"식품학 실험" 검색결과 861-880 / 8,255건

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  건강기능식품학 레포트-식이섬유가 비만에 미치는 영향

  건강기능식품학 중간보고서Dietary Fiber and its effect on ObesityIntroduction식이섬유는 소장에서 소화되지 않는 carbohydrates와 lignin이다 ... 점도는 food system에 유동학적 성질을 제공함으로써 식이섬유의 매우 중요한 역할을 한다. ... HFD그룹의 식품 섭취량은 HF 그룹보다 조금 높았으며 HD그룹의 식품 섭취량은 NCD그룹보다 조금 높았다(Figure1,C).

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.25

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  영양사 최종합격 자기소개서

  아울러 치열한 글로벌 경쟁속에서 더 발전하고 성실하게 노력해 국내 식품만이 아니라 K-식품으로 수출할 수 있는 결과물을 갖도록 더 발전시키겠습니다. ... 이러한 수상 경력은 단순히 이론과 학습에 그치는 것이 아닌 꾸준한 연구와 실험 정신으로 실전에서 우수한 성과를 낸 덕분이라고 생각합니다. ... 이것은 영양학에 10년간 몸바쳐 일해온 제 뚝심입니다. 10년의 경력은 저만의 기술과 노하우를 가져왔고 저는 이러한 노하우로 영양학 부문에서 국가 표창 및 지자체 수상을 하는 영광을

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.18

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  [농학과] 2022년 2학기 축산학 기말시험 핵심체크

  축산1) 축산의 정의토지의 생산력을 이용한 사료로 가축을 사육, 인간 생활에 유익하고 필요한 것을 생산하거나 생산물을 가공 또는 처리하여 이용하는 것임 2) 축산학가축을 대상으로 인간의 ... 가축1) 가축의 정의 ① 인간에 의해서 길들여지고 번식이 되어 인간의 이용 목적에 맞는 형질과 능력을 가지고 있는 모든 동물 ② 사육 목적에 따라 농용동물 및 실험동물로 나눌 수 있음 ... 생산, 생활자재 생산, 노역, 문화적, 실험용, 의료용 자재 생산, 비료 생산 등 ② 가축화와 능력 향상 - 어릴 때부터 사육하면 인간에 의존적, 종속적 습관이 발달함- 불필요한

  방송통신대 | 80페이지 | 12,800원 | 등록일 2022.10.27

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  광주과학기술원(GIST) 지스트 일반대학원 화학과 자기소개서 연구계획서

  재학을 하면서 물리화학1,2,3, 물리유기금속화학, 유기화학실험, 분자분광학, 전자계산화학, 양자화학, 무기화학실험, 물리화학실험, 분석화학실험, 유기화학1,2,3, 생물유기화학 ... 발견 및 개발의 현대적 설명: 15장 약물 발견 및 개발 가속화 연구, 평면 이종접합 페로브스카이트 태양전지의 전자 추출 개선을 위한 CdSe 테트라포드 계면층 연구, 동물 유래 식품에서 ... 화학과에 O년 동안 재학을 할 때 느꼈던 점은 이론 수업이 상당히 어렵지만 재미가 있었고 실험과목이 다양해서 많은 다양한 화학 분야에 관심을 가질 수 있었던 것입니다.저는 OO대 화학과에

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.25

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  효소및발효공학 ) 발효의 산업적 응용

  이 기술은 하나의 유전체를 무수히 많은 조각으로 나누고, 나눈 조각을 증폭하는 과정과 동시에 수많은 염기서열을 해독한 후 생물정보학적인 방법을 거쳐 조립하는 과정으로 이루어진다. ... 상실되는지를 확인하거나, 특정 환경이나 조건에서 유전자가 어떻게 발현하는지, 그 원인이 무엇인지를 조사하거나 또는 유전자를 발현시켰을 때 생산되는 단백질의 기능까지 분석하는 등의 방법으로 실험적인 ... 우리나라의 미생물은행 중 식품과 관련된 곳은 식품유전자은행과 김치미생물은행이다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.31

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  A+식품공학실험 레포트 - PEG, TTI

  (생화학분자생물학회, ?) ... 식품공학실험(PEGylation, 효소형 Time-Temperature Integrator (TTI) )작성일자: 2022-03-25Abstract효소는 안정성이 낮다. ... 효소형 TTI는 식품이 취급, 분배되는 동안 발생하는 시간-온도 이력에 따른 식품의 안전성과 품질을 나타내며, 식품의 유통기한 측정, 살균 공정 등에 사용된다.

