"식품기사" 검색결과 121-140 / 8,699건

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  [식품과소비자]식품관련기사스크랩

  * 기사 ①-제목: '美,183명 살모넬라 식중독 발생' 원인은 '레스토랑 토마토'-출처: [뉴시스 2006-11-04 15:10] 【서울=메디컬투데이/뉴시스】미 FDA는 3일 주정부와 ... -제목: FDA,'식중독 예방하려면 이렇게' (관련기사 추가)-출처:[뉴시스 2006-11-04 15:26] 【서울=메디컬투데이/뉴시스】▷FDA는 우선 신선한 제품을 사기 위한 노하우로 ... 접시나 주방기기 등을 반드시 온수와 비누로 깨끗이 씻으라고 말하며 주방 위생용품의 정기위생검사를 할 것과 물 4분의 1에 염소표백제 한 스푼을 함유한 용액을 사용할 것을 권장했다.* 기사

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.13

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  식품기사 실기시험

  암모니아는 일부 식품중 지방은 단백질과 결합하므로 지방을 액체로 옮기기 위해서 먼저 단백질과의 결합을 긇기 위함,?알콜은 친수성의 성분 추출시 사용?

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.13

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  식품기사, 식품산업기사 실기대비 실험방법 정리

  식품기사 , 식품산업기사 실기대비 실험사진식품기사 혹은 식품가공기사 ps416카페에서 도움 받았던 여러 회원님을 떠올리며 2006년 2월 5일 ps416내용은 제가 카페 게시판에 올려놓은 ... 기사후기, 산업기사 후기를 참고하세요.

  시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.27

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  <실험보고서> 식염정량/ NaCl정량/ 식품기사 식염정량/

  식염을 첨가하지 않은 식품에서는 거의 Na ... 염광정량법-식품 중 식염의 양을 알고자 할때 흔히 침전법을 사용하지만 식품내의 나트륨과 염소는 항상 NaCl의 원자로만 존재하지는 않는다. ... 식품 중의 NaCl의 정량 식품 중의 Cl-을 AgNO3용액으로 적정하여 NaCl 함량 산출시료에 표준용액(AgNO3)을 가하면 난용성 침전이 정량적으로 생성되는 반응 즉 침전 적정법을

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.30

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  <실험보고서> 식염정량/ NaCl정량/ 식품 중 식염 정량/ 식품기사 실험- 식염 정량

  식품 중 NaCl의 정량1. 실험 제목 : 식품 중 NaCl의 정량2. 실험 목적 : 식품 중의 Cl?을 AgNO₃용액으로 적정하여 NaCl함량 산출3. ... 또 각조가 따로 따로 식품을 희석해서 사용하였기 때문에 오차가 발생한 것 같다.예전 실험에 비해 뷰렛을 사용하여 적정할 때 보다 훨씬 오차가 적게 나와 좋았다. ... 속 나트륨 함량(식품 100g 기준)① 간장 : 왜간장 5858mg재래간장 7157mg양조간장 5101mg② 단무지 : 1119mg③ 멸치 : 생것878mg자건조-큰멸치 869mg

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.30

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  식품위생관련 기사 스크랩 - 장염비브리오에 관하여

  환절기 횟집 식중독 조심식약청, 예방요령 발표이용권기자 freeuse@munhwa.com횟집에서 장염 비브리오로 인한 식중독 사고가 빈발하는 환절기 즈음, 식품의약품안전청이 수산물을 ... 특히 8~10월은 비브리오균 감염이 집중되는 시기다.식품의약품안전청 한 관계자는 "만성 간질환 등 저항력이 약한 허약자들의 경우에도 비브리오 패혈증에 많이 노출돼 있기 때문에 주의를 ... 것에 이어 어패류 취급 음식점 영업자와 종사자 등을 대상으로 위생 교육을 실시하고, 음식업중앙회를 통한 자율 지도도 실시한다고 밝혔다.이용권기자 freeuse@munhwa.com기사

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.09

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  [식품영양] 식품영양기사스크랩및소감

  아침을 거른 날은 하루가 힘들 것만 같다.이 기사 내용 말고도 아침 식사를 하는 고교생과 아침을 거른 고교생의 학업 성취도에 대한 기사를 읽은 적이 있는데 아침 식사를 하는 고교생의 ... 가공식품 많이 먹으면 우유 속 칼슘 제대로 흡수 안돼고대 그리스의 의성(醫聖) 히포크라테스가 '완전식품'이라고 예찬한 우유. 최고의 칼슘 공급원이고, 뼈. 치아. ... 2004.3.15 중앙일보'완전식품' 우유도 내 몸에 맞아야우유 마셔 배탈 날 때 조금씩 데워 먹어라탄산음료.

