"사피엔스의 식탁" 검색결과 1-20 / 35건

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  문갑순의 <사피엔스의 식탁>, 음식이 인류 문명의 진화를 이끌었다.

  문갑순의 『사피엔스의 식탁』, 음식이 인류 문명의 진화를 이끌었다.1. 책 및 지은이 소개?지은이 문갑순?출판사 21세기북스?문갑순-부산대학교 식품영양학 석? ... 흥미로운 음식의 역사문갑순의 『사피엔스의 식탁』은 무척 흥미롭다. 먹거리를 주제로 한 책은 다양하지만 이를 인류사와 함께 엮어 쓴 책은 그리 흔치 않은 일이다. ... 향신료를 듬뿍 사용한 식탁은 부자와 권력자들의 신분을 상징했고 이들은 따라하고 싶은 대중의 열렬한 욕망의 대상이 되었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

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  식품과 문화 레포트 (사피엔스의 식탁을 읽고) A 받은 학생입니다.

  내가 선정한 책은‘사피엔스의 식탁’이다. ... 식품과 음식문화 과제물책 선택: 사피엔스의 식탁[ 밀, 쌀, 옥수수의 영향 안에 있는 우리 ]과제를 준비하며 교수님이 제시해주신 책들의 목차를 하나씩 읽어본 후, 나는 고민 없이 이

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.30

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  독후감 - 한 권으로 끝내는 세상의 모든 과학(이준호)

  물론 불을 사용할 수 있었던 것도 여기에 있다고 본다.지구의 무법자였던 공룡이 사라지면서 새로운 주인 호모 사피엔스가 나타나게 된다. 20만년전 호모 사피엔스의 탄생과 그동안 동굴에 ... 각종 화학비료와 지구온난화, 식욕으로 점점 황폐해지는 바다로 인해 수십년 뒤 우리 식탁에 올라오는 해산물이라고는 해파리와 플랑크톤 뿐일 것이라는 비극적인 예언이 있다. ... 피흘리는 채식버거저자는 우리의 식탁을 책임지고 생존을 보장하는 농업의 발전되어온 역사와 현재 농업이 발전하면서 인류의 생존을 위협하게 된 이유 및 그 해결 방안에 대해 논의한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.23

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  고등학생 독후감 모음 25개

  철학자의 식탁에서 고기가 사라진 이유18. 가짜 자존감 권하는 사회19. 팩트풀니스20. 넛지21. 윤동주 전집22. 인간의 흑역사23. 포노사피엔스24. ... 죽은 자의 집 청소25. 1코노미사피엔스어떠한 아무런 배경지식 없이 골랐었다. ... 오스트랄로피테쿠스, 호모 에렉투스, 이러한 과정을 거쳐 호모 사피엔스가 된 줄 알았는데 그런 것이 아니라 인류의 종들은 여러 가지가 있다는 점이다.

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.22

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  "처음 읽는 음식의 세계사"를 읽고 쓴 개인적인 독후감입니다.

  무심하게 차려놓은 식탁을 아주 잠시만 관심을 갖고 들여다 모아도, 식탁위에? ... 호모 사피엔스로 분류되는 인간은 사실, 자연에서 먹을 수 있는 식재료가 무척 제한적이다. 그렇기 때문에 먹을 수 있는 재료를 최대한 이용해야 했다. ... 지금의 풍요로운 식탁을 맞이하기까지 인류는 자연에서 얻은 식재료의?마지막 한 방울까지 알뜰하게 쥐어짜내 먹어야 했던 처절한 시절을 거쳐 와야 했다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.23 | 수정일 2021.04.29

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  자연치료 불변의 법칙

  오늘날 우리의 식탁에 오르는 것들은 생명유지에 필수적인 순수하고 정직한 진짜음식이 아니라 불순하고 무익하고 생명력이 없는 가짜음식이다. ... 호흡이 깊고 고르면 생명도 강하다.호모 사피엔스는 복식호흡을 하도록 설계되어 있기 때문에 복식호흡이 완전한 호흡이다. 호흡은 마음에 직접적인 영향을 미친다. ... 즉 우리 호모 사피엔스의 몸속에 들어갈 자연스러운 음식을, 더 이상 자연과 닮지 않은 상태로 만드는 것이다.저자는 암은 익힌 음식(죽은 음식)을 먹고 자란다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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  [독서지도를 위한 책 추천 및 서평] 중국역사, 미시사, 페미니즘 등

