"위스키 종류" 검색결과 1-20 / 1,916건

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  위스키의 어원과 종류

  위스키의 종류위스키는 이용되는 곡물에 따라 여러 종류로 나뉜다. ... 위스키의 어원과 종류1. 위스키의 어원2. 위스키의 종류1. 위스키의 어원위스키(Whisky)라는 단어는 물이라는 뜻의 고전 게일어(uisce)가 영어화된 것이다. ... , 메타사), 벌꿀을 증류하여 만든 위스키(베렌팡, 드람뷰이, 크루프니크) 등 다양한 종류의 위스키들이 존재한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.24

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  위스키 종류 및 숙성기간에 따른 향미 성분 변화의 비교

  한국식품영양학회 최병범

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  위스키의 종류, 기원, 브랜드별 특징

  제조 지역에 따른 위스키의 종류 스카치 위스키 : 스코틀랜드에서 제조 아이리쉬 위스키 : 아일랜드에서 제조 캐네디안 위스키 : 캐나다에서 재조 아메리칸 위스키 : 미국에서 제조 3. ... 종류2 . ... 원료에 따른 위스키의 종류 몰트 위스키 : 주원료인 보리 + 물 + 산소로 발아시킨 맥아를 피트 (peat) 로 건조 후 당화하고 증류하여 숙성 - 싱글 몰트 위스키 : 같은 증류소에서

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.01.15

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  [술 위스키][술][주류][위스키][술 위스키 생산지별 종류]술(주류) 위스키의 생산지별 종류, 술(주류) 위스키의 어원, 술(주류) 위스키의 원료, 술(주류)위스키와 소주 분석

  술(주류) 위스키의 생산지별 종류, 술(주류) 위스키의 어원, 술(주류) 위스키의 원료, 술(주류) 위스키와 소주 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 술(주류) 위스키의 생산지별 종류1. ... 술(주류) 위스키의 생산지별 종류1. ... 스캇치 위스키의 종류1) 몰트 위스키(Malt whisky)2) 그레인 위스키(Grain whisky)3) 블렌디드 위스키(Blended whisky)3.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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  위스키의 종류와 숙성기간에 따른 페놀성 화합물, 탄소동위원소비 및 당 성분 분석 (An Analysis of Phenolic Compounds, Carbon Isotopes, and Sugar Components of Whiskys Based on the Period of Maturation)

  한국식품영양학회 조은아, 이영상

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  [위스키]아메리칸 위스키역사&위스키의 종류& 버번 위스키 제조

  ◆각 메이커에서 정한 품질 규격을 통과한 곡물들은 곡물의 종류별로 둥근 탑 모양의 Silo에 저장 됩니다.곡물을 저장하는 사일로(Silo)버번위스키는 스카치 위스키와는 달리 발아(Malting ... Americon Whiskey의 종류1)Bourbon Whiskey의 종류◆옥수수 (Corn)를 51%이상 포함한 곡물을 발효시켜 만든 술을 연속 증류기로 증류하여 통속을 불로 그을린 ... 발효시켜 만든 양조주를 증류하여 95%이하의 알코올을 만든 다음 오크통에서 24개월 이상 숙성시켜 알코올 농도가 40%이상으로 병입 한 것 (미국 연방 알코올 통제법)종류 및 버번

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.05

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  위스키 종류별 상표명 조사

  Wiliams, 8년), 올드 테일러(Old Taylor)-테네시 위스키: 잭 다니엘(Jack Daniel's Green, Black), 조오지 디켈-콘 위스키: 플레트 밸리블렌디드 ... 상표-버번위스키: 짐빔, 어얼리 타임즈(Early Times), 올드 그랜데드와일드 터키( Wild Turkey), 버번 디럭스(Bourbon Deluxe),이반 윌리엄스(Evan ... 위스키 상표-씨그램(Seagram's 7 Crown) , Fleischmann's Preferred, Schenley, 센레이 리저브존 제임스, 올드 부시밀즈(숲속의 물레방앗간),

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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  위스키의 모든것(역사, 어원, 종류, 제조방법, 재료, 세계위스키, 증류법, 등등)

  위스키의 종류(1) 제조방법에 따른 분류1) 몰트 위스키(Malt Whisky)보리에 싹을 낸 맥아(malt)를 단표명을지었으며 프리미엄급 위스키중 세계 1위의 판매량을 자랑한다.고 ... 스트레이트 위스키와 블랜디드 위스키로 분류하고 있다.② 버번(Bourbon Whisky)미국의 위스키 대부분을 차지.? ... 블루라벨은 조니워커 가문 최고의 위스키로 스카치위스키 예술의 극치를 자랑하는 명품이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02 | 수정일 2021.10.11

