"소고기이력제" 검색결과 141-160 / 339건

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  한미 FTA 발효 후 현황 및 발전방향 (축산물)

  걸쳐 철폐되어 단기적으로는 영향은 크지 않지만 미국산 쇠고기수입재개시 미국산 쇠고기가 국내산 돼지고기를 상당량 대체하여 가격하락- 중장기적으로는 미국산 돼지고기 및 쇠고기와 경쟁 ... 소비자 신뢰 구축을 위해 음식점 원산지 표시 대상을 기존 쇠고기, 돼지고기, 닭고기에서 배달용 치킨, 오리고기로 확대한다.6. ... 가능성○ 호주산 쇠고기 중심의 수입쇠고기 시장이 미국산으로 재편되면서 국내산쇠고기의 자급율도 점차 하락- 갈비 등 국내산과 경합부위 중심으로 가격인하 압력 발생* 돼지고기- 7∼10년에

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.17

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  미국산 쇠고기 수입반대파동에 관한 조사와 나의 생각

  농림부가 계획하고 있는 이력추적제와 원산지 표시제도는 부실하기 짝이 없으며, 외국산 쇠고기나 젖소 고기가 한우로 둔갑하고 있는 현실을 타개할 수 있는 대안도 없다. ... 일본은 21개월 미만 소에서 광우병이 발생했다는 이유로 17개월 미만 쇠고기만 수입하기로 한 것과 비교해볼 때 미국산 쇠고기 수입위생조건은 전문가들의 비판을 받았다. ... 말했다.이밖에도 "중국산 음식이나 먹고 영원히 건강해라"와 같은 비하성 댓글도 눈에 띄었다.아이디 'xilinji'는 "한국은 소심한 사람들이 사는 작은 나라"라며 "한국인은 개고기

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.31 | 수정일 2015.02.28

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  축산학 핵심정리

  무산소하에서 미토콘드리아에서 칼슘방출- 근소포체의 칼슘 결합력 저하하여- 근육내 칼슘농도 증가하여 근육수축 촉진보존온도에 따른 단축도- 저온단축: 16℃이하, 적색근섬유에서 발생단축도 : 소고기 ... : 농가의 비육기술, 농가haccp도축단계 : 도축검사보조원 제도, 축산물등급 판정사 제도처리단계 : 식육처리기능사 자격소매단계 : 부위별 판매제도, 등급별 판매제도소비단계 : 이력추적제도우육의 ... , 고기표면 건조등Sulfmyoglobin 형성조건변질육 색소세균에 의해 유화수소 생성Myoglobin 파괴로 heme-ring 분리보수력이란?

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.20 | 수정일 2020.02.14

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  식품품질관리보고서

  이 가운데 돼지고기의 5년간 적발 건수는 5217건으로 가장 많이 적발됐으며, 이어 쇠고기가 3012건, 떡류가 655건, 고춧가루가 602건, 쌀이 128건 등을 차지했다. ... , 쇠고기의 경우 국적에 따라 품종이 구별되지 않아 육안·DNA 감별이 어렵다는 점을 악용해 불법유통의 주요 대상이 되고 있다"고 지적했다. ... 2008년 3803곳에 이어 올해 9월까지 4465곳을 차지했다.정 의원은 "원산지가 둔갑되거나 표시되지 않은 상태에서 판매되는 일이 단속에도 불구하고 매년 늘어나고 있다"며 "특히 돼지고기

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.27

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  쇠고기 유통현황과 발전방안

  그러나 이러한 긍정적인 영향을 지속적으로 얻기 위해서는 철저한 위생관리와 동시에 이력추적제, 원산지 표시제 등이 잘 지켜지도록 브랜드업체와 정부가 공동으로 노력해야 한다.쇠고기 유통마진의 ... 쇠고기의 유통과정2.1 쇠고기 유통 현황과 유통 경로……………………………………………………………..42.2 한우고기 유통경로……………………………………………………………………………...42.3 ... 국내산 육우고기 유통경로…………………………………………………………………...92.4 유통단계 사례………………………………………………………………………………….112.5 수입쇠고기 유통체계

