"양식주방" 검색결과 1,081-1,100 / 2,427건

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  외식산업의 이해 리포트

  식재료를 구입하여 주방에서 조리한 후, 같은 장소에서 서비스와 함께 즉시 판매되고 소비되는 것이다. ... 이해하는 중요한 개념으로서 업종과 업태의 결정에 따라 사업계획에서부터 영업방침에 이르기까지 레스토랑의 모든 전략이 달라진다.1) 업종업종이란 영업의 종류를 일컫는 것으로, 한식 · 양식

  리포트 | 25페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.08

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  공동주택 건축가와 건축분석

  편리함 을 더 생각한 단지 - 경사지에 순응 - 자연과 어우러진 다양한 주거동 보행자 우선의 보차 분리 단지 레벨차를 감안한 노약자용 엘레베이터 ( 수직동선연결 ) 현관에서 바로 주방으로 ... 따른 분류 - 다다미방을 제외 하고는 양식주택을 채용 . (3) 단면 형식에 따른 분류 - 복도는 편복도 형식을 사용했고 메조넷리드를 보여준다 . 5.2m x 5.2m 의 정방형 ... 주변에 개방을 통해 거주자간의 만남 , 커뮤니티를 증대시키기 위함분류 안도 다다오 ( Rokko Housing1) (1) 실의 조합에 따른 분류 -4 실 주거 단위 . (2) 주거양식에

  리포트 | 54페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.25 | 수정일 2015.07.13

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  Adler House 분석 보고서

  거실과 주방을 엇갈리게 배치한 이유는?같은 실내의 공적인 공간이지만 각 공간의 성격이 다르고, 정방형을 보여주기 위함이다.동선5. 현관의 통? ... 다시 말하면 그것은 변화하는 건축양식에 영향 받지 않는다. 형태는 무형적이며 디자인은 완전히 유형적인 것이다. 다시 말하면 칸은 형태(Form)와 형상(Shape)을 구별했다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.08

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  한국건축사 흐름 및 용어, 개념 정리 (기말고사용)

  정치를 행하는 공적인 구역, 正殿, 편전(便殿:중 심과 국정을 의논하는 곳)-근정전과 사정전을 중심으로 한 영역외조(外朝) : 조정의 관료들이 집무라는 관청이 배치되는 구역으로 주방 ... 익공 양식은 주심포나 다포 양식과 같이 출목이 있어 지부 처마를 앞으로 길게 밀어내는 역할도 없고, 또 그들 두 양식과 같이 주심(柱心)도리(道理)를 높게 올리는 역할은 없으나 기둥 ... 주심포 양식에 비하여 화려하고 외관이 당당한 해 보인다.⑤ 출목수가 많아 질 수 록 지붕이 높이 솟아 올려진 듯 한 효과를 얻을 수 있다.⑥ 주로 다포 형식은 사찰이나 궁전내의 중심

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.15

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  [음식프로젝트]음식프로젝트계획안,음식프로젝트활동지,음식프로젝트계획안과 활동지,유아교육계획안

  연락 주시면 일일교사로 초대하여 유아들과 함께 요리활동을 하게됩니다.현장견학 장소* 음식에 관련된 만드는 곳을 알고계시거나 견학 을 할 수 있는곳을 알고 계신 분은 연락주세요* 양식예절을 ... * 여러 음식들 (보낼 수 있는거, 관찰할수 있는것)* 음식만들때 필요한 도구들사람* 주방장* 요리사 선생님* 특별요리나 일품요리에 자신 있으신 부모님을 전문가로 초대합니다.원으로 ... 이외에 ‘음식’과 관련된 어떤 자원도 환영합니다.전문가/ 자원봉사* 제가제빵사, 한식요리사, 주방장 등 음식업쪽에 관련된 일을 하시거나 자격증이 있으신 분이 있으시면 초대합니다.자원목록표1차적자원실물

  리포트 | 36페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.07.01 | 수정일 2015.08.24

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  난타 감상문, 난타의 속의 전통적 요소, 난타의 특징, 난타의 경쟁력,

  한국의 사물놀이를 서양식 공연양식에 접목한 난타는 대형 주방을 무대로 하여 네 명의 요리사가 등장하여 결혼 피로연을 위한 요리를 만드는 과정에서 각종 주방기구 즉 남비, 후라이팬, ... 또한 한국의 사물놀이를 서양의 공연 양식에 접목한다는 점에서 또 다른 실험적 무대라 할 수 있겠다.2) 난타의 특징(1) non-verbal performance전 세계적으로 돌풍을 ... 이는 세계 시장으로 다가갈 수 있는 더 없이 좋은 밑거름이 되고 있으며, 한국 전통 리듬을 현대적 공연 양식에 접목한 작품이다.(4) 드라마기존의 non-verbal 작품들은 리듬과

