"볶음공정" 검색결과 1-20 / 425건

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  냉동 볶음밥 창업 아이템 조사 및 구상

  이러한 냉동볶음밥의 공정 중 가장 중요한 핵심이 되는 기술은 급속동결기술이라 한다. 다른 공정은 비교적 간단하고 단순하지만 급속동결단계는 전문적인 기술이 들어가 있는 것이다. ... 그러한 점에서 나는 냉동볶음밥의 전망이 밝다고 생각한다.한국 시중에 판매되고 있는 다양한 냉동볶음밥과 조리후의 모습.냉동볶음밥의 제조공정은 보통 모든 과정에서 기계화 되어있다 한다. ... 냉동볶음밥의 제조공정은 제조사와 종류별로 조금씩 다르지만 냉동볶음밥의 일반적인 제조과정은 이렇다. 첫 단계는 취반이다. 먼저 불린 쌀과 취반수를 준비하여 취반을 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22

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  학점은행제 위더스 A+ 경영학 과제 [주제] 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서

  생산공정5. 마케팅 ..................................................26. 유통7. 해외진출8. ... 씩 낱개 포장하여 5팩씩 소비자가 23,900원으로 판매 예정이다.생산공정생산관리는 투입 원료, 설비를 관리하고 인력를 배치해 세부계획을 수립하도록 한다. ... 예로 식당에 바로 만든 볶음밥과 새로 출시된 볶음밥을 블라인드 테스트를 하는 시식회를 한다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.14

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  관세법 커피 원두 원산지 소송 사례 PPT 무역실무 무역상무

  수확한 곳 = 원산지 볶음커피제품은 복잡한 공정 제조공정이 이루어진 곳 = 원산지 “원재료로 제조된 커피 및 커피대용품은 조약 당사국 내에서 생산된 것으로 규정한다” 한 -EU 자유무역협정에 ... 표시 자전거에 추가된 국내 부품 및 국내에서 조립 , 생산의 과정은 원산지를 한국으로 보는 것이 적법하다고 판결02 03 01 수입 원두커피 원산지 표시 방법의 변경 본론 커피의 볶음공정이 ... 국내에서 가공했을 때에도 ‘ 원산지 미표기 ’ 한 경우 과징금 커피는 어느 나라에서 생산된 어떤 품질의 원두를 사용했는지에 따라 원두커피의 품질 결정 볶음커피는 형태가 거의 동일 원두를

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.24

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  식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다

  감자채볶음 등 여러 가지 음식을 만들었습니다. ... 현장실습 과정 중 다양한 식단을 개발할 기회가 있었고, 그중에서도 청소년들에게 부족한 칼슘 보충을 위한 멸치볶음 메뉴를 가장 많이 활용했습니다.멸치볶음 외에도 김치전, 과일샐러드, ... 지식뿐만 아니라 실무 능력 또한 키울 수 있다고 생각합니다.저는 다양한 아르바이트를 통해 얻은 노하우로 품질관리부에서 근무하며 생산된 제품의 품질을 향상시키는 데 기여했습니다.생산공정부터

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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  ICP 분석법을 이용한 멸치와 우유, 칼슘 우유의 무기원소 정량

  또한 멸치의 철 함량은 멸치의 크기와 종류, 수확시기, 가공 공정의 방법 등에 따라 달라지는 것으로 생각된다. ... 이들 중 철분 함량이 가장 높은 것은 멸치볶음으로, 철 섭취를 위한 급원식품은 멸치볶음이 가장 적절하다고 생각된다. ... 이를 통해 멸치의 인 함량은 멸치의 크기, 종류, 수확 시기, 가공 공정의 여부 등에 따라서 다르다는 것을 알 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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  푸드마케팅 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점),

  전체시장에서 표본으로 추출된 소비자에게 적용할 수 있다면 유사한 점수치를 갖는 소비자를 집단화함으로써 가장 효율적인 시장세분화가 이루어질 수 있을 것이다.표적화푸드 마케터는 당연히 생산기획공정의 ... 나는 평소에는 매운을 것을 좋아했기 때문에 불닭과 같은 볶음라면을 다양하게 먹어봤는데 불닭볶음면 같이 중독성 있는 라면은 없었다. 불닭볶음면에는 캡사이신이 들어간다고 들었다. ... 그리고 그 후, 매운 소스 2톤 닭 1200마리의 요리를 맛 보고 12개월에 걸쳐 연구한 끝에 오늘날의 불닭볶음면을 개발했다고 한다.불닭 볶음면이 출시되자마자 엄청난 인기와 꾸준한

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.02.02

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  유통되는 외식상품중에 한가지 정해서 공정에 따른 조리방법을 설명하기, 어떤과정을 걸쳐서 하는지

  불고기나 김치, 마요네즈와 섞은 참치, 김치볶음밥 등 다양한 토핑과 풍미를 돋울 각종 양념을 엊게 된다. ... 그 자리에서 바로 취식하는 것이 가능하며 참치삼각김밥이나 닭갈비 삼각김밥, 김치볶음밥 삼각김밥과 같이 맛의 종류 역시 다양하기 때문에 오랜 시간 동안 각계각층의 소비자들에게 큰 사랑을 ... 주제: 유통되는 외식상품중에 한가지 정해서 공정에 따른 조리방법을 설명하기, 어떤과정을 걸쳐서 하는지목차I. 서론II. 본론1.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  지역사회간호학-보건사업기획안

