"과학과 요리" 검색결과 141-160 / 9,732건

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  통섭의 식탁-최재천-독후감

  저자는 다양한 분야의 지식을 섭렵하여 얻은 통찰력으로 여러 가지 음 식을 맛있게 요리해서 독자들에게 제공한다. ... 과학자답게 생물학, 진화론, 생태 학, 사회생물학, 유전학, 뇌과학, 분자생물학, 신경과학, 인지심리학, 행동경제 학, 동물행동학, 문화인류학, 역사학, 지리학, 철학, 종교학, 미학

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.13

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  주방보조 자기소개서

  취미 및 특기제 취미는 요리와 베이킹입니다. 요리와 베이킹을 통해 새로운 요리를 만들어내는 것에 큰 즐거움을 느끼고, 맛을 조절하며 요리의 과학적인 면도 학습할 수 있습니다. ... 학창 시절부터 요리에 관심을 가지게 되었고, 집에서 요리를 해보며 그 기술을 향상시켰습니다. 이러한 경험을 통해 요리에 대한 지식과 노하우를 쌓을 수 있었습니다. ... 또한, 저는 요리와 베이킹에 대한 높은 이해도와 깊은 관심을 가지고 있어, 다른 요리사들과 함께 요리에 대해 이야기하고 아이디어를 나누는 것을 즐기기도 합니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

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  나만의 교육과정/내가 만드는 교육과정/교육과정 제작/교육과정 레포트

  과학 그리기……3. 요리 실습3. 느낀 점1. 교육과정의 목적1. ... 요리 실습요리 실습이라고 적어서 흔한 요리 실습이겠거니 생각하겠지만, 전혀 그렇지 않다. 이번에는 미술과 가정을 융합하여, 일명 ‘플레이팅’을 배워볼 것이다. ... 가정과에서 흔히 하는 조리 실습을 실제 요리사를 초빙하여 ‘직업 체험’과 ‘가정 수업’ 그리고 ‘미술 수업’까지 한 번에 할 수 있는 요리 실습으로 바꾸는 것을 구상해 보았다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.28

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  조리사 자기소개서(조리원, 조리직)

  업무 관련 본인의 강점과 약점 극복 노력요리는 창의성을 표현할 수 있는 예술적인 면과 함께 과학적인 원리를 기반으로 합니다. ... 요리는 계속해서 발전하고 새로운 트렌드와 기술이 등장합니다. 저는 항상 업계의 최신 동향을 파악하고, 새로운 요리 기술을 습득하여 더 나은 요리를 제공하고자 합니다. ... 저만의 요리 스타일을 표현하고, 사람들의 입맛과 요구에 부응하기 위해 노력하겠습니다.저의 요리사로서의 포부는 지속적인 성장과 배우기에 있습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.09

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  바람직한 환경구성 아동을 둘러싼 환경의 중요성 및 환경이 아동에게 미치는 영향을 진단하고, 아동의 행동을 지도하기 위한 바람직한 환경구성에 대해 기술하세요.

  또한 요리를 통해 감각기, 대근육, 소근육의 발달과 이들 기관간의 협응이 이루어진다. ... 그리고 요리를 만들고 맛보고 하면서 유아의 경험을 자연스럽게 표현하여 언어능력의 향상도 가져온다. ... 요리활동은 단순한동작의 반복이나 훈련이 아니므로 감각기, 대근육, 소근육의 발달과 이들 기관의 협응력을 발전시킨다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.13

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  누리과정의 자연탐구영역중 과학적탐구하기간단한도구와 기계활용하기 의 내용을 설명하고 이 내용이 적용된 과학활동 예를

