"요리부" 검색결과 141-160 / 21,277건

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  현대중국 경제사 - 육식문화의 변천을 통해본 본 중국 경제사 -

  이러한 요리들은 한나라 상층부가 평화관계를 위해 수행한 흉노와의 교류에서 나타난 음식들로, 호식이라고 불리우며 인기를 끌었다. ... 이 시기 돼지는 농가의 부수입으로서 집집마다 길러지고 있었기에 가능한 일이었다. 반면 장강 이북지역은 반-유목화 된 지역들과 농업에 적절하지 못한 지역들이었다. ... 기존의 음식점은 고기요리, 채소요리 이런 식으로 나눠져 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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  요리프로젝트수업 유치원 프로젝트수업 프로젝트수업계획안 요리프로젝트

  학부모님● 조리사, 영양사, 요리사 님● 마트에서 일하시는 분현장견학장소● 안성팜랜드 (호밀빵 만들기 & 잼 만들기)● 여주대학교 호텔외식조리과 & 호텔베이킹조리과● 이마트 (요리 ... - 요리 재료는 어디서 얻을 수 있을까?- 요리에 필요한 복장은?- 요리와 관련 된 직업- 요리에 필요한 도구- 요리에 들어가는 양념 재료는? ... 【만 4세 주제탐구활동】파란하늘반기간:담임교사 :오늘은내가 요리사요리 프로젝트?만 4세 주제탐구활동? 오늘은 내가 요리사!

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.16

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  <수산식품학> 동태찌개와 마산아귀찜

  부재료들을 손질해 둔다 . 6. 팬에 재료들을 차곡차곡 넣고 , 섞어둔 양념을 넣어 섞으면서 풀어 준다 .2.4 아귀찜 요리방법 7. ... 동태찌개 요리방법 동태찌개 맛집 2. 마산아귀찜 아귀란 ? 아귀찜 각 지역별 아귀찜의 특징 4) 아귀찜 요리방법 5) 마산아귀찜 맛집1.1 동태란 ? ... 대표지역은 마산 , 인천 , 서울마산아귀찜 말린 아귀 사용 맛이 깊고 고소함 된장을 밑간으로 씀 부재료 : 콩나물 , 미나리 , 대파 밥을 비벼 먹음 내장은 아귀 수육에 씀 동치미와

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.09

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  대학글쓰기 보고서 '요리계의 혁명 수비드'

  은 미국 농무부에서 저온 살균법을 사용할 때, 음식에 들어있는 살모넬라균과 병원성 박테리아를 없애기 위한 지침서(Guideline)다. ... 또한 요리마다 같은 온도로 조리하기는 쉽지 않기 때문에 매번 다른 질감의 요리가 만들어졌을 것이다. 그러나 수비드는 다른 요리법과 차이점이 있다. ... 이 요리를 약한 불에서 오랫동안 요리하는 동안 영양소가 배출되고 육즙이 빠지게 된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18

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  나홍진 감독 완벽한 도미요리 분석문 A+

  극 초반부에서는 주방을 다양한 소품들로 채웠고 다채로운 색을 가진 요리들이 분위기에 생기를 실었다. 그리고 전체적으로 높은 채도를 유지했다. ... 이는 죽은 도미와 요리사의 얼굴을 대비시켜 점차 그가 지쳐가고 있음을 부각한다.다섯 번째는 마지막으로 도미요리를 만드는 장면이다. ... 친구는 오래 전에 유학을 갔다고 했다.는 어설프게 보이는 요리사가 완벽한 도미요리를 만들기 위해 노력하다 결국 실패를 하는 이야기이다. 그는 자신의 실수에 한 치의 양보도 없다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.30

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  [동아리][외부동아리][운영계획서] 학생 창의적 동아리 활동 연간계획서입니다. 교육과정 동아리 중 외부활동 동아리에 관한 계획서입니다. 계획서 짜기가 죽기보다 귀찮으신 분들이 보면 좋습니다.

  학생들이 작성해온 동아리 등록신청서를 컴퓨터파일로 교육정보부에 메신저로 보내주세요. (기존에 있던 동아리도 올해 등록신청서 제출 부탁드립니다.) ... 참가를 허락하여 주세요.2022년 3월 일작 성 자 : (인)동아리 학생명단 : 비타민(VITAMIN)담당 교사 : ○○○동아리 대표 : ○○○연번학년반번호이름연락처비고(출석)1단장2부단장345 ... - 가장 맛있는 급식요리- 내가 듣고 싶은말30분▶ 수업자료○ 학습활동 안내하기- 내가 좋아하는 요리, 나를 표현하는 요리- 고마운 마음을 표현하는 쿠키클레이활동2○ 쿠키클레이 활동

