"음식문화" 검색결과 161-180 / 80,750건

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  2020 음식과 세계문화 족보(A+)

  음식과 세계문화요약 정리(A+)오스트랄로피테쿠스: 최초 직립 보행북경원인: 최초로 불을 사용한 인류네안데르탈인: 진보된 생산수단을 발명맥주라거: 저온 발효, 청량감, 갈증 해소, 투명 ... 과학성을 가미한 음식문화를 합리적으로 수용= 위생 수준 향상, 식생활에 관련된 미신을 추방- 메이지유신 이후 육식금지령 해제: 육식 장려 및 국민체위 향상- 일본식의 육류 조리법과 ... 변화의 메이지, 다이쇼 시대- 1868년: 700여 년간의 무사의 시대가 끝나고, 메이지천황의 시대가 44년간 지속됨: 서양식 산업 유입, 서구 문물을 흡수하여 일본화: 일본 전통 음식문화에

  시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

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  중국 음식문화 특징연구 및 느낀점

  중국음식문화발생배경,특징중국음식소개식사예절느낀점1. 중국 음식문화 발생배경2. 중국 음식문화의 특징3. 중국음식의 특징4. 중국의 4대요리 소개5. 중국음식문화에서의 식사예절6. ... 중국 음식문화 발생배경음양론은 중국문화에 두루 퍼져서 중국적 생활양식의 모든 특성을 아우르게 되는 결정적 주요한 중심사상으로 음식문화에도 막대한 영향을 미쳤다. ... 중국 음식문화의 특징중국음식 문화는 풍부하고 다채로우며 중국의 지리환경, 역사조건 여러 민족 등의 각종 요소와 불가분의 관계에 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19

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  음식과 세계문화 2020년 강의판서

  음식과 세계문화 2020년 강의판서* 본 자료는 2020년 여름 계절학기 수강자가 작성한 ‘음식과 세계문화’ e러닝 강의판서입니다.목차1주차: 음식문화의 역사2주차: 한국의 음식문화3주차 ... : 동북아시아의 음식문화 14주차: 일본의 식문화(Food culture in Japan)5주차: 동남아시아와 서남아시아의 음식문화6주차: 신세계와의 음식문화 교류7주차: 유럽의 음식문화8주차 ... : 아메리카의 음식문화9주차: 오세아니아와 아프리카의 음식문화10주차: 향신료 및 종교와 음식문화11주차: 외식문화12주차: 편의식품13주차: 기호식품114주차: 기호식품 21주차:

  시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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  A+ 자료 고대 그리스 음식문화의 특징

  문화가 발달했고 그리스 요리가 지중해 음식의 기초가 될 수 있었다. ... Report고대 그리스 음식문화의 특징목 차Ⅰ. 서론1Ⅱ. 본론 21. 그리스의 지형과 지질, 기후22. ... 고대 그리스 신화와 문화1) 고대 그리스의 신화다신교 교리를 가진 고대 그리스 사람들의 음식에도 영향을 미치게 되었다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.28

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  유럽 와인과 음식문화 수업총정리

  3대 음식문화1. ... 로마 식문화의 영향으로 호화로운 식기, 장식, 기름진 음식, 산더미같은 음식의 귀족적인 식문화가 유행 2. 중세요리 특징은 향신료가 많은것. ... 멕시코의 - 음식은 신과 인간을, 하늘과 땅을 이어주는 매개체라고 생각했다 - 인생의 중요 행사 때, 음식을 전통방식으로 먹는 것을 통해 신과 소통한다고 생각했다

  시험자료 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.18

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  음식과세계문화 중간고사 자료157문제

  일본의 대표음식인 스시에 대한 설명으로 옳은 것은? ... 이탈리아 대표적인 음식이 아닌 것은?1) lasagna 3) mole 2) pasta 4) risotto5. 중국의 식사예절로 옳지 않은 것은? ... 1) 생선을 밥 사이에 넣고 무거운 돌을 이용해 압축시켜 만든 것을 니가리즈시라고한다. 2) 스시는 교토나 오사카 중심의 관동 지방에서 유행한 음식이다. 3) 관동지방에서는 오시즈시

