"커피의 전래" 검색결과 121-140 / 486건

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  [차][茶][차 정의][차 종류]차(茶)의 정의, 차(茶)의 종류, 차(茶)의 연혁, 차(茶)의 제조, 차(茶)의 건강상식, 차(茶)의 구덕(舊德),차(茶)의 대접받는 예절 분석

  백제 무왕(武王) 때(7세기) 건립된 전라북도 익산군의 미륵사지 석탑에서 찻잔이 출토됨.3) 신라(新羅)차의 전래에 대한 문헌상의 기록 ⇒ 「삼국사기」3. ... , 중국의 역대 왕조와 국교가 있었던 점 ⇒ 사신의 왕래나 그 외 교역에 의해 차문화의 전래도 가능했으리라 추정, 불교의 성행1940年 발굴된 만주 집안현 통구에 위치한 고구려의 무용총 ... 마시는 양에 따라 찻잎을 넣는 양이 다르지만 보통 커피 잔으로 2-3잔 분량이라면 차는 어른 밥숟가락에 소복이 담길 양이면 족하다.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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  동서문명의 교류 : 음식의 역사, 음식, 교류, 동서, 동서문명

  처음에 유럽에 전해진 커피는 이슬람세계에서 전래된 것이라 배척을 받았다고 한다. 커피를 마셔본 유럽인들은 “아무런 맛도 없고 그저 지독히 쓸 뿐이다!” ... 지금처럼 커피에 우유를 넣거나 달게 먹는 방식은 오스트리아에서 시작됐다고 한다. 커피는 후에 17세기로 접어들면서 유럽에서 큰 인기를 얻기 시작했다. ... 커피는 1683년 오스트리아의 수도 비엔나를 두 번째로 공격한 오스만제국 군대가 유럽인들에게 남겨둔 선물이었다고 한다.커피는 이슬람세계에서 유럽으로 퍼졌다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.18

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  설탕과 제국주의 - 설탕이 전 세계적인 음식이 되기까지(사치품에서 필수품으로), 설탕과 권력

  문화 특수적(차가 가지는 의미는 아메리카에서는 커피가 대신했다)인 것이라 말한다. ... 그와 더불어 영국에서의 계급간의 설탕의 전래에서 생겨난 권력과의 갈등을 살펴보도록 하겠다.우선, 플랜테이션 농업은 『17∼18세기 이후 아시아·아프리카·라틴아메리카의 열대·아열대지역을 ... 설탕의 값이 싸지고 더 풍성해지면서 권력의 상징으로서의 잠재력은 쇠퇴하고, 이익의 원천으로서의 잠재력은 점차 증가했다.사실, 17세기 후반까지도 다른 외국 수입품들(차, 커피, 초콜릿

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.23

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  중국의 차(茶)문화

  그런데 커피를 마시는 것은 차 문화의 일종으로 볼 수 있는데 과연 이 차 문화는 어디서부터 온 것일까? ... 중국의 茶 문화오전 수업이 끝난 후 대학로로 점심을 먹으러 가다보면 대다수의 대학생들이 식사를 한 이후에 카페를 가거나 혹은 테이크아웃의 형태로든 커피를 마시곤 한다. ... 그렇다면 우리나라에 차 문화는 최초 중국으로부터 전래된 것이라고 볼 수 있는데 과연 중국의 차, 그리고 문화는 정확히 어떤 것을 말하는 것이며, 과연 언제부터 시작된 것인지에 대한

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.20 | 수정일 2016.06.08

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  우리나라 식생활에 대한 설명 및 외식산업 발전과정

  커피를 제치고 2위에 올랐다. ... 비중이 있었음을 보여준다.특히 백결선생이 세모에 떡을 해먹지 못함을 안타깝게 여겼다는 기록은 당시에도 이미 연말에 떡을 해먹는 절식 풍속이 있었음을 보여 준다.3) 고려시대삼국시대에 전래된 ... 국내 영업 중인 커피브랜드 전문점은 스타벅스, 할리스, 엔제리너스, 커피빈, 탐앤탐스, 다비치커피, 카페베네, 투썸플레이스, 파스쿠찌, 빈스앤베리즈, 카페일리 등 11개에 이른다.2010년