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12 | 수정일 2022.03.15

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  명문대 합격생들의 동아리별 특기사항 기재 예시

  백신은 치료제가 아니라 예방하는 의미를 지니기 때문에 그런 의미에서 불특정 다수를 대상으로 접종을 한다는 점에서 안정성이 가장 중요한데 코로나 상황이 위중하기는 해도 부작용이 없는 ... (요리 동아리)(30시간)평소 요리에 관심은 있었으나 직접 요리를 하는 것에 대해 부담감이 있어 먹거리 동아리에 지원한 학생임. ... 동아리 활동 시간에 요리를 직접 경험해 보고 배우는 것이 매우 즐거웠다고 했으며, 본인 스스로 요리를 즐기는 모습이 확연히 보였음.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.07.14

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  [식품공학] MSG에 대하여

  안전성에 대해 광범위하게 연구되었으며 정상적인 소비 수준에서 부작용이 관찰되지 않았습니다. ... 식품에서 MSG의 활용4.1 풍미 향상 및 우마미 맛4.2 다양한 요리 및 요리에 MSG 사용4.3 MSG 대체물V. ... 그러나 일부 개인은 "중국 식당 증후군"으로 통칭되는 두통, 홍조, 발한과 같은 MSG에 대한 부작용을 경험할 수 있습니다.MSG는 풍미를 향상시키는 특성 때문에 식품 산업에서 널리

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.14 | 수정일 2023.03.17

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  [학점 A+] 과학적으로 먹기 중간고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

  가열조리- 습열조리 (데치기, 삶기, 찌기)- 가열조리 (굽기, 볶기, 부치기, 튀기기)- 복합가열조리 (스튜잉)◈ 가열■ 요리는 과학과 조리* 가열- 열에너지 음식으로 이동 (전도 ... 갈색, 풍미증가◈ 요리는 과학일까?■ 요리는 과학과 조리* 옥스퍼드 사전- 요리 ? ... 인간에게 최고의 선물은 행복이며, 요리는인간을 행복하게 한다.”* 금강산도 식후경* 인간은 요리하는 동물이다.◈ 왜 음식을 요리하는가?

  시험자료 | 57페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.03.29

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  급식 조리사 이력서

  조리0000 (주방책임) -1년- 양식 레스토랑- 식재관리 및 발주- 레시피 개발- 조리 교육000 (조리실장) - 3개월- 0000 직원식당 주방 실장- 주방관리 및 위생 관리0000 (부조리장 ... 및 식재 관리- 레시피 개발 및- 웨딩, 디너, 조식 뷔페학력00고등학교 (졸업) - 이과00대학교 (4년제 졸업) - 호텔관광외식경영학과기술· 한식, 중식, 양식 가능· 코스 요리 ... 법 등 000에서 호텔출신의 스승님에게 기본기부터 탄탄하게 다져가며 성장하였습니다.- 군 전역 후 레스토랑에서 파스타와 리조토, 스테이크 등의 양식을 경험해봤습니다.- 뷔페, 코스요리

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.16

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  장하준의 경제학 레시피 [독서감상문]

  전체 5부 17장으로 구성되어 있다.하지만 제일 재미있는 편은 머릿말 /마늘이다. 한국인에게는 마늘은 쉽게 요리할 수 있는 재료지만, 영국인에게는 편견의 존재이다. ... 그리고 1부에서는 도토리, 오크라, 코코넛 세 가지 식재료 관련 이야기를 통해 사람들의 편견 넘어서기란 주제로 이야기가 진행된다. ... 이 책은 생소하게 요리 레시피와 경제 상황에 대해 연관지어 설명해 주고 있다. 경제학 자체가 입문하기 힘든 학문이기에 저자가 좀 더 친근한 방법으로 서술되어 있었다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.17

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  취미와예술_방송통신대_교재14장 취미로서의 먹고 마시기 내용을 참조하시면서 '먹방' 에대해 분석하시오.

  역사적, 사회적, 문화적 맥락에서 의미를 부여하여 음식을 먹고 만드는 기본적 행위가 사회가 발달함에 따라 취미가 되고, 직업이 되고, 금전적인 부를 누릴 수도, 정신과 마음이 힐링이 ... 요리를 할 수 있고, 꼭 외식을 하며 맛집을 찾아가며 음식을 맛보는 일에서, 그 맛집의 음식을 직접 요리하고 내 입맛에 맞춰 퍼스널 요리가 탄생하게 되는 것이다. ... 또한 요리사나 전문가 셰프만 전문 요리를 하는 것이 아닌, 방송인이나, 일반인 누구나 전문 요리를 만들 수 있는 기회를 마련해주는 계기가 되었다.2) 먹방, 쿡방의 변화된 배경이렇게

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.27 | 수정일 2023.12.29

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  일상에서 볼 수 있는 허브식물

  과일 샐러드, 달걀 요리 같은 일상 요리에도 어울리는 음식이고, 육류를 삶을 때 잡내를 제거하며 쌀 요리, 양 요리, 생선요리에도 향미를 낸다. ... 부작용으로는 약용목적으로 과다섭취하면 간 손상, 신장 손상이 발생하기도 한다. 신장 질환 환자와 임산부의 약용을 권하지 않는 식물이기도 하다. ... 암 치료제로서의 가능성도 연구중인 식물이지만 부작용으로는 간질환을 유발할 수 있다. 또한 낙을 정도로 여성들의 피부와 미용에 좋은 허브로 알려져있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.18

