"음식보감" 검색결과 921-940 / 1,020건

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  [간호] 임부의 산전교육

  우리나라의 신사임당 역시 태임을 본받아 태교에 힘쓴 결과 율곡 선생과 같은 훌륭한 아들을 낳았다고 한다.허준은 동의보감에 태교라는 개념적인 어휘를 사용하지 않았으나, 임신시 성교, ... 임신중 RDS 에서 권장하는 요구량은 보통 음식을 통해 제공될 수 있다. ... 그러나 요구량을 다른 음식물로써 충족하기가 사실상 불가능하기 때문에 우유가 특히 임신 동안 필수임을 강조하고 있다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.01

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  개고기문화와 역사

  삶는법이 있다.조선무쌍신식요리제법(53)에는 개탕(地羊湯)이, 조선고유색사전(54)에는 개장(狗醬)이 있다.특수한 것으로 활인심방(58), 고사신서(56)와 고사십이집(59), 동의보감 ... 행사에 손님을 접대하는 지역을 조사하여 개고기 식용 문화가 우리나라에 얼마나 뿌리깊게 자리잡고 있는지 분석한 것으로, 이를 통하여 개고기 음식이 우리의 전통음식이라는 것을 확인하고 ... 뷔페 음식점 등에서 회갑잔치를 하는 곳은 개를 잡지 않지만 집에서 잔치를 하는 경우는 개를 잡아서 손님을 접대한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.15

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  콩의 영양적 우수성

  만약 음식물 중의 농약으로 인한 피해를 걱정하고 염려하는 사람이 있으면 될 수 있는 대로 콩을 넣어 지은 밥을 상시로 먹든가 콩나물, 두부 등의 콩 제품 음식을 자주 먹는 것이 좋은 ... 중풍, 소변 불리증, 방광염, 피의 순환질환, 생명 기관인 심장, 간, 콩팥, 위와 장 등의 카타르 증세 또는 순환장애 등에 효과가 있다고 하였다.우리나라에 있어서도 허준의 동의보감 ... 줄어드는 것으로 미루어, 콩 단백질의 합성과 분해를 조절하는 역할도 하는 것으로 추측된다.여하튼 이런 저해 물질이 들어있는 날콩은 그대로 먹을 수 없지만, 곤충과는 달리 사람인 경우 음식을

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.23

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  [개고기문화] 개고기의 역사 및 효능과 개고기 문화의 찬반론에 대하여...

  *개고기는 오장을 안정시키고 절기(양기가 없어진 것)을 보한다.2)동의보감*개고기는 성(性)이 온(溫)하고 미(味)는 산(酸)하고 무독(無毒)하다. ... 여기에 죽순을 넣으면 더욱 좋고, 구장에 고춧가루를 타서 밥을 말아 시절 음식으로 먹는다. ... 음식 문화에서도 대다수 나라의 사람들이 혐오 대상으로 생각하는 개고기를 법제화 할 수는 없다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.16

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  은(銀)에 대한 보고서

  [동의보감]♪항생물질은 대략 5~6가지의 병원체들을 죽이는 반면 은(銀)은 650여종을 죽인다.♪천연의 완벽한 항생물질로 어떤 종류의 부작용도 수반하지 않는다. ... ♪은 상자를 만들어 음식의 부패를 막았다.♪은전(銀錢)을 접시에 넣어 살균 소독용으로 사용.♪은분(銀紛)으로 화상치료에 사용. ... ♪특히 음식물의 특성에는 즉시 변색현상이 나타난다.♪전도율이 높기 때문에 세균의 침범을 막아 준다.♪왕실이나 국빈을 모시는 자리에는 은제품이 애용되고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.16

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  [한방학] 사상의학

  동의보감을 위주로 한 기존 한의학에서 체질별로 더욱 연구가 되어 미비점이 보완되어 기존 한의학에서는 언급이 없었던 체질에 따른 선천적 장부의 허와 실을 살펴, 치우치게 타고난 신체를 ... 후천적인 노력에 의해 중(中)에 가깝도록 모든 생활습관·음식·약물·침치료 등을 행함으로서 신체적 조화와 조절을 꾀하는 의학이다. ... 이 수업을 듣게 된 동기는 우선 내 체질을 알고 그 체질에 맞게 음식 및 생활을맞추어 보다 건강하고 활기차게 생활을 하는데 보탬이 되고자 듣게 되었다.우선 요즘 태양인 이제마 란 드라마

