"쌀의 우수성" 검색결과 61-80 / 5,254건

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  환경보전형식물생산학 - 현 작물 다양성의 소실과 다양성의 중요성

  농업 분야에서 잡종강세의 이용은 옥수수, 쌀을 비롯한 광범위한 작물에 적용되면서 많은 혜택을 주었다. ... 첫번째로, 두 계통의 품종을 교배해서 나온 잡종 자손이 수량, 저항성, 발달 속도 등 다양한 형질들이 모계, 부계보다 우수한 경우를 잡종강세(heterosis)라고 한다. ... 예를 들면 인디카와 자포니카를 교배해서 나온 통일벼는 기존 벼 품종에 비해 30% 가량 수량이 증가하여 쌀 자급률을 증가시키는데 지대한 공현을 했던 바 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.03

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  푸드마케팅_자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오. 농산물 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 농산물 마케팅의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. (4)

  표적 시장별로 마사나 특정 지역만 운영하는 항공사들의 전략이 여기에 해당된다.포지션이란 고객의 마음속에 특정 상품이 차지하고 있는 위치를 말하며, 포지셔닝이란 잠재고객의 마음 속에 우수한 ... 쌀의 외형만으로 알 수 있는 정보는 제한적이다. 따라서 쌀의 양곡표시 (품종, 생산년도, 도정일자), 쌀의 등급 등을 보고 구입을 하게 된다. ... 푸드 요인은 맛, 풍미, 식감, 향, 색깔 등의 관능적 속성과 식재료 및 조리법, 용의성(접근성 ,편의드 ‘임금님표 이천쌀’을 통해 쌀 산업의 새로운 모델을 제시하고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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  [a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

  그 중 청주는 오직 쌀이나 찹쌀만을 원료로 빚어야 하고, 주정을 첨가할 수 있다. 100% 쌀과 전통누룩을 사용해 만든 술로, 법주와 다른 점은 누룩에 있다. ... 약주용 종균인 효모는 저온에서 알콜 발효가 우수하고 향미가 뛰어나 약주 제조 과정에서 효모의 높은 균체수를 5개월 이상 보존할 수 있는 액체종균을 가진다.과일주와 증류주에는 효모가 ... 또한, 장류용 종균은 유해 미생물에 대한 항균활성, 효소활성이 높기 떄문에 양질의 장을 생산할 수 있으며 저온 조건에서 발효능력이 우수한 효모를 사용하여 과일향이 풍부한 약주를 만들

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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  (식용작물학2) 맥류의 파성을 설명하시오

  옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법잡종강세라는 것은 잡종이 생육과 생존력, 그리고 번식력 등에서 양친보다 더욱 우수한 성질을 갖는 것을 말한다. ... 관련 맥종으로는 밀, 쌀보리, 겉보리, 맥주보리가 있는데, 각각에 해당하는 품종은 다음과 같다.- 밀 : 백중, 조경, 조아, 고소 등- 쌀보리 : 찰쌀, 흰찰, 흑나래, 풍산찰 등 ... 관련 맥종으로는 밀, 쌀보리, 겉보리, 맥주보리가 있는데, 각각에 해당하는 품종은 다음과 같다.- 밀 : 호중, 한백, 백찰, 안백, 그루, 탑동- 쌀보리 : 흑누리, 긴쌀, 내한,

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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  문화로보는생활사_우리나라 취사 용기의 변화사에 대해 아는 바를 쓰시오.

  특히 옹기술이 발달하면서 내열성과 보관성에 우수한 옹기 토기들이 널리 사용되었다. ... 신석기시대에는 밭작물인 피, 기장, 조 등을 주로 재배하였으나 아직 주식으로 자리 잡지 못한 쌀 재배는 미미하였다. ... 쌀보다 보리·조·기장 등을 주식으로 했던 시기에 돌그릇은 곡식을 보관하거나 취사용기로 널리 쓰였던 것으로 보인다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23

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  우리 주식, 쌀 , 식용작물학

  쌀로서는 배아미(胚芽米)가 영양적으로 가장 우수하며, 백미의 단백질도 밀가루의 그것보다 나은 것으로 되어 있다. ... 사계절이 뚜렷하고 온도도 적당해서 쌀이 잘 자라는 환경을 갖추었고, 쌀은 오래 저장 할 수가 있어서 쌀을 주식으로 심는다.옛날에 쌀이 귀하다고는 해도 인구, 수요량에 비해 생산량이 ... 우리의 주식, 쌀1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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  문화관광축제 현황과 유형

  이러한 지역의 특산물을 부각시켜 쌀을 활용한 상품 체험, 농경문화 체험 등 기획된 프로그램을 운영하고, 민속문화를 오락으로 활용하는 등 방문자들을 만족시켜 5년 연속 우수 축제로 선발된 ... (최우수축제)이천은 쌀이 유명한 지역이다. ... 지났다.축제 운영현황을 살펴보면 5등급의 기준으로 축제마다 등급이 매겨지고, 등급이 선정되면 지원의 규모가 결정 되는데 문화관광축제를 유형별로 분류하면 글로벌축제, 대표축제, 최우수축제, 우수축제