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  식품영양학과 학업계획서 작성 자료

  또 졸업 후 호텔 조리부에서 약 1년간 인턴사원으로 근무하며 한식 요리 자격증을 취득했습니다. ... 그리고 고등학교 때부터 요리대회에 참여해서 수상경력이 다수 있고, 현재 한식조리사 자격증 취득을 목표로 하고 있습니다.영양사 자격증을 취득할 계획입니다. ... 셋째, 한식조리사 자격증을 취득하여 요리 실력을 키우고 한국 음식문화 발전에 이바지 하겠습니다. 넷째, 제과기능사 자격증을 취득하여 저의 손재주를 발휘할 기회를 갖고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 참고 자료

  그곳에서 주로 식자재 발주업무를 담당했는데, 그때 회사급식사업부 구매팀 과장님께 많은 도움을 받았습니다. ... 그리고 졸업 후엔 개인 레스토랑을 열어 직접 요리하면서 사업을 해보고 싶습니다.영양사 면허증을 취득할 예정입니다. ... 또한 한국조리과학고등학교 재학 중 한식조리기능사 자격증을 취득하면서 요리에 대한 흥미를 갖게 되었습니다. 대학교에서도 관련 수업을 들으며 조리 실습 기회를 많이 가질 생각입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.20

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  [A+자료] 배수아 '붉은 손 클럽' 분석 발제문

  (중략) 망설이는 마음은 들지 않았다.3) 아방가르드 요리 편집장회계사이면서 취미 생활로 요리 잡지 편집장을 맡고 있다. ... ‘아방가르드 요리’ 잡지의 표지에 쓰기 위해서였다. ... 한나는 그림을 그리기 전이었고, 국방부 산하 연구소의 소장 비서실에서 일하고 있을 때였다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.15

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  동원그룹(테크팩솔루션) 환경안전 합격 자기소개서

  베이스라인 배출량에 필요한 인자들이 많았기에 큰 기대 없이 주신 업무였지만 책임을 다해 완성하고자 퇴근 후에도 법제처, 상쇄등록부를 보며 공부했고 모르는 부분은 여쭤보며 끝내 완성할 ... 요리는 군 시절 취사병으로 근무하면서 처음 접하게 되었습니다. 부대에 있을 때는 매일같이 요리를 했지만 전역 후에는 학업에 신경을 써야 했기에 요리할 기회가 많이 없었습니다. ... 건 가족에게 요리를 대접할 때였습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.20

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  약사 자기소개서

  대학교에서는 다양한 약학 교과목을 배우며 약물의 작용원리와 부작용 등에 대해 깊이 이해할 수 있었습니다. ... 취미 및 특기저의 취미 중 하나는 요리입니다. 다양한 재료와 조리법을 활용하여 새로운 요리를 만들어보는 것을 즐기며, 이를 통해 창의성과 상상력을 키우고 있습니다. ... 또한, 요리 과정에서 체계적으로 계획을 세우고 조절하는 능력도 향상시키고 있습니다. 또한, 컴퓨터 활용 능력도 제 특기 중 하나입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.08 | 수정일 2023.04.23

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  세계 식문화,세계 식공간,프랑스,음식 문화

  수프를 끓이거나 거의 간페이스트 , 송아지요리 , 바닷가재요리 등에 이용 꼬꼬벵 : 수탉을 뜻하는 코크에 레드와인 , 여러 가지 채소와 버섯을 넣고 끓인 음식 부야베스 : 지중해 연안의 ... 세계 2 대 요리로 간주되며 , 화려함과 아름다움 , 고급요리로 대표된다 이탈리아 요리가 프랑스에 전해 졌다 . ... 따라서 음식의 사치는 이탈리아에서 넘어갔다 프랑스 요리는 맛뿐만 아니라 시각적인 효과도 중요시하며 , 포도주 , 향신료 , 소스를 이용한 요리가 발달 .

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.19

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  일본과 일본문화의 이해 자유레포트 일본 열도의 지역과 사회

  이 나가타의 사케 브랜드는 세계적으로도 유명한 맛을 자랑한다.도야마현의 호타루이카는 지방은 교토부, 오사카부, 와카야마현, 효고현, 미에현, 시가현을 포함하고 있다. ... 간사이 지방의 중심지는 900만 명 정도의 인구를 가진 오사카부로 간사이 지방에 많은 위성도시를 가지고 있다. ... 이 요리는 철제 냄비에 양고기를 구워 먹는 요리이며, 홋카이도 대표 음식에 양대 산맥으로 부리는 요리이다.다섯 번째 음식은 게 요리인데 홋카이도는 게 어획량이 타지역에 비해 높아 게

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04

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