"식당경영기본" 검색결과 41-60 / 4,993건

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오. 그리고 당신은 식당을

  기본적으로 요식업을 전공해야 하며 100명 이상의 근로자가 있던 식당에서 근무했던 경험이 5년 이상 있어야 한다. ... 우대 사항으로는 경영학을 전공했거나 중국어, 영어 등을 구사할 수 있어야 한다. ... 그리고 당신은 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는 상황입니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.14 | 수정일 2023.02.15

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  조직심리학 ) 당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보시오.

  업장 청결/위생/기물 관리 지시, 근태 관리 및 서비스 교육, 관계부서 간 협조 원활을 위한 관리/감독 등이 있다.이러한 직무를 성공적으로 수행하기 위해서 요구되는 인적 속성에는 경영 ... 인내 등의 기타 자질이 요구된다.이러한 지식 및 기술, 능력 및 기타 특성 등을 종합해볼 때, 기본적인 해당 직무에 관한 지식이 필수로 요구되며, 이 지식수준은 상당한 수준을 요구한다는 ... 당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보시오. 그리고 당신은 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는 상황이다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.10

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  프랜차이즈 CEO 성공사례들 중 내가 좋아하는 2명의 사례를 찾아 그들이 어떻게 성공하였는지를 찾아보고 2명에 대한 특이점과 차이점을 비교

  크록은 미국인들이 기본적으로 쇠고기 버거를 좋아한다는 것을 알고 있었고, 다른 것은 몰라도 쇠고기 번을 만들 자신이 있다는 것을 알고 있었다. ... 놀부는 지식경영의 분위기를 조성하고 조직을 바꾸고 직원들을 양성하기 위해 지식경영위원회를 본격적으로 만들었다. ... 레이먼드 맥도널드는 원래 식당용품 영업사원으로 음료만드는 기계를 팔러 갔다가, 맥도널드라는 식당의 운영방식과 맛, 그리고 운영방식에 영감을 얻어 맥도널드 형제에게 식당개업 허가를 받고

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.26

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  (호텔산업의 이해) 다음 2개의 문제에서 요구하는 사항에 관하여 적합한 내용을 서술 혹은 설명하시오

  중식당, 양식당 등 여러 식당을 통해 제공하는 메뉴 자체가 오랜 시간을 요구하는 종류의 요리(cuisine)이기 때문일 수도 있다.주로 호텔에서는 정찬과 같은 형태로 식품을 섭취하는 ... 경우가 많으며 기본적으로 호텔 식음료 서비스를 제공하는 데 있어 일정 시간 이상이 소요될 수 있음은 고객 역시 인지하고 있다.하지만 그럼에도 불구하고 이처럼 고객이 기대하는 수준 ... 할 것이다.2 호텔 서비스의 개념 정의 및 차별화된 서비스에 대한 소견1) 호텔 서비스의 개념 정의호텔 서비스는 호텔에서 숙박하고 취식하며 호텔에서 일정 기간 동안 “의식주”의 기본적인

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.04

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  [광고학] 자신 혹은 자신이 속한 조직의 광고를 제작해보자

  이러한 세상에서 옛날 방식 그대로 운영하며 버티고 있는 내가 이전에 단골이 였고 일 했던 음식점에 대해서 선정해보았다.2) 마케팅 목적요새 삼겹살은 기본적으로 1인분에 14000원 ... .< 삼삼이네 광고 제안서 >목차서론1) 선정이유2) 마케팅 목적3) 조사방법경영자용 요약1) STP 전략2) 마케팅 믹스 요소별 전략결론 및 한계점서론1) 선정이유한국에서 가장 인기있는 ... 가격을 필두로 하여 여러 장점들을 부각시켜 요근래 보기드문 가격과 퀄리티 즉, 가성비가 넘치는 식당으로 소개하여 삼삼이네를 홍보하기 위해 작성하였다.3) 조사 방법10년 단골의 관찰과