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.31

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  차의 정의와 차의 유래(중국차, 일본차, 우리나라 차) 및 차의 역사(삼국시대, 고려시대, 조선시대, 일제시대, 그대와 현대)

  이러한 차는 세계의 음료 중에서 가장 오랜 역사를 갖고 있으며 커피, 코코아와 함께 3대 기호음료로 1백 60여개 국가에서 널리 음용 되고 있다.인스턴트화 되가는 우리의 입맛을 올바로 ... 그러나 본격적인 보급은 1187년에서 1191년 사이에 에이자이 선사가 차 종자와 더불어 차의 제조법을 전하면서 시작되었다.(3) 우리나라 차의 유래우리 차의 유래는 인도차 전래설과 ... (삼국사기 신라본기 흥덕왕 3년) 이외에도 차 의 전래에 대한 전설은 많이 있으나 가장 대표적인 것이 고대 인도의 야유타국에서 가락국의 김수로왕에게 시집 온 허 왕비가 차 씨를 가져와

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.02

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  설탕에 대한 이해 - 설탕의 역사, 설탕의 개념, 설탕의 기원, 설탕의 세계전파과정, 설탕과 자본주의, 삼백산업, 슈거 블루스

  슈거 블루스1) 슈거 블루스란보통 설탕이라 불리우는 정제 수크로오스의 섭취로 인해 발생되는 육체 및 정신의 복합적인 질환2) 설탕의 폐해설탕은 빵과 아이스크림, 콜라와 커피는 물론 ... 인도3) 설탕의 세계전파 과정(1) 중국에 전해진 설탕(2) 설탕의 세계화에 힘쓴 마호메트(3) 유럽에 설탕을 전파한 아랍(4) 아메리카에 사탕수수를 이식한 콜럼버스(5) 한국에 전래과정2 ... 있으나, 학자들은 설탕의 전래시기가 고려 명종이전 중국으로 부터 전해진 것으로 추측하고 있으며 그 당시의 설탕은 상류층에서 약용 및 기호품으로 주로 사용되었고, 1950년대 중반

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.30

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  [조리과학전공] 채소류의 조리원리 이해 (종류, 분류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 효능)

  커피 및 제빵제조시에는 식품의 품질을 상승시키는 경우도 있다.가) 효소적 갈변효소적 갈변현상은 과실? ... 당나라 때 중국에 전해져서 현재는 전세계적으로 널리 재배되고 있으며, 서늘한 기후를 좋아 하고, 비가 많으면 병충해가 심하다.우리 나라에 전래된 재래종은 잎사귀가 작고, 뿌리부분이

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23

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  천연염색 ppt

  커피 염색 (경제 안테나[인터넷신문보도])커피 찌꺼기는 천연염색의 소재로도 사용됩니다. ... 커피 찌꺼기로 의류와 소품을 염색하는 윤정연 씨 커피찌꺼기를 우려낸 물에 백반 등의 염매제와 염색재료를 넣고 끓여 말리면 고운 커피색을 드러내는 천연 염색이 완성됩니다. ... 그러나 19세기 말경 합성염료가 보급되면서 번거롭고 비능률적인 작업과정을 거쳐야 하는 재래의 식물염색은 점차 쇠퇴하기 시작하였고 오늘에 와서는 민속으로 전래되는 몇가지 사례를 제외하고는

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.01

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  영국 예술 식생활

  유럽에 차가 전래된 것은 17세기에 이르러서였는데, 영국에 홍차가 전래되기 전에는 독일의 맥주나 프랑스의 포도주에 필적할 만한 국민적인 음료가 없었다. ... 하지만 홍차문화의 유연성과 다양성이 영국의 홍차를 세계적이며 보편적인 것으로 발전하게 하는 가장 중요한 요인이 되었음도 부정할 수 없다.< 17세기 英國의 커피하우스 >커피 하우스 ... ; 1650년에 옥스퍼드에 영국 최초의 커피하우스가 나타났으며, 2년 후 런던에 커피하우스가 개점하였고, 1700년경에는 런던에 3000여 개가 생겨났을 정도로 성행하였다.< 18세기

