"매운 맛" 검색결과 81-100 / 8,169건

• 

  [콩트] 매점에서 생긴 일 - 고3 학생이 매점에서 비빔면을 먹으면서 자신을 마법에 걸린 소라고 생각하면 쓴 코믹한 글입니다.

  “이 세상에 매운맛을 싫어하는 녀석이야 얼마든지 있어. 나도 매운맛이 좋아서 이걸 먹고 있는 게 아니니까 말이야. 하지만 그래도 먹어야만 해. 하나의 숙명과도 같은 거라고. ... ‘음머’ 맙소사. 2,000원짜리 메타콘에는 인간이 되는 매운맛이 들어있지 않다. 더욱이 커피 맛에는 말이다. 잠시 그를 바라보다가 이야기를 시작했다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.15

  다운로드 장바구니
• 

  국내기업의 해외직접투자와 국제프랜차이징 사례 조사(농심, BBQ, 비비큐)

  또한, 농심은 중국 소비자들에게 매운맛에 대한 새로운 관념을 심어주기 위해 창의적인 마케팅 전략을 구사했다. '매운 걸 못 먹으면 사나이 대장부가 아니다.' ... 중국의 라면 시장은 끓이는 라면보다 용기 라면이 주류를 이루고 있었으며, 한국 라면보다는 맵지 않은 특성을 가졌다. ... 이는 고유한 맛과 품질을 유지하면서도 각국의 입맛과 문화에 맞는 다양성을 추구하는 것이었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.07

  다운로드 장바구니
• 

  언어적 커뮤니케이션과 비언어적 커뮤니케이션에 대해 설명하고, 현업에서의 성공사례와 실패사례를 기술하시오.

  둘째, 차별화된 콘셉트를 만들어 매운맛이라는 키워드는 한국인이 가장 선호하고 보편적으로 좋아하는 것으로, 매운맛을 선호하는 한국인들과 매운맛을 선호하는 신라면의 품질과 콘셉트로 소비자 ... 당시 라면은 대부분 순했지만 매운 라면은 누구도 상상할 수 없었다. ... 신라면 블랙은 기존 신라면의 매운맛을 유지하면서 설렁탕 국물을 이용해 담백하고 고소한 맛을 더했다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.17

  다운로드 장바구니
• 

  소비자구매의결정과정에 대해 단계별로 정리하고 각 단계별 주요 특징을 제시하고 실제사례 중심으로 본인의 의견을 기술하세요.

  이는 한국인 입맛에 맞는 맛있게 매운 소스를 개발하기 위해서 심혈을 기울인 것이다. ... 불닭 볶음면은 당시 삼양의 마케팅 부서와 연구소 직원들은 불닭, 불곱창, 닭발 등 매운맛으로 소문난 전문 맛집을 돌아다니면서 직접 시식을 하고 각 나라별로 다양한 매운 고추를 연구 ... 그리고 그 후, 매운 소스 2톤 닭 1200마리의 요리를 맛 보고 12개월에 걸쳐 연구한 끝에 오늘날의 불닭볶음면을 개발했다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 7,000원 (5%↓) 6650원 | 등록일 2023.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  고추의 종류 및 특성

  식용고추1) 매운맛종?매부리고추매운 맛이 가장 강하고 장기간에 걸쳐 성숙해 과육은 얇고 건조가 용이해 난지에서 늦게까지 수확하는데 적당하다. ... 일반적으로 매운맛이 나고 육질이 질긴 것을 피망, 단맛이 많고 아삭아삭하게 씹히는 것을 파프리카라고 부른다. ... 매운맛이 강함으로 분말용, 피클용, 소스원료로 사용된다.? 팔방군왜성의 개장성이며 조생종이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.18 | 수정일 2022.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  농축산식품이용학4공통) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 발효식품(fermented food)의 저장성을 확보 방법서술하시오0k

  단조로운 조리법에 매운맛과 단맛을 더하여 한국음식에 풍부한 맛을 주는 독특한 조미장으로서 역할을 하고 있다. ... 매운맛과 구수한 맛으로 식욕을 증진시킬 뿐 아니라 된장, 간장에 비하여 비타민 B1, B2, C 및 folic acid 등이 많이 함유되어 있기 때문에 비타민의 공급원으로서도 중요한 ... 고추의 식용화는 처음 1492년 콜럼버스가 최초로 상륙한 Sansalvador, Cuba, Haiti 등의 원주민들이 매운 맛을 가진 고추를 재배하여 이것을 식용으로 하고 있는 것을

  방송통신대 | 7페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  성공적인 기업경영을 하고 있는 특정기업을 사례로 들어 SWOT분석법을 통해 분석하고 전략방안을 모색하시오.