  리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.16

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  식품 안전 제도의 소비자 인식에 관한 연구

  ‘소 및 쇠고기 이력추적에 관한 법률’에 따라 2008년 12월부터 소의 전 두수를 대상으로 사육단계에서 의무적으로 시행되고 있으며, 2009년 6월부터는 생산부터 판매단계까지 전 ... 수입에 관한 사항을 들 수 있다. 2003년 미국에서 소 해면상뇌증(BSE)이 발생함에 따라 국민들이 미국산 쇠고기에 대한 불안과 불신을 느끼고 있는 상태에서 대규모 촛불시위에도 ... 불구하고 정부에서 FTA 체결을 추진하자 국내시장에서 미국산 쇠고기는 철저하게 외면당하는 결과를 가져왔다.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.28

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  한우산업의 현황과 전망 PPT

  한우산업 현황 – 산지가격 동향한우수소 600kg 산지가격은 2001년 이후 7년째 하락 08~09년 까지 미미한 상승을 보이다 09년 7월 후 급격한 상승 → 원산지표시제, 생산이력제도 ... 한우산업 전망 – 한우 산지 가격전망도축 마리수와 수입량 증가로 큰 소 산지가격은 전년보다 크게 하락할 것으로 예상4. ... 제정 종축개량협회 설립 1970년대 – 한우개량의 혼란기 한우개량의 방향이 두 갈래로 나뉨 → 순종개량과 신품종 개발 1980년대 – 한우개량의 정착기 축협중앙회에서 한우개량사업소

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.23

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  식품가공학적 두부 분석

  제품의 광고전략..PAGE:9영양적 특징두부밭에서 나는 소고기풍부한 아미노산높은 소화율낮은 열량콜레스테롤 0%높은 불포화지방산 함량..PAGE:10Ⅰ. 식품공전의 정의Ⅱ. ... [ 1976년 5월 “친정 눈”의 상표 등록 ][ 1982년 8월 간수 충전 두부 납품 개시 ][ 1990년 3월 종이 용기틀의 두부 판매 개시 ][ 1987년 10월 시코쿠 영업소 ... 온두유 방식 고수 ][ 역삼투압 방식인 ‘HT(High Tension)’공법 ][ 탱탱하고 부서짐이나 으깨짐이 덜한 두부 제조 ][ 최첨단 무인 자동화 라인 ][ 업계 최초로 생산이력

  리포트 | 51페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.07.07

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  한미FTA 체결이 국내 쇠고기 시장에 미치는 영향을 조사하라

  미국쇠고기의 수입량의 상당부분은 호주나 뉴질랜드산 소고기를 대체할 것으로 전망된다.{nameOfApplication=Show} ... 국산 쇠고기 및 돼지고기 가격도 동반 하락한 것으로 나타났다. 6일 통계청에 따르면 지난 3·4분기 수입 쇠고기 가격은 지난해 동기 대비 7.6% 떨어졌는데 이는 지난 95년 4·4분기 ... 도축세 폐지 가격 부담을 줄임 이력추진제 부정유통 근절 원산지 표시제 RFID기술 도입 음식점 원산지 표시제 확대대응방안명품 한우 품질고급화 전략 혈통검증 사업 사료의 고급화 30개월

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.27

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  불필요한 한미 FTA 소고기 수입

  불필요한 한미 FTA 소고기 수입대한민국 국민의 건강할 권리목 차Ⅰ. 한미 FTA 쇠고기 수입 ⅰ. 한미 FTA 쇠고기 수입의 현재 ⅱ. 한미 FTA 쇠고기 협상 진행 과정 Ⅱ. ... 이번 미국산 소고기 전면개방에 소식에 한 책원산지표기 ① 대부분 음식점이 소형이어서 원산지 의무표시 업소가 극소수에 불과 ② 대상 소고기도 `구이용'에 국한돼 있으나 마나한 제도 ③ ... 음식점 영업 신고시 소고기 취급 여부에 대한 신고 규정이 없어 소고기 업소 현황 파악의 어려움 ④ 원산지 증명서 보관만을 규정하고 있을 뿐 단속 과정에 실제 필요한 식육거래내역서

