"외식업의 운영" 검색결과 81-100 / 6,143건

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  SNS 활성화에 따른 외식업의 명과 암

  당연히 이제 막 외식업에 발을 디딘 사람들은 전단지를 뿌리거나 몸을 쓰고 직접 발로 뛰어야 했고 여기서 추가적인 인권비도 발생하였다.창업은 쉽지만, 운영은 어려운 직종이 외식업이다. ... 기존 대기업이 운영하는 외식브랜드나 프랜차이즈 외식전문점보다 잘 알려져 있지 않은 '맛집'에 대한 수요가 증가하고 있기 때문에 기존 대기업들은 적지 않은 타격을 받고 있다. ... 빠르게 변화하는 정보 사회에서 살아남는 것 또한 운영의 하나이고 능숙만 하다면 운영자도 소비자도 모두가 편리하다는 이유 때문이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  [생활과학과] 2022년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트

  따른 분류: 직영급식, 위탁급식② 외식업: 일반 대중을 대상으로 하고 영리를 목적으로 운영, 상업성 급식 - 대상: 일반 대중 - 목적: 식사 판매를 통한 영리 추구 - 분류: 대중음식점 ... 등 - 출장외식업: 출장음식 및 도시락업 - 호텔 및 숙박시설 식당 - 스포츠 시설 및 휴양지 식당: 리조트 시설 - 교통기관식당: 항공기 기내식, 열차식당 - 자동판매기- 중략 - ... 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3) 급식산업의 분류(1) 단체급식과 외식업으로

  방송통신대 | 94페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.01.22

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  [합격자소서] 제네시스BBQ

  외식업의 미래, BBQ 카페''BBQ 카페'는 제가 그려오던 이상적인 외식업의 모습이자 외식업의 미래상이라고 생각합니다. ... 구체적인 외식업에 대한 자신의 열정과 포부에 대해 기술하시오.' ... 어떤 경험이든 배울 것이 있다‘는 긍정의 자세로 경험한 다양한 아르바이트 중 편의점에서는 물품수주, 재고관리와 같은 업무를 통해 점포를 운영하는 경영자로서의 비즈니스 마인드를 배웠고

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02

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  아웃백 마케팅 4P,STP,SWOT분석

  “또한 외식업계의 경쟁이 치열해지고, 업종별 구분이 모호해지면서 외식시장의 경쟁이 전쟁터를 방불케 된 점 역시 ‘외식업계의 프리미엄화’에 불을 지폈다.”그리고 과거 국내 외식업계를 ... 외식업계 트렌드분석경기불황이 지속되는 가운데 외식시장이 기존의 불황 때와는 다른 양상으로 움직이고 있다. ... 외식업계 트렌드분석3. 아웃백 SWOT분석(1) Strength(2) Weakness(3) Opportynity(4) Threat4.

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.02.19

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  외식산업의 문제점에 관하여, 자신이 생각할 때 심각하다고 생각하는 문제 2가지를 들고 그에 대한 설명과 자신이 생각하는 해결 방안을 작성하시오.

  이러한 높은 이직률은 외식업체의 운영 효율성에 부정적인 영향을 미치고, 고객 서비스의 질 저하로 이어진다. ... 이러한 상황에서 외식업계가 당면한 문제점은 다양하지만, 이 중에서도 특히 두 가지가 눈에 띄게 심각하다. 첫 번째로, 외식업계에서의 노동 환경 문제이다. ... 외식업에 종사하는 직원들의 근로 조건은 대체로 열악한 경우가 많다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.01

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  외식산업의이해3공통 교재와 강의 1장에서 설명하는 호스피탈리티의 개념과 본질에 관하여 요약하고 외식산업의 문제점 해결방안을 설명하시오00

  요즘은 경기가 불경기이며 힘들어서 외식업체가 상당히 고전하고 있어 예전에 비해 매출이 상당히 줄어들고 적자운영하는 경우가 허다하게 나타나고 있다. ... -적절한 보상 체계 마련*공정한 급여: 외식업 종사자들이 받는 급여가제공 ... 이로 인해 직업 만족도가 낮아지고, 외식업계에서 오래 일하는 것을 기피하는 현상이 발생합니다.