  미시사최근 국내 뿐 아니라 전 세계적으로도 도서계의 트렌드는 ‘거대담론’입니다.대표적인 책으로는 유발 하라리의 『사피엔스』, 제레드 다이아몬드의 , 팀 마샬의 등을 꼽을 수 있겠지요.하지만 ... 책들이 지금의 거대담론 책들만큼이나 유행 했습니다.이 분야의 고전인 카를로 긴즈부르그의 『치즈와 구더기-16세기 한 방앗간 주인의 우주관』 과 최근 책인 비 윌슨의 『포크를 생각하다-식탁의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.30

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  언어의 기원과 특성에 대한 이론적 고찰

  자연선택된 것이 아니므로 호모 사피엔스의 음성 언어 발달도 이 때문이 아니라고 하였다. ... 가드너 교수 부부(Allen & Beatrix Gardener)는 와쇼(Washoe)라는 침팬지를 인간 아기와 같이 옷을 입히고 식탁에서 함께 식사를 하면서 5년간 미국 수화(American ... 이 이론에 의하면 호모 사피엔스(Homo sapiens)는 100,000년 전에 상기의 유전인자의 진화과정에 있었다고 한다.

  리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.06

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  사피엔스 독후감

  또한 우리의 저녁식탁을 준비하기 위하여 수억 마리의 가축을 비 동물적(?)으로 사육하고 도살하고 있다. ... 사피엔스저자:유발하라리 조현욱옮김 이태수감수 김영사출판이 책은 인류에 관한 깊고 넓은 사유를 통해 얻은 통찰이 돋보이는 명저이다. ... 이 기간을 진화의 관점으로 설명하면 호모 사피엔스 DNA 이중나선 개수가 큰 폭으로 빠르게 증가한 시기라고 할 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17 | 수정일 2020.04.20

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  통섭의 권유 독서감상문

  생태계의 건강성을 증진해야 진정한 의미의 복지를 향상 시킬 수 있다.우리는 스스로 현명한 사람(호모사피엔스)이라고 생각해 왔지만 이제는 환경을 생각하고 환경과 함께 살겠다는 마음을 ... 식탁의 작은 변화야말로 환경을 지키는 지름길이다. 마야, 바이킹, 이즈텍등 한때 화려했지만 몰락한 문명은 한결 같이 자연 환경을 파괴헀다는 공통점이 있다. ... 이상 의문의 여지가 없다.다가올 미래에는 에너지, 물 부족과 더불어 식량부족 문제가 가장 걱정되는데, 육식을 줄이고 채식을 하는 푸드마일리지(식품이 생산, 운송, 유통단계를 거쳐 식탁에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.02

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  비평 - 자본주의 속 탐욕의 비극

  그러면서 인간 삶의 가치를 생산하는 노동을 무시하게 되고 사회적인 인정 절차와 무관한 자본 논리를 바탕으로 하게 된다.유발 하라리는 「사피엔스」에서 인간은 지구상에 존재하는 종 중 ... 인간의 탐욕이 끼치는 영향 속에선 사람들이 추락하고 있는 자신들의 상황을 인지하고 있음에도 외면하고 식탁 위에 있는 육식 고기들을 남의 것까지 탐을 내며 게걸스럽게 먹는 모습으로,

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.23

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  고등학교 추천도서 목록

  스티글리츠 / 이순희붓의 노래피터 드러커/이재규비만의 역설아힘 패터스비밀의 언어사이먼 싱빅 픽처더글러스 케네디 저/ 조동섭 역빅데이터로 세상을 지배하는 사람들 스티븐 베이커사기열전사마천사피엔스 ... 아이작슨스페인 기행 니코스 카잔차키스 / 송병선슬로우 데스"릭 스미스, 브루스 루리에"승자독식사회"로버트 플랭크, 필립 쿡"시계태엽 오렌지앤서니 버지스/박시영시대를 훔친 미술 이진숙식탁 ... 후예황순원코스모스칼 세이건/홍승수키케로의 의무론마르쿠스 툴리우스 키케로/허승일타인의 고통 수전 손택 / 이재원탐욕과 오만의 동물실험레이 그릭톨스토이 단편선톨스토이통계의 미학 최제호통섭의 식탁

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.20

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  후안 호세 미야스와 후안 루이스 아르수아가의 <사피엔스의 죽음>, 늙음과 노화에 대한 흥미롭고도 진지한 담론