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  10가지 술의 종류와 효능, 유래 (wine, 맥주, 소주, 막걸리, 위스키, 꼬냑)

  이것이 스카치위스키(Scotch whisky)의 발단이다. 1826년에 능률성이 높은 연속증류기(페이턴트 스틸)가 발명되어 이에 의한 곡물(주로 옥수수)을 원료로 한 그레인 위스키( ... grain whisky)가 제조되기 시작했다.19세기 중엽부터 저장년수가 다른 맥아 위스키를 혼합하여 더 좋은 맛을 만들어내는 방법이 일반화되었고, 60년대에는 맥아 위스키와 곡류 ... 딸기 같은 붉은 과실의 향이 풍기고 입안에서 부드럽게 감기는 섬세한 RED WINE◎ 와인종류 : 프랑스 피노누아 품종 (부르고뉴) 와인 , 에스파냐 템프라니요 품종(리오하) 와인,

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.28

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  [식음료] 세계 위스키의 종류와 특징

  생산지역에 따른 위스키의 종류지 역종 류ScotchScotch whiskyIrishIrish whiskyAmericanAmerican whiskyCanadianCanadian whisky세계의 ... 위스키의 구분종 류연 도Standard Whisky4년 이상 숙성된 위스키Premium Whisky2년 이상 숙성된 위스키Deluxe Whisky15년 이상 숙성된 위스키? ... 현재의 위스키가 아일랜드에서 처음 만들어진게 되었으며, 오늘날 음용되고 있는 스카치위스키의 98% 이상이 블렌디드 위스키이다.3.

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.05.31

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  술의 종류별 소개,제조방법,유명상표,원료 등..(와인,맥주,위스키,브랜드,진,보드카,럼,데킬라,아쿠아비트,리큐르,칵테일,국내술)

  ) 위스키란? ... Peat)향과 오크통 숙성시의 색과 향이 특성2) 종류3) 유명상표* Johnnie Waker(Red, Black 12년, Gold 18년, Blue 30년) :=> 신사그림(Guiness ... 스카치 위스키1) 특성- 원료로서는 40% 이상의 몰트(Malt)와 기타 곡물류- Oak Cask의 숙성이 필요(최소 3년)- 전세계 위스키의 60%를 생산 : 3천여 상표- 이탄(

  리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10 | 수정일 2021.10.11

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  각 나라별 대표 위스키를 파악하고 특징 조사

  소유로 되어 있다.종류(1) Jameson제임슨은 아이리시 위스키 증류소로 1780년에 더블린의 보우 스트리트에 설립했다. ... 80% 이상의 옥수수를 사용한 ’Corn whiskey'와 호밀을 51% 이상 사용한 ‘Rye Whys-key'도 있다.종류(1) I.W. ... · 나라별 대표 위스키- 스카치 위스키(영국)- 아이리쉬 위스키(아일랜드)- 아메리카 위스키(미국)- 캐나다 위스키(캐나다)· 느낀 점 & 생각위스키에 대한 간략 소개국어 사전의 ‘

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  식음료서비스 알코올 음료 족보 요약정리

  종류: 위스키, 보드카, 브랜디, 소주, 중국의 고량주 등3) 혼성주(Compounded Liquor)? 증류주에 다른 종류의? ... 스트레이트로 마실 때 가장 애호되는 종류는 몰트 위스키이며 위스키 특유의 풍미를 만끽할 수 있음(2) 온더락(On the Rocks)? ... 마시는 시점에 따른 분류1) 식전주2) 식중주3) 식후주제2절 알코올 음료 종류01.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

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  주류의 종류

  한국의 술 주세법 제5조(주류의 종류) ① 주류의 종류는 다음과 같다. 1. 주정 2. 발효주류 가. 탁주 나 . 약주 다 .청주 라. 맥주 마 .과실주 3. 증류주류 가. ... 중국의 백주(白酒, 바이쥬 )가 여기에 속한다.증류주(ex.위스키)제조 과정 위스키는 보리 (Barley), 옥수수 (Corn), 호밀 (Rye), 밀 (Wheat) 등 곡물을 싹을 ... 위스키, 진 보드카, 소주, 데킬라 , 코냑, 럼 등도 여기에 속한다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.18

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  서비스매너 기말과제입니다.