  리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.02

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  영양교사, 영양교육 인출, 구조화

  시범규수법- 방법시범 교수법- 결과시범교수법(3) 실험형 :- 장점 :- 단점 :?시뮬레이션?역할연기법*장점?실험(3)?조리실습*주의사항?인형극, 그림극? ... : 만성질환의 증가4) 식생활 환경의 변화 : 식품산업 변화와 식품기술 발달, 국제화된 외식산업, 정보전달 방법의 변화5) 국가 영양정책 개발 : 국민건강증진에 대한 관심증가, 보건소 ... 설계모형(1) Glaser의 교수설계모형-학-출 : 진단평가-수 : 도입, 전개, 정리-형성평가-학 : 총괄평가(2) 한국교육개발원의 교수설계모형-계-진 : 진단평가-지 : 도입,

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

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  식품화학실험2_설탕의결정화,설탕의결정형성에미치는영향

  설탕의 결정 형성에 미치는 영향학 과식품생명공학과학 번이 름교수명조[ 서론 ]우리가 시중에서 구입하는 캔디는 결정성 캔디와 비결정성 캔디가 있다. ... 한 분자의 과당으로 구성되며 식품제조에서는 대부분 결정형으로 이용된다. ... 그리고 설탕의 결정성은 설탕용액의 끓는점으로부터 만들어지는데 설탕용액의 끓는점에 따라 완성된 식품 형태가 달라진다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  오리온 생산관리직 자기소개서,오리온 면접[자기소개서+면접질문]

  또한, 학부연구생으로 ‘식품 미생물학 안전 실험실’에 들어가 미생물 배양, 미생물 순수분리, 그람염색 등 다양한 실험들을 통해 식품회사에서 일할 수 있는 지식을 키웠습니다. ... 학부시절 식부영양학과 수업으로 ‘식품가공기술학’ 이라는 과목을 통해 정확한 실습방법과 기계, 기구의 작동방법, 식품가공에 대한 전반적인 내용을 배우게 되었고, 더 전문적인 분야를 공부하고 ... 실제로 이러한 지식이 공정에서 어떻게 적용되는지 공부하기 위해 식품가공학 관련 수업을 통해 식품가공의 원리를 배웠고, 제품의 생산공정과 물류시스템에 대해서도 알게 되었습니다.생산관리자로서

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.23

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  경희대학교 일반대학원 사회학과 학업계획서

  개념을 중심으로 한 한국 인하우스 통번역 연구 분석, 생활정치 패러다임과 공공성의 재구성 연구, 사회문제간 우선순위 파악을 위한 쌍대비교 선택형 응답실험 연구, 한국 방송 기획보도 ... 연구, 남한 농식품체계의 구조와 변화 - 식량 생산과 소비를 중심으로 한 연구, 한국 사회 가족가치관의 지형: 기성세대와 청년세대별 유형과 특성을 중심으로 한 연구, ICT기기 사용유형에 ... 학업계획저는 경희대학교 대학원 사회학과에 진학을 한 다음에 갈등사회의 도전과 미시민주주의의 시대: 새로운 사회갈등과 공공성 재구성에 관한 사회학적 성찰 연구, 라오스 학교 기반 어린이의

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.08.27

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  식품화학실험7_Kreis Test,옥도가,산가

  산가학 과식품생명공학과학 번이 름교수명조Ⅰ. Kreis test실험 목적Kreis Test반응을 이용하여 알데하이드의 유무를 확인한다. ... 각종 유지의 정제 전 산값 및 식품 규격상의 산값[ 실험 결과 ][ Blank ][ 저장된 기름 ][ 산패된 기름 ]Figure 1. ... 이런 현상은 유지의 산패(rancid)라 하고, 식용유·butter등을 비롯해서 라면·튀김과자 등의 유지가공식품에 이르기까지 광범하게 발생하여 식품을 저하시키고 있다.그러므로 이번

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  곤충식품 연구개발(캡스톤디자인 발표자료)

  단백질 함량이 가장 높게 나왔고 Ethanol에 녹인 밀웜의 단백질 함량이 가장 적었다. - 곤충을 식품으로서의 영양학적 가치를 입증하는데 의의를 두었다. ... 진행 중이다.원료구입분쇄Shaking incubator원심분리농축액동결건조건조분말여과ORAC단백질정량식품으로의 응용ORAC (항산화능 측정실험) 굼벵이, 귀뚜라미, 밀웜을 각각 D.W ... 훗날 기능성 식품으로서의 이용을 위해서는 추가적인 연구 및 개선방안이 필요하다 - 항산화능력이 높은것은 밀웜이지만 굼벵이는 항산화능력과 단백질함량이 높으므로 건강 기능 식품으로는 굼벵이가