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.19

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  (2022년 2학기 방송통신대 전통사회와생활문화중간과제물)재 1장을 참조하여 조선 농촌사회에서 이앙법이 널리 퍼지게 된 배경 교재 5장을 참조하여 한국인들이 쌀밥을 주식으로 삼게 된 배경을 파악 등

  옥수수는 파종량 대비 수확량은 쌀보다 월등하지만 영양소의 균형에서는 쌀에 미치지 못한다.이처럼 벼의 우수성은 한국인들이 쌀을 주식으로 삼게 된 이유가 된다. ... 실제로 벼는 유럽이나 중근동 지역의 주식 작물인 밀보다 수확량이 우수하다. 그 이유를 설명하면 다음과 같다.우선 벼는 파종량에 비해 수확량이 아주 높다. ... 이앙법은 조선시대 노동력 감소, 수확량 증가, 쌀과 가을보리의 이모작이라는 장점이 있는 농법으로 알려졌다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.05 | 수정일 2023.10.14

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  [마케팅] 마케팅 분석 - 햇반

  라는 멘트를 반복적으로 노출하여 즉석밥이지만 맛이 우수하다는 것을 소비자들에게 각인시킨다.-친숙성, 일상성집들이 선물 고민될 땐 흔한 휴지보다 햇반이 좋다. ... 식문화요즘은 밥하지 않는 집이 많다는 문구를 반복적으로 등장시켜 그래도 밥은 집에서 해먹어야 한다는 식사 문화의 전통성을 뒤집어 햇반을 먹는 것이 새로운 식문화이고 트렌드라는 인식시킨다,-우수한 ... 찾아 그해 수확한 쌀 가운데 최고의 밥맛을 찾는 햇반 품질 테스트(BLT)를 통과하면 당일도정한 쌀로 밥을 짓는다.

  리포트 | 14페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.02.25

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  (푸드마케팅) 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오

  ‘임금님표 이천’은 건강하고 우수한 농, 축산물로 고객의 식탁을 건강하고 풍성하게 만들고자 한다. ... 조선 시대에 왕에게 진상되던 쌀로 이천쌀이 쓰였을 정도로 전국에서 쌀의 품질이 좋기로 인정을 받았던 지역이다. ... 요즘 많이 활용되는 PPL도 스토리텔링의 일종이라고 할 수 있다.1-21) 임금님표 이천쌀이천 지역은 예로부터 쌀 농사가 유명했던 지역이었다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.08

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  슬로푸드와 한식

  =우리나라 음식은 맛과 영향, 과학적으로 우수한 음식으로 앞으로 발전의 가능성이 높다.김치류김치는 원재료와 담그는 방법이 120가지 이상이 있다.채소 발효 식품으로 무기질과 비타민의 ... 생강, 깨 쓰임)속담이나 민간요법이나 식욕 주기, 간, 비타민 B 보조주류막걸리한국 고유의 술로서 역사가 가장 오래된 술이다.술의 색으로 탁주와 농주 재주 및 청주로 나뉜다.주원료쌀. ... 식품시장 규모의 거대화한국 음식 특성민족의 지리적, 사회적, 경제적 조건에 따라 음식문화가 달라진다.밥과 반찬으로 구성되며 가족 중심의 식문화를 가짐밥곡류와 물(쌀이나 보리 등 곡류

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

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  농협 및 은행 면접대비 기출 정리

  사회적 문화적 지위를 향상시키고, 농업의 경쟁력 강화를 통해 농업인의 삶의 질을 높이며, 국민경제의 균형있는 발전에 이바지 함을 목적으로 한다입니다.지역농협의 교육지원농업 경영지도와 우수농산물 ... DDA)에 따른 쌀협상 이후 시장개방이 확대되어 쌀값이 떨어지는 경우에도 쌀농가의 소득을 적정수준으로 보전해주기 위한 것이다.농협에 대한 문제점휴거현상휴거란 예수님 재림 때 일어나는 ... 쌀 한가마니(80㎏)도 안되는 수준이다.

  자기소개서 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.14

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  [한국열린사이버대학교 족보] 푸드코디네이션 기말고사 // 최신 A+자료 !!!!