  아이들이 방학 중에도 올바른 영양을 섭취할 수 있도록 하기 위하여 프로그램을 실시할 계획이다.대상자는 마산시 전체의 동을 중심으로 매 방학마다 돌아가며 조건을 충족한 아이들을 대상으로 공정하게 ... 프로그램 참여시 항상 팀복과 이름표 하고 오기● 각 주차마다 해야할 음식- 2주차 : 잡채 만들기- 3주차 : 볶음Day ( 멸치볶음, 감자볶음)- 4주차 : 건강피자 만들기- 5주차 ... : 제육볶음 만들기- 6주차 : 만두 만들기- 7주차 : 볶음밥 만들기- 매 교육 시 마무리 : 남은 음식이 있다면 포장해가서 집에서도 먹을 수 있 도록 한다.8주차● 8주차 :

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.13

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  농심 기업분석 - 현 상황, 미래

  제조공정 혁신만으로는 한계가 있어 결국 가격을 인상해야 한다 . 가격을 인상하면 오뚜기 제품과의 가격 격차가 20% 이상으로 벌어진다 . ... 현황 02 매출 품목 , 비중 03 실적 , 성장률 04 결론 content1 매출 현황1 매출 현황1 매출 현황1 매출 현황 업계 1 위지만 오뚜기의 저가 공세 와 삼양의 불닭볶음면으 ... 로 인해 라면 시장 점유율 뺏기는 중 신라면 , 너구리 , 안성탕면 , 짜파게티 등 스테디셀러를 대신할 차세대 라인업 부재 오뚜기 - 진짬뽕 삼양 - 불닭볶음면 팔도 - 비빔면 미국과

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.27 | 수정일 2020.05.29

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  (단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

  볶음밥, 비빔밥, 잡채, 나물 등이 해당한다.· 가열조리공정 : 식품을 가열 조리 후 바로 배식하는 조리공정으로 국, 찌개, 탕, 찜, 볶음, 조림, 튀김, 전 등이 해당한다.⑤ 공정흐름도의 ... 비가열 조리공정 : 가열조리공정이 전혀 없는 조리공정이다. ... 우리나라 학교급식에서는 HACCP 모델을 개발할 때 모든 음식을 조리공정별로 비가열 조리공정, 가열후 처리공정, 가열조리공정이 있는 음식으로 분류하여 적용한다(김승민, 2017).·

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  병원급식 PPT 병원식 환자식 환자급식 파워포인트 (외국사례 등)

  탕의 국물을 이용하여 맑은 유동식에 활용할 수 있음 마흑미죽 삶은땅콩 녹차계란 꽃빵 두유 매운오징어볶음 숙주고기볶음 쑥갓볶음 건홍합미역국 양파돼지고기볶음 시금치계란볶음 당면볶음 토마토감자탕 ... 복지 기준에 따라 생산된 고기 , 유제품 , 계란 사용 해양 보존 협회에 의해 위험 어종을 제외하고 , 해양 관리 협의회의 인증을 받았으며 지속 가능한 원천에서 포획된 생선 사용 공정 ... 않음 음식의 수분과 기름기의 분리를 방지하기 위해 녹말을 많이 사용함 채소를 익히는 정도는 한국과 차이가 있는데 , 한국인들이 보기에 설익혀서 먹는다는 느낌이 들 정도로 아주 살짝 볶음

  리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.01

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  A+++ 지역사회 산업장 간호과정(CASE) 간호진단 2개 평가까지(비만 위험성, 청신경 손상 위험성) 완벽정리!

  편이다보통이다아닌 편이다3김치 이외의 채소를 식사할 때마다 먹는다.항상 그런 편이다보통이다아닌 편이다4과일(1개)을 매일 1개 먹는다.항상 그런 편이다보통이다아닌 편이다5튀김이나 볶음 ... 유해요인 발생 실태순번공정명유해위험인자발생실태1Glass Wool Panel 공정 투입유리섬유분진- 유리섬유를 투입하기 위해 이동 시 유리섬유분진이 발생됨2Glass Wool Panel ... 20대:12명 / 30대:20명 / 40대:13명 / 50대:2명 / 60대:1명)③ 성별: 남성(47명), 여(1명)(2) 업무관련 특성① 근무부서Glass Wool Panel 공정

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2024.04.03

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  [농학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물, 신선편의식품 등)

  불면서 샐러드 시장이 커지기 시작하였고, 과일가공기술의 발전에 힘입어 국산 과일 가공 등 신선편이 과일 분야도 활성화단계로 진입했다고 볼 수 있다.신선편이 제품은 그 특징상 가공공정이 ... 그리고 최근에는 백화점 및 할인 마트 등에서 소매용으로 샐러드용 혼합채소가 중요한 품목으로 판매되고 있고, 이외에 박피 또는 세절된 양파, 당근, 무 등의 단일품목과 볶음밥용, 찌게용의

