"식당경영기본" 검색결과 101-120 / 4,993건

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  외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서 기술하세요 (2)

  또한 민속음식점, 절충식당, 관능식당의 출현이 기대되며, 현대와 동시에 고감도 산업으로 진입할 것이다.특히 국민소득이 1만달러를 넘었던 1997년과 달리 외식산업이 점진적인 변혁과 ... 분류할 수 있다.상품과 상호 프랜차이즈란 가맹본부가 생산한 상품의 판매만을 말하며, 가맹점사업자는 사업의 모든 활동을 전담한다.이는 제품 판매에 중점을 둔 프랜차이즈를 의미하며, 경영에 ... 외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서 기술하세요.Ⅰ.서론인간이 건강하게 살아남기 위한 기본 요소는 의복, 음식, 와인이다.

  리포트 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.14

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  조직심리학_당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오. 그리고 당신은 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는 상황입니다. 이때 총지배인을 선발하기 위해 어떻게 채용공고를 내서 훌륭한 경험과 역량을 가진 지원자들을 모집할 것인지 전략을 세워보고, 그러한 전략을 세운 이유에 대해 설명해 보십시오. 그리고

  기본적으로 호텔 및 관광 관련 학과 전공한 전문대졸 이상의 학력을 가지고 있어야 하며, 대형 업장이기 때문에 관련 업종에서의 7년 이상의 근무경력이 있어야 한다. ... 경영 및 관리에 대한 지식을 가지고 있다.업장 위생 및 청결 관리 지시안전과 보안법적 규제 및 기준에 대한 지식을 가지고 있으며, 직원의 안전에 대한 지침을 제공한다.고객 관리서비스 ... 그리고 당신은 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는 상황입니다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.14 | 수정일 2021.11.12

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  방송통신대 호텔산업의이해 기말과제

  경험을 토대로 생각해보면 될 것 같다.식음료 부문에서는 식당, 음료, 연회, 조리가 대표적으로 있지만 이 중에서도 가장 중요한 부문은 조리라고 생각한다. ... 딱 조리라고만 단연코 말할 수 있는 자신감은 조리가 되어서 선보일 수 있어야만이 식당, 음료, 연회가 이루어 질 수 있는 식음료의 중심이기 때문이라고 할 수 있다. ... 우리나라 고급 호텔의 특성 3가지의 핵심 내용을 서술하고, 호텔의 특성 중에서 호텔의 기능에 관하여 기본과 부차 기능을 구분하여 설명하시오.3.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.08

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  안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

  가맹본부에서 노하우를 포함하여 직원에 대한 교육과 훈련도 진행시켜주며 슈퍼 바이저를 통해 가맹점포 운영을 점검 및 관리해주어 문제점을 지적해주는 등 경영 및 영업 활동에 대해 지속적인 ... 메뉴의 경우 독특하게 튀는 메뉴는 없고 기본에 충실한 느낌이 강하다. 연, 신라, 녹의 코스 메뉴로 이루어져 있으며 어울림 술이 메뉴판에서 돋보인다. ... ‘무궁화’는 국내 특급호텔 중에서 가장 장수한 한식당이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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  기업분석, "CJ 프레시웨어"

  식당산업에 필요한 모든 서비스를 제공하겠다 Fresh Way 프레시웨이 항상 새로운 길을 향해 나아가겠다는 도전 정신Introduction Body Conclusion 기업선정배경 ... 설립된 기업으로 식자재유통업 및 푸드서비스업 ( 단체급식 ) 을 목적으로 설립되었습니다 . 1994 년에 단체급식 사업을 시작한 이후 1999 년에는 식자재 유통시장에 진출하여 많은 식당 ... 사업영역 비전 및 시사점 Fresh WAY 프레시 웨이 식품회사의 기본 가치인 위생안전과 신선함을 넘어 웰빙 식문화 발전에 기여하겠다 유통사업을 나타내는 동시에 , 식자재를 포함하여

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.03

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  논리적 사고의 프레임워크 로직 트리 Logic Tree

  매직 넘버 3(Magic Number 3)은 세계적인 경영컨설팅 회사인 맥킨지에서 어떤 경우든지 세 가지로 요약하여 문제를 해결해나가는 방식을 사용하였고, 그로 인해 큰 효과를 얻게 ... 가장 이해하기 쉬운 기본형은 상위의 박스로부터 3개씩 나누어 세분하는 형태이다. 3개씩 나누는 것을 기본형으로 하는 이유는, ‘매직 넘버 3’로 알려진 숫자 3이 갖는 속성 때문이다 ... 예를 들어, 회식을 하려고 하는데 식당을 정해야 한다면, 식당을 음식 종류에 따라 한식, 중식, 일식, 양식 등 분류하는 것이 목적에 가장 부합하는 기준이 될 수 있을 것이다.둘째,

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.20

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  IKEA 이케아 기업 강약점분석과 마케팅 및 홍보전략 분석 및 향후시사점