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.29

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  한미 쇠고기 협상 체결 과정

  영국의 경우 18만두의 소가 광우병에 걸렸지만 인간광우병에 걸린 사람은 160명 남짓이며 독일은 400마리 이상의 소에서 광우병이 발병됐고 영국으로부터 소고기를 수입하기도 했지만 인간광우병에 ... 하지만 특정위험물질이 발견됐을 경우 선전물량 전체를 반송하고, 반복적으로 발생할 경우 해당 작업장의 소고기는 선적을 중단하도록 되어 있다.국내 쇠고기 시장은 이미 개방돼 있다. ... 그러려면 미국은 쇠고기 수입확대 요구에 앞서 광우병 위험관리에 중요한 동물사료 금지조치와 이력추적제, 완벽한 검역체계부터 갖춰야 할 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.28

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  유비쿼터스 RFID 보고서

  이러한 수입쇠고기의 종합적인 이력 및 경력 관리체계를 구축하기 위해 검역 시행장에는 원산지, 검역, 수입업체, 입출고 관리 및 RFID 태그 발행 시스템이 구축되고, 지육가공 프로세서를 ... , 어디서나, 누구나 대용량의 통신망을 사용할 수 있고, 저요금으로 커뮤니케이션 할 수 있는 것을 가리킨다.1988년 유비쿼터스란 용어를 처음으로 사용한 미국 제록스 팰로앨토 연구소의 ... 수입 쇠고기의 유통정보를 현장에서 실시간으로 관리한다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.16

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  FTA와양돈산업

  여건 개선교육 정보화국제 교육화수입돼지고기 급증FTA로인한 불안심리국내 쇠고기 값하락돈육 재고량 급증미국산 쇠고기 수입재개대응방안품질 뒷받침된 이력제 도입생산성 향상과 생산비 절감 ... 또한 한미 FTA 체결시, 양돈농가의 60%가 경쟁력 상실로 폐업 할 것으로 추정되며, 소규모인 1,000두 미만 양돈농가에서 피해가 가중될 것으로 예상됨.돼지값상승 발목잡는 5적교육 ... 입는양돈업계우리 양돈산업의 생산액: 3조8천억원 농업중에는 쌀 다음으로 2위 축산부문에서는 1위한미 FTA축산분야 협상결과(양돈)10년후 관세완전폐지 피해많을시 세이프가드 발동 돼지고기

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.15

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  소의 출생 등 신고서 [대법원 행정서식]

  ■ 소 및 쇠고기 이력관리에 관한 법률 시행규칙 [별지 제1호서식]소의 출생 등 신고서※ 뒤쪽의 신고서 작성 유의사항을 참고하시기 바라며, 바탕색이 어두운 난은 신고인이 적지 않습니다 ... 기타「소 및 쇠고기 이력관리에 관한 법률」 제4조제1항 및 같은 법 시행규칙 제4조제1항에 따라 위와 같이 신고합니다.년 월 일장신고인(서명 또는 인)대리 신고인(서명 또는 인)신고인 ... 젖소 3. 육우 4. 수입소 5. 기타⑬ 암수 구분1. 암2. 수3. 거세4.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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  농림식품부 조직진단

  잡성구 분공통제외 품목현재 비관세 교역 품목관세철폐 예정 품목한·미 FTA쌀화훼류, 옥수수, 대두, 완두 등사과, 감자,돼지고기, 닭고기 등한·중 FTA발효 前감귤, 마늘, 쇠고기 ... 농장단위 돼지이력제 시범사업농식품부는 2012년 10월 30일부터 양돈농장에 고유번호를 부여하여 원산지 허위표시를 방지하고 위생이나 안전에 문제가 발생했을 때 이력 추적으로 신속하게 ... 대처할 수 있는 시스템인 농장단위 돼지이력제 시범사업을 경북 칠곡군에서 시행했다.

