"검식일지" 검색결과 121-140 / 240건

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  질문의 종류와 예, 체육수업방식(모스턴수업방식)

  모스턴 수업방식1) 자검식 : 주어진 과제에 대한 수행방식을 배우면서 그 과정을 스스로 평가하는 방법까지 배울 수 있도록 하는 방식.교사는 교과내용과 평가기준을 준비해 학습자의 질문에 ... 2) 수렴형 질문 : 사전에 배운 지식들을 분석하고 통합해 보는 방식이다. ... 질문의 종류와 예1) 회상형 질문 : 단순 지식을 암기하는 수준에서 해당되는 답을 요구하는 질문이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.28

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  급식관리 체크리스트,어린이집급식

  후 검식일지 작성 및 배식 점검을 하고 있다.4. ... .2영양사가 작성한 식단을 사용하고 있다.3농수산물 및 그 가공품을 조리하여 제공하는 경우 식단표에 그 원산지를 기재하여 공개하고 있다.4표준 레시피를 작성하고 있다.5영양사나 교사는 검식 ... 시설ㆍ설비 관리1조리장을 오염작업 구역과 비오염작업 구역으로 구분하고 있다.2조리장 바닥과 배수로에는 물고임 및 냄새역류 방지 시설이 설치되어 있다.3후드, 환풍기가 설치되어 있고

  서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2013.07.15

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  [단체급식관리 A형] 우리나라 아동복지시설 급식의 현황과 (결식)아동급식(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오

  또한 검식일지 작성 및 배식점검이 14%, 급식일지 작성이 27%, 위생점검일지 작성이 33%에 불과한 것으로 조사되었다. ... 중요성에 대한 운영자의 인식부족으로 영양사의 업무를 충실히 이행하기 어려운 실정인 것을 보여주는 결과라고 할 수 있다. ... 오히려 ‘결식아동’이라는 접근보다 ‘빈곤아동’이라는 관점으로 개념과 기준을 보다 체계화하고 정확한 실태조사를 벌일 필요가 있다.

  방송통신대 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.28

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  식품업체의 위생관리 실태

  ▶조리도구 및 검식관리도마, 칼 등을 구분 사용하고 식자재를 사전에철저히 검수한다. ... 배식 전 검식은 물론 보존식의시간은 72시 간으로 정하고 넘지 않도록 하고 있다.4)종업원의 위생관리 및 위생 교육▶ 종업원을 정기적 건강검진을 통해 건강관리를 실시하고 있다. ... 위생에 관한 문제라서 꺼려하실 거라고 생각했지만 우려와는 달리 오히려 우리에게도 좋은 기회인 것 같다며 흔쾌히 허락해 주셨다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.27

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  식자재구매관리, 검수관리에 관한 자료

  검식조리된 급식이 학생과 교직원에 제공되기 전 학교장, 영양사는 검식을 해야 한다. ... 학교 급식 검수1) 학교급식 검수의 필요성검수에는 식재료 검수, 조리과정 검수, 검식, 급식소 위생 점검 등이 있다. ... 아울러 오전 급식검수단도 검식을 통해 하루 필요영양소를 고루 섭취할 수 있는 식단인지 영양사와 자세한 협의를 하고 조리된 급식의 양, 식재료 사용양의 적절성, 식단의 조화, 각 조리된

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.04.04

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  [단체급식및실습] 학교 급식소 분석

  그리고 바로 검식을 하도록 합니다.검식 후에는 미흡한 점을 고칩니다.조리된 음식은 보관 통에 담겨져 덤웨이터를 타고 각 교실로 배급되어학생들이 배식하여 점심식사를 합니다.점심시간이 ... A: 이 곳은 30년 전부터 급식을 운영해 온 터라 시설이 굉장히 낙후되어있습니다. 정부에서 지원을 해주는 곳이기 때문에 교체를 하려면 오랜시간이 걸립니다. ... 식사가 끝난 후 바로 뛰어나가 놀 수 있는 것이장점입니다. 반면 적온배식이 완벽하지 못해 위생관리가 잘 이루어질수 없는 것이 단점입니다.

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.02.13

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  식품위생법 정리 파일

  집단급식소에서의 식단 작성, 검식(檢食) 및 배식관리2. 구매식품의 검수(檢受) 및 관리3. 급식시설의 위생적 관리4. 집단급식소의 운영일지 작성5. ... 이 경우 협조를 요청받은 관계 중앙행정기관의 장 등은 특별한 사유가 없으면 이에 따라야 한다.⑤ 관리계획에 포함되는 노출량 평가ㆍ관리의 대상이 되는 유해물질의 종류, 관리계획 및 시행계획의 ... 집단급식소 운영자 자신이 영양사로서 직접 영양 지도를 하는 경우2. 1회 급식인원 100명 미만의 산업체인 경우3.