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.11

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  아프리카의 음식문화, 북아프리카(이집트), 동아프리카(케냐, 우간다), 서아프리카(가나, 토고), 남아프리카 공화국

  남아공인들은 뜨거운 물에 설탕이나 밀크를 넣어,커피나 홍차와 같이 마시고 있다. ... , 이집트) 과 사하라 남부의 서부, 동부, 남부 아프리카 지역으로 구분된다.아프리카 음식의 특징♦ 15~16세기 무렵 신대륙에서 옥수수, 카사바, 고추, 땅콩, 호박, 토마토가 전래되어

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.13 | 수정일 2017.04.12

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  유럽의 음식 문화

  감자는 남미페루에서 스페인으로, 스페인에서 이탈리아로, 이탈리아에서 영국으로, 영국에서 독일로 전래되었으며 과거 ‘프리드리리’ 황제는 식량 부족 문제를 해결하기 위해 감자를 경작하게 ... 그들에게는 서서 커피를 마시는 것이 일반화되어 있고, 커피를 마신 후 소다수를 먹는 데 보통 하루에 3~4번 정도 마신다.한편, 이탈리아는 지역 마다 나오는 와인의 종류가 각각 다르며 ... 저녁에는 커피와 후식을 먹거나 찬 육류와 후식을 먹는다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.23

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  커피의 기행

  처음에는 이슬람 세계에서 전래된 것이라 하여 이교도 음료로 배척했으나 결국에는 종교의 벽을 뚫고 점차 유럽전역에 퍼지게 되었다.현재 세계 최대의 커피 생산국인 커피의 대중화가 이루어지게 ... REPORT목차Ⅰ.머리말Ⅱ.본론1.커피의 발견2.커피의 어원3.커피의 역사4,커피의 전파경로Ⅲ.맺음말Ⅳ.참고문헌Ⅰ.머리말오늘날 커피는 인류사회와 뗄 수 없는 관계를 맺고 있다. ... 그러나 교황은 커피를 금지시키기는 커녕 오히려 커피에게 세례를 줬다고합니다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.23

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  [호텔레스토랑 메뉴관리] 호텔 레스토랑(호텔식당)의 메뉴관리 - 호텔레스토랑 메뉴의 역할, 메뉴종류 및 메뉴계획, 메뉴디자인

  순서 등을 메모하여 식탁 위에 놓고, 그 순서대로 요리를 제공하기 시작하였고 이것이 나중에 후작이나 백작들에게 좋은 평을 받아 이로부터 귀족 간에 유행되었으며, 차즘 유럽 각국에 전래되어 ... 대표적으로 뷔페메뉴와 커피하우스 메뉴를 들 수 있다.(1) 뷔페메뉴뷔페메뉴(buffet menu)는 가격과 행사의 성격에 따라 간단히 손으로 음식을 집어 먹을 수 있는 약식 뷔페 메뉴에서부터

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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  외식산업의 역사와 발전과정

  이후 많은 조리법들이 로마 · 프랑스인들을 통해 후세에 전래됨외식산업의 역사 3) 로마시대 – ‘ 서양요리의 전성기 ’ 로마 초기 정복자들은 권력 과시의 목적으로 거듭되는 연회행사를 ... 2000 년대 : 외식산업시장의 세분화와 웰빙과 에스닉 (Ethnic food) 푸드 2010 년대 : 웰빙 , 힐링 , 복고바람 해외 글로벌 외식기업의 국내진출 국내 외식기업과 원두커피점 ... 외식산업의 성장과정 해방이전 : 가내 주도형의 식생활 해방 ~1960 년대 : 식생활 개선 1970 년대 : 외식산업의 태동 1980 년대 : 패스트푸드와 해외외식기업의 국내진출 , 원두커피점

