"쌀의 역사" 검색결과 61-80 / 12,882건

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  베트남

  하노이는 베트남의 정치, 문화, 경제적 중심지로서 역사적인 유적과 아름다운 호수가 있는 도시입니다.역사: 베트남은 오랜 역사를 가지고 있으며, 고대부터 다양한 외부 세력의 영향을 받았습니다 ... 쌀, 커피, 가축, 수산물 등이 주요 농산물로서 생산되고 있습니다. ... 평범한 쌀과 면 요리부터 특별한 볶음 요리까지 다양한 음식을 즐길 수 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.05

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  스페인 요리의 역사

  스페인 요리의 역사스페인의 주는 저마다 다른 기후 풍토와 역사에 따라 형성된 지역 문화를 기반으로 하는 지역성을 가지고 있다. ... 스페인 유일의 쌀 산지인 발렌시아는 까수엘라로 만든 쌀 요리가 발달했고, 바다를 주변에 두고 있는 바스크 지역은 까수엘라를 이용한 생선 요리가 유명하다.마지막으로 뽀스뜨레는 디저트를 ... 발렌시아 지역의 전통 요리인 빠에야가 가장 유명한 스페인 요리로 꼽힐 만큼 쌀은 스페인 요리에 있어서 중요한 위치를 점하고 있는데, 이러한 쌀을 이베리아 반도에 보급하는 데 가장 큰

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.31

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  중국 음식문화의 특징에 대해 설명하시오

  남방의 경우 기후가 온화하여 쌀농사가 잘되어 쌀을 주식으로 식사를 했다. 남방의 식탁에는 미분(米粉), 미고(米?), 마자(麻?) ... 혹은 훈툰과 열탕면 또는 쌀밥, 볶음 요리 등을 먹는다. ... 쌀을 주식으로 하는 가정에서는 무, 청경채, 두부 등을 이용해서 요리해먹는다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08

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  송나라와 원나라

  최초로 상비 해군을 창설하였으며 정치적으로는 문화 정치를 펼쳤습니다.송나라 시기에는 쌀과 보리의 이모작이 활발하게 이루어졌고요 문화적으로는 서민문화가 발달을 하였습니다.송나라쌀과 ... 보리의 이모작이 성행중국 역사상 최초로 상비 해군을 창설세계 최초로 지폐를 발행각종 실용기술의 발달960년에 건국한 후 ? ... 북송과 남송으로 구분이 되는 데요 여진족이 세운 금나라에 밀려 강남으로 내려간 송나라를 남송이라고 합니다.상업이 발달한 송나라는 세계 최초로 지폐를 발행하였습니다.또 송나라는 중국 역사상

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.22

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  한국 역사 속 옹기들의 다양한 형태와 쓰임

  ‘옹기’가 역사에 기록된 일독은 선사시대부터 만들어져 음식을 저장하거나 시신을 넣는 관으로도 사용되었다. ... 백제와 신라에서는 쌀이나 술, 간장, 기름과 젓갈 등을 저장했다는 기록이 남아있다.고려시대에는 12C 전반에 중국 송나라의 서긍이 쓴 「선화봉사 고려도경」에 따르면, 쌀과 장을 저장하는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18

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  쌀의 인류학, 일본인의 자기인식-일본인에게 쌀이 가지는 의미

  논은 일본의 국토이며 역사인 것이다.역사를 통해 보면 1642년에 백성은 잡곡을 먹고 쌀을 많이 먹지 말라는 포고나, 쌀을 상식으로 해서는 안 되며 잡곡류의 생산을 늘려 이것을 상식할 ... 현재 일본에서는 같은 쌀이라도 외국 쌀과 국내 쌀을 대비적으로 인식한다. ... 품종 개량과 기술의 진보에 따라 쌀의 생산고가 증가하고, 식량관리법이 일본인에게 쌀밥을 널리 보급하는 계기가 되었다.일본인에게 쌀은 혼이고 신이며, 궁극적으로는 자기 자체였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.15

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  음식관련 감상문

  역사적사건들이 조금씩 음식을 바꾼다는 것을 느꼈고, 직접 먹었던 쌀국수 생각이 났다. 야채와 잘 섞여서 더 맛있었고, 육수향이 아주 진하고 담백했었다. ... 쌀국수라고 하면 보통 뼈를 우려낸 국물이 있는 쌀국수의 종류만 생각이 들었는데, 튀긴 쌀국수도 쌀국수의 한 종류라고한다. ... 그리고 또한 프랑스 식민시대를 거치면서 쌀국수의 맛도 달라지기 시작했다고 한다. 소를 신성시해서 원래의 전통쌀국수는 소고기 육수를 쓰지 않고 닭을 육수로 썼다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.12

