"학교급식조리법" 검색결과 81-100 / 2,033건

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  학교급식 표준 조리법-돼지고기 갈비 사태 오븐구이 어린잎 샐러드(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명돼지고기 갈비 사태 오븐구이/어린잎 샐러드(중식)? ... (새송이는 갈비, 사태를 2차 오븐구이할 때 함께 구워서 곁들인다)나만의 요리법 또는참고 사항1. 조리 전 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기2. ... 마늘 0,5kg, 버터 0.45kg, 물엿 1kg, 대파 0, 2kg샐러드 : 어린잎(베이비) 1kg, 당근 0.5kg, 치커리 0.5kg, 양파1.5kg, 오리엔탈드레싱 1.5kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  학교급식표준레시피-등갈비 김치찜

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명등갈비 김치찜(점심)? ... 등갈비를 조리다가 김치를 넣고 푹 찐다.4. 참깨를 뿌린다.나만의 요리 팁(Tip)또는 참고사항1. 김치를 잘 먹어요. ... 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준배추김치 4, 양파 1, 대파 0.2, 등갈비 8.5, 생강 0.05, 마늘 0.1, 참기름, 청주, 고추장 0.2, 고춧가루 0.05조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  표준 조리법-닭강정(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명닭강정(중식)? ... , 참깨, 흰깨/볶은 그것 0.05,마늘 0.1, 양파 1, 닭고기(안심) 6, 콩기름 0.5, 청 주0.1, 고추장 0.3,토마토케첩 1, 생강 분말 0.01, 후춧가루 0.01조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  표준 조리법-과일샐러드(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명과일샐러드(중식)? ... (총량/kg)건포도 0.2, 사과 1, 귤 1, 오이 0.5, 딸기 1,플레인 요구르트(요플레) 1, 땅콩 0.2, 방울토마토 0.5,마요네즈 0.5, 파인애플 0.5, 바나나 1조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식표준레시피-치즈돈까스

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치즈돈까스(점심)? ... , 플레인과일샐러드, 배추김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지 등심 7kg, 치즈 1.5kg, 간장 0.5kg, 달걀 3kg, 밀가루 1.5kg, 빵가루 2kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식표준레시피-불닭볶음면

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별남고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명불닭볶음면? ... 12Kg, 양배추 3Kg, 양파 3Kg청양고추 0.3Kg, 고추장 1Kg, 고춧가루 0.3Kg, 굴소스 0.3Kg짬뽕 소스 0.8Kg, 생강 0.2Kg, 파 0.3Kg, 마늘 0.3Kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  학교급식표준레시피-편육데리야끼소스조림

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명편육 데리야키 소스 조림(점심? ... 기준돼지고기 사태 10(편육용), 청양고추 0.4, 생강 0.1, 마늘 1, 청주 0.2, 양파 3, 물엿 1, 데리야키 소스 1.4, 대파 1, 간장 0.5, 사과 3, 대파 1조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식표준레시피-떠먹는 김밥

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명떠먹는 김밥(점심)? ... 2.6kg, 당근 0.8kg, 초 핑 햄 3kg, 소금 0.1kg, 시금치 2kg, 맛살 1kg, 참기름(들기름) 0.3kg, 깨 0.3kg, 일반미 6.5kg, 찹쌀 0.5kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  표준 조리법-커리우동(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명커리우동(중식)? ... 친환경귤 등사용 식재료 명(총량/kg)가락국수 20, 쇠고기 2.5, 당근 1kg, 브로콜리 1.5kg, 양파 1kg, 카레 소스 2kg,다시 마0.1, 설탕, 청주, 콩기름 약간씩조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  표준 조리법-삼단샌드위치(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별남녀공학고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명삼단샌드위치(중식)? ... 어울리는 식단 또는 행사잔치국수 또는 우동과 같이 제공사용 식재료 명(총량/kg)식빵 7봉, 감자 3.5, 당근 5, 사과 2, 딸기잼 3.2, 깐 달걀 1.2,마요네즈 2.3조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식표준레시피-미트볼 마파두부

