"시나몬산" 검색결과 1-20 / 169건

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  유기화학실험_Cinnamic acid의 합성 및 재결정을 통한 Knoevenagel 반응 결과보고서

  따라서 산을 사용하는 것이다.4. ... 연구문제재결정 과정에서 산(HCl)을 사용하는 이유?knoevenagel reaction mechanism 에서 볼 수 있듯이 마지막에 반응 마무리를 위해 수소이온이 필요하다. ... Knoevenagel 반응은 유기화학 강의 시간에 배우지 않아서 잘 몰랐는데, 예비보고서를 작성하며 이론에 대해 찾아보고 실제 실험하면서 많은 부분을 배우게 되었다.실험 초반에 둥근 플라스크에 말론산과

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.13 | 수정일 2024.01.30

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  유기화학실험 cinnamic acid와 ethanol로 Ethyl cinnamate합성, Fischer esterification 반응 결과보고서

  생성된 Ethyl cinnamate에서는 특유의 시나몬을 연상시키는 과일과 발사믹 냄새가 났다. 이후 앞서 첨가한 산촉매를 NaHCO3를 첨가해서 중화시켜 준다. ... 연구 문제- 산촉매를 사용하는 이유? ... 같은 카복실산류 보다 더 잘 끓는 편이다. 따라서 종종 gas chromatography로 식별해낸다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.13 | 수정일 2024.01.30

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  알케인(alkane), 알킨(alkene), 알카인(alkyne)의 공통점과 차이점을 서술하시오.

  강한 향을 가진 알데하이드는 시나몬이나 실란트로, 바닐라 향 등에 기인하는 것이다.치환체인 R에 따라 다양한 반응성을 가지고 있으며 공기 중에서는 자기 산화되거나 올리고머와 고분자를 ... 지방족 카복실산이 불포화 결합을 가진 탄소 사슬과 결합하면 불포화 지방산이고, 포화 결합을 가진 탄소 사슬과 결합하면 포화지방산이 된다. ... 분자 내 카복시기를 가지고 있어 1분자 내 카복시기에 따라 다양한 카복실산으로 구분되며, 카복시기에 결합된 원자단에 따라 지방족 카복실산이나 방향족 카복실산으로 구분할 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.08.27 | 수정일 2020.08.31

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  그리스로마신화, 성서, 불교의 허브식물

  겨자불교경전에서 겨자는 삼라만상의 총체로 극대물인 수미산과 대치되는 의미로서 극히 작은 물질에 비유된다. ... 계피의 말려 있는 모양을 말해준다.그리스 사가 헤로도도스의 기록에 따르면, 시나몬을 값 비싸고 귀하게 여기게 하기 위하여 시나몬이 자라는 환경을 과장하기도 하였다고 한다. ... 또, 다른 설으로는 독사에 물렸을 때 헬레인 가니매드의 미모에 이끌려 독수리 한 마리를 시켜서 가니매드를 올림푸스 산에 데리고 와서 탠지 달인 물을 먹였다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.17

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  식품재료학 요약

  식욕 자극, 기능성 효과후추- 차비신 : 주로 껍질에 분포산초- 산쇼올- 특유의 향미와 자극성겨자, 고추냉이- 시니그린타라곤- 아니스와 유사한 향올스파이스- 클로브, 네트메그, 시나몬의 ... 3가지 향미카다몬- 시네몬 : 방향성분포피시드- 양귀비나무의 열매아니스, 팔각- 아네올 : 향기성분계피- 시나몬알데히드 : 향기성분* 방향 : 꽃의 향기바닐라- 갈색화 반응 (browning ... 수 없는 향신료레몬그라스- 똠양꿍의 주 재료고수- 시트러스 풍미 : 강한 향민트 애플민트 페퍼민트- 리스테린 - 올리민트 - 정장효과품종향기성분타라곤아니스카다몬시네몬아니스아네올계피시나몬알데히드정향유게놀파슬리아피올기호식품재료

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.17

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  환경생화학 1학기 출석대체과제물

  알데하이드는 강한 향이 있는데 일상에서 쉽게 접할 수 있는 시나몬, 실란트로, 바닐라향 등이 알데하이드 특유의 향에 기인한다.2.3. ... 흔히 접할 수 있는 카복시산으로 자연계에서는 단백질을 구성하는 아미노산과 식초의 주성분인 아세트산 등이 있다. ... 대표적으로 신맛을 내는 식초인 아세트산과, 땀을 흘릴 때 발생하는 땀냄새의 주범인 프로피온산 등이 그 예이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.03

