"식품 문화" 검색결과 161-180 / 39,051건

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  문화 ) 한국 할랄산업의 과거, 현재, 미래

  농림축산식품부, 보건복지부, 문화체육관광부 등의 행정기관에서 국내 할랄과 관련한 정책이나 사업을 추진하는데 그 가운데 농림축산식품부에서 중점적으로 할랄식품의 발전과 중소기업의 수출 ... 자연스럽게 이슬람 문화인 할랄에 대한 인식 수준도 거의 존재하지 않았다. ... 또한 이슬람 관광객 유치를 위해 태국에서는 수도인 방콕을 비롯해 관광객들이 몰리는 도시와 공항 내에서 할랄 문화 홍보를 하기도 한다.

  리포트 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.02.10

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  음식과 세계문화 2020 1학기 기말 정리본

  + 스페인 음식문화가 기본- 스페인으로부터 해방 후 프랑스의 음식문화 영향을 받음▶ 대포음식 토르티야- 옥수수나 밀로 만드는 멕시코의 납작하고 발효시키지 않은 빵- 토르티야에 닭고기 ... 외식산업- 음식을 섭치한다는 것은 단순히 생존을 위한 생리적 욕구를 충족시키는 기능 외에도 많은 의미를 포함하고 있음- 음식전쟁=문화전쟁 > 음식은 지역과 국가의 식문화를 알리는 ... 소비자들에게 인식되고 있으며 합리적 경제적인 소비패턴에도 부합되어 식품산업의 새로운 성장동력이자 향후 미래세대의 식품으로 꾸준한 성장세가 기대됩니다.▶ 밥과 죽 및 레토르트 관련

  시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.13

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  한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오.

  한국의 식문화Ι. 서론Ⅱ. 본론1. 발효식품의 역사2. ... 발효식품의 역사한국학중앙연구원에서 저술한 한국민족문화대백과사전에 따르면 〃농경 문화권이었던 한국의 발효식품은 된장·간장·고추장·식초와 같은 조미 양념류, 김치·젓갈 등의 찬류, 그리고 ... 발효식품의 중요성과 미래1) 중요성신동화(2020)에 의하면 〃한국인의 식단에서 직간접적으로 발효식품을 이용하지 않는 음식이 없을 정도로 발효식품은 우리 음식문화에 깊이 뿌리 내렸으며

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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  맥도날드 조사보고서 - 문제 분석 및 해결방향 제시

  최근 들어 자동차에 탑승한 채로 이용할 수 있는 드라이브 스루(Drive-thru) 매장이 많아지고, 배달문화가 발달한 우리나라에서 햄버거가 배달하기 적합한 음식이어서 햄버거 시장은 ... 이는신규사업자들의 진출이 이어지고 있다.과거에는 햄버거 프랜차이즈가 소비자들에게 ‘선진국 외식 문화’를 경험해볼 기회 중 하나로 여겨졌고 햄버거 매장이 ‘만남의 장소’로 여겨졌기 때문에 ... 그러나 앞서 말한 맘스터치와 버거킹의 성장세를 보면 알 수 있듯이 이제는 소비자들이 더 이상 햄버거 프랜차이즈를 보며 ‘선진국 외식 문화’를 떠올리지 않고 있으며 ‘가성비’를 중요시하고

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.23

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  식생활과문화_과제-개인의 식생활에 영향을 미치는 요인

  주식인 쌀은 찰기가 있고 예전에 비해 덜 뚜렸해졌지만 봄, 여름, 가을, 겨울 4계절로 이루어진 기후로 다양한 먹거리를 경험할 수 있고 김치와 같은 발효 식품도 발달되어 있어 한식문화에 ... 승려가 탁발로 음식을 얻어 음식을 따로 준비하지 않는 소승불교와 육식과 오신채가 금기된 대승불교가 있고 고려시대에는 숭불사조문화와 채소음식이 발달함. ... ‘유대교’는 코셔식사법은 코셔 도살법에 따른 고기만 섭취하는데 코셔식품은 유대인의 율법에 따라 도실, 처리, 가공된 육류 및 유제품을 이용하여 제조한 식품으로 최근 엄격한 인증절차로