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교급별남중? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명미트볼 마파두부(점심)? ... ) 두부 6판 고추 0.1kg, 양파 2kg 마늘 0.3kg 파0.3kg 생강 0.2kg 피망 1kg 말린 고추 전 분 0.5kg 고추장 고춧가루 물엿 두반장 소스 1kg, 콩기름조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  학교급식표준레시피-두부떡 강정

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명두부떡 강정(점심)? ... 기준두부 5kg, 양파 0.5 kg, 떡 2kg, 마늘 0.1 kg, 전분 1kg, 땅콩 가루 0.2kg 고추장 0.5kg, 콩기름 0.3kg, 물엿 0.5kg, 케첩 0.5kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식표준레시피-국물 떡볶이

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형도시형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명국물 떡볶이(중식)? ... 조리 시 국물의 양은 일반 떡볶이의 2배로 잡는다.7. ... 당근: 0.5kg, 양배추: 2kg, 홍고추(생것): 0.3kg, 파: 0.3kg, 마늘: 0.1kg, 고추장: 1kg, 고춧가루: 0.2kg, 물엿: 0.3kg, 식혜: 0.3kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  표준 조리법-크림스파게티(중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별남고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명크림스파게티(중식)? ... 치즈 불닭사용 식재료 명(총량/kg)스파게티 8, 베이컨 5, 다진 마늘 0.2, 양파 1.5, 양송이 0.5, 우유 10,생크림 8, 치즈 가루 0.3, 버터 1, 소금, 후추조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식표준레시피-단호박 두부전

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 중학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명단호박 두부전(점심)? ... 두부전, 모둠 쌈, 보쌈김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준단호박 채 4kg, 두부 1kg, 홍초 0.15kg, 부침가루 2.5kg, 검은깨 0.1kg, 소금 20g조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식표준레시피-LA갈비 구이

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명LA갈비 구이(점심)? ... 썰기) 12kg, 파인애플 0.5kg, 양파 1kg, 대파 0.4kg, 마늘 0.3kg, 청양고추 0.1kg, 배 0.5kg, 생강 0.2kg, 청주, 간장, 설탕, 물엿, 참기름조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식표준레시피-고구마 사과 타르트

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명고구마 사과 타르트(점심)? ... /kg)※ 학생 100명 기준우리 밀 피자도우 2k(20g*100개), 호박고구마 4kg, 사과 2kg, 버터. 0.1kg, 생크림 0.1kg, 설탕 0.01kg, 피자치즈 1kg조리 ... 소독 후 껍질제거 후 다져서 설탕 10g을 넣어 질감이 반 정도 뭉그러질 정도로 조린다.3. 1의 으깬 고구마에 조린 사과와 버터. 0.1kg, 생크림 0.1kg을 넣어 고구마 사과

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  표준 조리법-치즈 불닭(오븐) (중식)

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농촌형? 학교 급별고등, 남녀공학? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명치즈 불닭(오븐) (중식)? ... 0.5, 생강 0.07, 양파 0.8청양고추 0.1, 닭고기(살코기) 13, 치즈/(모차렐라) 3.2양조간장 0.3, 고춧가루 0.15, 고추장 1.2참기름, 청주, 후추/검은색조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식표준레시피-곤드레나물밥-2

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명곤드레나물밥(점심)? ... 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준데친 곤드레나물 1.7kg, 무 1.2kg, 조미 김 가루, 표고버섯 0.5kg,쇠고기 1kg, 당근 0.3kg, 쌀 4.3kg, 찹쌀 1kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  학교급식표준레시피-치킨마요덮밥

  학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식 방법대면 배식? 인기 메뉴명치킨마요덮밥(점심)? ... 기준닭가슴살 5.5kg, 달걀 2kg, 김가루 0.25kg, 데리야끼소스 1.5kg, 마요네즈 0.64kg, 양파 1kg, 감자전분 0.4kg, 치킨 튀김가루 0.5kg, 콩기름조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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