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.08

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  [제네시스BBQ] 18년 상반기 합격자소서

  미래에도 절대 사라질 수 없는 외식업 사업에서 제너시스BBQ와 함께하고 싶습니다. ... 그리고 지금은 1인 가구의 증가, 맞벌이 가구의 증가로 배달문화가 대세가 되었습니다.외식업의 메뉴별 수요는 비록 계절적인 변동에 탄력적이지만, 전반적으로 볼 때 안정적인 거래처 확보와 ... 싶어 지원했습니다.가맹점이 살아야 본사가 살 수 있다는 신념 아래, 저의 능력을 펼쳐 가맹점과 본사가 성장하고, 저도 성장할 수 있는 슈퍼바이저 직무에 도전해보겠습니다.구체적인 외식업에

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.23

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  포스트코로나 시대에 크게 성장할 것으로 예상되는 비즈니스 분야와 쇠퇴할 것으로 예상되는 분야를

  따라서 이제는 외식업계들 또한 이러한 사회적 기조에 대한 대응방안의 마련이 필요하다고 생각한다. ... 기존 오프라인 매장의 운영을 지속할 것이라면 온라인 즉, 비대면에서 그의 해답을 찾아야 하는 것이다. ... 외식업계에서의 비대면은 배달 서비스와 RMR(레스토랑 간편식), 그리고 밀키트 등으로 구분되는데, 우선 그것들을 온라인 시장으로 진출할 수 있는 상품의 개발부터 시작되어야 할 것이라고

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.21

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  대기업 신규사업 기획서 폼으로 기존의 내용(전문용어) 템플릿 모두 우수한 수준입니다.

  완료되어야 하며 , Margin Volume 큰 고관여 상품 위주로 집중 매입하여 투자에 대한 재무적 부담감을 Risk Hedging 함 구분 업종 폐업률 비고 1 노래방 19.2 2 외식업 ... 투자 , 운영비 산출 ( 추정 ) S2R 투자비는 Application 개발 포함 1.8 억 , 연간 운영비는 5.5 억 소요 전망됨 月 고정비 46 백만원 고려 , BEP 도달 조건 ... 투자 , 운영비 산출 ( 추정 ) 7 . Road map2 #. Key Question ★ 중고거래 ?

  ppt테마 | 15페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.05.13 | 수정일 2023.05.23

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  외식트렌드분석

  그리고 IT와 외식업계의 결합으로 무인 주문기와 모바일 오더가 등장하였습니다. ... 모던한식의 전망은 지난 2016년 미쉐린 가이드에서 한식 레스토랑이 주목을 받으며, 외식업계에서는 한식의 귀환을 눈여겨 보고 있습니다. ... 근래만 해도 한식 레스토랑을 운영하는 특급호텔은 신라호텔, 롯데호텔, 메이필드호텔, 그랜드 워커힐로 단4곳에 불과했으나 미쉐린 가이드에서 한식 레스토랑이 주목받고 K푸드 열풍으로 외국인들이

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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  아웃백 스테이크 글로벌 마케팅 사례분석

  아웃백 스테이크하우스 기업 소개아웃백 스테이크하우스는 전 세계 20개국에 1,000여개의 지점을 두고 있는 세계적인 1위 패밀리 레스토랑 외식업 브랜드이다. ... 현지 사업자의 프랜차이즈 운영 능력이 인정되면 그때 합작투자 형식의 파트너십을 맺었다.또다른 성공 이유를 한국의 문화 측면에서 설명할 수 있다. ... IMF 이후 외식 업체 가운데 패밀리 레스토랑이 급속히 성장하고 있는데 그 가운데 1위를 고수하고 있는 선두 외식업체이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.14

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  비비고 bibigo SWOT분석과 마케팅전략 사례연구

  문화가 발달한 국가에서 가장 빠르게 성장하고 있는 매장 운영 방식) 형태의 한식 레스토랑으로 운영되고 있다. ... 대표제품인 비빔밥은 부담되지 않는 맛과 가격으로 아침이나 점심으로 간단히 해결할 수 있고 각종 채소와 나물 등으로 건강에도 좋다.(2) Weakness현재 비비고라는 브랜드 및 제품라인업이 ... 식당에서 식사를 하는 것과 비슷하고, 외식을 할 때에, 소비자들은 한식, 중식, 서양식, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등 선택할 수 있는 외식점의 종류가 다양하다.

  리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.10.01 | 수정일 2023.04.26

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  외식산업의이해3공통 교재강의에서 설명한 외식정의개념을 요약하고 자신의 어린시절과 현재의 외식생활차이점사례를 비교하면서 자유롭게 제시하시오00

  그 이후 중국집, 레스토랑을 비롯한 싼 가격에서 비싼 음식점등 으로 외식업에 주동을 이루었으나 세계화에 따른 외식업의 개방으로 인하여 점차 다양화 되고 있어 남녀노소에 맞는 다양한 ... 소비자들은 건강에 대한 관심을 더 많이 가지고 있으며, 외식업계는 이에 부응하고 있다. ... 요즘은 경기가 불경기이며 힘들어서 외식업체가 상당히 고전하고 있어 예전에 비해 매출이 상당히 줄어들고 적자운영하는 경우가 허다하게 나타나고 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.18