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  위저드베이커리-구병모 줄거리 및 독후감

  그러다가 홈페이지에서 산 악마의 시나몬쿠키를 사용하여 친구를 죽인 여학생, '체인 월넛 프레첼'을 먹인 남자친구를 '마지팬 부두인형'으로 괴롭히려는 한 여성 등 자신들의 욕망을 채우려고

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.08

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  로스팅의 특징 및 커피추출

  생두에 열이 점점 가해지며, 생두의탄수화물 성분이 산화되며, 생두의 센터 컷이 탁탁 갈라지는 소리가 들리게 되는 로스팅 단계이다. ... 또한 이 단계에서는 원두의 신향의 발산이 강한 시점으로 이 단계를 시나몬 로스팅 단계라고 부르기도 한다. 4단계는 2차 크랙이다. ... 로스터에 투입한 생두가 열을 흡수하면서 수분이 빠져 나가기 시작하는 초기단계로, 생두는 황갈색으로 변화하게 된다. 2단계는 시나몬 로스팅?이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.11 | 수정일 2020.12.03

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  핸드드립 전문점 방문 후 산지별 커피 시음 후기입니다.

  생두를 로스터에 투입해 생두가 열을 흡수하면서 수분이 빠져나가도록 하는 초기단계로 이때 생두는 누런색으로 변화된다.셋째, Cinnamon Roasting(시나몬 로스팅 : 약 배전) ... 당과 반응하여 갈색의 멜라노이딘 및 휘발성 방향족 하합물을 생성한다.휘발성 화합물은 당분, 아미노산, 유기산 등의 갈색 반응을 통해 생성되며 매우 적은 양의 종류는 수백가지라고 한다.커피 ... 커피 평가(다스알마스 스페셜티/ 아메리카노)· 과제를 마치며· 로스팅 정의로스팅이란 생두에 열을 가하여 조직을 최대한 팽창 시키고 생두가 가지고 있던 지방, 당분, 카페인, 유기산이

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  피클 제조 실험 결과 레포트

  독일 : 사워크라우트흰 양배추가 주재료이며 유산균 발효로 생성된 유기산에서 비롯된 신맛이 특징이다. ... 올스파이스의 정유 중에는 유제놀이 65~70% 함유되어 있는데, 시나몬, 클로브, 너트멕에도 공 따서 건조해야 하므로 황홀한 경치를 즐길 수는 없다. ... 즉 후추, 시나몬, 너트멕, 클로브 등을 혼합한 듯한 향이 나며, 형태는 후추와 닮았으나, 약간 더 밝은 갈색으로 후추보다는 좀 더 큰 둥근 형태를 갖고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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  [자연과 치유] 식물요법 과제 발표 PPT

  중세 유럽 의사들은 향료가 들어 있는 포맨더 를 목에 걸고 있었으며 , 향균 마스크 ( 시나몬 , 클로브 사용 ) 를 사용하였다 . ... 천식 리코리스 뿌리 , 미르틀 , 에듈러 꽃 만성기침 아니스열매 , 소귀나무 만성 변비 아마인 , 카스토로 오일 치매 예방 은행 우울증 맥아즙 공황장애 폴리네시아산 후추속 주의력 산만

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.23 | 수정일 2022.06.15

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  커피와 홍차

  커피가 됨 양으로 본다면 1:2:3 의 비율이 맞겠지만 , 대부분의 잔은 아래가 좁고 위로 갈수록 넓어지기 때문에 잔의 높이로 보면 1:1:1 의 비율이 좋음 완성된 카푸치노는 시나몬이나 ... 홍차를 블렌딩한 차 에프터눈티 : 진하지 않은 티를 블렌딩해 만든 홍차 , →영국인들이 오후 3~4 시쯤 즐긴다고해서 붙여진 이름 →중국산 홍차와 스리랑카산의 블렌딩 , 또는 그 밖의 ... Souchon ), S( Souchon ) ★ FOP( 가장 맛과 향이 뛰어남 ) → OP → P → PS → S 순으로 품질을 매긴다 .홍차의 종류블랜디드티 오렌지페코 : 스리랑카산

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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  괌여행 총정리(일정, 코스, 맛집, 쇼핑 등등)