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.07.31

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  전산회계 2급 요약자료

  [전산회계 2급]Ⅰ회계의 기본원리? ... 회계정보이용자의 합리적인 의사결정에 유용한 정보를 제공(재무제표의 형태로 제공)부기장부에 기록하는 것이다.단식부기일정한 원리 원칙 없이 단순히 현금의 수입과 지출을 작성(가계부, 영세한기업, 식당 ... 단기차입금, 미지급비용, 선수수익,미지급금, 선수금, 예수금 등비유동부채보고기간 종료일로부터 1년 이후에도래하는 장기의 채무장기차입금, 사채, 퇴직급여충당부채 등3) 자본: 사업의 기본이

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.02

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  신라호텔 호텔경영 전략사례연구 및 신라호텔 미래접근방향 제시

  진행하여 다시금 식당이 활성화 될 수 있게 도왔다. ... 신라호텔호텔경영전략#목차1. 신라호텔 기업개요2. 신라호텔 기업 걍약점(1) 강점(2) 약점3. ... 신라호텔 호텔경영 전략사례연구(1) 브랜드전략신라호텔은 호텔브랜드이미지 1위를 놓지 않는 부동의 1위이다.

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.09.13

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  경영전략론 가치사슬 분석을 사용해서 관심 있는 기업의 활동분야를 여러 단계로 나누어 분석하고 가장 뛰어난 경쟁자와 비교해서 경쟁우위와 열위 부문을 서술하시오.

  따라서 구조화 세일즈 능력은 얼마나 좋은 상품을 뛰어난 영업력으로 고객들에 판매하느냐에 따라서 달린 것이다.구조화 매매 데스크도 기본적인 개념은 마진 비즈니스이다. ... 또한, 그래야지만 경영진 입장에서 고객의 가치를 창출하지 못하는 단계를 찾아서 효과적으로 보완할 수 있기 때문이다.2. ... 과목명경영전략론주제가치사슬 분석을 사용해서 관심 있는 기업의 활동분야를 여러 단계로 나누어 분석하고 가장 뛰어난 경쟁자와 비교해서 경쟁우위와 열위 부문을 서술하시오.이름ID1.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.26

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  가족환경의 변화에 대하여 부적응을 하는 가족들이 많이 발생하고 있다. 어떠한 사례들이 있는지 알아보고, 이를 위한 어떠한 정책적 지원이 필요한지 알아봅시다

  상기 가족사례를 위해 어떤 정책적 지원이 필요한지 알아보기사례 가족은 부부가 함께 식당을 운영하면서 생계를 이어왔지만 코로나 팬더믹 사태로 인한 사회적 거리두기로 인해 식당운영에 어려움이 ... -정부에서는 경제적 어려움에 처한 자영업자의 정상화를 위해 긴급 경영자금제도, 국민연금 납부유예제도, 소상공인 희망회복자금제도를 운영하고 있으며, 집합모집 업종에 대해서는 추가적인 ... 기본소득이란 정부와 지자체가 요보호계층에게 매월 일정소득을 보장하는 것을 의미하는데...

  리포트 | 4페이지 | 6,900원 | 등록일 2021.09.20

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  [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

  테이블 세팅의 기본수칙과 기본요소12. 테이블 세팅에서 색의 추출과 식공간 연출의 색의 속성13. 감성마케팅14. 색채와 미각15. 테이블 세팅에서 스타일 분류16. ... 고객은 즐거운 식사 경험으로 욕구를 충족하고, 외식기업의경영자는 이윤창출을 할 수 있다. ... 메뉴는 레스토랑의 모든 분야를 결정하고, 외식의 경영은 메뉴 계획부터 시작되는 말이 있듯이 중요하다.