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.19 | 수정일 2020.06.01

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  세포호흡과 발효

  영양 22(1), 2017/p32첨가 당의 종류가 참외의 알코올발효에 미치는 영향조용준 (계명대학교 식품가공학과) ; 장세영 (계명대학교 식품가공학과) ; 김옥미 ((주)KIWI) ... ; 박찬우 (계명대학교 식품가공학과) ; 정용진 (계명대학교 식품가공학과)Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition ... 젖당분해효소 없음.대장에서 미생물에 의해 분해, 가스참)일반생물학 및 실험-3-3)다당류 (Polysaccharide) : 단당분자들이 공유결합에 의해 중합체를 이룬 것.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19

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  위더스평생교육원 경영학개론 , 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할

  [경영학개론]주제: 강아지 저알러지 간식개발을 위한 기획서 초안Ⅰ 제품 아이디어 및 개요1. 제품 아이디어: 강아지 저알러지 간식 제품2. ... 이 중 실험실 장비 등은 기존에 있던 설비로 대체 가능한지 검토합니다.2. ... 서울식품의 제품은 저알러지 간식이지만 소화가 잘되고 강아지들의 기호성도 충족해 맛있는 안전한 간식입니다.서울식품의 저알러지 간식은 가수분해재료, 곤충 단백질 등을 사용하여 알러지 반응을

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.29

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  발효레포트 요거트 제조를 통한 유산균의 이해

  REFERENCE한국약학대학협의회, 2007, 미생물 및 면역학분과회, 『(최신)실험미생물학』, 신일북스.Willey Joanne M 외 2명, 2016, 『미생물학』, 라이프사이언스.Anderson ... Result & discussionR처음우유의 pH 측정 : 6.44▶ 스타터 접종 후 발효를 거친 뒤의 pH 측정 : 4.6실험 결과를 보면, 실험 전 일반 우유의 pH는 6.44이었고 ... Denise G 외 2명, 2015, 『미생물학』, 동화기술.미생물 및 면역학분과회, 2001, 『(최신)미생물학 실험서』, 신일상사.결과 레포트1.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  양파추출물로부터 Quercetin의 단리 정제 및 동정

  우리 실험에서도 분석감도를 향상시키기 위해 이 실험의 시료 전처리방법을 쓰는 것도 괜찮을 거라 판단된다.5. 참고문헌1. 황엄지, 이유건, 이형재, 조정용, 문제학. ... 현대인의 완전식품 우유의 생리활성물질. 식품산업과 영양, 25(1):29-32. (2020)3. ... 실험조작4.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16

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  영상보고서(60g의 진실, 계란)

  일본학술지에 실린 내용으로 계란에서 병아리의 뼈가 3주면 완성 된다는 데서 아이디어를 얻어 연구가 시작되었다. ... 쥐 실험이었지만 계란을 많이 먹은 어미쥐에게서 태어난 새끼쥐들의 기억력이 우수하다는 실험결과를 본적이 있다. ... 계란은 완전식품이라고 불릴 만큼 영양가가 많은 식품이라는 것은 상식처럼 알고 있는 사실이다. 하지만 주변에서 너무 쉽게 볼 수 있어 대단한 식품이라는 생각을 해본 적은 없었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.02

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  과기대 신소재공학과 최초합 자소서

  해보고 싶은 마음에 ‘분자생물학 강의’에 참여했습니다. ... 여태까지 GMO 식품이 미래에 예측할 수 없는 위험성을 가지고 있어 섭취하지 말아야 한다고 생각하고 있었지만, GMO 식품의 장단점을 고루 조사하는 과정을 통해 생각을 바꿀 기회가 ... 결과 관찰까지 오랜 시간과 정밀한 실험 방법이 요구되었기 때문에, 생명과학 시간에 배운 ‘유전자 증폭’을 실험을 통해 구현해볼 수 있었던 것이 가장 기억에 남습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.07 | 수정일 2022.03.30

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  사면배지, 고층배지의 제조 및 접종 결과레포트

  이 실험의 경우 사면배지는 7mL, 고층배지는 12mL를 분주한다. ... 실험방법 (Methods)1) 균의 특성에 맞는 배지를 Heating Mantle을 통해 잘 녹여준다. 2) 준비된 시험관에 잘 녹인 배지를 분주해준다. ... 실험목적(Objective)1) 미생물의 분리와 계수에 많이 이용되는 다양한 형태의 고체배지 중에서 사면배지와 고층배지를 제조한다. 2) 배지를 제조하고 균을 접종해봄으로써 기본 기술을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

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  2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

  2021년 1학기 식품가공학 및 실습소시지 제조∙가공Date: 2021/6/31. ... 실험 목적염지의 개념을 이해하며, 식육가공품인 소시지의 제조 방법을 알고 직접 제조할 수 있다.2. ... 우선 염지와 같이 식품에 향신료나 식품 첨가물인 방부제 등을 첨가하여 미생물 발생을 억제하는 방법이 있다. 현재도 여러 가공식품, 식품에 많이 이용되고 있는 방법이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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