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  수나라와 당나라 시대 이후의 중국 역사

  중국을 통일조광윤이 건국세계 최초로 지폐를 발행상업과 서민문화를 발달최초로 상비 해군을 창설쌀과 보리의 이모작이 확대송나라의 역사는 송사에 잘 기록이 되어 있는 데요 중국 역사상 최초로 ... 수나라와 당나라 시대 이후의 중국 역사수나라와 당나라 시대 이후의 중국 역사를 살펴 보면 다음과 같습니다. ... 상비 해군을 창설한 나라이기도 합니다.문화 정치를 펼친 송나라 시기에는 쌀과 보리의 이모작이 확대되었으며, 예술, 사상 및 각종 실용기술의 발달이 이루어졌습니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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  (전통사회와생활문화) 아래 문제에 대해 각각 서술해주세요

  한국에서 쌀이 재배된 것은 탄화미 유적을 통해 그 역사를 확인할 수 있는데 고양시 유적지에서 발견된 볍씨는 기원전 3000년 경으로 거슬러 올라가는 것으로, 우리나라의 벼 재배 역사는 ... 쌀은 아시아 벼 품종은 인도형과 일본형으로 크게 나뉘는데, 한중일 3국의 쌀농사는 일본형을 재배하고 있다. ... 또한 쌀은 영양 균형이 훌륭한 곡물이라는 점이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.08 | 수정일 2023.09.22

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  다양한 역사와 지역적 특성을 지니고 있습니다. ... 중국의 문화는 역사에서나 영토적 측면에서도 역동적이고 다양합니다.그 중 특별한 시간으로 오늘은 중국의 음식문화에 대해 알려 드리고자 합니다.유구무언의 역사를 자랑하는 넓은 대륙 중국은 ... 부연 설명을 드리자면, 남방은 ‘미판’이라 불리는 쌀밥과 ‘미펀탸오’라 부르는 쌀국수가 주식입니다.

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.06

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  단발효식과 복발효식을 비교 설명하시오.

  단발효식과 복발효식의 차이를 통해 우리는 다양한 주류 문화와 그 역사적 배경을 이해할 수 있으며, 이를 통해 보다 풍부한 음주 문화를 경험할 쌀을 발효시켜 만드는 술로, 일본의 대표적인 ... 쌀을 주 원료로 사용하는 경우, 쌀은 먼저 도정 과정을 거쳐 깨끗하게 만든 후 세척하고 물에 불려 증기로 찌는 과정을 거친다. ... 이 쌀은 누룩과 함께 발효 용기에 담겨 발효되며, 이 과정에서 효모가 쌀의 전분을 당으로 분해하고, 이를 알코올로 전환한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.12

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  수업 내용과 관련된 주제(인물, 사건, 지역 등) 중 하나를 택해 서술하시오

  그러나 쌀의 상태는 매우 좋지 못했다. 쌀에 물이 들어차 있거나 쌀겨와 모래가 섞여 있기도 하였다. ... 임오군란1) 역사적 배경일본에 의해 개항이 되고, 열강세력들이 국내에 점차 들어오게 되었다. ... 임오군란1) 역사적 배경2) 전개3) 결과2. 임오군란에 대한 생각Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ι. 서론우리나라 근현대사는 정말 어둡고 비참하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.02

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  인류학-동남아음식-음식을 대상으로 하여 동남아 문화의 다양성에 대해 서술하시오.

  그들의 주된 식품은 생선과 쌀이다.베트남사람들의 주된 식사는 흰밥에 각종 수프와 생선요리이다. 베트남도 한국처럼 쌀이 주식이다. 껌(com)은 베트남의 쌀이다. ... 그리고 쌀 다음으로 중요한 과일과 야채이다. 베트남은 계절에 따라 다양한 과일과 채소가 있으며 수없이 많다. ... 이러한 음식문화를 통해 한나라의 지역과 역사 관습 전통 등을 쉽게 이해할 수 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  화폐의 역사

  화폐의 역사● 최초의 화폐최초의 화폐는 중국에서 사용이 되었습니다. ... 우리나라 화폐의 역사우리나라의 화폐는 초기에는 중국의 화폐를 사용하였습니다. ... 시대처음에 쌀, 베, 곡물 등의 물품 화폐를 사용고려시대상업이 크게 발달하여금속으로 만든 금속 화폐가 유통화폐의 사용은 고려시대에도 많이 이루어지게 됩니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.26