  리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.19

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  식품산업기사/식품기사 정리집 (합격자가 최종 정리)

  또한 신규성은 유전자의 소재와 그 소재를 식품으로 이용한 경험, 구성성분, 섭취방법 및 식품별로 기존의 식품이나 식품첨가물에서의 주요 구성성분 등의 표준수치의 편차 범위를 고려하여 ... 위생관리 및 분류에 기준이 되는 식품공전은 DHA함량(%)이 12이상 30미만인 제품을 건강보조식품중 정제어유가공식품-DHA가공식품으로 구분하고 있다.42.아미노산간장단백질원료인 ... 식품 알레르기란 대부분의 사람은 섭취하여도 문제가 없는 성분을 일부 사람이 섭취할 경우에 비정상적인 면역반응을 일으키는 것을 말하며, 이러한 식품 알레르기는 민감한 사람에게는 문제가

  시험자료 | 68페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.08 | 수정일 2017.05.23

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  식품기사 실험- 산가 측정법, 유지의 산패 실험, AV 실험, Acid Value, 식품학 실험 산가, 유지의 산가 실험

  그래서 식품규격에도 참기름과 콩기름의 산가 규정이 8배나 차이가 난다.(식품규격의 상세내용은 고찰6에 기재)고찰3> 산가를 측정할 때 주의해야 할 점? ... 특히 튀김유 및 튀김식품의 품질을 평가하는데 널리 이용된다.? ... 또한 참기름이나 들기름도 약 2g 정도 시료를 채취했기 때문에 4~15 정도의 산가가 나와야 하지만 실험값은 턱없이 작은 산가가 산출되었다.한편, 국가공인 식품위생검사기관에서 적합

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.30

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  [식품위생]식품법규위반 및 식중독사건과 관련된 기사 스크랩

  시기별로는 식중독관련기사와 식품위생법위반기사가 많이 섞여있는데다 다양한 식중독 원인에 비해 기사의 수가 충분치 못해 간략하게 분류했습니다. ... 식품위생법위반 관련기사가 생각보다 굉장히 많았는데, 이러한 관련법 위반이 또다른 식중독사고의 원인이 될 것입니다. ... 다음은 유명일간지와 인터넷신문을 대상으로 2004년 1월 1일부터 2005년 9월 31일까지식품법규위반 및 식중독사건과 관련된 기사를 스크랩한 것입니다.

  리포트 | 32페이지 | 4,900원 | 등록일 2006.07.21

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  [생활환경오염] 식품관련 기사스크랩

  생활 속의 환경오염 2nd Report학과학번이름목차기사 스크랩 (6개)기사에 대한 의견출처"수돗물-먹는샘물, 수질차 없다" 2004.10.11시중에서 판매되는 ’먹는 샘물(생수)’ ... 우리가 매일 먹고 마시는 것들에 관한 기사이다.솔직히 말해서, ‘남극의 빙하가 녹고 있다.’ ... 것들이다.생명위협이라는 것은 극단적으로 들릴 수 있겠지만 우리가 무엇엔가 방해받지 않고 직접적으로 접촉하게 되는 모든 것들은 적은 수치나마 우리를 위협하고 있다는 것이다.내가 스크랩한 다섯 기사들은

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.01

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  [식품생물]식중독(기사포함)

  (태안=연합뉴스 이은파 기자 )☞ 위 기사를 보고 Vibrio균에 의한 식중독이라는 추측이 든다.그 이유는 첫째, 하객 10여명이 대하, 굴 등 해산물을 먹은후 증세가 나타 났다 는 ... 특히 식품가공과정 중에 사용한 불법식품첨가물, 잔류농약 ·산업폐수에 의한 식품의 중금속오염, 또는 식품과 관련이 있는 각종 용기 ·기구 ·포장 등에서 용출되는 독성물질이 문제가 된다 ... 세균의 오염을 막기 위해서는 식품을 취급할 때 위생적으로 다루어야 하며, 쥐를 잡아 오염원을 없애도록 하고, 식품을 냉장함으로써 식품 내의 균의 번식을 억제해야 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.23

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  GMO(유전자변형식품)의 정의와 기사

  유럽의회는 지난달 4일 미국의 반대에도 불구, 식품가공 과정에 들어간 설탕, 기름 등 모든 첨가물에 GM농산물이 포함됐을 경우 해당 식품에 GM표시를 부착토록 결정했다. ... 유전자가 변형 또는 조작된 식품을 장기간 섭취했을 경우 어떤 해를 낳을지 장담할 수 없다는 것이다. ... 아프리카 3개국이 GM 식품을 수령하되, 종자로 사용되는 것을 막기 위해 제분 상태로 만들어 봉인된 컨테이너로 공급하는 것.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.04