  쿠키 만들기 활동을 하면서 유아들과 교사는 반드시 앞치마를 입고, 머리에 수건이나 두건을 쓴 뒤에 손을 씻고 요리를 하도록 하며, 유아들이 요리 도구를 사용하면서 다치지 않도록 안전에 ... 쿠키는 밀가루, 설탕, 버터, 달걀, 쿠키 꾸미기 재료, 틀, 거품기, 앞치마, 수건, 그릇, 도마, 밀대, 계량기 등 다양한 도구와 기계가 필요한 요리 활동이기도 하다. ... 아동과학주제: 누리과정의 자연탐구영역중 과학적 탐구하기 간단한도구와 기계 활용하기의 내용을 설명하고 이 내용이 적용된 과학 활동 예를 서술하시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.25

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  요리프로젝트수업 유치원 프로젝트수업 프로젝트수업계획안 요리프로젝트

  요리활동은 아이들의 오감을 자극하며 과학적 탐구능력의 토대가 되는 과학 활동이라고 합니다. ... 콩세계과학관(http://www.soyworld.org/)? 담다헌 떡 체험교육관(http://cafe.naver.com/damdaheon/)? 음식기행 비디오? ... - 요리 재료는 어디서 얻을 수 있을까?- 요리에 필요한 복장은?- 요리와 관련 된 직업- 요리에 필요한 도구- 요리에 들어가는 양념 재료는?

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.16

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  대학글쓰기 보고서 '요리계의 혁명 수비드'

  그러므로 단백질의 변성 시작 온도를 파악하여 적절한 온도와 시간을 맞추어 수비드를 하게 된다면 과학적으로 완벽한 음식이 탄생할 것이다.3. ... 그들은 모든 과학적 지식과 현대적 기술을 사용해 어떻게 하면 재료의 풍미를 부각하고 세계인의 입맛을 사로잡을 수 있는지 연구하고 있다. ... 또 다른 개척자 Bruno Goussault는 각종 음식에 대한 온도의 효력을 연구하였고 과학적인 온도의 매개변수를 개발하였다. 2000년 중반부터 레스토랑 및 공장에서 식품을 조리할

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18

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  부모참여수업계획안 -주먹밥 만들기

  자연탐구영역 : 과학적 기초 능력 기르기 - 물체와 물질에 대해 알아보기탐구하는 태도 기르기 - 탐구 과정 즐기기? ... 손을 씻고 요리재료가 준비된 자리로 이동하기? 요리 순서에 맞추어 함께 요리하기? 요리하면서 눈,코,귀,입,촉감(오감)으로 관 찰 하기.◈ 요리를 마치고 정리하기? ... - 요리를 하기 전에 손을 깨끗이 씻기- 요리 재료를 흘리지 않도록 노력하기- 요리 재료와 도구로 장난치지 않기- 사용한 도구는 스스로 정리하기◈ 요리하기?

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.11

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  경희사이버대학교 외식조리경영학부_최종합격 학업계획서 (자기소개서)_자소서 전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

  본인 장점관심분야에 대한 남다른 열정과 원하는 수준에 이를 때까지 끝까지 파고드는 열정을 보유하고 있다는 주변의 긍정적인 평가를 받아왔습니다.실제로 요리에 대한 관심과 열정으로 조리과학고에 ... 선발되어 케이터링 서비스를 제공했던 차별화 된 경험도 보유하고 있습니다.이를 통해 해외 각국의 유명 셰프의 요리를 직접 확인할 수 있는 기회를 얻었으며 저희가 출시한 한식메뉴에 대해 ... 완벽히 부합하는 메뉴 출시로 최고의 고객만족도 달성을 이어왔습니다.그리고 전문성을 인정 받아 미국 라스베이거스, 싱가폴, 홍콩 등에서 진행된 다수의 MICE행사에서 한식메뉴를 담당 요리사로

  자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.15

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  [식품공학] MSG에 대하여

  식품에서 MSG의 활용4.1 풍미 향상 및 우마미 맛4.2 다양한 요리 및 요리에 MSG 사용4.3 MSG 대체물V. ... MSG에 대한 인식과 논란5.1 역사적 배경과 문화적 맥락5.2 MSG 알레르기와 민감성5.3 과학적 근거와 논란VI. ... 천연 조미료로 수프, 스튜, 파스타 요리에 갈아서 첨가할 수 있습니다.다시마: 다시마는 일본 요리에서 천연 조미료로 자주 사용되는 해초의 일종입니다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.14 | 수정일 2023.03.17