  본론엽기떡볶이의 장점(S)은 맵지만, 중독성 있는 독특한 양념으로 마니아층을 확보했을 뿐만 아니라 짜장 맛, 착한 맛에서 매운맛까지 맵기를 선택할 수 있어 어린이부터 매운맛을 좋아하는 ... 서론‘불닭발땡초동대문엽기떡볶이’는 2002년에 등장했으며 매운 떡볶이뿐만 아니라 다양한 매운 음식을 파는 기업이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.04

  다운로드 장바구니
• 

  (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품

  고추장에는 매운맛과 단맛이 잘 조화를 이루고 있다. ... 매운 음식을 섭취하는 것이 건강에 좋지 않다는 것이 잘 알려져 있기 때문에, 맛을 돋울 정도로만 매운 수준을 좋아하는 편이다. ... 어떤 사람들은 고추장이 함유하고 있는 매운 맛을 내는 성분인 캡사이신이 신체에 열을 발생시켜서 고추장이 섞인 음식을 먹으면 다이어트에 도움이 된다고 보는 시각도 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

  다운로드 장바구니
• 

  탕액본초 하권, 오수유, 산수유, 익지인, 후박, 정향, 침향, 유향.hwp

  후박은 기가 따뜻하고 맛이 맵고 양중의 음이다.苦而辛, 無毒。후박은 쓰고 맵고 독이 없다.《象》云：能治腹脹, 若虛弱, 雖腹脹宜斟酌用之。 ... 익지인은 열기이며 맛이 매우 맵고 맵고 온난하며 독이 없다.主君相二火。익지인은 군화, 상화 2화를 주치한다.手足太陰經, 足少陰經, 本是脾經藥。 ... 오수유는 기가 뜨겁고 맛이 맵고 쓰고 기와 미가 모두 두터워 양중의 음이다.辛溫大熱。有小毒。오수유는 맵고 온기가 나며 매우 열이 나며 조금 독이 있다.入足太陰經、少陰經、厥陰經。

  리포트 | 6페이지 | 12,500원 | 등록일 2022.10.27

  다운로드 장바구니
• 

  세계음식문화) 중국 음식 후기 레포트

  평소 매운 것을 즐겨먹던 나에게는 굉장히 친숙한 맛으로 다가왔고, 앞으로의 이국적인 음식에 대한 도전의식을 깨워주었다. ... 향라대하는 새우를 기름에 튀긴 후 마늘, 대파, 고추 등의 매운 맛을 내는 재료들로 기름을 내고 거기에 튀긴 새우와 땅콩을 함께 볶아 매콤함과 알싸함, 그리고 고소함 등을 즐기는 요리 ... 사천요리를 ‘매운 요리’, ‘입 안이 얼얼한 요리’ 등으로 인식하고 있다.이러한 음식의 지역적 특징 때문에 중국 사람들 사이에는 ‘호남 사람은 매운 것을 두려워하지 않고, 귀주 사람은

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  [방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 농축산식품이용학(공통)(수퍼푸드,발효식품)

  식품의 기호 특성은 냄새, 맛, 조직 등으로 결정된다. 일반적으로 음식에 알리신과 캡사이신이 포함되면 매운 맛이 난다. 마늘은 알리신을 포함하고 있기 때문에 매운 맛이 난다. ... 그럼에도 불구하고 생마늘에 강한 매운 맛은 인간의 기호성을 충족시키기 어렵기 때문에 대부분의 사람들은 마늘을 구워서 섭취한다. ... 알리신은 고열을 가하면 파괴되므로 매운 맛을 사라지게 할 수 있다. 하지만 이러한 경우 알리신의 순기능이 저하된다는 문제점이 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14

  다운로드 장바구니
• 

  (독후감)세계사를 바꾼 13가지 식물

  새는 매운 맛을 느끼지 못하므로 고추를 먹을 수 있게 때문에 길짐승에 비해 너 넓고 먼 거리에까지 고추의 씨앗을 뿌릴 수 있다. ... 대표적인 예로 김치를 들 수 있는데, 요즘은 매운 음식의 유행으로 고추를 이용한 더 매운 음식들이 개발되고 있다. ... 고추의 매운맛은 길짐승에게 먹히지 않기 위한 방어 전략인 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.04

  다운로드 장바구니
• 

  식품학 ) 조리나 식품관련 이슈되는 주제, 비판적 글쓰기

  마라의 매운맛은 약간의 단맛을 가진 고추가 내는 매운맛에 익숙한 한국인들의 입맛에 전통의 매운맛과는 또 다른 더욱 자극적인 매운맛을 느끼게 해줘서 마라를 이용한 중국 음식에 대한 관심이 ... 마라의 맛을 표현하기 위해 단순히 맵다고 표현하기에는 무리가 있는 매운맛을 가지고 있어서 ‘마라하다’라는 신조어가 사용되기도 한다.2. ... 불닭볶음면, 동대문엽기떡볶이, 응급실떡볶이 등의 매운맛을 내세워 한국인들의 매운 음식을 잘 먹는다는 자부심을 자극하는 마케팅으로 흥행에 성공한 기존의 제품들과 차별화된 이국적인 매운맛을

  리포트 | 6페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.12.18 | 수정일 2020.12.30