  요거트랜드: 원하는만큼토핑,양담아 무게에따라 잼...패밀리사이즈기준1.5만* 시나본: 달달한 시나몬/아아랑 먹으면 맛남* 아이홉: 브런치!빵, 오믈렛Ⅳ. ... 같은 산타고 걸어감>>파이파이해변(끝에 사랑의절벽보임)* 차타고 사랑의절벽 입장(일몰시간이 좋음!)/일몰 보통 오후6시 20분쯤!5. ... , 코코넛워터는 먹지마)/산+바다 전망대6. 남쪽 08분 이동: 솔레다드요새(대포)/설정샷 찍어!7. 남쪽 04분 이동: 메리조부두(천국의계단?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.06 | 수정일 2021.05.06

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  커피 원두 공급업체 분석

  케냐산 등이 있다. ... 바디감을 가진다.에티오피아 예가체프 G2 코체레 (Ethiopia Yirgacheffe G2 Kochere)에디오피아 예가체프 코체레는 살구, 청사과의 은은한 산미에 더해지는 바나나와 시나몬의 ... 맛에 따라 카페의 이미지도 달라지며, 타켓고객도 달라지기 때문에 커피원두의 특성들을 대략적으로 살펴보기로 했다.원두의 특징가장 대중적인 커피 원두는 브라질산, 콜롬비아산, 에티오피아산,

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.27

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  북유럽 여행기(스웨덴, 덴마크, 노르웨이 감상문)

  피오르드의 높은 산과 심연한 계곡은 하이킹을 좋아하는 나에게는 더할 나위 없는 즐거움이었다. 특히, 셀리지와 피이다. ... 거리의 작은 카페에서 즐긴 스웨덴의 대표적인 디저트, 시나몬 롤도 나에게는 새로운 맛의 경험이었다.밤이 되면, 스톡홀름은 또 다른 모습으로 나타난다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.21

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  아로마테라피_1~7주차 요약본

  에센셜오일은 화학적 주요성분으로 되어 있고 산, 알코올, 알데하이드, 케논, 에스테르, 페놀, 옥사이드, 테르펜유 등 다양한 성분으로 구성된다.에센셜오일을 희석 해서 사용함으로써 효과의 ... 그 외 카모마일 로만(Chamomile Roman), 시나몬(Cinamon) 시트로넬라(Citronella) 등이 있다.6. 6주차여드름일 경우에는 베르가못, 카주풋, 시더우드, 카모마일

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.14

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  서해안에 면해 있는 중부와 남부지방은 쌀밥과 보리밥이 주식이었다.해안지방에서는 소금에 절인 생선이나 산나물로 만든 음식이 발달하였다.북부지방은 산이 많아 밭농사가 발달하여 잡곡밥을 ... 프렌치 로스팅시나몬 로스팅이탈리안 로스팅시티 로스팅수쿠마 위키를 먹고 가난한 사람들도 일주일을 견딘다는 데서 유래한 수쿠마 위키의 주재료로 쓰이는 녹색채소는?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  향신료 종류별 특성

  참기름은 다른 식용유보다 불포화지방산이 많아 혈액 중의 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있으며 비타민B1·B2, 철있다. ... 스페인에서는 커민을 사프란, 시나몬과 함께 찜요리에 사용한다. 커민은 60㎝ 정도까지 자라는데 볕이 좋고 따뜻하며 배수가 잘되는 지역에서 잘 자란다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03

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  스타벅스 마케팅 4P,STP,SWOT분석

  또한 컨디먼트 바가 있어 각 고객은 시나몬, 바닐라, 초콜릿 가루와 밀크, 시럽 등을 취향에 맞게 넣어 먹을 수 있다.4. ... 포장기술을 개발하여 산소와 습기를 막아 커피의 유통기한을 1년 이상으로 연장시켜 각국에 배달하고 있다.이 기술은 산소와 습기를 막아주는 최고의 포장재로 특수한 밸브형 단추를 달아 커피가 산화할

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.10.21 | 수정일 2022.04.01

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  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  시티 로스팅시나몬 로스팅이탈리안 로스팅프렌치 로스팅멕시코 원산으로, 라임즙이 필요하여 잔 주위에 소금을 둘러서 먹는 것은? ... ‘희생’이란 신에게 바치는 산짐승을 의미한다.캐나다의 식재료 ‘연어’에 대한 설명으로 옳지 않은 보기들로 짝지어진 것을 고르시오.㈀ 캐나다 서쪽 지역의 강 하류에서 여름에 걸쳐 가을에

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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