"전통 음식" 검색결과 121-140 / 43,705건

• 

  전통 음식 문화

  한국 음식 문화의 시대적 발달2. 한국의 고조리서3. 한국음식의 특징4. 한국음식의 종류5. 한국음식의 상차림 및 통과의례음식6. 절식 및 시식7. 향토음식?지방별 음식 축제8. ... 주식이 되는 곡음식의 상차림 및 궁중음식상차림이란 한 상에 차려 놓은 주식류와 반찬류의 이름과 배선하는 방법을 말한다. ... 맵시를 보이는 음식이 극히 많다.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.30

  다운로드 장바구니
• 

  중앙아시아 지역 한인의 한국전통음식에 대한 인식 유형의 국제 비교 - 연변, 몽골, 우즈베키스탄 지역을 중심으로 -

  한국식생활문화학회 박영선, 정영숙

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  전통음식과 불교

  전통음식과 불교Ⅰ. 머 리 말Ⅱ. 본 론1. 사찰음식의 유래2. 사찰음식의 정신3. 사찰음식의 특징4. 먹어도 되는 음식5. 식사방법6. 사찰음식의 종류7. ... 또한 이러한 내용들을 바탕으로 불교의 전통사찰음식의 현재와 발전방향에 대해 알아보고자 한다.Ⅱ. 본 론1. ... 본 자료에서는 식사행동과 전통음식을 중점적으로 언급하고자 한다.우리는 먹지 않고는 살 수 없다. 먹는 것은 생존의 필수 조건이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.13

  다운로드 장바구니
• 

  특산물, 전통음식-지역별 향토음식

  강화시키고 지역 전통음식의 맥과 다양성을 보호하며 지역의 정체성을 유지시켜 나갈 수 있도록 한다. ... 관광객이 관광지에서 경험하는 음식과 관련된 모든 활동, 즉 관광 지에서 음식을 먹는 것, 구입하는 것, 음식 만드는 장소를 방문하는 것, 음식축제방문, 음식을 만드는 과정을 ... 관찰하거나 배우는 것 등의 모든 활동을 포함하며, 협의의 의미로는 관광의 주된 목적이 음식과 관련된 활동으로 정의 음식의 주요 생산지를 방문하고, 음식축제에 참여하며,

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  대한민국의 전통음식 문화에 대한 조사

  한식조리실습 Ⅰ 대한민국의 전통음식 문화와 음식에 대한 조사대한민국의 전통음식 문화에 대한 조사 과목명 : 담당교수 : 학부 ( 분반 ) : 호텔외식조리학부 1-3 학번 : 이름 : ... 대한민국 대표 음식 Ⅲ. 결론 하나 . 느낀 점 둘 . 참고 문헌Ⅰ. 서론 머리말 대한민국의 전통적인 식생활의 역사 , 식생활 문화와 특징 , 대표 음식 등에 조사를 해보자Ⅱ. ... 결론 느낀 점 대한민국의 전통적인 식생활의 역사 , 식생활 문화와 특징 , 대c.kr/ 2. 네이버 지식백과 中 두산백과 - 대한민국의 기후 3.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.12

  다운로드 장바구니
• (사)세종전통음식연구소
  기업보고서

  • (사)세종전통음식연구소 (보고서 6건)

  • 대표자명	조태옥	사업자번호	215-82-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	-
    제공처

• 

  전통음식에 대한 의식과 식생활행동에 관한 조사연구 - 서울 및 경기도 일부지역 주부들을 중심으로 -

  한국식생활문화학회 장은주, 이윤경, 이효지

  논문 | 28페이지 | 6,700원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  [아동영양학] 전통음식의 특징과 장점을 쓰시오.

