"장류진" 검색결과 101-120 / 3,160건

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  장류진 <일의 기쁨과 슬픔>을 읽고-'잘' 살아남기 위한 '을'들의 이야기

  장류진의 ‘일의 기쁨과 슬픔’ 소설 ... 그리고 장류진 작가는 소설과 동명의 소설집 제목은 드 보통의 책 제목을 차용하고 있다. ... 이를 통해 우리는 장류진 소설이 어떤 이야기를 할 것인지에 관해 몇 가지 상상을 해 볼 수 있다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.18

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  자신의 고향 음식문화에 관하여 대표적인 특징을 (1)자연환경적 배경, (2)사회문화적 배경

  우리나라 발효음식 중에서 ‘장류(간장, 된장, 고추장 등) 문화’의 생성 배경과 특성을 설명하고, 대표적인 장류에는 어떤 것들이 있는지 제시하시오(A4용지 1장 내외 분량). ... 그래서 삼국시대에 이미 장류가 사용되고 있다는 것을 알 수 있다. 고려사에 따르면 거란이 침입해서 굶주림에 시달리는 백성들에게 소금과 장을 나누어 주었다는 기록이 있다. ... 식습관이 간편식을 먹는 것으로 바뀌면서 한식 중심이었던 대구의 음식문화가 중식, 일식, 퓨전음식 등으로 다양해졌다.2.간장의 생성 배경, 특성, 대표 장류1)간장의 생성 배경고구려고분인

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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  장류진 <펀펀 페스티벌> 독후감

  장류진 독후감 장류진, 창비, 20231. 들어가며-무한경쟁 시대의 청년들2. ‘합숙면접’이라는 정글3. 누구도 즐겁지 않은 축제4. ... 주로 스타트업을 배경으로 젊은 세대들의 일터를 그린 장류진의 소설은 이른바 2030 세대들의 전폭적인 공감을 이끌어냈다. ... ‘합숙면접’이라는 정글장류진의 은 젊은이들의 ‘직장 문화’에서 있어서 사회적 문제로까지 등극했던 합숙면접을 다루고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.30

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  일의 기쁨과 슬픔 독후감/ 일의 기쁨과 슬픔 요약

  -장류진, 『일의 기쁨과 슬픔』 52쪽 중 ... -장류진, 『일의 기쁨과 슬픔』 155쪽 중 일부 발췌이렇게 황당하게 소설이 끝난다. 이 두 이야기 속 인물들의 상황이나 성격은 이러하다. ... 일의 기쁨과 슬픔장류진 지음, 창비읽은 기간: 2021. 12. 12. ~ 12. 13『일의 기쁨과 슬픔』은 단편 소설집이다. 8개의 단편으로 이루어져 있고, 86년생의 젊은 작가가

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.14 | 수정일 2022.07.01

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  [방통대 간호학과 4학년 성인간호학 공통] 1. 장 배설 장애와 관련된 질환을 조사하여 원인, 임상 증상, 치료 및 간호 중재에 관해 서술하시오.

  장루 보유환자와 가족 퇴원 시 간호교육1) 퇴원 시 간호교육의 개념(1) 정의(2) 퇴원 시 환자가 가지는 위험요소(3) 목적(4) 절차2) 장루 보유환자와 가족 간호교육(1) 장류관련

  방송통신대 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.17

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  [독서감상문] 일의 기쁨과 슬픔

  일의 기쁨과 슬픔"일의 기쁨과 슬픔"은 장류진 작가의 대표작 중 하나로, 현대사회의 일상 속에서 벌어지는 사소한 일들을 통해 인간의 삶의 본질과 감정을 사실적으로 묘사한 소설이다.이

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.10

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  누룩제조 및 된장발효 예비레포트 A+

  Principle[1] 장류- 간장, 된장 등의 장류는 발효·숙성 과정을 거쳐 만들어진 고유의 발효식품.- 장류는 식물성 단백질을 높은 소금농도에서 미생물의 작용으로 분해함.- 따라서 ... 일종의 속성된장담북장이것은 된장류라고 하기보다는 청국장 가공품으로 볼 수도 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  부경대 자원생물 무척추동물학및실험 중간족보 정리본

  와충류는 장의 분화 모양에 따라 봉장류, 무장류, 이장류, 다기장류, 삼기장류 로 구분한다. (6점)5. ... 봉장류, 이장류, 삼기장류, 다기장류- 편형동물의 무성생식 방법답) Paratomy, Architomy, budding- Ribbon worm, bootlace worm 이 속해있고 ... 답) 라틴어- Coral reef 세가지답) Fringing reef(거초), Barrier reef(보초), Atoll(환초)- 편형동물 장의 분화 모양에 따라 구분답) 무장류,

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.07 | 수정일 2023.10.12

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  두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

  등 다양한 장류가 있으며 이들은 각종 요리의 재료로 이용 되고 있다. ... 또한 우리나라 장류의 발효균은 세균이지만 일본 장은 곰팡이에 의해 발효가 된다. 이는 특별히 기후와 습도에서 오는 제조법의 차이 때문이다. ... 두부 보다는 반 조리 형태의 가공 두부가 대부분으로 밥상에서 두부는 고기, 생선, 달걀, 우유, 치즈를 대신하여 섭취하고 있다.② 장류 : 우리나라는 된장, 고추장, 간장, 청국장

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  전통식 된장과 개량식 된장 공정, 품질 차이

  제조과정이 복잡하지 않아 사실상 많은 시판 된장들이 이런 일본식 개량된장 제조방식을 따른다.출처- 장류의 과학과 건강기능성, 박건영, 한국장류협동조합, 2009 / 한국식품과학회 대두가공이용분과

