"단체급식트렌드" 검색결과 81-100 / 223건

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  세계의음식,음식의세계 = )1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경이유를 사회문화경제적 관점에서 설명하시오.

  심지어는 30알씩 팔았던 계란과 대용량으로 단체급식업체들을 대상으로 했던 김치마저 1인 가구를 위한 상품이 나오고 있다. ... 그리고 이러한 생활 트렌드에 맞춰서 모든 영역의 시장들이 변화하고 있다. 특히, 음식의 영역에서 그 변화를 찾기가 가장 쉽다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.05

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  세계의음식,음식의세계 = ) 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경이유를 사회문화경제적 관점에서 설명하시오.

  심지어는 30알씩 팔았던 계란과 대용량으로 단체급식업체들을 대상으로 했던 김치마저 1인 가구를 위한 상품이 나오고 있다. ... 그리고 이러한 생활 트렌드에 맞춰서 모든 영역의 시장들이 변화하고 있다. 특히, 음식의 영역에서 그 변화를 찾기가 가장 쉽다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.04

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  단체급식론 요점 정리 (메뉴 개발 까지)

  대중을 대상으로 영리를 목적으로 식사를 판매- 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑- 건강을 중요시하는 소비자 트렌드에 맞춰 영양 및 위생관리를 강화하고 있다.- 급식산업의 ... 개념이 도입됨- 2000년대 이후 위탁급식 확산으로 단체급식이 비영리 운영이라는 통념이 사라짐→ 이윤 창출, 효율성 증대를 위한 방안이 적극적으로 모색됨.- 국내 위탁급식의 등장 ... 목적3) 특정 다수인에게 제공한다.- 식품위생법에서 위탁급식: 집단급식소를 운영하는 자와 계약에 따라 그 집단급식소 내에서 음식류를 조리하여 제공하는 영업국내단체급식(institutional

  시험자료 | 14페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2019.11.27

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  식자재 유통 업체 검토

  트렌드금자에 식자재 유통산업의 트렌드는 다음과 같다.(1) 후방 통합유통에서 생산으로 확대한다. 이른바, PB 상품이다. ... 후방뿐 아니라, 전방(위탁급식, 외식 등)도 통합하는 중이다.(3) 현대 그린푸드(현대백화점 그룹)은 식자재 유통에서 전방(단체급식)으로 진출했다. 2018년 현재, 후방으로 식품제조 ... 외식 시장은 90조원, 단체 급식은 13조원인데 이 중에서 34조원을 식재료비로 생각한다. 도해하면 다음과 같다. 그림은 유안타 증권 리서치 자료다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.10

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  논란이 일었던 정책에 대한 의견, 요약 서술

  이로인해 현대사회의 정책 트렌드에서 ‘복지’를 빼고는 아무것도 설명이 될 수없을 정도로 현대사회에서 복지가 가진 그 영향력은 매우 크다. 왜냐? ... 그에따라 사회가 초점을 맞추는 정책또한 변화한다고 생각되어지는데, 개인적인 생각으로, 현재의 정책 트렌드는 단연 ‘복지’이다. 1960~2000년대 초중반까지 경제도상국의 모습으로 ... 서울시가 그렇게 염원하던 무상급식은 되려 서울시의 재정난을 야기시켰고, 더불어 여러 지방자치단체와 중앙정부 간 예산갈등만을 증폭시켰다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.16 | 수정일 2017.10.08

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  단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

  본론1) 선정한 단체급식소의 급식체계 유형과 급식체계별 유형2) 선정한 단체급식소의 운영주체와 각 운영주체별 유형3) 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에서 요구되는 역할과 ... 학교나 병원, 각종 산업체 등 사회생활을 하는 사람이라면 하루에 한 끼 이상은 밖에서 식사를 하는 만큼 음식의 질이나 서비스도 소비자의 트렌드에 맞춰야 할 만큼 중요해졌다.우리가 흔히 ... 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오. 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오. 2) 선정한 단체급식소의

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.27

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  삼성웰스토리 식음구매 합격자소서

  부문별로는 식품제조업의 연평균 성장률이 6.8% 외식업의 성장률이 8.9%로 모두 우리나라 국내 총생산(GDP)의 연평균 성장률(3.6%)을 웃돌았다.국내 단체급식 시장은 성숙기에 ... 지금까지 단체급식과 식자재 유통 등 두 사업을 영위해왔으며, 각각의 매출 비중은 매년 평균 7대 3 수준을 유지하고 있다.Essay 1 삼성웰스토리를 지원한 이유와 입사 후 회사에서 ... , 특히 1인가구는 가공식품과 외식에 대한 소득 탄력성이 높아 가정간편식(HMR), 편의점과 통신판매, 소용량 구입비중이 지속증가 할 것이며 경기둔화 등으로 가성비 강화 될 것3)단체급식은