  전통음식의 특징과 장점을 쓰시오.전통음식은 국산 농산물을 원료로 하여 전통적인 방법이나 이에 준 하는 방법으로 제조·가공되고 예로부터 전승되어 오는 우리고유의 맛과 향 및 색깔을 내는 ... .(2) 전통음식의 장점① 우리나라 전통음식은 여러 서구나라에 비해 영양학적으로 섭취균형이 적절하다.육식 위주로 식사를 많이 하는 서구에 비해 우리나라 전통음식은 자연에서 구할 수 ... 이러한 우리나라 고유 전통음식에 대한 특징과 장점에 대해서 알아보자.(1) 전통음식의 특징① 유교의례를 중히 여기는 상차림이 발달하였다.② 사계절과 기후의 지역적인 차이가 있어 기후의

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.05

  다운로드 장바구니
• 

  전통한그릇음식

  실과 Report.전통 한 그릇 음식 비빔밥! 세계를 비벼버리자! ... 외국인에게 우리나라의 전통음식이라 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 무엇이냐고 물어본다면 비빔밥, 불고기, 김치 등이라고 한다. ... 이제부터 우리나라의 전통음식이자 한 그릇 음식인 비빔밥에 대해 알아보겠다.비빔밥을 영향학적 측면으로 보자면, 비빔밥에는 어린 연령대가 대부분 좋아하지 않는 반찬인 나물 종류와 따로

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  남도전통음식과건강 A+ 레포트 (나의 식생활 개선)

  혼밥을 할 시 가장 흔히 찾게 되는 음식은 편의점 음식이라 생각한다. 나도 그렇듯 인스턴트 음식, 가공식품을 즐기는 사람들은 아연이 부족한 경우가 많다. ... 나의 식생활우선 이 레포트를 쓰기에 앞서 지난 3일동안 먹은 음식에 대해서 생각해 보았다. 3일 내내 점심은 삼각김밥 저녁은 친구들과 콩나물불고기나 주꾸미볶음 같은 매운 음식을 먹었으며 ... 제일 큰 이유는 고향을 떠나 학교 근처에서 자취를 하기 때문에 혼자 매 끼 챙겨먹기도 귀찮고, 일인 음식을 하기 힘들기 때문에 편의점 인스턴트 음식을 애용한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.07.17

  다운로드 장바구니
• 

  영국의음식문화,지역별 전통음식,기념일 음식

  영국의 음식문화목차 1 2 3 4 영국음식의 역사 영국음식문화의 특징과 영국음식 영국의 지역별 전통음식 영국의 기념일 음식 5 결 론1. ... 음식문화와 지역별 전통음식은 다양함 현재 - 세계요리를 흡수 , 전통요리의 명맥 유지 과거 - 다양한 요인으로 인한 요리의 변화 결론 1 2 3 4Q AThank You! ... 아일랜드 전통음식 챔프 = 으깬 감자요리 + 파 취향에 따라 감자 + 햄 , 콩 , 오이 , 호박 고기류 콜캐논 = 으깬 감자요리 챔프와 비슷 양배추가 들어간 것이 특징웨일즈 전통음식

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  한국전통음식

  여기에 채소와 젓갈을 결합시켜 김치를 만들었으니 우리 조상이 개발한 콩장의 맛과 더불어 김치는 우리의 대표적인 음식이 되었다. ... 흰자위무즙은 담을 제거하고 기침을 그치게 하는가 하면 각혈을 다스리고 속을 따뜻하게 하며 빈혈을 보한다고 한다.날것으로 먹으면 갈증이 멎고 음식이 잘 소화되고, 대소변을 잘 나오게 ... 주어진 새우젓에 국물이 적으면 새우젓을 다져 면보에 싸 국물을 짜낸다.고찰어느굴 전문 음식점에 갔을 유의한다.tip & point : 냄비에 쌀, 물, 콩나물, 소고기 순으로 넣어

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  전통식품(한국전통음식)의 종류

  전통식품(한국전통음식)의 종류목차전통식품(한국전통음식)Ⅰ. 간장1. 간장의 역사와 유래2. 간장의 종류1) 농도에 따른 분류2) 원료에 따른 분류3) 제조법에 따른 분류Ⅱ. ... 청국장의 종류전통식품(한국전통음식)우리는 훌륭한 전통음식과 이에 따른 고유한 음식문화를 가지고 있으면서도 이에 대한 가치인정에 무관심해 왔고, 계승발전에도 노력을 게을리해왔다. ... 이렇듯 우리의 전통음식이 국내에서 인정을 못 받고 있는 반면, 세계인들은 우리 전통음식의 우수성과 뛰어난 음식문화에 감탄하고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.16