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.10

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  독후감- 일의기쁨과 슬픔

  독후감장류진 - 일의 기쁨과 슬픔일의 기쁨과 슬픔의 장류진 작가가 문학계의 샛별로 주목을 받는다기에 인터넷 포털에 검색을 해 보았다. ... 장류진 작가는 여성인데 남자의 시선으로 상대 여자에 대한 호감이나 대시를 실패했을 때의 좌절감을 적당히 잘 묘사한 점이 신기했다. ... 이런 입지적인 소설가들이 남겨준 귀한 소설들이 유산이 되어 우리는 당대의 생활사를 생생하게 알 수 있는 것인데, 장류진 작가도 먼 후대에 이러한 평가를 받을 수도 있지 않을까 라는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.06 | 수정일 2022.10.07

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  여러식품산업의 현재 트렌드

  맥주 소비 트렌드몇 년 전만 하더라도 비싼 수입맥주와 많이 있지 않은 수제맥주로 국내맥주만이 많이 소비 되고 있었지만 요즘에는 편의점에서 싸게 살 수 있는 수입맥주와 많은 수제맥주, 그리고 1인가구 증가로 인한 혼술문화가 떠오르면서 맥주가 다른 주류에 비해 월등히 소비..

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.31

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  (소설)일의 기쁨과 슬픔

  『일의 기쁨과 슬픔』 독후감: 자고 일어나면 다시 오늘의 일을 해야 하는 당신에게일의 기쁨과 슬픔 (장류진, 창비)저 자저자 장류진은 1986년에 태어났다. ... 말로 형용할 수 없는 그 무엇을 장류진은 소설이라는 이야기로 잘 풀어낸 것 같다. 다시 돌아보면 작품 하나하나 짜임새가 제법 깊다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.18

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  한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오.

  발효음식1) 김치(1) 김장과정(2) 발효과정과 효능(3) 대표음식(4) 김치의 위상2) 장류(1) 제조과정(2) 발효과정과 효능(3) 활용도3) 젓갈류(1) 종류와 제조과정(2) ... 한국의 4대 발효음식으로 김치, 장류, 젓갈, 식초를 꼽을 수 있는데, 발효 음식은 한국 식문화에 뿌리가 되어 그 자체로서도 완성도 높은 요리가 되었고, 비벼먹고 무쳐먹고 밥에 올려

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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  한국의 향토음식

  한국의 장류에는 세균의 일종인 고초균을 이 용한다. ... 전통음식의 분류 및 종류우리 나라의 전통 음식에는 김치류, 장류, 떡 등이 있다.①김치: 예전에는 채소류에 소금을 사용하고 젖산발효가 일어난 것은 김치의 부류에 들어가는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

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  샘표 합격자기소개서(품질관리)

  귀사에서는 주로 고추장, 간장등과 같은 장류를 생산하는 회사이기 때문에 생산과정에서 불가피하게 폐수, 유해가스가 발생될 Risk를 항상 가지고 있을 것이라고 생각합니다. ... 현재까지 국민 건강과 식문화 발전에 일익을 담당해왔다는 자부심과, 앞으로도 계속 그 사명을 다하겠다는 책임감을 가진 국민기업으로서 국내 소비자뿐만 아니라 전 세계인에게도 우리 전통 장류의 ... 또한 국내최초로 장류 전품목이 식품의약품안정청으로부터 HACCP지정을 받을 정도로 국내최고수준의 식품안전과 위생, 품질관리를 하고 있습니다.저는 이렇듯 역사와 전통을 갖고 있으며 소비자에게

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.09.08

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  일의 기쁨과 슬픔 [독서감상문]

  불공정함을 이겨내고 있는 현재 우리 청년들의 모습이다.(2) 장류진의 소설집 '일의 기쁨과 슬픔'은 대한민국의 직장인, 한 때 셀러리맨으로 칭하던 사람들에 대한 이야기이다.2) 주요 내용장류진의

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.20

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  식품기사 기출문제 모음

  subtillis 청국장 : Bacillus natto 제조효소: amylase, protease"된장의 구수한 맛이 되는 주성분"아미노산, 쌀 또는 보리의 전분질 원료 ""* 장류에서

  시험자료 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.01.21

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  사회복지실천의 관점 중 역량강화관점에 대하여 다양한 참고 문헌을 활용하여 논하시오.

  순창군은 장류 산업 성장을 목표로 지역사회 내 장류 상품 생산업체를 세분화하고 기존 사업과 신규 사업을 연계해 집중 투자를 했으며 장류원료 계약 재배 사업, 원료 농산물 생산기반 확충 ... , 장류 마케팅 지원, 인력양성, 네트워크 구축, 고품질 장류생산 분야로 투자 분야를 나누어 기존에 가진 역량을 강화해 나갔다. ... 결과적으로 순창시는 신활력 사업을 시작하기 진적 전체 장류상품 매출액이 지역 내 생산업체 모두 합해 2,210억 원 수준이었으나 사업 시작 후 2년 동안 전통장류 상품 매출액이 약

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.16

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  지역의 마을 만들기 사업에 대하여 성공사례를 찾아보고 성공한 배경, 이론적 근거 등에 대하여

  장류 식품 생산 기반시설의 완성이 되고 장류 제도 체험을 원하는 개인과 단체에 장류 체험행사가 간헐적으로 이루어졌다. ... 주 농산물 부가가치를 높이고자 시작한 장류 사업은 서경들마을을 대표하는 브랜드로 자리를 잡았다. ... 본격적인 생산을 위해서 상표등록이 이루어졌고 안정적인 판로를 확보해 서경들 전통 식품 영농법인을 설립하며 장류 사업을 추진하게 되었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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