  리포트 | 39페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.03.13 | 수정일 2022.05.24

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  세계의 차 문화

  영국 사람들은 18세기까지도 차보다도 값싼 커피를 즐겼다. 18세기 초 영국은 커피의 최대 소비국이었다. 그러던 것이 중엽부터는 차를 크게 즐기며 커피를 마시지 않게 되었다. ... 즉, 차는 당나라의 장안을 발산지로 한국 신라에 전해지고, 이어서 실크로드를 통해 바다 위 티 로드를 형성하면서 유럽까지 전래되었다. ... 한편 신랑 화랑들이 차를 마신 흔적과 “차는 선덕여왕(632-647)때부터 있었으나 이때에 이르러 성행하게 되었다”는 기록 등을 미루어보면 한국차문화는 차나무가 전래되기 전에 이미

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.14

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  맥도날드의 마케팅

  한국의 전래동화 ‘별순이와 달순이’로벌 제품의 인식 효과를 얻을 수 있다.유통전략☞ 맥도널드는 이 문제를 프랜차이즈 방식으로 접근하였다. ... 맥머핀, 핫케익, 감자를 으깨어서 튀긴 허쉬 브라운, 커피를 기호에 맞춰 세트 또는 단품으로 먹을 수 있도록 상품을 갖추고 있다. 취향에 따라 다른 음료로 대체도 가능하다.?? ... 추가1999년 - 한국 진출 11년 만에 100호점 개장2003년 - 글로벌 브랜드 캠페인 ‘ I'm Lovin'it ' 출범2004년 - 짐 스키너 CEO 취임2009년 - 프리미엄 커피

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.18

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  [중학교역사] 신항로개척 ICT활용 지도안

  , 옥수수 등- 신대륙으로 : 소와 말, 양, 커피, 사탕수수 등④ 가격혁명, 상업혁명이 발생정리학습정리? ... 신항로 개척의 배경① 동방 산물의 전래 → 동방 물품에 대한 수요 증대 (향신료, 비단, 도자기 등)② 동양에 대한 호기심 : 마르코 폴로의 동방견문록③ 지리 지식과 항해술의 발달로 ... 신항로 개척의 영향① 무역의 중심지 이동 : 지중해에서 대서양으로 이동② 세계적 규모의 시장 형성 : 유럽의 경제가 크게 발달③ 새로운 작물의 전래- 유럽과 아시아로 : 감자, 고구마

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.15

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  서안사건 해설기사

  전 세계 대다수의 사람들이 식사를 한 이후에 카페를 가거나 혹은 테이크아웃의 형태로든 커피를 마시곤 한다. ... 그런데 커피를 마시는 것은 차 문화의 일종으로 볼 수 있는데, 그렇다면 중국인들의 차 문화는 언제부터 시작 된 것일까? ... 그렇다면 우리나라에 차 문화는 최초 중국으로부터 전래된 것이라고 볼 수 있는데 과연 중국의 차, 그리고 문화는 정확히 어떤 것을 말하는 것이며, 과연 언제부터 시작된 것인지에 대한

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.17

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  차문화 커피(생활과 차문화)

  의 역사 각 나라의 Coffee Coffee 의 종류 Coffee 의 성분과 효능 출 처Coffee 의 역사 Coffee 의 어원 아랍어의 kaffa 힘을 의미하는 단어 영국에 전래된 ... Muhammad) 에 의해 알려졌다는 설 오마르 (OMAR) 설 칼디 (KALDI) 설 - dancing goatsCoffee 의 역사 Coffee 가 유럽에 온 배경 이슬람세계에서 전래 ... 커피가 그리는 모양으로 자신의 앞일을 예측하는 ' 커피점 ' 을 치기도 한다고 함각 나라의 Coffee 러시 아 러시아인들이 마시는 커피는 아주 다양 커피에 크림 , 우유를 넣거나

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.27

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