  ’는 생각을 경영철학으로 삼고 있다.3. ... 이케아 IKEA 경영철학3. 이케아 IKEA의 강점과 약점4. ... 커다란 규모로 유지하고 있다.넓은 주차장을 확보하고, 고속도로가 인접해 있는 등의 교통편이 뛰어나게 좋은 곳에 위치, 접근의 용이성을 높여 준다.그리고 이케아 매장은 크게 쇼룸, 식당

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.06.05

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  CGV 마케팅 분석 (4P, SWAT, 5C, OTT 시대에 영화관이 살아남을려면)

  내재화 , 준법경영 , 윤리경영 , 리스크 관리 , 사업장 안전 및 보건 , 구성원 역량 강화 , 이해관계자 소통과 참여 , 개인정보 관리 및 정보 보안 기본 운영 원칙지점수 CGV ... 리클라이너 , 라운지체어 등 다양한 형태의 좌석 보유 가격 (Price) - 조조할인 - 제휴 할인 : 이동통신사 , 카드사 , 은행사 등 - 군인 할인 유통 (Place) - 쇼핑 , 식당이 ... ESG 경영 06. 기업비교 07. 4P 전략 08. SWOT 분석 09. OTT 시대에 영화관이 살아남을려면 10.

  리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.27

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  S(시장 세분화)-T(목표시장 선정)-P(포지셔닝) 전략에 따라 성공한 실제의 마케팅 사례를 제시하시오

  아웃백과는 다른 느낌의 마켙으로 인한 고객확보와 고객유지에 노력을 가하는 듯 하고 맛과 서비스, 인테리어, 가격 등으로 차별화를 둠으로써 이벤트와 행사에 개성 있는 경영전략을 펼치고 ... 배고픔 해소를 위한 소비자층음식의 맛과 영양, 음식점의 분위기나 서비스는 고려하지 않고 허기만 채우는 목적의 기본적 욕구 충족을 목적으로 가진 소비자로서 이 소비자층은 가격이 가장 ... 주로 SNS에 음식이나 식당 사진을 올리며 본인이 느꼈던 분위기와 문화, 음식에 대해 공유하는 것을 좋아한다.2) 목표대상 설정 (Targeting)타 고급패밀리레스토랑에 비해 많이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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  관광산업의 이해 기말 정리

  따라서 호텔기업에서는 인적 자원에 , 호텔(현관, 객실 , 식당) 서비스사, 관광통역안내사, 국내여행안내사호텔경영사호텔 관리사호텔서비스사개요관광호텔업의 총괄관리 및 경영업무 담당자 ... 양식당을 이용할 경우 포크와 나이프를 놓는 위치에 따라 식사 중 혹은 식사 후 등을 표시한다. ... 또한, 기본적인 대회 관계를 원활하게 유지시켜 주는 예절이 중요하다.

  리포트 | 51페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.03

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  롯데백화점 성공전략조사

  ’ 이 기본 정신이다 . ... 위 - 다양한 상품 제공 타 경쟁사에 비해 대중적인 브랜드가 다수 입점 되어있고 , 세계 명품에서부터 생활용품에 이르기까지 다양한 상품으로 구성되어 있으며 이 외에도 면세점 , 식당가 ... 경영 고객 만족을 목표로 하는 경영으로 기존 매상고나 이익 증대 같은 목표와 달리 고객에게 최대의 만족을 주는 것에서 기업의 존재의의를 찾으려는 경영방식이다 .

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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  [토론] 생산관리(셀프서비스 기술), 경제학개론(정부개입 찬반), 사회학개론(퀴어축제 개최 찬반), 시장조사론(여론조사 신뢰 여부), 경영정보시스템(사용량에 따라 사용자에게 분리된 요금체계 적용)

  셀프서비스 기술은 식당이나 카페와 같이 소규모로 운영되는 기업 경영에 큰 도움을 제공할 수 있습니다. ... 셀프서비스 기술이 경영의 기능적 측면에서 어떻게 도움이 되는지, 그리고 셀프서비스가 주로 어떤 조건에서 경영에 도움이 되는지 토의하시오.셀프서비스 기술은 경영의 기능적 측면에서 비용 ... 성소수자에 대해 비판적인 인식을 가지고 있다고 할지라도 그들이 모임과 축제를 갖는 것은 기본적인 권리로서 보호받아야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.22

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  메타버스 새로운 기회

  그 이유는 타인과 나를 연결해주는 소셜미디어의 기본적인 특성과 관련이 있을 것 같다. ... 그런 식당에 직접 전화로 주문을 해도 될 텐데 우리는 왜 배달 앱을 즐겨 쓰는 것일까? ... 예를 들어 배달의 민족 앱을 보면 매달 앱에 나오는 식당은 모두 현실 공간 어딘가에 존재한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.04

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  병원경영학3B) 병원경영자의 리더십을 정리하고 실제 탁월한 병원경영자의 사례를 포함하고 자신의 의견을 제시하시오0K

  하지만 이미 맛있는 식당도 너무나 많아져, 맛있다는 것만으다. ... 그 조직이나 단체가 성공하려면 지도자의 열린 사고와 합리적인 일처리가 기본적으로 선행되어야 가능할 것이다. ... 즉, 기능을 기준으로 하여 움직이는 것이 기본이다.따라서 여러 영역을 포괄해서 알 수 있는 인재를 길러내기가 쉽지 않다.