  자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.16

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  급식경영학4공통) 최근4차산업혁명시대의 기술변화중에 외식급식포함산업에 영향미치는 주요 기술에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오0K

  그에 비해 단체급식업체인 도시락 업체는 상대적으로 활황세를 타고 있다. ... 급식경영학4공통) 최근4차산업혁명시대의 기술변화중에 외식급식포함산업에 영향미치는 주요 기술에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오0K생활과학과(식품영양) 급식경영학4공통최근 ... 외식산업의 트렌드는 가성비와 혼밥·혼술, 배달, 키오스크(무인 종합정보안내시스템) 등이며, 키오스크 활용 무인형 매장이 증가하고 있으며, 이와 같은 4차 산업혁명의 여파로 지금까지

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.05

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  발효축산제품(우유 및 식육)의 유통현황(생산 및 수입 등)과 전망

  65.8%가 유통되고 혹은 대형유통업체 및 정육점, 대량수요처로 34.2%가 직접 유통된다.소매의 경우에는 대형유통업체가 33.6%, 정육점이 26.4%로 일반소비자에게 공급이 되고 단체급식소 ... 거침으로 92.8%가 소매처로 유통되고 혹은 7.2%가 정육점으로 직접 유통된다.소매의 경우 대형유통업체가 40.8%, 정육점이 26.1%를 통해서 일반 소비자에게 공급되고 음식점과 단체급식소와 ... 그 가운데 오프라인 유통업계도 전년대비 2.9% 성장할 것으로 내다봤다.우유가공시장 트렌드 분석을 요약하면 소비자들은 안전을 중시한다는 점이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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  급식경영학4공통) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는요인을 기술하고, 이러한 요인에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오

  , 최근 외식산업의 주요현황과 동향을 IMF 체제 이전과 비교하여 살펴보면 매출급감현상 (20～60%), 저렴한 업태출현, 가격 파괴전략, 소자본중심의 신규창업으로 점포수 증가, 단체급식의 ... 급식경영학4공통) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는요인을 기술하고, 이러한 요인에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오0k생활과학과(식품영양학) 급식경영학4공통1 ... ) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는 요인을 기술하고, 2) 이러한 요인들에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오.

  방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.20

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  [아동복지론] 아동복지를 제공하는 다양한 복지기관 중 한 기관을 선택하여 주요 서비스전달체계 및 서비스내용을 탐색하여 본다.(초록우산 어린이재단을 중심으로)

  초록우산 어린이재단에서 진행하고 있는 캠페인들은 우리 사회의 사회복지서비스 사적 전달체계의 트렌드를 주도 하고 있다. ... /농작물 지원 및 축산/농업 교육인도적 지원긴급구호, 조기복구, 재난위험경감, 난민지원지역개발지역조사, 기획, 사업진행 및 모니터링, 평가, 종료북한사업발달지원육아원 지원사업, 빵급식 ... 사적 전달체계는 민간 단체에 의해 사회복지 서비스가 관리되고 운영되는 형태로서 집행체계적 성격을 지닌다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.30

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  식품회사와 식품영양학과관계

  따라서 식품 제조업계와 급식업계는 밀접하게 관련되어 있으며, 제조의 트렌드가 단체급식에 영향을 미침. 식품안전성 강화, 웰빙화, 친환경화 - 단체급식의 웰빙메뉴로 제공. ... 식품제조 분야의 트렌드와 단체급식Ⅱ 식품회사와 단체급식관련 현황 및 이슈3대 대형 급식 업체(㈜아워홈, CJ프레시웨이㈜, 삼성에버랜드㈜)중 삼성에버랜드㈜를 제외한 2곳이 기본 식재료 ... 따라서 최근 대형 식품회사의 식품제조 트렌드를 파악하는 것을 통해 간접적으로 단체급식 관련 현황 및 이슈를 알아보고자 한다.▶ ㈜풀무원홀딩스, CJ제일제당, 아워홈2-1.