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  식품영양관련 모니터링 과제

  이 기사에서 영양표시 확인 캠페인에 대한 좋은 성과와 더불어 영양표시제 읽는 방법들을 알려줬다면 더욱 좋았을 것 같다.기타 ... 이러한 기사와, 마트에서의 광고를 통하여 사람들이 조금 더 영양표시 확인을 통한 개인 건강에 맞는 제품을 선택했으면 좋겠다. ... 줄이기를 성공하기 위해서는 사람들의 영양표시제 확인이 우선이라는 판단을 하였다.그렇기 때문에 식품의약품안전처에서는 식품 선택 시, 포장지에 영양표시 확인을 통해 개인의 건강에 맞는

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.26

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  방송통신대학교 2021년 2학기 식품위생학 중간과제물

  세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.1) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도된 날짜·언론사명·기사 ... 방송통신대학교2021년 2학기식품위생학중간과제물2021학년도 2학기 중간과제물?교과목명:식품위생학?학번:?성명:?연락처:? ... 제목 등) 표기 (5점)- 기사 URL :https://www.seoul.co.kr/news/newsView.php?

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.30

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  동물성 식중독 한장 정리

  동물성 식중독어류 : 복어, 돗돔, 독꼬치·red snapper패류 : 베네루핀 중독, 마비성 조개독, 설사성 조개독, 테트라민 중독복어테트로도톡신1. 독성이 종류별, 지역별, 계절별, 부위별 등에 따라 다르다.계절: 산란기 (직전) 4~6월부위: 난소>>>간장>내장>..

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18

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  생활영어 ) 2020년 10월 중 The New York Times 온라인신문에서 임의의 기사 표제(headline) 2개를 골라 이를 우리말로 옮기시오. (Alliteration)을 사용한 영어 문장 혹은 어구 3개를 제시하고 이를 우리말로 옮기시오.

  표제(headline) 2개를 골라 이를 우리말로 옮기시오.(①번 기사 표제에는 ‘to 부정사’가, ②번 기사 표제에는 ‘과거분사’가 사용되어야 함.)3. (11강)임의의 식품, ... 표제에는 ‘to 부정사’가, ②번 기사 표제에는 ‘과거분사’가 사용되어야 함.)3. (11강)임의의 식품, 의약품, 화장품, 공산품 등의 포장지에 영문으로 표시된 복용법 혹은 사용 ... 2개를 골라 이를 우리말로 옮기시오.(①번 기사 표제에는 ‘to 부정사’가, ②번 기사 표제에는 ‘과거분사’가 사용되어야 함.)

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  식품알레르기

  여러 가지 식품에 알레르기 반응을 보이는 경우의 제한 식이5. 나이가 들면서 호전되는 경우는 다시 그 식품을 먹을 수 있습니다.대체 식품의 사용식품 라벨, 꼭 확인하세요! ... 식품 알레르기 환자는 알레르기 유발 식품이 포함되어 있는지 알려주는 ... 원인으로 확인된 식품이 소량이라도 포함된 식품 모두를 제한해야 합니다.2. 정확한 진단 없이 식품 제한을 하면 영양 장애를 초래할 수 있습니다.3.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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  TV, 신문기사, 광고, 서적 등에서 사이비과학에 해당하는 사례 찾기

  신문기사에서 나타난 콜라겐 식품과 관련한 사이비과학 피해 사례Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. ... 신문기사에서 나타난 콜라겐 식품과 관련한 사이비과학 피해 사례콜라겐은 뼈나 피부, 연골을 구성하는 고분자 단백질로서 체내에 있는 단백질에서 30% 가까운 비율을 차지하고 있다. ... 과목명: 사회복지조사론주제: “TV, 신문기사, 광고, 서적 등에서 사이비과학에 해당하는 사례 찾기."??-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29

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  04~09 계산정리 포함

  가열, 냉동은 식품을 오래 저장하려는 것으로 냉동 식품(채소류)의 경우 blanching을 하는 이유는? ... 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는?- 포도당을 gluconic acid로 변화시켜 갈변방지- 산소를 제거하여 식품 고유의 맛과 색을 유지2. ... 동결건조 : 식품을 냉동한 후 고도의 진공 하에서 식품 중의 빙결정을 직접 승화시켜 건조하는 방법5. 통조림 제조시 탈기의 목적은 무엇인가?

  시험자료 | 50페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17

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