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  사과당근막걸리 만들기 레포트

  한다.탁주(막걸리)탁주(막걸리)는 1970년대까지만 해도 서민들의 애환과 함께한 가장 대중적이고 서민적인 술이며, 폭넓은 기호층을 갖고 있던 탁주는 전통 토속주 중에서 가장 오랜 역사를 ... 특히 쌀로 술을 빚으면 쌀이 발효되면서 생기는 향미 성분과 쌀의 아미노산 성분이 어우러져 술 맛이 좋아진다. ... (송촌효모 첨가량 기준 - 쌀가루 10kg에 100g의 건조효모를 첨가한다.)효모첨가량 계산⇒(100g 건조효모/10,000g 쌀가루) X 360g 쌀가루 = 3.6g 건조효모/360g

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

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  동북아 바다 인문학으로 항해하다 독후감

  니가타는 쌀이 유명했다고 한다. 고시히카리가 바로 니가타 특산물이라고 한다. ... 역사 시간에 한국도 이렇게 한 건 고려시대가 마지막인 것으로 알고 있다.조선의 부산, 인천, 원산, 중국 상하이, 일본 가나가와 등의 항구도시는 개항을 계기로 형성되었다고 한다. ... 교역품이 주로 쌀이었다고 한다.기반시설을 구축한 니가타항은 1935년 일본 정부의 니가타~청진, 나진, 웅기 명령항로로 지정되었다고 한다. 1935년이라 하면 일제강점기, 조선이 병탄당했을

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.18

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  떡제조기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

  ★☆ 떡제조기능사 4가지 이론 핵심 정리 ☆(떡제조 기초이론, 떡류 만들기, 위생안전관리, 우리나라 떡의 역사 및 문화)♠ 떡제조 기초이론♤ 주재료의 특성- 현미 : 왕겨층(20%) ... 비금속기구 소독에 사용♤ 완만 냉동 : 얼음결정의 크기가 크고 식품의 텍스처 품질 손상 정도가 크다식품의 텍스처 품질 손상 정도가 작은 것은 급속냉동, 초급속냉동♠ 우리나라 떡의 역사 ... 잇자국백결선생이 거문고로 들려준 떡방아 소리- 고려시대 : 지봉유설 → 청애병(쑥떡)고려가요 → 쌍화점 (최초의 떡집이지만 떡이 아닌 만두가게였음)목은집 → 수단, 차수수전병해동역사

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14

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  사건으로보는옛이야기

  ‘운영전, 장화홍련전, 양반전, 허생전’ 이 4가지의 작품들 모두 고등학교 문학 시간 혹은 한국사(역사) 시간에 한 번 이상 언급된 적이 있는 익숙한 작품들이다. ... 이 양반은 생산능력이 없어 관청에서 쌀을 빌려 먹으며 살아가는 처지였는데 시간이 지나 갚지 못한 쌀이 천 석이나 되었다. ... 쌀을 갚을 방법이 없어 관찰사가 투옥 명령을 내렸는데 이웃에 살던 한 부자가 빚을 갚아주는 대신 양반의 신분을 샀다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.05

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  우리나라의 경기도 지역에서 현재 재배되는 벼 품종을 필리핀에 보급하려고 한다. 재배 과정 중 예상되는 문제점에 대해 기술하라 우리나라와 전 세계 벼 재배, 생산 및 소비 현황을 조사하라.

  서론 벼는 인류의 역사에서 가장 중요한 식량 작물 중 하나로, 특히 아시아 지역에서는 그 중요성이 더욱 강조된다. ... (최근 2020년 이 후 통계자료를 참고할 것, 15점) 1) 우리나라 벼 재배 및 생산 현황 우리나라는 오랜 농업 역사를 가진 국가로, 벼는 수세기 동안 주요 식량 작물로 자리 잡아왔다 ... 또한, 있어, 쌀 소비량이 지속적으로 증가하고 있다. 그러나 지역별로 쌀 소비 패턴에는 큰 차이가 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.09.03

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  한국근대사 ) 일본의 한반도 식민정책의 핵심 내용을 요약, 일본의 식민정책의 핵심 내용을 요약하고 평가하기 1) 김운태의 논문(1987, 일본의 식민정책의 특성, 한국정치연구 1, 서울대학교 한국정치연구소)를

  앞서 언급했던 산미증식계획을 통해 수확한 쌀도 전부 철도를 통해 이동시킨 것이다. 즉, 군수물자를 위해 일본이 경인선 철도를 설치한 것이다. ... 제1차 세계대전에 승리하며 큰 성장을 이룬 일본은 경제성장을 겪는 과정에서 늘어난 식량 소비로 인해 쌀이 부족하게 된다. 그리고 한국에서 이를 반출하기 시작한다. ... 그 때문에 한국 농민의 쌀 생산량의 거의 반 정도가 일본으로 흘러가게 되었는데, 일본은 단순히 식량을 요구할 뿐만 아니라 농사에 필요한 물세, 비료 등 수많은 항목에 대한 지급 역시도

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

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