다양성과 음식의 질, 음식의 양, 향, 외관, 온도, 부가 서비스 등이 있다. ... 음식의 외관 때문에 인기를 얻는 외식업체가 있을 정도로 외관이 중요핸 영향을 미치고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.09

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