  후안 호세 미야스와 후안 루이스 아르수아가의 『사피엔스의 죽음』, 늙음과 노화에 대한 흥미롭고도 진지한 담론1. 책 및 지은이 소개?지은이 후안 호세 미야스? ... 말하자면 모두 식탁 위의 컵처럼 언제나 떨어져 깨지게 되어 있다.그런가 하면 자연에서는 만성 질환도 없다. 이런 병이 생길 정도의 나이까지 가질 못하기 때문이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.13

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  인간의 역사 속 동물의 의미

  고기는 정육하여 그대로 이용하거나, 햄, 소시지, 건조육, 훈제 등으로 가공되어 식탁에 오른다. ... 서론46억년 전 지구 역사에 포유류가 출연한 신생대는 지금으로부터 약 6500만년 전이며 원시 인류의 출현은 200만년 전이며 현생인류의 직접적 조상인 호모사피엔스의 출현은 약 6~

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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  경북대학교 계절학기 동화의 세계 필기노트 + 족보

  호모사피엔스(생각하는인간, 지혜로운 인간) , 호모파버(도구를 사용하는 인간), 그리고 호모나랑스(이야기하는 인간) 이런것도 있다.그러면 멋있게 하기 위해,,!! ... 하지만 공주님이 저를 좋아해 주시겠다면, 저를 공주님의 동무로 삼고 친구로 삼아, 공주님과 식탁에 나란히 앉아, 공주님의 예쁜 황금접시에 담긴 음식을 먹고, 공주님의 예쁜 컵으로 마시로

  시험자료 | 58페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.06.15

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  [E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

  45억년 전)- 오스트랄로피테쿠스- 베이징원인 : 최초의 실제 인간, 식사의 70%가 사슴고기, 불을 최초로 사용- 네안데르탈인 : B.C 75000 ~ B.C 30000 (호모사피엔스 ... 주요리 -> 후식_- 숟가락은 탕을 먹을 때만 사용하고 사용 후 반드시 엎어 놓음- 밥, 요리, 국수를 먹을 때는 주로 젓가락 사용-젓가락 사용시 밥, 탕그릇을 입에 대고 먹음- 식탁은

  시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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  나는 질병없이 살기로 했다.를 읽고 독후감, 독서감상문, 서평

  이 동물성 식품들은 700만년동안 진화해왔던 호모 사피엔스에게는 맞지 않는 식단이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.08 | 수정일 2018.05.24

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  독후감 - 말의 품격(말과 사람과 품격에 대한 생각들)

  들어가며우리 사피엔스가 지구에서 삶을 이어가는데 있어 '말'이 차지하는 비중은 어느 정도가 되는지 고민을 해 보았다. 21세기 들어 특히 ‘의사소통’을 중요시하는 것을 고려하면 아마도 ... 그걸 아무 생각 없이 대화라는 식탁 위에 올려놓다 보면 꼭 사달이 일어난다고 생각한다.그런 의미에서 말과 침묵은 아마도 빛과 그림자처럼 서로의 존재감을 더욱 드러나게 해주는 파트너인

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.04

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  중국의 역사와 문화-구석기-

  이 시기의 인류는 우리들과 같은 호모 사피엔스[신인]에 속한다. ... 과일이나 나무 뿌리나 싹을 먹을 때도 있었으나, 식탁에 오른 것은 주로 육류였음에 틀림없다, 수확물의 7할까지는 사슴으로서, 그 나머지는 코뿔소, 물소, 말 등을 수렵의 대상으로 했다 ... 호모 사피엔스의 원래 의미는 ‘지혜를 가진 사람’으로서 두개골이 크고 이마도 거의 수직으로 나와있으며, 또한 측두부가 눈두덩 부분보다도 넓어서 원인이나 고인에 비해 대뇌가 특히 지식

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.03.12

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  슬로우 푸드에 관한 고찰 리포트

  노예가 되었으며, 우리의 습관을 망가뜨리며, 우리 가정의 사생활을 침해하고, 우리로 하여금 패스트푸드를 먹도록 하는 빠른 생활 즉 음흉한 바이러스가 우리 모두를 굴복시키고 있다.호모 사피엔스라는 ... 우리의 방어는 슬로우 푸드 식탁에서 시작되어야 한다. 우리는 지역 요리의 맛과 향을 다시 발견하고, 품위를 낮추는 패스트 푸드를 추방해야 한다. ... -정성이 들어간 음식이므로 화기애애한 식탁을 만들 수 있다.-천천히 오래 음식을 먹음으로써 소화에 부담을 주지 않는다.-음식을 골고루 먹을 수 있으므로 건강에 매우 도움이 된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 (30%↓) 1050원 | 등록일 2013.12.29

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