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  요리활동 활동계획안

  )활동방법1) 젤라틴을 넣은 젤리액을 관찰해보고 굳은 후의 변화에 대해 예측해본다.2) 요리의 순서에 대해 이해하며 요리방법과 지켜야 할 약속에 대하여 이야기를 나눈다.3) 요리를 ... 활동계획안활동명신호등 젤리 만들기활동목표- 요리과정을 통해 물질의 변화를 관찰한다.- 밀도차이를 통한 신호등젤리 형성과정을 통해 밀도에 대해 이해한다.- 직접 요리하는 과정을 통해 ... 성취감을 얻는다.- 요리과정에서 섬세한 작업을 통해 소근육발달을 도모한다.준비물젤라틴, 스포이드(스푼으로 대체), 음료수, 설탕, 투명 컵, 색소 등.활동대상oo센터 아동 (약 12명

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.12

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  약선식품요리_약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 작성하세요.

  약의 효능과 음식의 아름다운 맛을 지닌 특수한 음식으로 먹는 이로 하여금 맛을 느끼게 하면서 보신과 질병 치료를 주된 목적으로 하는 점에서 한방 약선시품요리의 제작 및 응용은 과학적일 ... 약선식품요리약선식품요리에 대해 자신이연구한 것을 작성하세요.차 례Ⅰ.서론Ⅱ.본론1) 약선식품요리2) 약선식품요리의 사례Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ. 서론약선식품요리는? ... 이러한 관점에서 약선식품요리에 대해서 살펴보고, 우리의 일상생활에서 활용할 수 있는 약선식품요리의 사례를 다음과 같이 제시하고자 한다.Ⅱ.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02 | 수정일 2023.08.07

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  언어발달에 대한 구성주의 입장 및 영유아 언어지도 교수학습방법의 시사점 -피아제와 비고스키 견해의 차이점 중심으로

  학습자 중심의 교육 사례로 과학자 헬렌 켈러를 들 수 있다. ... 그 결과 장애를 극복하고 세계인의 존경을 받는 과학자가 되었다고 생각한다.2. ... 과거 교사 주도의 설명적인 요리 수업이거나 그림을 그리기 위한 요리 활동이나 단순한 놀이 중심의 요리 활동이 아니다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.07 | 수정일 2023.06.09

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  올데이계획안 만3세 - 환경, 고구마 2개

  요리활동을 할 때 지켜야 할 약속을 정한다.- 우리가 어떤 점을 조심하면서 고구마 요리를 해야 할까?? 요리 순서도에 따라 요리활동을 한다.? ... 전래 동화에 대해 흥미를 느낀다.누리과정 관련요소: 자연탐구> 과학적 탐구하기> 물체와 물질 알아보기 고구마? ... 고구마 농장에 필요한 것을 생각해 본다.누리과정 관련요소: 자연탐구> 과학적 탐구하기> 물체와 물질 알아보기 고구마 농장 꾸미기?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.23 | 수정일 2022.12.26

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  [편식의문제점] 편식하는 유아의 문제점과 식사행동을 지도하기 위한 지도방법을 작성하고 요리활동이 편식하는 유아에게 미치는 영향에 대해 의견을 개진하시오.

  효과는 아래와 같다.1) 인지적인부분: 요리활동을 통해 관찰, 과학적 사고방법을 학습하는데 측정/비교/분석/성분의변화를 관찰하고 결과를 예측함으로써 유아들은 과학과 수학의 개념을 ... 어휘의 습득과 의사소통 능력을 발달시키고, 물리적 지식과 논리, 수학적 사고, 과학적 사고, 창의적 사고의 발달을 도모할 수 있도록 요리활동이 더욱 적극적으로 이루어져야할 필요성이 ... 과학, 언어, 사회 등 다른 영역과 자연스럽게 통합적 접근이 이루어지게 하여 모든 발달 영역에 도움을 줌에도 불구하고 요리활동이 유아의 편식 개선에 효과적인 활동이라는 것을 인지하면서

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.01

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  행동발달 및 종합평가 중, 개성적이고 정선된 예문 37개입니다.