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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  경영자 혹은 조직 리더들 중 닮고 싶은 역할모델 찾기-더본코리아

  첫번째는 우선 기본 바탕에 공부와 경험에서 우러나오는 지식이라는 점. ... 데에 있어서도 경영전략 곳곳에서 찾아볼 수 있다. ... 최근 화제가 되었던 ‘골목식당’프로그램은 백대표가 제시하는 사업 솔루션을 중심으로 진행되는 프로그램이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.04

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  지역사회간호학 재난 관련 사례에 대한 법적 윤리적 책임 (삼풍백화점 붕괴 사고)

  삼풍백화점 붕괴 윤리적 책임 6-7 1) 삼풍백화점 회장 2) 삼풍백화점 경영진 3) 구조기술사 4) 민간인과 취재기자 Ⅲ 결론 7-8 1. ... 오전 9시부터 5층 식당가 바닥에 금이 가고 천장이 내려앉고 있었으며 5층 기둥에 20cm가 넘는 균열이 발견됐고 4층에선 바닥이 내려앉는 모습이 보였다. ... 붕괴 3시간 전에야 긴급 안전진단을 하였으나, 건물 붕괴 위험이 있으니 영업을 중단하고 긴급보수기본법(1996.12)’ 및 ‘재난 및 안전관리 기본법(2004.3)’ 등 시설물의 설계

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.07 | 수정일 2024.08.07

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  외식산업창업및경영_외식산업에서 국내 외식산업의 현황과 문제점을 설명하고 국내 외식산업의 트렌드에 대한 전망을 제시하시오.

  외식산업창업 및 경영 외식산업에서 국내 외식산업의 현황과 문제점을 설명하고 국내 외식산업의 트렌드에 대한 전망을 제시하시오. 차 례 1. 서론 2. ... ‘맛’은 기본적인 것이고, 여러 세대의 욕구를 충족할 수 있는 분위기, 서비스, 인테리어, 메뉴 등 외식산업에서 살아남기 위해서는 이전보다 고려해야 할 것이 많아졌기 때문이다. ... 따라서 이들은 정형화된 식당, 대기업에서 선보이는 프랜차이즈 식당, 흔한 식당은 지양한다. 소비자들의 욕구와 취향은 과거보다 더 다양해지고 세분화되었다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  한국 파인다이닝 변화의 필요성(교수님께 칭찬받은 A+레포트)

  (식품외식경영, 2020.03.09)이렇듯 파인 다이닝 식당은 많아졌지만, 분산되는 고객들, 대중에게 고착화 된 이미지, 현실적인 상황 등 모든 상황이 겹쳐져 한국의 파인 다이닝은 ... 비즈니스담당교수 : ***학 과 : ****학과학 번 : *******이 름 : ***제출일자 : 2020.11.22의, 식, 주 이 3가지는 인간에게 있어 가장 필요한 그리고 가장 기본적이고도 ... (식품외식경영, 2020.03.09) 그래서 더욱 더 마음에 와닿을 수 있는 마케팅이 필요한 것이다. 가성비 자신의 철학을 음식에 녹여냈음을 손님들에게 인식시켜야 한다.

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.06

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  A+ 경영학개론 - 우리나라 기업가(대기업 또는 벤처기업, 중소기업 등)의 창업정신, 기업이념, 경영철학 등에 대하여 가능한 2명 이상을 조사하고, 글로 쓰시오

  [경영학개론]우리나라 기업가(대기업 또는 벤처기업, 중소기업 등)의 창업정신, 창업과정, 기업이념, 경영철학, 고객에 대한 봉사, 내부 고객에 대한 존중, 기업의 사회적 책임, 위기극복 ... 이는 직원들이 자발적으로 일할 수 있는 환경을 만들어준다면 자연스럽게 좋은 성과가 나온다는 김봉진 대표의 기본 철학에서 비롯되었다.최근까지 이어진 김봉진 대표의 적극적인 기부활동 또한 ... 이는 식당을 하시던 아버지가 급작스럽게 쓰러지면서 생활고를 겪었던 학창시절의 기억을 떠올리며, 월급이 아닌 하루 매출이 중요한 자영업자들과 상생하는 것과 동시에, 일부 형편이 좋지

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.17 | 수정일 2023.10.04

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  성공한 브랜드와 실패한 브랜드 분석 (브랜드 분석)

  스타벅스 사장인 하워드 슐츠는 ’직원은 회사의 브랜드를 고객에게 전달할 막중한 책임을 가지고 있다‘라는 경영철학을 가지고 있다. ... 기본 3만원이 넘는 텀블러는 소비자들에게 불티나게 팔린다. 드링크웨어는 스타벅스 로고가 들어가 있는 모든 물품으 말한다. 컵 뚜겅, 빨대, 텀블러 케이스 등을 말한다. ... 대학시절 저렴하고 맛있는 삼겹살을 먹던 청년들이 자라서 여전히 새마을식당을 찾고 있다.새마을식당의 슬로건은 ‘꼭 필요한 것만 놓고, 맛있게 먹자’이다.