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.10

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  노인급식 식단작성 및 실습

  32배식전 검식용 그릇을 따로 사용하였는가?22세척?소독?보관(6)식기구는 청결하게 세척하며 마지막 헹굴 때 소독하는지 확인하는가, 손의 세척한 식기구 등을 소독하는가? ... 실습에서 중요한 점은 1인 단가 5000원을 적절히 활용한 식단과 식재료를 선택하여 급식 대상자인 노인들을 고려하며 영양적으로 부족함이 없도록 식단을 작성하여 제공하는 것이었다. ... 고찰이번 실습의 주제는 노인 급식으로 1인 단가 5000원을 기준으로 탄수화물, 단백질, 지방의 비율을 적절히 맞추어 대상자를 고려하여 메뉴를 작성 해 보고, 7인 분량의 급식을 제공

  리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.04.05

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  주방위생

  함께 섞지 않는다.- 음식의 간을 볼때는 전용의 용기를 사용한다.☆ 배식 및 보관- 조리된 음식은 배식전까지 2차오염이 되지 않도록 뚜껑을 덮어서 보관한다.- 음식물을 취급 할때는 검식수저 ... 쉬운부분이다. ... 할 것이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.28

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  모스턴의 체육교수

  수업 스타일의 목적 및 종류 수업 스타일 구분 직접지도 모형 - 명령식 과제지도 모형 - 연습식 , 교류식 , 자검식 , 포함식 탐구모형 - 유도 발견식 , 수렴 발견식 , 확산 생산식 ... 학생들인 이 스타일이 재미있음 .Ⅴ. ... 스펙트럼 수업 특이 개발되고 활용되는 4 가지 이유 ① 개인 스타일의 필요성 ② 학생 집단의 다양성 ③ 복합적인 교육 목표 ④ 일관성 있고 포괄적이며 통합적인 수업 구조의 필요성Ⅰ.

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.24

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  영양사의 업무와 역할에 따른 현황과 전망

  계획, 실시하고 올바른 영양지도를 통하여, 영양에 대한 지식과 더불어 바람직한 식습관을 형성하는데 기여한다.① 식단 작성 및 위생관리② 식품재료의 선정 및 검구③ 식품조리지도 및 검식④ ... 필요한 인구가 점차 증대되어 병원 대신에 이들을 보살피고 관리해 주는 요양원이 증가하면서 이들 시설에서 식사제공 및 영양상담자로서의 영양사의 배치가 증가할 것이다. ... 개발하고, 전문적인 영양서비스를 제공하며 이에 관해 조언하는 자◆ 직업분류에서 영양사의 위치)1.전문가11.과학전문가12.컴퓨터관련전문가13.공학전문가14.보건의료전문가141 의료진료전문가142

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.23

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  식단평가자료

  평가표① 검식이란 단체급식소에서 음식 조리가 완료되면 배선까지의 사이에 식사에 대한 불만 및 문제점이 없도록 영양적, 위생적, 기호적인 관점에서 식사를 검토하여 검식부에 그에 대한 ... 의견과 느낌, 보완 및 개선점을 기재하는 것② 검식평가표는 주식30점, 부식60점, 전체조화 10점의 총 100점으로 평가하며, 주식은 맛, 재료, 온도, 분량, 종합 항목을 각각 ... 미래에 대한 신축성1) 메뉴에 대한 고객의 반응 조사① 기호도 조사 : 설문조사나 배식시 순회를 통해 조사② 섭취 빈도수 조사③ 잔반량 조사 : 실측법, 관찰법, 설문조사법2) 검식

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.18

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  과속스캔들 영화감상문(결혼과가족, 가족관련 영화감상)

  유전자검식결과 100% 일치로 완전한 친자관계가 맞다는 말과 함께 바라지 않는 동거가 시작된다. ... 그녀는 어린나이에 미혼모라는 고민적인 내용들의 사연으로 DJ 남현수의 청취율을 1위로 만들어주는 일등공신이었다. ... 엄청난 오점이 생길 찰라.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.03

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  [인적자원관리]영양사의 직무분석

  다음으로 그녀는 조리에 참관하고 검식한다. 검식이란 완성된 음식을 1인 분량의 상차림을 하여 맛 ,영양 , 분량, 위생상태 등을 점검하고 검식일지에 기록한다. ... 이런 검식은 급식소에서 일하는 영양사의 의무사항이고, 검식일지와 함께 학교에서 자체적으로 실시하는 학생들의 모니터링 결과를 급식과정에 반영하는 피드백을 할 수 있어야 한다. ... 검식일지와 모니터링 결과에 대한 반영이 없는 영양사는 좋은 직무수행원이 아니다. 그녀는 수요예측과 재고관리도 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.03