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.16

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  기업의 다각화 전략 -CJ그룹-

  육가공 및 냉동 사업으로 구성된 신선식품 부문의 고성장으로 매출 성장 가속화 소재 : 강력한 시장점유율을 바탕으로 제당, 제분, 유지 사업 부문의 안정적인 수익창출 식자재 유통/단체급식의 ... 점유율 1위) Cash cow : 식품 및 식품서비스 사업성장률이 낮아 신규 투자가 없고 점유율은 높아 실질적인 주 자금원임 밀가루, 설탕 등 식품군에서 업계 1위, 외식사업 및 단체급식사업 ... ENFRANI) 제일씨엔씨 제일투자신탁 제일건설수직적 통합드림웍스 SKG – 비디오유통/배급/CGV극장 제당/제분 – 베이커리사업(뚜레주르) 소재식품/CJ GLS – 외식/ 식자재공급 / 단체급식다각화

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.07.22

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  인간과생활환경 - 특수영양식품 사업

  식품영양은 식품과학, 영양과학, 단체급식경영 분야 등으로 세분화되어 새로운 식품개발, 단체급식 및 외식산업과 같은 사업을 발전시켰다. ... 단체급식 사업 분야는 주로 학교, 병원, 군대, 회사에서 활성화되어 있다. ... 초·중·고등학교에서의 단체급식은 거의 100%에 수렴하도록 학생들이 이를 받아들여 시행하고 있고, 이 뿐만 아니라 사기업에서도 시행률이 매우 높다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.22 | 수정일 2016.05.24

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  최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.

  회사에서도 예전과 다르게 회식을 이제는 고급레스토랑에서 하는 경우가 많아졌다.(4) 가정생활외식이 차지하는 비중의 증가에 따라 외식산업의 범위가 배달음식, 패스트푸드에서 단체 제공식 ... ReporTree주제: 급식경영학최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. ... 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.급식경영학최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.11

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  CJ프레시웨이 기업.인사.채용정보

  사업의 내용CJ프레시웨이는 대한민국 대표 식자재유통 & 푸드서비스(단체급식)기업입니다. ... 설립일자 및 존속기간당사는 식자재유통업 및 푸드서비스업(단체급식 등) 등을 영위할 목적으로1988년 10월에 설립되었습니다. ... 주요 상품 및 서비스CJ프레시웨이의 매출은 매출형태 및 고객경로를 기준으로 식자재유통과 단체급식사업으로 구분됩니다.

  자기소개서 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.02.20

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  식품영양산업의 특징과 현황

  외식 산업의 다양화식품영양은 식품과학, 영양과학, 단체급식경영 분야 등으로 세분화되어 새로운 식품개발, 단체급식 및 외식산업과 같은 사업을 발전시켰다. ... 단체급식 사업 분야는 주로 학교, 병원, 군대, 회사에서 활성화되어 있다. ... 초·중·고등학교에서의 단체급식은 거의 100%에 수렴하도록 학생들이 이를 받아들여 시행하고 있고, 이 뿐만 아니라 사기업에서도 시행률이 매우 높다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.09 | 수정일 2024.04.28

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  식품 제조 업체 검토

  , 레토르트, 돼지갈비(비가열), 소불고기(비가열) 등이다.(6) 보유설비는 가열, 스티머 등 가공설비와 위생설비가 있다.(7) 고객은 할인점, 백화점, 프랜차이즈 업체, 학교, 단체급식 ... 트렌드'트렌드'는 비교적 장시간 진행된다는 뜻이다. 주식에서도 하락추세, 상승추세가 보이면 추세라는 말에 올라 타는 것이 좋다. 머리로 사고실험 해 봐야 별무소용이다. ... 크게 보면 이런 것들도 컨세션으로 볼 수 있다.이런 트렌드의 원인은 무엇일까?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.28

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  푸드트럭사업계획서 Food Truck

  / 후식문화 정착 POLITICAL ECONOMIC TECHNICAL SOCIAL PEST ANALYSIS [Environment Analysis] PEST AnalysisA : 단체급식 ... 공연 -SNS 통한 의견교환 및 소통 Features - 가격대비 우수한 맛과 영양 - 고객들이 직접 메뉴개발 - 철저한 동선 및 시간 관리 Experience - 새롭지만 요즘 트렌드에 ... 15% B : 기업형 외식 15% C : 일반형 외식 75% 대기업 위탁 운영 - 급식시장 브랜드화된 대기업직영 및 가맹점 - 패스트푸드 , 패밀리 레스토랑 소규모 자영업 형태 -

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.08

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  사회복지시설 모금운동_사회복지행정론

  나는 초등학교 때부터 어려운 가정 형편 때문에 장학금이나 급식비 지원 등 각종 후원과 지원을 받는 입장이었다. ... ‘기부 동기’의 브랜드화우리나라 뿐 아니라 ‘트렌드’가 중시되고 있다. 사람들은 그 트렌드가 자기도 모르는 사이 삶의 영역에 깊숙이 자리하게 됨을 체험한다. ... 당시엔 지금보다 정보가 현저히 부족해서 굵직한 단체 외에는 다양한 NGO나 복지단체를 제대로 알기가 어려웠다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.01

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