  방송통신대 | 11페이지 | 9,500원 | 등록일 2021.09.13

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  리츠칼튼호텔 마케팅전략과 리츠칼튼호텔 성공요인분석 및 리츠칼튼호텔 향후전략제시

  다른 고객에게 피해를 주는 언행에 대해 각별히 신경을 쓰고 있고 반바지 차림으로 식당을 어슬렁거리거나 라운지나 바에서 큰소리를 지르거나 눈살을 찌푸리는 행동을 하는 손님은 편지를 통해 ... 이러한 방법은 기본적으로 '고객이 먼저 불만을 제기하면 필요한 사후조처를 해 주겠다'는 것이므로 "대응형 시스템"이라고 한다. ... 리츠칼튼호텔 성공요인고객에게 최상의 차별적 서비스 제공하는것은 리츠칼튼호텔이 성공할 수 있었던 가장 기본적이면서, 중심이 되는 내용이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.04.06

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  프랜차이즈 분쟁사례

  이처럼 카페뿐만 아니라 빵집, 편의점, 식당 등 다양한 가게들을 쉽게 찾을 수 있다. ... 프랜차이즈는 기본적으로 그 업에 대해 잘 아는 사람들이 가게 운영 전반에 관한 지식을 쏟아 부어 만든다. ... 그리고 프랜차이저의 경영정책이나 방침에 따라 경영활동을 이행해야 하므로 독자적인 경영활동을 수행할 수 없다.3.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.12

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  [제로 투 원] 왜 세계를 선도하는 기업은 미국에서만 나올까? 의문에 대한 해답을 얻은 독후감.

  저자는 이를 ‘팰로앨토(Palo Alto)의 영국식당’이라는 재치 있는 비유를 합니다. 시장을 ‘영국음식’으로 한정하면 팰로앨토의 영국식당은 독점기업입니다. ... 그렇기에 이 책은 창조적인 정신을 위한 방법론이기 보다는, 창조적인 정신을 가져야 하는 마인드를 심어주는 충실한 기본서라고 볼 수 있습니다.과거 경제위기의 시발점은 구마구 관련 파생 ... 팰로앨토의 영국식당은 많이 있지 않은 창의적인 시장이지만 그걸 독점한다고 해서 그다지 매력적이지는 않을 것입니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.07

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  디즈니랜드 경영 성공사례,실패사례 분석 및 디즈니랜드 기업분석과 나의생각

  디즈니랜드경영 성공사례,실패사례기업분석과 나의생각[목차]1. 디즈니랜드 소개2. 경영철학3. ... 청원경찰은 안전을 위한 안내자 (security host) 이며, 운전수는 운전안내자 (transportation host), 식당직원은 음식점주인 (food and beverage ... 디즈니랜드 경영 성공사례 분석(1) 현지화전략의 성공(2) 고객서비스 전략의 성공(3) 인적자원관리의 성공(4) 마케팅전략의 성공4. 디즈니랜드 경영 실패사례 분석5.

  리포트 | 8페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.05.10

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  [서한문] 학기 초 학교장이 학부모님께 드리는 서한문 예시입니다. 학교 경영 방침을 감동적으로 설명한 명작입니다.

  기초 기본교육은 반복을 통한 행동의 수정과 교육목표에 도달해야 하기 때문입니다. ... 출장이나 회의가 없으면, 꼭 학생 식당에 가서 학생들의 밥 먹는 모습을 지켜보는 것만으로도 즐겁습니다. ... 진정 학부모님들께서 알고 싶은 내용이라든지, 학생과 학부모님들께서 원하고 바라는 것이 무엇이며 가려운 곳이 무엇인지 늘 염두에 두고 학교를 경영하도록 노력할 것입니다.진심으로 감사하고

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.05

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  현대카드사 그룹의 창의적 조직문화

  계급과 상관 없이 자유롭게 이메일을 주고받는 것을 기본으로 하여, 회의 장면에서는 각자 정해진 자리가 없이 순서대로 앉는다. ... 현대카드사는 건물 내부에서부터 일반 기업들과는 다른 모습을 보여준다. 1층 로비 한 켠에 있는 카페는 충분히 기대어 쉴 수 있는 소파들이 여유롭게 놓여 있고, 사내식당은 두바이 7성급 ... 실제로 현대카드사 그룹(현대카드, 현대캐피탈, 현대커머셜) 홈페이지에 나와 있는 경영키워드는 ‘전략경영, 스피드경영, 혁신경영, 변화경영’이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.22

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