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  수업 스펙트럼

  피드백을 제공받는 것, 교사가 마련한 과제수행의 기준을 따르는 것, 피드백을 제공하는 기술과 타 학생과 어울리는 기술을 배우는 것.자검식스타일TLL주어진 과제를 수행하는 것을 배우면서 ... 수업 스펙트럼● 스펙트럼의 기본 전제‘ 교수는 의사결정 이라는 한 가지 단일 과정에 의해 이루어진다 ‘? 의도적인 모든 교수 행위는 사전 의사결정의 결과? ... 기존 주어진 자료로 새로운 무언가를 만듦.?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.15

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  111115_항공기 기내 서비스 절차

  일반적으로 코셔밀은 종이 BOX에 포장되어 SEALING용 스티커가 부착되어 있으나 일부 코셔밀은 이것이 개봉된 후 이중으로 덧붙여진 경우도 있는데 이는 코셔밀 제조 후 유대교 검식돤인 ... 또한 헤드폰 서비스 시 헤드폰을 제공해드리지 않아도 되며 기내지 등 시각적인 자료를 통해 비행 정보를 안내한다. ... 환영하고 도시별 특성 문안, 단체에 관련 호칭 등 당일 비행 편에 대한 간단한 주요정보를 소개하는 방송이며, 전 승무원이 동시에 승객과 대면하게 되는 유일한 방송이므로 밝고 정중한

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.02

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  [대중문화]무협지의 기술

  그리고 발도술이란 절대 쾌검식의 발도가 아닌, 오로지 발도하면서 얻는 힘을이용한 강력한 힘에 의지한 기술이다. 영화나, 만화에서 "발도술이 빠른 칼이다." ... 그럼 검을 빼낼 때 검집을 따라서 빼내게 되는데, 검집 안의 공간을 따라서 검로가 형성되기 때문에 굉장히 깔끔한 검식이 된다. ... 이때, 검기를 응집시키는 데에 쓰이는 기(氣)는 마나(MANA)와 완전히 다른기운이다.6) 검강(劍崗)검기란 것은 기가 유형화된 것으로 무형무색이므로 눈에 보이지 않으나,

  리포트 | 2페이지 | 500원 (20%↓) 400원 | 등록일 2006.12.11

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  식품업체의 위생관리 실태

  조은식품의 위생관리 현황▶ 위생검사 및 창고시설 ․ 도마, 칼 등을 구분 사용 ․ 철저한 식자재 사전 검수 ․ 배식 전 검식 ․ 보존식 (72시간 보존) ․ 식자재 창고의 적정온도유지 ... 공장에서 만들어 납품 →대형화가 경제적인 면에서는 좋으나 위생적으로는 나쁨.Ⅳ. 문제점 및 개선방안문제점 1. ... ▷ 개선방안 : 에어커튼→ 외부공기 차단하는 동시에, 입구에 살균소독실을 설치, 외부의 미세이물질이 실내로 들어오는것 방지.Ⅳ. 문제점 및 개선방안문제점 2.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.27

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  건강,영양,안전 서식 및문서

  급식·검식일지서울시·서울시보육정보센터(2012).2012년 서울시 어린이집 업무매뉴얼 서식 자료집9. ... 차량안전점검표 및 차량 영유아 등·퇴원일지 ... 소방대피훈련일지보건복지부(2012). 2012년도 보육사업안내14. 칫솔 점검표보건복지부(2012). 2012년도 보육사업안내15.

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.09.13 | 수정일 2014.10.08

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  날 보러 와요 발표문

  극적 긴장감은 사건현장에서 발견한 체모가 DNA 검식 결과 확실하게 믿었던 마지막 혐의자의 것으로 판명 나지 않자 갑자기 급 하강한다. ... 하지만, 김형사의 예측대로 사건은 터졌으며, 이천 명이라는 어마어마한 병력 속에서도 범인은 유유히 사건을 저지르고 빠져나간다. 결국 이 부분이 작품의 비극적 계기가 되는 것이다. ... 또한 이를 통해 자칫 잊혀질 수 있었던 비극을 재조명하고 거짓과 은폐가 가득한 사회에서 과연 진실은 어디에 있는가에 대한 의문을 갖게 하는 작품이다.형식상으로는 이 작품은 추리극인

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.07

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