  방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18

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  학점은행제 경제학개론 A+ 과제

  육계 신선육은 치킨, 닭볶음탕 등 각종 요리에 일반적으로 사용되는 닭고기이다. ... 공정한 경쟁의 규칙을 세워야 한다. ... 때문에 공정거래위원회에서 담합 가능성을 살피고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.09 | 수정일 2023.09.22

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  방송통신대학교 생활과학과 영양과건강 기말대체

  -애호박볶음 : 애호박은 꼭지 부분에 유의하여 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 추후에 가열공정을 거치므로 생야채소독 공정을 거칠 필요는 없다. ... 세 번째는 애호박볶음이다. 원료는 애호박과 새우젓약간, 식용유이고 조리방법은 애호박을 적당한 두께로 썰어 후라이팬에 기름을 두른 후 애호박을 볶는다. ... 이는 위생안전성 측면에서 호박에 붙어있는 이물질을 제거하는 공정이다. 또한 애호박을 동그란 모양으로 적당한 두께로 썬다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.02

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

  쏘토닉이라고 해서 소주에 토닉워터를 섞어 마시거나, 불닭볶음면의 매운맛을 못먹는 사람들을 위한 우유를 섞은 까르보나라 불닭볶음면 등 새로운 조리법이 인터넷을 떠돌며 사랑을 받고 있다 ... 한편으로 기업의 갑질이나 직원과 판매점에 대한 처우를 공정하게 하지 않은 기업의 제품을 불매하고, 사회에 공언하는 기업의 제품을 선택하는 것도 소셜슈머의 행동이다.4) 자신의 식품

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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  현재의 경기침체가 국내기업들의 해외진출과 해외기업의 국내진출 즉

  대표적인 기업으로 ‘불닭볶음면’을 생산하는 삼양라면의 경우, 순이익 1,833억원으로 전년 대비 110% 상승하는 호재를 누렸다. ... 삼성전자의 경우, 비메모리 분야의 생산 공정을 중국, 베트남으로 기획하였지만 최종 결정은 평택에 대량의 투자를 통해 생산공정을 설비하였다. ... SK 하이닉스는 약 30조의 금액을 투자하여 중국 내 반도체 기업들을 매입하고, 관련 생산 공정을 준비하였다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.10

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  푸드마케팅-구매 의사결정과정 5단계, 시장세분화, 표적화, 포지셔닝, 마케팅전략

  예를 들어 특정 국가의 물품을 불매한다거나 공정무역 상품을 구입하는 등의 현명한 소비를 하고자 하는 고객을 위해 환경을 위해 수익의 일부가 환경보호를 위해 기부가 된다는 점을 강조하는 ... 반대로 만족하게 된다면 해당 상품에 대한 긍정적인 평가를 통해 재구매 또는 지인들에게 추천하는 행동이 이뤄질 수 있다.구매한 식품은 허닭의 냉동곤약볶음밥과 함박닭가슴살이며, 위에 설명한 ... 정보수집단계에서 든든하고 식사대용으로 섭취가 가능한 칼로리가 낮은 음식 중에 무엇이 있을까 고민 중 유튜브 컨텐츠 중 네고왕이라는 컨텐츠에서 허닭의 곤약볶음밥을 해당 컨텐츠 출연 연예인이

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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  식품가공학 요점정리

  맥아당 주성분)* 적온 14~18˚C* 특징녹맥아: 생맥아단맥아: 적절한 효소력, 전분 / 맥주 제조장맥아: 전분함량 낮음, 강한 효소력 / 알콜, 엿 제조건조맥아: 녹맥아 배조(볶음 ... 맥주: 하면발효, 낮은 도수, 밝은 호박색, 깔끔하고 청량, CO2 많음⑧ 제조공정 순서 ★: 제맥아공정 -> 당화공정 -> 발효공정 -> 포장공정(4) 포도주① 과즙의 조제- 설탕 ... 당화공정⑥ 발효공정- 주발효- 후발효: 주발효 끝난 맥주를 후발효⑦ 차이점 ★- 에일, 스타우트 맥주: 상면발효, 짧은 숙성기간, 깊은 향과 맛, 쓴맛, CO2 적음- 라거, 필스너

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  국내·외 기업의 국제경영 성공사례

  가맹점을 오픈하였다. 2016년에는 처음으로 해외 지점인 대만점을 개설했고 싱가포르, 베트남 등에 마스터 프랜차이즈 계약을 체결하고 해외 진출 사업을 실시하고 있다. 2022년 공정거래위원회에 ... 또한, 떡볶이로 한 끼를 먹고 난 뒤 볶음밥을 모두 직접 요리한다. 직접 요리는 프랜차이즈를 운영하고자 하는 점주의 입장에서도 장점으로 다가왔다. ... 두끼 떡볶이 국제화 시도 이유두 끼는 ‘떡볶이로 한 끼, 볶음밥으로 두 끼를 먹는다’라는 의미로 직접 조리해 먹을 수 있는 즉석 떡볶이 무한리필 뷔페 브랜드이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.23

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