  사교성도 좋아 교우관계가 좋으며 맡은 일에는 최선을 다하는 편으로 자신의 장래 직업인 요리사에 도전하기 위해 방학이나 여가에 요리와 관련된 공부를 꾸준히 하고 있어 조만간 요리사 자격증을 ... 취미로는 축구, 배드민턴, 노래 듣기, 영화감상, 인터넷 검색, 요리하기, 청소하기 등이 있으며 장래 직업으로는 공무원이나 선생님이 되기를 희망함.기재 예시 10사교성이 뛰어나 반 ... 평소에 수학과 과학에 관심이 많아 각종 경시대회에 참가하여 교내 과학독후감 쓰기 대회 동상, 교내 과학 경시대회 대회 동상 등을 수상함.기재 예시 3이해력과 계산능력이 탁월해 전 교과

  리포트 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.11

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  유치원 수업평가(자신의 수업평가/저널쓰기) 요리활동/게임/실험활동에 대한 평가

  특히 요리를 할 때는 유아들이 단순히 재료로 음식을 만들어보는 활동에 국한되지 않고, 오감을 이용하여 직접 탐색해보며 일정한 순서에 따라 양을 측정해보기도 하면서 수과학적 사고를 기를 ... 실험을 하면서 결과를 예측해볼 때는 어린이들의 다양한 의견을 수용하고 있으며, 실험을 한 후에 실험을 다시 한번 해보고 싶은 유아들을 위하여 과학영역에 실험했던 재료들을 놓아두고 있다 ... 요리활동2. 게임3. 실험활동자신의 수업 평가 - 요리활동○○반 교사명 :요리 활동 지도 평가표범 주내 용그렇다아니다요리활동의선정?생활 주제와 연계되는가?V?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.02 | 수정일 2021.07.01

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  아동과학지도 과제 레포트

  요리 제목에 대한 생각을 나누어본다- 우리가 오늘 만들 요리는 ‘오색수제비’에요. 어떤 음식일까요? (추론하기)- 오색수제비는 어떻게 만들까요? (예측하기)2. ... 아동과학지도만 5세 유아들과 할 수 있는 과학 활동을 3개 선정하고, 각 활동과정에서 교사가 할 수 있는 과학적 과정기술에 대한 발문을 활동별로 각각 10개씩 적으시오.목차Ⅰ. ... 영유아 과학교육은 영유아의 호기심으로 출발하여 과학자적인 성향을 발현하도록 환경을 마련하고 지원하는 것, 그리하여 습득한 과학적 태도와 탐구능력이 영유아의 삶에 긍정적으로 영향을 미치게

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.07

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  장애영유아 통합지원 교수전략과 환경배치에 대해 학습했습니다. 장애영유아의 현재의 상태를 가상으로 설정하여, 대상 장애영유아의 지원방법을 교수적 측면과 환경 구성적 측면으로 구분하여 제시하시오.

  대상 장애영유아의 지원방법2.1 교수적 측면(1) 자료수정- 요리 활동을 할 때 성인의 도움을 받아 요리 순서도를 바르게 완성한다.- 과학 활동을 할 때 장애 영유아가 이해하기 쉬운 ... 활동을 할 때 장애 영유아의 손에 맞는 요리 도구로 교체한다. ... 활동에 쉽게 접근할 수 있도록 특별한 도구 사용한다.- 장애 영유아가 편하게 사용할 수 있는 가위를 사용한다.- 장애 영유아가 쉽게 사용할 수 있는 낮은 의자와 책상을 사용한다.- 요리

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.17

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