  리포트 | 7페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.06.10 | 수정일 2023.07.23

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  [방송대] 글쓰기 - 2021년, 나의 7대 사건 2021년 한 해 동안 자신과 주변에서 벌어진 사건 중 7개를 선택하여 소개하는 글

  이 프로그램을 통해 손익계산서와 재무상태표와 같은 경영의 기본적인 지식을 퀴즈를 통해 정리하고, 기업 현장 체험학습을 통해 기업경영과 실무에 대한 이해를 높일 수 있었다. ... 신생 식당이 인기 있는 식당이 되기까지에 과정을 지켜보면서, 사소하다고 지나칠 수 있는 작은 것들이 가게 운영에 많은 영향을 미칠 수 있다는 것을 알게 되었다. ... DB인재개발원 대학생 기업경영 체험스쿨에 참여하다나의 첫 대외활동인 기업경영 체험스쿨은 팀별로 경영 시뮬레이션 프로그램을 통해 인력고용, 기계구입, 재료입찰, 상품제조, 제품판매 등의

  방송통신대 | 4페이지 | 3,100원 | 등록일 2022.03.14

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  문화와 감성경영(영화 파운더를 감상하고)

  (일)문화와 감성경영 추천영화 감상문(영화 “파운더“를 보고),전 공 : 경희대학교 경영대학원캠퍼스 : 00캠퍼스과 목 : 문화와 감성경영학 번 : 0000000성 명 : 0003 ... 1954년 미국. 52세의 한 물 간 세일즈맨 레이(마이클 키튼)는 밀크셰이크 믹서기를 팔며전국을 돌아다니던 중 캘리포니아에서 ‘맥도날드’라는 식당을 발견한다. ... (기본정보)레이 크록만의 색을 입힌 맥도날드의 진짜 이야기가 담긴 영화 파우더창립 비화와 맥도날드의 숨은 두 파운더의 몰랐던 이야기를솔직하고 재미있고 우리들에게 들려주는 영화입니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.14 | 수정일 2023.08.07

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  마케팅 관리, 외식산업의 마케팅관리 및 경쟁력 분석

  스테그플레이션 시대에 맞는 식당경영전략의 기본에 충실해야 한다4. ... 기본에 충실한 점포를 만드는 것이라고 소개한다. ... 첫째도 둘째도 고객입장에서 생각하는 것을 핵심으로 생각하고 내 가족이 먹는다는 생각으로 수제돈까스를 이용하며 100% 유정란을 사용하기 때문에 건강한 식당이라는 인식이 각인되어 있다.경영전략은

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.15

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  백종원의 장사이야기 독후감 [백선생님의 중요 한마디 및 감동문구 모두 발췌] 총 11P!!

  자신만의 식당 경영 노하우를 터놓고 이야기하는 시간을 마련하고 있는데, 이 책은 바로 그 3년여 동안 사람들이 가장 많이 했던 질문에 대해 저자가 심도 있게 답변을 정리하여 한 권의 ... 식당 창업 초보자부터 경영자에 이르기까지 백종원만의 명쾌한 답변을 공개한다.책에는 메뉴 선정, 메뉴의 가격 결정, 상권 분석, 가게 이름, 식자재 유통, 그 숨겨진 노하우창업 시 예비비용을 ... 기본적으로 맛이 좋다면 손님은 '나'를 알아주는 곳을 다시 찾기 마련이다.사장은 음식을 만들 줄은 알아야 하지만 위치는 홀이어야 한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.06 | 수정일 2020.12.09

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