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  리테일바이블2020 독후감

  본론에서는 국내 외식업계와 프랜차이즈 외식업, 커피전문점 상권을 중심으로 하여 이 책에서 읽고 느낀 점을 나의 시각으로 분석하여 기술하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. ... 국내 외식 산업2. 패스트푸드와 프랜츠이즈 외식업3. 커피전문점의 사업의 명암Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 이러한 아이템을 살펴보면 대체로 가격이 저렴하고 고객층이 매우 넓으며 오랫동안 외식업계에서 아이템으로 사랑받은 것들이며, 인건비를 최소화 할 수 있다는 장점이 있다.그러나 외식업계의

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.07

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  경영관리 대학원 자기소개 및 연구목표

  특히 요식업 중에서 참치 집을 운영하고 있으며 운영한 기간은 약 10여년 되어가고 있습니다. ... 세상의 빠른 흐름과 경영 및 마케팅에 발맞추고자 외식경영에 관심을 두게 되었으며, 그 과정으로 첫 걸음을 호텔조리전문대를 진학하였고 수료하여 졸업으로 마치게 되었습니다. ... 것만 만드는 것 요리하는 것 서비스를 제공하는 것에 대한 단편적인 부분과 지인이라는 어떤 네트워크상에 대한 의지로 한정적인 사업을 하는 것이 아닌 요리, 사람과의 관계 그리고 현대외식

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.04

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  대학생 서빙 직원 합격 이력서(돈까스클럽, 봉추찜닭 등)

  직장 경력기 간근 무 처직 책업무내용 (세부업무내용 기재)킨텍스 현대백화점판매원벨기에산 고급 초콜릿 판매봉추찜닭서빙직원서빙 및 매장관리돈까스 클럽서빙직원서빙 및 매장관리3.자기소개서외식업에 ... 또한, 기본 마인드를 제가 운영하는 매장이라 생각하도록 노력하겠습니다.

  이력서 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.16

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  단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

  메뉴의 역할은 식음료부문 운영의 전 과정에 걸쳐 막대한 영향을 미친다.메뉴의 주요역할은 다음과 같다.– 메뉴는 외식업경영의 상징적 사명을 갖고 있다. ... 외식업의 운영상태는 메뉴를 보면 알 수 있으며, 메뉴의 역할은 경영정책 〮 판매계획 〮 분석 〮 판매로 이어지는 기업의 경영순환과 같은 것이다.– 메뉴의 사명은 기업존재의 근원이다. ... 따라서 식음료상품, 서비스, 주션을 가능하게 하는 도구이며, 외식업체의 얼굴이며 품격인 것이다.(2) 메뉴의 역할외식업의 경영관리는 ‘메뉴로 시작해서 메뉴로 끝난다’라고 할 수 있듯이

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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  현재 운영되고 있는 레스토랑 중 본받을만한 경영 사례를 2개 선정하고 선정 이유를 제시

  이처럼 현재 한국의 외식업계는 백종원이 주름잡고 있다고 해도 과언이 아니다. ... 그는 장르에 국한되지 않고 다양한 요리에 넓은 식견을 갖고 있으며, 사업가로서 여러 실패와 성공을 거듭하며 얻은 경험 그리고 특유의 재치 있는 입담으로 방송계와 외식업계를 장악했다. ... 연돈이 성장할 수 있었던 데는 백종원이라는 외식업계 대부의 인정, 그리고 방송을 통한 유명세와 주인과 백종원이 합해져 만들어진 스토리텔링, 메뉴의 축소, 한정 판매가 주요하게 작용했다.연돈의

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  항공직업의 이해 침체된 항공업계 활성화 방안

  소수의 인원을 수용하고 방역수칙 지키며 여행으로 인한 코로나 증식하는 악효과를 보안을 유지하여 항공업과 숙박업, 외식업에 경기 부양에 힘써야 한다.? ... 무착륙 관광 비행 상품 출시위축된 항공 수요 회복을 위해 정부가 한시적으로 운영을 허용하면서 시작되었다. ... Go to Eat, Go to travel 캠페인은 일본 내 경기 부양을 위해 외식비를 지원해주는 정부 정책이다.국내 여행 시 숙박비와 교통비를 35% 지원해준다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.21

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  백종원의 장사이야기를 읽고 쓴 개인적인 독후감입니다.

  음식만 쉽게 만드는 것이 아니라, 그는 사업도 쉽게 하는 것처럼 보인다. 30여개 브랜드에 1,200여개의 매장을 국내외에서 운영하고 있다니, 외식업계에서 그는 단연코 원탑일 것이다 ... 창업 후에 5년이내 폐업률이 90%이고, 폐업도 돈이 없어 못한다는 상황이라는 등, 외식업 창업에 관한 소식은 늘 부정적이다. ... 그러나, 점점 더 사는 게 팍팍해 지고 일자리는 줄어드니, 누구라도 창업시장에 내몰리지 말라는 법이 없어졌다.그래서, 장사하시는 분들은 물론, 혹시라도 예비 창업자라면, 특히 외식업의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.29 | 수정일 2020.08.21

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