  시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.10

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  중국의 음식 배달 애플리케이션 어러머를 통한 중국 음식 문화 파악

  중국음식문화 중간 레포트오프라인보다는 온라인, 중국의 음식 배달 애플리케이션Ⅰ. ... 중국 또한 다양한 배달 전문 애플리케이션이 발전하면서, 중국의 음식 소비문화를 바꾸고 있다. ... 배달 또한 음식문화 중 한 요소라고 생각하였기 때문에 중국에서 사용하는 음식 배달 애플리케이션을 소개하고, 중국의 음식 배달 현황에 대해 알아보려고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.08

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  충남대 현대인의생활문화 음식문화특성조사 과제

  -터키의 음식 문화터키 요리 : 터키는 오스만 제국에서 기원한 나라이다. ... 유럽과 아시아의 교차로에 있었기 때문에 다양한 민족들의 식습관과 음식문화를 수용하게 되었다.터키는 중국요리, 프랑스요리와 함께 세계 3대 요리로 꼽힐 정도인 미식의 나라이다.터키 식사 ... 유럽과 아시아가 어우러진 듯한 문화라고 느껴졌다. 또 터키는 우리나라와 형제의 나라로 불리는데 직접 가서 그 이유를 몸으로 느끼고 싶었다.

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.30

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  세계의 음식, 음식의 세계 1, 음식의 주요 기능 3가지에 관하여 간략하게 정리하고, 음식의 주요 특성 3가지의 개념과 각각의 특성에 해당하는 사례(개인적인 경험담)를 1가지씩 설명하시오. 2. 한국, 중국, 일본 3개국의 음식문화와 관련하여 각 나라별 환경적 특성을 요약하여 설명하시오.

  나라 때까지 각 시대에 따른 음식문화의 발전과 계승을 해왔으며 현대 사회에서도 역사적인 영향을 받아 음식문화의 계승 및 변화하고 있다(Zhao 2008년). ... , 식생활과 식문화3, 중국의 음식문화4, 중국인의 식생활과 건강5, 한반도의 기후와 풍토6, 한국 식문화의 원래 모습7, 일본의 풍토8, 일본의 식문화9, 한국과 일본의 식문화결론참고문헌서론인간의 ... 한국, 중국, 일본 3개국의 음식문화와 관련하여 각 나라별 환경적 특성을 요약하여 설명하시오.목차서론본론1, 음식의 주요 기능과 사례1) 생태적 기능2) 심리적 기능3) 사회적 기능2

  방송통신대 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.05.11

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  음식과 세계문화(음세문) 최신 기출 모음

  1. 멕시코 원산으로, 라임즙이 필요하며 잔 주위에 소금을 둘러서 먹는 것은?① 데킬라② 코로나③ 카챠카④ 마르가리타2. 무속신앙의 대상 식품에 해당하지 않는 것은?① 파② 천도복숭아③ 쑥④ 마늘3. 다음 중 에스프레소에 휘핑크림을 얹은 커피는?① 카푸치노② 콘파나③ ..

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.28 | 수정일 2024.06.05

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오.

  이에 따라 외식 문화에서 집에서 먹는 문화로, 집에서 먹는 문화는 배달 음식이나 밀키트 등의 상품 활용으로 이어지고 있다.2. ... 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오. ... 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오.1

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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  중국 문화 중국 음식 8대 계통 요약

  중국 음식의 8대 계통1. 산동요리중국 음식의 8대 계통 중에서 가장 큰 부분을 차지하며, 나머지 7개의 계통에도 큰 영향을 미쳤다. ... 한국인들이 가장 선호하는 음식 계통이다.3. 광동요리서양 국가와의 교류로 인해서 전통방식과 서양요리법이 결합하여 독특한 맛이 나타난다. ... 대한민국의 중국 음식점에서 흔히 찾아볼 수 있는 탕수육과 같은 요리가 바로 광동요리이다. 광동요리 역시 사용되는 식재료의 폭이 넓은 편이다.4.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.14

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  세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