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.06

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  유통전략 - 모란시장

  특히 도시 영세민들을 대상으로 한 저렴한 의류와 식기, 주방용품 등 생활필수품이 판매되기 시작했으며, 돼지와 닭, 개 등 다양한 식용 가축들이 거래되고 도축되었는데 이러한 거래는 다른 ... 재래시장은 국민들의 소득수준 향상과 자동차문화의 보급 등의 생활양식의 변화에 따라 시장의 시설, 환경, 업종, 상품, 거래방법 등을 제대로 흡수하기 못하여 점차 낙후되어 갔으며 소비자의 ... 변화서울의 중산층을 흡수하기 위한 목적으로 개발된 분당은 기존의 개발 지역이었던 수정구와 중원구와는 달리 중산층이 거주하는 현대적인 도시경관이 형성되었고, 거주민의 차이로 인한 생활양식의

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.27

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  시대별대한주택공사평면분석 발표용

  변화 시기별 평면 진행 과정 종합 및 결론도출Prolouge 선정이유 및 연구동향 시대가 흐름에 따라 사람들이 선호하는 생활양식은 변화한다. ... P oint ▣ 2003 년 적용 신규개발 평형 ▣ 다양한 구성원 및 변화 하는 Life Cycle 에 효율적 대응 가능 ▣ 남측 주방 및 가족공용 인터넷 사용공간 계획 ▣ 주방과 ... 평면분석 Contents 선정이유 및 연구동향 1 아파트 도입이전 배경 2 연도별 변천사 ( 아파트 정책과 배경 및 특징 ) 3 4 시대별로 분석한 대한 주택공사의 평면 을 통한 생활 양식의

  리포트 | 60페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.15

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  조리기기 및 기물

  주방기기8. 참고문헌1. 기물 및 기기 관리의 개요현대화된 주방 공간 속에 체계적이고 과학적인 시설을 갖추는 것은 조리 상품의 질적 수준을 향상시키는 가장 기본적인 방법이다. ... 칼 (Knife)주방에서 사용하고 있는 조리 기물과 기기 중 가장 기본적이면서 중요한 것이 바로 칼이다. ... 특히 주방 조리사들은 조리 작업 과정에서 각자가 섬세한 기능과 기술을 완벽하게 접목해야만 품질이 좋은 상품을 창출 할 수 있다.조리 작업을 하는 데 필요한 훌륭한 도구를 갖춘다는 것은

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16

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  인테리어 디자인의 이해

  이러한 가족의 생활양으로 완전히 차단하는 독립된 부엌 공간의 형태이기 때문에 주택의 면적이 넓은 가정에 적합하다.②다이닝키친(DK,식사실+주방)식사실을 주방과 함께 두어 주부의 노동력을 ... 기초조사분석1)사용자분석실내디자인의 기본 개념과 방향설정을 위해서는 사용자의 생활양식과 요구사항을 먼저 파악하여야 한다. ... 다이닝(LD,거실+식사실)가족들이 모이는 거실과 식사실을 하나의 공간으로 만들고 주방을 분리시키는 방법이다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.12 | 수정일 2017.09.25

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  실비 영락 요양원

  , 객실13개4층: 휴게실, 주방, 객실15개5층: 휴게실, 목욕실, 주방, 객실11개, 세탁실입주자격만65세 이상 가정의 어르신으로써 노인성질환으로 보호가 필요한자. ... 스파게티, 함박스테이크 등 양식도 어르신들이 잘 드신다고 하셨는데 아주 특이 했던 것 같다. ... 단순한 건강식이기 보다 어르신들이 다양하고 맛있는 음식들을 접할 수 있도록 식사에 신경을 써서 메뉴를 다양화하고 한식 위주가 아니고 양식 한식 중식 등 다양하게 맛 보실수 있도록 준비한다고

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.26

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  만도위니아 딤채 마케팅 분석

  빌라 등)가정내 주부 결정권 향상- 주방가전제품 소비자들은 욕구를 인식한 뒤 특정 정보를 위해 시장을 탐색하게 된다. ... 요구김치냉장고의 출시의 사회적 환경 및 소비자의 요구사회적 환경적 접근소비자 요구에 부합하는 제품개발- 독창적인 기술을 바탕으로 한신상품 요구유통시장 개방가전 제품 수요 포화- 주방 ... 혁신적이 제품인 경우에 다음과 같이 양립성, 시용성, 복잡성, 주목성, 상대적 이익의 요인을 충족시켰을 때 성공적으로 받아들여지기 쉽다.첫째, 소비자의 생활양식과 조화를 이루어야 한다

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.21

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  CJ푸드빌 기업소개와 VIPS의 기업경영 분석00

  '한국적인 양식요리', 우리의 입맛에 맞는 메뉴를 독창적으로 개발하여 어느 연령에도 잘 맞는 맛있는 요리를 선사한다.3) 델쿠치나델쿠치나는 “맛있는 주방”이라는 뜻으로 외식 전문기업인 ... 이러한 시젠의 모든 요리는 내부가 훤히 들여다 보이도록 설계된 오픈 주방에서 이루어진다. ... 오픈 주방다양한 면 요리를 갖춘 시젠에는 볶음면, 탕면 등 세계 각국의 면 요리 20여종과 샐러드, 사이드 메뉴를 포함해 총 40여종의 메뉴가 마련되어 있다.