  (10강)① 유러피안 위스키② 아이리시 위스키③ 아메리칸 위스키④ 캐나디안 위스키정답 : ①해설 : 생산지에 따른 세계 4대 위스키로는 스카치 위스키(ex. ... 때문에 식전주의 종류로 알맞은 것은 ① 칵테일입니다.②와인과 ③맥주는 식사 중에 마시는 식중주로써 음식 본래의 맛을 변형시키지 않는, 알코올 도수가 낮고 순한 술입니다. ④브랜디는 ... 맥주의 종류와 그 설명이 알맞은 것을 고르세요. (10강)① 라거 : 색이 옅고 향미가 산뜻하고 쓴맛이 적다.② 필젠 : 효모가 맥주 바닥에 가라앉아 발효되는 맥주③ 스타우트 : 에일보다

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.09

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  성균관대 식품생명공학전공 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구직무계획서견본 자소서입력항목분석

  동결 저장육의 경우 원료의 종류와 형태, 전처리방법, 동결속도, 해동방법 등에 의하여 드립의 발생량이 결정되며, 드립은 냉동육 품질의 척도가 된다. ... 한편 건조 곡류, 채소, 위스키, 변성 전분의 생산의 경우에는 방사선을 조사함으로써, 조리시간의 단축, 숙성 촉진, 추출률 향상 등의 식품물성을 개선시킬 수 있다.

  자기소개서 | 161페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.05

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  [A+] 인간과 미생물 필기, 정리본

  원산지몰트 위스키 (Malt- 보리 맥아 발효주의 증류주 , 단식증류기에서 2 회 증류그레인 위스키 (Grain- 옥수수나 호밀 발효주의 증류주브랜딩 위스키 (Blending- 몰트 ... 위스키와 그레인 위스키의 혼합주Scotch Whisky- 영국 스코틀랜드 지방에서 생산되는 위스키, 깊은 맛과 스모키한 향이 특징Irish Whisky- 영국 아일랜드 지방에서 생산되는 ... 위스키, 드라이하고 농후한 향Bourbon (American Whisky)- 미국 켄터키주 버번 지역에서 주로 생산되며 옥수수, 호밀을 주원료로 사용한다.

  시험자료 | 68페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.03.01

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  술의 과학 퀴즈 정리

  타이레놀날트렉손이레사글리벡아캄프로세이트7강맥주에 특유의 쓴맛과 향취를 부여하는 중요한 첨가물 원료로서 그 종류에는 자처 (Saazer), 스팔타르(Spaltar), 아우셔(Auscher ... 소주막걸리위스키소곡주와인[ A ]에 들어갈 답은?같은 몰트를 원료로 같은 증류소에서 만든 위스키는?미국에서 옥수수를 주원료로 만드는 지명을 딴 위스키는? ... 버번 위싀키스카치 위스키그레인 위스키아일리쉬 위스키코냑오크통의 목질부에 원액이 흡수되고 통의 표변에서 증발이 일어나 연평균 2%의 위스키 증발 손실이 일어나는 것을 의미하는 용어는?

  시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.30

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  한국, 중국, 일본 3개국의 음식문화와 관련하여 각 나라별 환경적 특성을 요약하여 설명하시오.

  물론 칵테일도 술의 종류마다 정해져 있는 기주는 있었지만 그 기주를 어떤 제조사의 술을 쓰는지, 어떤 부가적인 재료를 첨가하는지, 더 나아가 어떤 기술을 얼마나 오래 쓰는지에 따라서도 ... 위스키가 고전적인 매력이 있다면 칵테일에는 바텐더마다 달라지는 맛을 찾아가는 게 매력이였다. ... 하지만 밤에는 커피의 각성 성분 때문에 과도한 카페인 섭취가 영향이 가서 친한 바리스타의 추천으로 위스키를 찾게 되었다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21 | 수정일 2020.07.23

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  술이야기 독후감

  인간은 다양한 재료와 방법을 연구하여 많은 종류의 술을 빚어왔다. ... 위스키는 스코틀랜드에서 생산되는 스카치위스키가 유명하며, 브랜디는 프랑스 와인을 증류하여 만든 꼬냑이 유명하다.기타: 주정에 식물을 첨가한 술은 진, 사탕수수을 발효시킨 술은 럼, ... 술 전문가가 되기 위해 영국 해리웃 와트 대학원에서 양조 및 증류학을 전공, 세계양조협회 회원, 한국위스키협회장, 한국전통주협회 이사, 충주에 세계 술문화 박물관을 설립하는 등 술에

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.06

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