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.28

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  신생아기 및 태내기와 부모자녀관계

  태교신기"외에 "규합총서""동의보감" 등에서도 태교에 관한 내용이 있는데 그 내용은 거의 비슷하다. ... 이외에도 4장에는 임부들이 해서 좋을 행동과 하지 말아야 할 행동, 먹어서 좋을 음식과 먹지 말아야할 음식 등 임부와 그 가족이 지켜야할 행동 지침이 자세히 기록되어 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22

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  흰살 생선의 종류와 설명

  ‘동의보감’에는 회어라 하였으며‘습유기’에는 면어‘난초어목지’에서는 민어라 하였다.민어의 등 쪽은 청회색이고 배는 연한 흰색으로 입이 뭉텅하고 아래턱이 위턱보다 짧고 턱에는 2쌍의 ... 자리는 자리돔의 준말로 제주도 근해에서만 잡히고, 5~6월에는 알이 배는 시기로 맛이 가장 좋다, 지리물회는 제주도의 별미 향토음식으로 꼽힌다.동양에서는 도미를 매우 귀한 생선으로 ... 광어의 지느러미 주변은 지질이 많아 구수하고 콜라겐과 엘라스틴이 많아 꼬득꼬득하다, 맛 성분으로 글리신과, 알라닌, 이노신산, 글루탐산 등이 있다.흰살 생선을 이용한 우리나라 전통 음식으로는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.20

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  [다례] 차(茶)의 효능

  옛 선현(先賢)들의 문헌에 의한 신체 및 정신건강 측면의 효능과 현대 약리적 분석에 의한 효능으로 나누어서 생각해 본다.(1) 문헌적 고찰에 의한 효능우리나라 대표적 의서인 『동의보감 ... 담배, 알콜, 자외선, 환경오염과 같이 생활하면서 쉽게 접촉하는 요인들에 의해 발생되고 있고 특히 우리가 매일 섭취하는 음식물과 관계가 깊은 것으로 알려져 있다. ... 카테킨의 산화에 의한 발효 작용으로 오렌지색과 선홍색의 성분이 생기게 된다.또한 차광재배할 경우에는 엽록소가 증가되의 발생 원인은 아직 완전하게 밝혀지지는 않았지만 80~90%가 음식물이나

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.25

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  [한국 식생활] 음식전쟁 문화전쟁을 읽고- 보신탕...

  "동의보감"에서도 성이 따뜻하며 독이 없고 오장을 편하게 하며 혈맥을 조절하고 장과 위를 튼튼하게 하며 골수를 충족시켜 허리 무릎을 따뜻하게 하며 양도를 일으켜 기력을 증진시킨다고 ... 내가 태어나서 20년 동안 먹어본 음식 중에서 가장 인상깊이 남아있는 음식을 꼽으라면 나는 단연 개고기를 꼽을 것이다. ... 주된 음식이었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

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  [발효식품학]발효식품학- 전통장류

  또한 광해군때(1613) 허준의 동의보감 중에는 醬이 약용으로 사용되는 된장류인 함시방이 기록되어 있기도 하며 숙종41년(1715년)에 홍만선에 의해 저술된 산림경제, 여기에서 콩을 ... 간장의 유래간장의 맛이 없으면 그 해에 큰 재해가 온다고 할 만큼 간장 담그기는 우리 가정주부들의 큰 연중행사의 하나가 되어 왔으며, 그 집의 장맛으로 음식의 솜씨도 가늠하였다.간장의

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.05

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  [한국사] 한국사 그 끝나지 않은 의문

  그리고 현재 TV에서 방영하는 사극의 대부분이 조선시대를 배경으로 그리고 있으니 언어나 의상, 음식, 사고방식 등 여러 가지 면에서 쉽게 다가설 수 있는 것이다.책의 목차를 살펴보면 ... 훈민정음을 창제한 세종대왕, 임진왜란의 이순신장군, 동의보감의 허준, 조선의 건국자 태조 이성계, 조선의 에디슨이라 불리는 장영실, 대동여지도의 김정호, 퇴계이황, 율곡이이, 흥선대원군

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.08

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  우리나라유아교육사상

  주로 피해야 할 음식, 약물, 언행, 장소 등 금기사항과 몇 가지 권장 사항 등으로, 임신부의 건강, 정서, 약물 및 치료 행동과 관련된 것이다.출생후 성장하면서 어린이 교육의 기초가 ... 이에 앞서 있었던 요, 순, 주공 등을 가리키므로 이들의 말씀을 배우고 노력하여 성인의 경지에 도달하도록 하였다.이 목표를 달성하는 구체적 지침서는 『소학』,『동몽선습』, 『명심보감 ... 이 시기는 고려말부터 출발한 것으로 추측되는 태교가 보편적으로 뿌리 내리고 보편화되는 시기라 볼 수 있다,.태교에 관한 기록은 앞에서 언급한 태중훈문, 소학, 허준의 동의보감, 빙허각