  리포트 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.11.13

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  유키지루시 발표보고서

  이처럼 2001년부터 광우병 감염 소가 일본 내에서 발견됨에 따라 일본 국민들의 쇠고기 소비가 급감하고 쇠고기 가격이 폭락했다.2) 일본 정부의 대책· 대책본부 설치 : 농림수산성에 ... 수입쇠고기 위장사건1) 사회적 배경< 일본사회 내 광우병 공포 확산 >· 2001년 9월 일본 지바 현에서 광우병 감염 젖소가 발견되며, 2001년 11월에는 홋카이도에서도 연이어 ... 특히, 생산이력추적시스템(traceability system)의 도입과 이에 따른 법제정, 무등록 농약사용에 관한 처벌법, 사료 안전성에 대한 법 개정 등을 준비하고 있다.3) 기타켈러

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.14

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  농산물 생산이력제의 실시에 따른 농산물 신인도 강화방안0

  소고기 위장파문 이후 대형유통업체에서 단말기 및 인터넷을 통한 생산이력 공개 확대 중이나 아직은 시험단계중이며 지난해 11월부터 본격 시행? ... 주요 대형유통업체별 추진현황- 마루에츠 : 2개점포에 단말기 설치운영 ( 딸기, 부추, 쑥갓 등 3품목)- 쟈스코 : 전국 29점포에 소고기 생산이력 확인시스템 도입 (인터넷 확산추진 ... ‘03년까지 실증사업에 따른 결과를 토대로 ’04년부터 타품목에도 확산계획- 실증 시험품목 : 쌀, 닭고기, 야채, 과즙음료, 연제품, 양식굴 등 6품목- 사업주체 : 전농, 청과물전자상거래협의회

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.09

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  [한미FTA]한미FTA 쇠고기수입에 관하여

  미국쇠고기의 수입량 증감함에 따라 호주나 뉴질랜드산 소고기를 대체할 것으로 예상결론결론 및 의견한미 FTA가 피할수 없는 시대의 흐름이라면 수입불가를 주장하는 축산농가들의 인식의 전환이 ... 단계적으로 시행될 이번 조치에 따르면 첫 번째로 30개월 미만 소에서 생산된 갈비 등 뼈 포함 쇠고기 수입을 허용한다. ... 고통 받다 죽게 된다.대책방안■ 제도개선 도축세 폐지 가격 부담을 줄임 이력추진제 부정유통 근절 원산지 표시제 RFID기술 도입 음식점 원산지 표시제 확대대책방안■ 명품 한우 전략

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.02

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  생산이력제란?

  소고기의 경우 그 소고기가 유래한소의 출생일, 사육정보, 출하, 도축일자, 등급정보, 가공자 등의 정보를소비자가 확인할 수 있도록 하는 시스템..PAGE:42. ... 표시방법2) 표시방법 : 로고표시■ 이력추적관리품 표시■ 소포장 이력추적관리품 표시1) 생산, 유통판매자가 해당 농산물을 농산물 품질관리원에 등록.■ 생산자 : 생산정보(품목, 재배지 ... 운영체계■ ① 농과원에 이력추적 관리 등록 신청■ ② 이력추적관리등록자(생산/유통/판매단계)의 관련정보 기록 및 보관■ ③ 이력추적 농산물 판매■ ④ 각 단계별 이력추적■ ⑤ 소비자가

  리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.12.21

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  유통론 한우유통의 문제점과 해결책

  우리나라에 들어오는 미국산 소고기 가격의 예상가는 한우가격의 절반가격이기 때문에 유통구조만 개선한다면 광우병의 위험이있는 쇠고기대신에 비슷한가격인 한우를 애용할 것은 쉽게 예측가능한일이다.한우 ... 소 값보다 비싼 760만원이 유통비로 들어가는것이다.광우병파동과 미국산소고기의 가격경쟁에서 살아남기 위해서는 한우의 브랜드가치를 보존하고 유통마진을 최소화시켜야 한다. ... 우리나라 한우 농가의 위기가될수도있다.현재 협상은 타결되었고 미국산 소고기 수입이 당장 다음달부터 판매될 전망이다.

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.07.14 | 수정일 2014.09.07

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