  다운로드 장바구니
• 

  품질공정관리 - 관능적 특성 조사 과제

  (sweet)시원한, 상쾌한(cool)쓴, 쌉싸름한(bitter)감칠맛(umami)강한 맛의, 풍미의(zesty)따뜻한(warm)따끈한, 매운(hot)짜릿한, 톡 쏘는(tangy)시큼한 ... , 신(sour)강렬한, 자극적인(sharp)진한, 기름진(rich)짠, 소금기 있는(salty)심심한, 싱거운(bland)악취, 썩은(rancid)신, 신 맛의(tart)신 맛이 ... (rancid)썩은, 상한, 부패한(rotten)신(tart)매캐한, 날카로운(acrid)강한, 진한(strong)곰팡내 나는(musty)밍밍한(weak)향기로운(fragrant)매운

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.09

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라의 장수 제품중에서 한 가지를 선정하여, 그 제품이 성공하기까지의 마케팅 전략을 설명

  그렇기 때문에 매운, 쌀, 블랙 새우깡은 일반 새우깡의 맛이 질려서 대체품을 찾는 소비자가 편하게 고를 수 있는 제품들이다. ... 일반 새우깡부터 시작해서 매운 새우깡, 쌀 새우깡, 그리고 50주년 기념으로 출시한 새우깡 블랙이 그에 해당한다. ... 새우깡의 감칠맛이 소비자들의 입맛을 사로잡았고, 기업에서는 제조법을 지금도 일관되게 유지하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.23

  다운로드 장바구니
• 

  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

  고추가 기존에 있던 매운 향신료보다 사람들의 인기가 있었는지 고추 재배가 일반화되었다고 한다. ... 그래서 사람들이 스트레스받을 때 매운 음식을 찾게 되는 이유가 캡사이신을 섭취해 스트레스를 해소하기 위함이다. ... 곡류 단백질로 인한 구수한 맛, 물엿으로 인한 단맛, 고춧가루에 의한 매운맛, 소금의 짠맛, 발효로 인해 발생한 유기산의 신맛을 가지고 있는데 이렇게 다양한 맛을 가지고 있기에 고추장

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

  다운로드 장바구니
• 

  떡볶이 시장조사 보고서

  가격과 후기를 중시 떡볶이 주재료별 , 맵기별 선호도 ( 단위 :%) 맵기 중시 37 % 37% 16%Positioning map 10 위메프 매출데이터 , 플랫폼 누적구매량 , ... 대한 니즈가 높음 → 순한맛 , 매운맛으로 구성 떡볶이 인터넷 주문 시 선호 용량 ( 단위 :%) 떡볶이 온라인 주문 시 1 인분 이하 용량 선호 온라인 떡볶이 상품 구매시 고려사항 ... 디자인 가격 용량 구성품 용도 간식 식사대용 야식 / 안주 선물 여행 추구편익 편리함 디자인 맛 힐링 재미 시장 세분화 3040 대 1 인 가구 여성 타깃 *자료 : 위메프 CRM

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16

  다운로드 장바구니
• 

  동양음식의기원과발전,인류음식의기원,동야음식의특징,동양음식의영향을준요인

  지역에 따른 중국요리의 맛을 '남쪽은 달고, 북쪽은 짜며, 동쪽은 맵고, 서쪽은 시다.'라고 말하며 중국요리는 이런 지역별 맛의 기초 위에 형성되고 발전되어 왔다. ... 대표음식: 떡갈비, 삼합, 추어탕충청도- 황해와 인접해있어 해산물을 많이 사용하며 고춧가루를 많이 사용하여 맵고 짠맛이 세며 눈으로 보는 재미는 없으나 구수하고 소박하다. ... 코코넛과 향신료를 넣은 매콤한 중국풍 요리, 즉 중국인들이 먹는 챗, 해산물, 육류를 말레이시아식 양념으로 버무린 것으로 다양한 향신료를 사용해서 맵고, 짜고 신맛이 나는 요리이다.향신료의

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  탕액본초하권, 원화, 소목, 천련자, 금령자, 몰약, 오동루, 대조,생강,진피,청피, 도인, 행인, 오매.hwp

  소목은 기가 화평하고 맛이 달고 짜다.甘而酸、辛, 性平。소목은 달고 시며 맵고 성질이 평평하다.甘 매운 맛보다 낫다.去風, 與防風同用。소목은 풍을 제거하는데 방풍과 같이 사용한다. ... 청피는 기가 따뜻하고 맛이 맵다.苦而辛, 性寒, 氣厚, 陰也。청피는 쓰고 맵고 약성이 차고 기가 두텁고 음이다.足厥陰經引經藥, 又入手少陽經。 ... 완화는 기가 따뜻하고 맛이 맵고 쓰고 조금 독이 있다.《本草》云：主?逆上氣, 喉鳴喘急, 咽腫短氣, 蠱毒鬼?, 癰腫疝?。殺蟲魚。

  리포트 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2022.11.01

  다운로드 장바구니
• 

  2023학년도 1학기 음식과세계문화 ( 음세문 ) 과제

  태국음식은 다양한 향 신료의 사용으로 맵고 달고 신맛이 나면서 고소한 맛도 갖는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.07

  다운로드 장바구니