  방송통신대 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.25

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  한국 식문화의 이해

  한국은 전통적으로 장류와 발효 식품이 많이 발달했다. 우리의 식단에서 장류와 발효 식품인 김치는 한국 음식의 특징이라고 할 수 있다. ... 우리나라는 식품 자체의 맛보다는 재료와 양념이 어우러진 복합적인 맛을 특징으로 한다. 넷째, 약식동원 사상에 근원을 둔다. ... 우리나라는 사계절이 뚜렷하여 계절에 따라 생산되는 다양한 식재료를 건조나 절임 등의 방법으로 식품을 발달시켜 왔다. 여섯째, 일상식과 의례 음식이 구분되어 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02

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  식문화 요점정리

  파스티르마: 쇠고기 양고기에 향신료 뿌려 말린 식품, 육포8. 유제품: 아이란(요구르트, 소금, 물 희석)9. 타를르: 달다, 후식10. ... 일반적 특징1) 시각효과의 중시: 누벨퀴진(새로운 요리)2) 다른 나라의 문화를 수용하며 발달한 음식 문화3) 간단한 아침식사와 푸짐한 저녁식사(1) 아침: 크루아상 한두 개와 카페오레 ... 음식문화 특징1) 여러 민족 문화 혼합, 실용적인 간편식 발달, 육류 위주, 동물성 지방2) 많이 먹고 단맛, 고도비만, 식재료 다양하지 않으며 강한 향신료 사용하지 않음3) 지역별

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  드라마한류시작,KPOP한류

  한식재단 www.hansik.org우선 한식의 세계화란 한식의 우수성을 바탕으로 한식을 발전시키고 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림수산식품 산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련산업을 ... 일본 조미료 업계 1위인 유키식품회사는 가공식품 전시장 한편에 고추장 같은 한국 조미료 10여 종을 전시하고 있었다. ... 세계 식품시장은 자동차, 정보통신(IT), 산업보다 규모가 크고, 성장가능성이 아주 높은 산업입니다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23

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  커피 / 발표 / 피피티 / 카페

  커피의 정의 및 유래 커피의 종류 프렌차이즈별 커피 문화와 커피의 관계성커피의 정의 및 유래 커피 기호 식품이지만 현대인들의 필수품으로 불리우는 수액 유래 내용을 입력해주세요 .커피의 ... 문화와 커피의 관계성 단어4. 문화와 커피의 관계성Thank You{nameOfApplication=Show} ... 정의 및 유래커피의 정의 및 유래 커피 기호 식품이지만 현대인들의 필수품으로 불리우는 수액 유래 내용을 입력해주세요 .관련 사례 내용을 입력해주세요 .

  ppt테마 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  2020 음식과 세계문화 기말범위 9주차~15주차 (개정판!!!!!)

  2020 음식과 세계문화 9주차~15주차9주차. ... 아메리카의 음식문화* 맛있는 이야기- 몰레소스(Mole Sauce): ‘갈다’, ‘방아를 찧다’라는 뜻고추, 초콜릿, 참깨, 아몬드, 건포도, 후추, 계피, 마늘, 양파, 토마토 등을 ... 멕시코와 브라질, 아르헨티나, 페루, 칠레 음식문화의 특징1) 멕시코(1) 자연적, 사회적 특성- 수도인 멕시코시티는 세계에서 가장 큰 도시- 북아메리카 본토의 남서부에 있음 ->

  시험자료 | 157페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  식품영양 ) 인간은 생물학적으로 음식-영양분을 주기적 및 지속적으로 섭취하여야 한다. 인간에게 음식이 충분히 제공되지 못할 경우에는 배고픔이란 자극이 생기게 되는데 이러한 배고픔과 인간의 사회변천과의 관계를 설명

  인간의 음식문화사에 영향을 미치는 “조리학”과 각 지역별 전통음식의 발전 관계를 설명4. ... 이 시기에는 우리의 문호가 개방되면서 한국 식생활에 서양의 식품이 유입되는 계기이기도 하지만, 조선 외부로의 미곡의 유출이 발생해 서민들의 식생활은 곤궁해지고 사회 전체적으로 배고픔에 ... 구석기시대의 인류 문명에서 나타나는 음식 문화의 특징을 설명1.인간은 생물학적으로 “음식-영양분”을 주기적 및 지속적으로 섭취하여야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.19

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  방송통신대학교 식생활과 문화 / 출석(중간)레포트 2학기

  여기에 식생활 문화라는 것은, 식재료의 맛이 아닌, 개개인에게 몸에 배여있는 특별한 생활양식이다. ... 특별히 건강유지를 위해 여러 건강식품/기능성 식품(다이어트식품 등) 들을 구입하고 건강(자기관리)를 위해 투자하는 경향이 있다.소득수준과 교육수준이 낮은경우에는, 생존에 의해 음식을 ... 서론문화라는 것은 사회의 한 집단내에 특별하게 나타나는 생활양식의 종류로써, 세대와 세대를 걸쳐 이어오는 것들이다.