  다운로드 장바구니
• 

  말레이시아 전통음식 조사

  전통 음식 특징 식생활의 특징 전통 요리 말레이시아식 인도요리 말레이시아식 중국요리 말레이시아 음식을 즐길 수 있는 곳 목차말레이시아는 ? ... 말레이시아 전통 음식 이 름말레이시아는 어떤 나라 ? ... 음식 특징 다양한 향신료 사용 재료의 대부분이 해산물 돼지고기 사용 금지식생활의 특징 우리나라처럼 주식은 쌀‘ 나시 ’ 기본적인 식사는 ‘삼발’ 손으로 먹는 말레이시아 음식전통 음식

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  한국 전통 음식에 관하여

  한국 전통 음식의 특징한국의 전통음식이란?여러 가지 반찬과 비빕밥한정식한국 요리(韓國料理)는 한국의 전통 음식을 뜻한다. ... 전통적인 한국 정식은 밥, 국, 김치와 함께 나오는 많은 반찬들로 이루어진다. 한국 음식은 보통 참기름, 된장, 간장, 소금, 마늘, 생강, 그리고 고추장 등으로 맛을 낸다. ... 식단은 계절별로 다양한데, 전통적으로 겨울 동안에는 마당에 구멍을 파고 땅 속에 묻어 놓은 장독에 저장된 김치와 그 밖에 절인 채소들에 많이 의존했다.

  리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.13 | 수정일 2015.10.01

  다운로드 장바구니
• 

  아동영양학 - 전통음식의 특징과 장점을 쓰시오

  전통음식이란 ‘우리 민족의 생활 여건에 가장 알맞게 창안하여 우리 전통문화와 함께 발전시켜 온 한국인의 음식’을 말한다. ... 실제로 우리나라 전통음식이 웰빙음식으로 소개되는 경우도 적지 않게 있는 것으로 알고 있다. ... 뿐만 아니라 조상들의 지혜까지 엿볼 수 있는 음식이기도 하다. 이처럼 가치 있는 전통음식의 특징과 장점을 몇 가지만 알아보도록 하겠다.1.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.12

  다운로드 장바구니
• 

  한국전통음식과 식생활 문화에 대한 인식차원 및 유형 - 연변 조선족 주부와 한국 주부에 대한 비교적 접근 -

  한국식생활문화학회 정영숙, 박영선

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 시절식 궁중음식 폐백음식 전통주

  한식 밥상 위에 펼쳐진 우리 문화CONTENTS 시절식 - 1 궁중음식 - 2 폐백이바지 음식 - 3 전통주 - 4시절식 - 1 시식 그 계절에 특별히 있는 음식 , 그 시절에 알맞은 ... 음식 절식 다달이 끼어있는 명절에 따로 차려먹는 음식 시절식 역사의 변천에 따라 자연스럽게 형성되어온 전통적인 음식시절식 - 1 월별 시 절 식 3 월 삼짇날 ( 음력 3 월 3 ... 각각 다른 색깔과 향의 재료들이 서로 섞여 조화로운 맛을 이뤄내는 탕평채는 영조의 탕평책의 상징성 을 드러 냄 .폐백이바지 음식 - 3전통주 - 4술의 기원은 명확하지 않으나 탁주

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  전통음식의 효능과 성인병 예방에 관하여

  맛이 깊고 식재료가 다양한 특징 한국전통음식이란 ? 한국전통음식 이란 ? ... 전통음식에도 자주 쓰이는 재료들이다 이런 재료들로 전통음식을 만들어 먹어 성인병을 예방하여야 한다 .최종결론 4감사합니다 . ... 한국 전통음식의 효능 소아 / 청소년의 성인병 예방에 관하여INDEX.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.18 | 수정일 2015.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라의 전통음식과 전통문화 소개(영)

  Kimchi 김치1Taekwondo 태권도6Hanbok 한복5Hangul 한글4Ginseng 인삼3Bulgogi 불고기2Talchum 탈춤7Kimchi 김치1About Kimchi1Kimchi is a Korean traditional food Kimchi is a g..

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.13

  다운로드 장바구니