  세계 속의 음식문화▶ 음식문화는 음식의 재료가 되는 식품의 획득 방법과 종류, 식품의 조리? ... 프랑스음식의 일반적인 특징1) 프랑스 요리는 맛은 물론 시각적 효과도 중시한다.2) 다른 나라의 문화를 수용하면서 음식문화는 발달되었다.3) 프랑스인들의 아침식사는 간단하나 저녁은 ... 가공법, 식기류, 상차림 및 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보를 주기 때문에, 음식문화를 통해 한 국가의 역사?관습?전통 등을 보다 쉽게 이해할 수 있다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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  [프랑스문화와예술기행] 한국과 프랑스의 상호문화적 교류(음식 부문) 리포트

  참가자인 아시라프는 “한국 음식을 먹으면서 점점 더 한국 문화에 관심을 두게 되고, 한국 문화를 음식을 통해 배우고 있다”라고 말했다.한식 만들기 체험존 외에도 방문객들을 위한 떡볶이와 ... 한국에서도 최근에 마카롱이 유행했듯이 꾸준한 음식 문화교류를 통해 프랑스 음식을 즐기고 있는 시민들을 쉽게 볼 수 있다. ... 제1회 한국 관광문화 대전 행사에 참여했던 프랑스 셰프 다미앙 뒤켄은 “한국은 유구한 역사를 가진 나라인 만큼 음식문화도 상당히 발달되어 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.07

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  한중 음식문화 비교 중국어 작문 레포트

  中国与韩国的饮食文化比较00 000从很久以前来中国和韩国有许多共同的文化。饮食文化也是这样。吃米饭和喝汤，还有使用筷子等等，很多方面相同。但说到细细的部分，有些差别。在中国吃饭的时候不要吃光！特别吃请时吃光的意思就是准备的菜不够，主人觉得不好意思。与此相反在韩国吃剩没有礼貌。为了吃完主人准备的菜，..

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.07

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  (2020) 한일 음식문화 비교 PPT 과제자료

  한일 음식문화 비교 이름 : 학번 : 학과 :목차 2 한국과 일본의 식문화와 예절 1 한일의 음식들 소개 2 한일의 음식 공통점 vs 차이점 3 한일 食문화 최종정리 4한일의 식문화 ... 이렇게 음식은 국가의 벽을 뛰어넘어 서로의 문화에 퍼져 밥상위의 음식 으로도 양국의 식문화가 공유되어 서로의 유사함을 느낀다면 현재의 냉랭한 한일 관계가 조금이라도 개선되지 않을까 ... 한일 양국의 식문화 와 예절 한국과 일본은 서로 다른문화를 가지고 있지만 의식주(衣食住)등의 문화에서 많은 유사점과 공통점을 가지고 있습니다 .

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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  음식과세계문화 기말고사 96문제 입니다.

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  한국 식문화의 변천 및 미래 예측 ) 한국 음식문화의 발달

  한국 식문화의 변천 및 미래 예측* 한국 음식문화의 발달*한국 식문화의 변천 및 미래 예측* 한국 음식문화의 발달*1.Introduction: 음식문화사의 발전과 인류 사회의 변화 ... 구석기 시대 이후 한국 내 음식문화의 변화 및 음식문화에 영향을 미칠 수 있는 요소(역사적인 측면)3. ... 최근 한국 음식문화 및 이를 형성하도록 영향을 미쳤던 사회/자연/문화적 등의 요인(우리가 알고 있는 오늘날의 한식문화)4. 결론: 미래 한국 음식문화의 특성 및 그 이유.1.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  한국의음식문화 / 칼럼 / 나의소울푸드 / 떡볶이 / 한국전통음식칼럼

  서론추억 속의 한국 음식을 생각해보자면 다양한 음식들이 떠오르지만 그 중 제일 먼저 생각나는 것은 떡볶이다. ... 떡볶이의 뜨거움과 매콤달콤한 맛으로 성인이 된 지금도 자주 먹는 음식이다. ... 떡볶이는 「주식시의」, 「규곤요람」, 「주식방문」 등에 기록된 우리나라의 전통음식으로 현대의 매운맛으로 변한 것은 불과 몇 십년도 채 되지않았다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19

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  음식과 세계문화 중간고사 족보 155문제

  이탈리아 대표적인 음식이 아닌 것은?1) lasagna 3) mole2) pasta 4)risotto5. 중국의 식사예절로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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