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.26

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  [고전소설]왕랑반혼전과 정토사상

  이러한 공덕장엄은 국토, 의복, 음식 그리고 육체나 정신에까지 미치고 있다. ... 다음에 단락별로 토를 단 한문과 국문으로 된 본문을 싣고 있다.이본으로 동화사(桐華寺)에서 간행한 『아미타경언해(阿彌陀經諺解)』(1753년), 해인사(海印寺)에서 간행한 『(연종보감

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.27

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  2003문화관광부선정 축제

  98대 문화관광축제에 이어 10대 문화관광축제로 지정받아 "신비의 건강여행"을 주제로 하고 "금산에서의 하루, 당신의 미래가 건강해집니다"라는 슬로건을 내세우고 관광객이 참여하는 동의보감 ... 이 중 보는 축제로는 김치관계 전문가와 연구진이 모여 김치에 대한 학술토론을 벌이는 학술토론회와 팔도전통김치, 외국 김치, 외국의 절임발효식품, 김치로 만든 음식, 장아찌, 젓갈류 ... 유달리 많은 고장으로서 이 중 유의태 선생은 민간의료에 헌신하고 한국의학의 근간을 세운 허준의 스승인 한의학 본고장을 널리 알리고 약초를 이용한 먹거리, 살거리, 볼거리제공과 한방음식을

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04

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  [패션과 의상] 패션과 의상 웰빙 시대의 패션과 의복

  정신적으로 스트레스를 받을 수밖에 없는 환경에 매일 먹는 음식에는 농약과 방부제, 화학물질 등이 첨가돼 있고 숨쉬는 공기에는 매연과 유해물질이 가득 차 있다. ... 웰빙 의류 섬유 종류와 특성, 기능⑴ 황토황토 청바지황토 티동의보감에도 나와 있듯이 황토는 생리 작용을 활성화하고 몸의 나쁜 기운을 없애주는 작용을 합니다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.26

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  내가 생각하는 바람직한 시기별 육아법

  태교에 대한 가르침은 고대 중국문헌 [대대례기]에서부터 [안씨가훈], [소학] 그리고 조선시대의 [규합총서], [태교신기], [동의보감] 등에 걸쳐 다양하고 자세하게 기록되어 있다. ... 먹지 않으며, 반듯하게 베어지지 않은 음식은 먹지 않으며, 바른 자리가 아니면 앉지문이다. ... 태아는 엄마가 아기를 대하는 태도, 정서적 상태, 음식, 건강과 같은 다양한 인자들에 의해 변화된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.30

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  [건강] 장수요인과 국민건강증진

  사람은 자신들이 살고 있는 고장의 산과 강, 바다와 들녘에서 나는 음식물을 먹으면서 그것들을 먹는데 가장 적합한 소화기능을 갖추고 있는 것입니다. ... 또 우리나라 동의보감에 보면 돼지고기는 허약한 사람을 살찌게 하고 음기를 보하며 성장기의 어린이나 노인들의 허약을 예방하는데 좋은 약이 된다고 하였다. ... 또 우리나라 동의보감에 보면 돼지고기는 허약한 사람을 살찌게 하고 음기를 보하며 성장기의 어린이나 노인들의 허약을 예방하는데 좋은 약이 된다고 하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.11

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  [인간과 환경] 황토에 대해

  한국의 황토황토를 약으로 사용한 기록으로는 세종 때 권채(權採) 등이 쓴 "향약집성방"(鄕藥集成方·1431) 과 선조 때 허준(許浚) 의 "동의보감"(東醫寶鑑·1613), 숙종 때 ... 남쪽을 향해 짓고 뒤꼍에는 장독대를 둔다.장독대는 장을 담은 독들을 모아 놓은 곳으로 우리 조상들은 세계에 드물게 발효식품을 개발했고 이를 독에 넣어 저장했다.장독대는 한집안의 음식

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

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  [비만] 비만과 다이어트에 관한 보고서

  비만이나 저 체중의 환자가 단지 적절한 몸무게 유지를 위해 자신이 먹는 음식의 양을 조절하게 하는 것을 의학적 표현으로 다이어트라 한다. ... 보건대학원 문옥륜 교수팀이 건강검진을 한 국내성인 1만여 명을 대상으로 조사한 결과 네 명 중 한 명 꼴인 26%가 체질량지수 25 이상의 비만으로 드러났다.얼마 전 모 TV프로 건강 보감이라는

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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