  리포트 | 31페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.01.11

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  프랑스의 관습, 국민성, 금기사항 및 관광자원

  양식(良識)있는 사고와 행동을 한다.8. ... 음식을 남겨서는 안 된다.음식을 남기면 웨이터나 주방장이 와서 왜 음식을 남겼는지 물어볼 정도라고 한다. 음식을 조금 남기는 것이 미덕인 우리나라와는 다르다.5. ... 역사를 고스란히 안고 있는 노트르담 대성당이다. 18세기 자유사상가들에 의해, 중세 고딕 양식의 결정체였던 노트르담 대성당의 조각들이 많이 훼손되었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.09

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  새만금 간척사업과 수질오염

  도시하수는 가정에서 배출되는 가정오수의 상업시설, 및 각종 공공기관에서 배출되는 폐수를 포함하며, 그 성분은 주방으로부터 음식 찌꺼기 및 식기류 세척 및 세탁폐수 그리고 화장실로부터의 ... 또한 장기적으로는 연안 양식 면적의 영구적인 상실과 연안의 조류 및 해류의 변화에 따른 해안 기구 변화, 그리고 해안 경관의 악화에 따른 관광 자원의 잠재력 상실 등 상당한 경제적,

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.13

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  04장_소비자행동

  아내가 독자적인 의사결정을 내리는 경우로 구분가 족(family)상품별 가족의사결정에서 남편과 아내의 역할남편과 아내의 상대적 영향100%0%···············아내옷식료품주방용품여행가방남편옷카메라가구휴가냉장고TV저축승용차공동스포츠 ... 외적영향 요인인간집단에 의해 형성되어 한 세대에서 다른 세대로 전달되는 삶의 방식,즉 특정사회에서 시간을 두고 학습된 사회적 규범과 양식의 총체적 체계. ... , 또는 방법-- 행동과 의식을 종합한 생활양식, 종합적 상징 : 사람들이 어떻게 자신의 시간을 활용하고 있는가 하는 행동(activity), 자신의 주위환경에서 중요하게 생각하고

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.19

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  [마케팅원론] 학생식당 마케팅전략계획서, 외식마케팅

  짧은 경우 많은 학생들이 시간 절약차원에서 많이 이용하고 가격적 점근성 또한 학생들의 소비성향을 고려한 저렴한 가격대 책정으로 학생들의 이용이 용이함메뉴의 다양성점심식사 시 한식, 양식 ... 맛의 질을 높이기 위한 호텔, 레스토랑 경력 주방장 채용과 본사R&D확충설문지 조사에서도 나타난 학생식당의 고질적인 문제인 맛과 질의 문제를 가장 혁신적으로 해결 할 수 있는 방안이다

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.31

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  디자인 패러다임

  단순히 과거의 것이 좋다고 해서 전통 그대로를 따른다면 이는 많은 사람들에게 불편함과 이질감을 줄 것이기에, 지금 우리 생활양식에 맞게 맞추어 가야할 것이다. ... 그런데 현대에 주방이 서구화로 변하면서 부피가 크고 무거운 가마솥을 이용해 밥을 짓는 것은 힘들기 때문에 더 이상 가마솥을 볼 수 없게 되었다. ... 선조들의 지혜와 현대의 기술이 결합된 작품으로, 밥맛이 좋은데다 편리하기까지 하니 주방의 필수품이 된 것은 당연한 일이다.따라서 한국적으로 단절된 과거를 다시 현대에 맞게 재현한 좋은

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.09

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  국내 가정식사대용식(HMR)의 현황과 분석 일본과 비교를 중심으로

  HMR 의 발달과정 가정용 전자레인지의 개발 여성의 사회진출 , 고학력과 경제적인 여유 전쟁 시 군인에게 지급되는 비상양식 1940~50 년대 휴대가 간편하다는 장점으로 일반 소비자들에게 ... 현황 1) 일본의 HMR 시장 (1) 발달배경 일본 여성의 사회진출 전체 취업자 중 40.7% 여성 주부의 50% 이상 취업 사회 트랜드의 변화 독신 거주의 증가 탈 키친화 ( 주방면적이

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.15

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  중국의 의복문화

  서민은 흑색, 차부는 홍색, 상복은 희색, 가마꾼은 황색, 주방 사람은 녹색, 관노와 농민은 청색 등으로 구분했다.위?진?남북조(魏晉南北朝)도교가 성행하던 시기이다. ... 건립초기에 한족 진압 정책을 강경하게 실시함에 따라 의복이나 두식 또한 한족의 양식을 금지하였으며 만주족의 양식대로 머리를 깎게 하고 복식도 바꾸도록 하였다.남자복식 - 포, 마괘, ... 이것은 주로 광활한 대륙의 기마생활에 편리하게 정착된 양식으로 볼 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.12

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