  한국음식재료는 곡류, 채소류, 어육류, 유지류 등 동물성식품과 식물성 식품이 혼합되어 영양적으로 매우 우수하다. ... 또한 동물성과 식물성 식품의 비율이 80 : 20으로 적정하게 구성되어 있다.정답 : X근거 : 영양적으로 우수한 거 까지 맞음. ... -비빔밥, 잡채, 신선로, 갈비찜, 생선찜 등의 한국음식재료는 곡류, 채소류, 어육류, 유지류 등 동물성 식품과 식물성 식품이 혼합되어 음식재료 혼합 측면에서의 영양적으로 매우 우수4번고배상

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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  조리원리및실습 보고서 (콩나물밥, 단호박죽, 잡채, 사과구이)

  볶아 기름과 함께 섭취한다면 흡수율이 훨씬 높아진다[1].채소를 가열하면 전분의 호화가 일어나고 섬유소가 연화 되며 펙틴질이 가수분해되어 질감이 연해진다.Reference[1] 우수 ... 물기를 빼고 냄비에 쌀을 넣는다. ... 사과 구이Study Questions쌀의 수분 함량을 높이기 위해서이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.22 | 수정일 2022.05.24

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  (식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해

  이러한 요구에 부합하기 위하여 우수 쌀이 개발 육종되었다. ... 쌀 생산 현황1) 국내2) 해외2. 쌀 유통 현황1) 국내2) 해외3. 우리나라 쌀 농업의 전망Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 국가별 쌀생산량 변화추이(출처 : KREI, 2019).생산량은 증가하고 있으나 쌀의 주요 소비국가인 중국을 비롯한 아시아지역에서 쌀 소비량이 저하되고 있고 쌀 산업이 위축되는 전망을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  자원식물을 이용한 의약품과 친환경농업 이용 식물 소재를 조사하여 설명하시오

  줄풀차를 오래 끓일수록 폴리페놀함량이 높아지면서 DPPH radical소거능과 ABTSradical 소거능이 증가하는 결과가 나타나 항산화능과 당뇨개선효과가 있는 우수한 자원식물로 ... 때문에 이러한 물질을 활용하여 유기농법으로 재배하는 쌀겨농법이 많이 활용되고 있다.쌀겨농법은 논을 갈아 업고 물을 댄 다음 써레질 하여 쌀겨를 논 전체에 골고루 뿌려 두면 3~5일 ... 쌀겨에는 아브시시산(Abscisic Acid)이라는 물질이 있어서 잡초의 발아를 억제하는 효과를 갖는다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.13

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  재배 식물 육종학 ) 자식성 식물집단의 유전적 특성과 타식성 식물집단의 유전적 특성을 비교 설명

  이에 따라서 자식성 식물 집단의 경우 기존 재배하던 순계 집단들 중에서도 우수한 지방종들을 구별하여서 심어내고, 그 중에서도 또 우수한 것을 선별하여서 재배를 진행하는 순계 분리가 ... 함께 섞어서 밥을 짓기도 하고, 단독으로 밥을 짓기도 하는 보리는 벼과에 속하지만 쌀보리, 겉보리 등과 같이 종류를 구별해서 재배하고 있다. ... 작물이 재배되고자 원하는 경우 사용하는 방법이다.잡종 분리세대마다 사실 개체선발을 하고, 선별된 개체별로 계통 재배를 반복하여서 재배된 그 계통간에서도 비교를 하여서 우열을 가리며 우수한

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.12 | 수정일 2024.07.10

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  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

  25%만 이용되고 나머지는 버섯 배지에 그대로 남아있기 때문에 버섯부산물은 매우 우수한 사료자원으로 활용이 가능하며 팽이버섯의 경우에는 톱밥 대신 콘고브를 사용하기 때문에 다른 원료에 ... 좋은 영양분이 쌀겨에 담겨 있지만 쌀겨는 소화하기 어려워 먹지 않고 벗겨낸다. ... 미강(쌀겨)1) 특징미강은 현미를 백미로 도정하는 공정에서 발생하는 것으로 흔히 쌀겨라고 부르는 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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  목재접착패널 과제

  녹말계찹쌀가루, 밀가루, 쌀가루등의 곡물유래 녹말 성분을 원료로 하는 풀로서 가장 널리 쓰이는 도배출유통 시 반죽이 된 상태로 나오는데 실제 사용시에는 이를 상황에 따라 시공자가 알맞은 ... 매우 우수한 접착력을 갖고 있지만 상온 보관 시 쉽게 부패하고 냄새가 날 우려가 있으며 아교를 풀어 중탕하는데 시간이 꽤 걸린다는 단점이 있습니다. ... 접착력은 매우 우수하나 경도가 높아 건조 후 깨질 우려가 높음고무라텍스 등 천연고무의 수용액과 암모니아가 혼합된 접착제입니다 점토 및 플라스틱, MDF 목재 등의 접착에 사용됩니다

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  쌀문화의 변천과정

  쌀알은 단원립으로 빛깔이 맑고 불투명하지 않다. 아밀로오스 함량은 19.6%, 호화 온도는 중 정도이며 밥맛이 우수하다.마. ... 나머지 90%는 인디카 쌀이다.자포니카 쌀은 다른 주요 쌀 품종인 인디카에 비해 짧고 둥글다. ... 자포니카 쌀은 한반도, 일본, 중국 북부에서만 주로 소비가 되며, 전 세계에서 생산되는 쌀 중 10% 가량이 자포니카 쌀이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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