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.08.23

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  티몬 MD 최종합격자 자기소개서

  왜 이러한 것도 조사하느냐는 고객 질문에 오히려 중국문화를 알고 싶다는 넉살로 더 풍부한 고객피드백을 얻고, 중국의 차 문화를 느낄 수 있는 다른 현장도 추천받을 수 있었습니다.중국찻집 ... 식품MD로서의 전문성을 쌓기 위해 식품저널과 같은 국내/외 식품 관련 잡지를 구독하고, 매일 아침 출근 전 루틴을 만들어 식품 유통 관련 최신 동향을 학습하겠습니다.2. ... 후배들과 함께 국내/외 식품박람회, 전시회답사를 통해 식품트렌드의 현장을 직접 발로 뛰고 몸으로 느끼면서 소셜커머스의 마켓 리더를 양성하겠습니다.3.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.14

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  ppt테마 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.15

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  ppt테마 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.15

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  문화 생활 탈춤 지역 문화 김치 탈춤 지역 문화 생활 탈춤 지역 문화봉사 활동현재 이 ppt 제작에 사용한 이미지와 아이콘들은 모두 상업적 무료로 사용 가능하며 초상권이 없는 상업적 ... 식생활에서 식품과 영양 문제를 다루는 자연과학이다 . ... 식생활에서 식품과 영양 문제를 다루는 자연과학이다 .

  ppt테마 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.03

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  한국인의 젓갈 사랑(식생활과 문화)

  바다가 없어 소금이 귀한 경상도의 상황을 잘 보여주는 발효식품이다. 경상도 지역의 식해는 전국으로 퍼지고 진화하여 지금의 식혜가 됐다. ... 그렇다면 한국에서 염장문화는 어떻게 시작되고 발전되었는가? 한반도의 여름은 매우 덥고 습하다 그렇기 때문에 한반도는 염장문화가 발달하였다. ... 그리고 각 지역의 기온과 특산물이 다르기 때문에 젓갈은 그 지역의 문화에 맞게 개발하고 발전했다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.22

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  우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

  (3) 문화적 요인* 식생활의 서구화 및 서구식 문화의 일상화, 간편성을 지향하는 문화 확산(4) 기술적인 환경변화* 주방기기의 현대화 및 과학화로 컴퓨터 시스템이 일반화되어 외식산업의 ... 장수 음식에 대한 관심도가 높아져 무농약, 유기농 야채와 과일,무콜레스테롤, 무소금, 무설탕, 저카페인 음식을 선호* 냉동식품보다는 신선한 식품을, 튀기는 것보다는 찌거나 끓이는 찜과 ... 우리나라 외식산업의 발전과정1) 정의* 내식 - 가정에서 함께 모여 음식을 먹는, 가정 내의 식사- 내식적 내식 - 전통적 의미의 가정내 식사- 외식적 내식 - 완전 조리식품 등을

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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  생활 탈춤 지역 문화 김치 탈춤 지역 문화 생활 탈춤 지역 문화봉사 활동 You have to expect things of yourself before you do them.현재 ... 식생활에서 식품과 영양 문제를 다루는 자연과학이다 . ... 식생활에서 식품과 영양 문제를 다루는 자연과학이다 .

  ppt테마 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.03

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  한국인의 식생활

  세번째 문화적 요인. 지역의 차이 또는 종교의 차이에 따라 음식을 선택하는 기준이 달라진다. 네번째 식품의 특성과 식품에 대한 인지. 우선적으로 사람들은 식품의 외관을 본다. ... 또한 외식이 잦아지고, 술과 회식 문화가 늘었다. 이는 최근에 젊은 층들에게 대장암과 췌장암의 발병율을 증가시켰다. ... 사람들은 외래 식문화에 익숙해졌으며 외국 음식 레스토랑의 증가, 외래 음식의 소비 증가를 일으켰다. 다섯째 외식산업의 발전.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.16

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