"식당운영내" 검색결과 61-80 / 14,221건

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  급식경영학 외식업체 케이스 리뷰보고서

  인천 주안의 연어 전문점 를 중심으로사례 소개: 실패를 통한 성장인천 주안에 위치한 의 사장 김호현 씨는 20살부터 식당 운영을 꿈꿨다. ... 손님보다 게임을 우선시하고 손님에게 짜증을 내는 형편없는 서비스는 고객에게 나쁜 이미지를 각인시키고 재방문 의사를 없애 식당 폐업으로 이어졌다.두 번째 문제점은 식당이 새로운 손님의 ... 손님이 없을 때 그는 직원과 함께 핸드폰 게임으로 내기를 하였고, 고객이 어쩌다 한 번 들어와도 핸드폰 게임에 집중하거나 내기에 지게 된 것에 대해 짜증을 냈다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

  그리고 당신은 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는 상황입니다. 당신이 낸 채용공고문을 보고, 40명이 지원, 이력서를 제출하였습니다. ... 제시된 사례 역시 100명 규모의 큰 식당인 만큼 코로나 시대에 유능한 지배인을 뽑는 것이 매우 중요합니다. 1명의 지배인을 뽑으려고 하는 상황에 40명이 이력서를 낸 상황에서 어떻게 ... 서론최근 코로나 19로 인해 정부가 가게의 운영 시간에 규제를 두면서 자영업자들은 매출에 큰 타격을 입고 있습니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  한국 호텔 숙박산업의 발전과정

  식음료부서의 역할, 기능 및 직무식음료부서의 역할은 호텔 내에서 제공되는 식음료 서비스와 관련한 제반 업무를 총괄하는 것으로, 호텔 내에 위치한 식당을 운영하거나 호텔 객실 투숙객들에게 ... 조리사, 조리 보조 등은 메뉴를 고안하고 음식을 준비하는 한편 조리와 관련한 기물을 관리하는 일을 전담한다.식당과는 호텔이 운영하는 여러 식당을 관리하며 호텔 투숙객 및 식당 방문객들에게 ... 또한 룸 서비스 역시 식당과의 담당 직무로서, 객실 고객에게 음식을 배달하는 등이다.음료과는 호텔이 운영하는 바, 카페, 라운지 등 음료업장의 운영을 담당한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16

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  사장학개론

  작은 식당을 운영하는 ‘요리사’로 살 것인지, ‘식당 경영자’라고 생각을 하고 식당을 크게 키워낼 것인지는 결국 자신의 욕망에 따라 달라지기 때문이다.■ 규모가 커질수록 변하지 말아랴 ... 혼자일하고, 자신을 대신할 사람을 키워내지 못하면 결국 사업의 영역으로 넘어갈 수 없다.2. 시장의 규모내 경쟁자가 나와 가까이 있는 것이 아닌 멀리까지 존재할 때 말한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.02

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  우리나라 보편주의 사회복지정책을 한 가지 선택하여 문제점 및 대응방안에 대하여 논하시오.

  많은 국가에서 무상급식 제도를 운영하고 있지만 제대로 운영하기 위해서는 상당한 예산이 필요하다. ... 무상급식 제도는 어린이들뿐만 아니라 학교 내에서의 교육환경도 개선시키고, 학교폭력, 사회적 경제적 어려움, 식습관 등 다양한 문제들에 대한 해결책으로도 인정받고 있다. ... 만족스러운 식사 환경을 제공하기 위해 식당 내부를 꾸미고 위생을 철저히 관리하며, 식당 시설을 확대하여 식사 대기 시간을 최소화하는 방안을 고려해야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17

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  조사연구에 대한 전 과정을 설명하고 각 자가 조사하고 싶은 테마를 정해서 조사연구과정에 맞게 기술

  먼저, ‘A 노인복지관에서 운영하는 경로식당에서는 1주일에 3번 특식을 제공한다. 육개장, 설렁탕, 삼계탕 등의 특식은 만족스러운가?’라는 질문에 ‘1. ... 노인복지, 경로식당의 유용성 1) 문제 설정 이제 내가 조사하고 싶은 테마를 정해서 조사연구과정에 맞게 기술하는 작업을 하려고 한다. ... 나는 지금부터 이와 관련하여 조사연구의 전 과정에 관해 서술하고 내가 조사하고 싶은 테마인 경로식당의 유용성에 관해 조사연구의 과정에 맞게 기술하고자 한다. Ⅱ. 본론 1.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.30

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  본인의 강점, 약점을 SWOT 관점으로 분석하여 취업을 위한 방안을 제시하시오. 서론

  더불어 맛이 자주 변하는 식당들처럼, 주방장의 의존도가 높아 주방장에게 쩔쩔 매야 하는 식당들과 달리, 이 분야에서는 내가 최고의 맛을 낼 수 있다는 요리사 라는 자부심이 있어 직접 ... 나의 매장은 현재 2개의 매장으로 운영되고 있으며, 현재 내가 살고 있는 지역에서 꾸준한 매출을 올리는 등 운영상의 문제와 자금난을 겪지 않고 있다. ... O 기회 케이스타트업과 중소기업지원청은 일반 소상공인이 외부환경 내에서 가맹점을 형성할 수 있도록 최대 2억원, 초저금리에 1.8%의 대출을 지원하는 시스템을 운영하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.11

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  정신간호학 Schizophrenia 조현병 case study, 간호과정 2개, 불면증(환청), 자가간호결핍

  운영종교무교무교성격 및 특이사항남편과 식당 운영을 하면서 어렵게 생활하였다. ... 운영)일용직종교무교기독교성격 및 특이사항약간의 강박증이 있다.장녀로 태어났으며, 부모님이 하던 식당을 물려받아서 운영 중이다. ... 권위적인 성격으로 폭력적이지 않음.자신의 감정을 잘 표현하지 않고, 술을 먹으면서 스트레스를 해소하던 그것이 중독되었다.모부나이75세74세학력초졸고졸직업은퇴 전 식당 운영은퇴 전 식당

  리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.09.03

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  (노인) 경로식당 사업계획서

  목표사업목적성과목표산출목표주요프로그램경로식당 운영을 통해 어르신들의 건강한 노후 생활 영위를 돕는다.- 경로식당 이용만족도 90%이상 달성- 무료 또는 저렴한 실비로 주 6회 중식을 ... 위생관리2) 지원 체계연번지 원 체 계지 원 활 동 내 용비 고1내부자원봉사 및 후원자원봉사 및 후원 연계회계식당 자부담 예산 관리봉사단식당 배식 및 자원봉사2외부자원봉사단체경로식당 ... 시스템 등록인원 전산정보- 식당 운영일지- 만족도 및 욕구조사설문조사지복지관 프로그램 이용률 증가다빈도 발생질환에 좋은 식단 제공-만족도조사 시 다빈도 발생질환 조사-테마식단 주간에

  리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.01.22 | 수정일 2021.01.28

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  한국의 실버타운

  뿐만 아니라 실버타운 입주민들은 실버타운 내에서 문화 생활, 여가 활동을 즐길 못하고 있다. ... 우리나라 실버타운은 앞서 이야기한 것처럼 대부분이 다세대 주택 방식으로 운영되기 때문에 이용자들이 식당에 가서 식사를 하는 것이 편리하다. ... 만약 타운하우스 형태라면 입주민들이 식당이 있는 건물까지 이동해야 하지만, 우리나라 실버타운은 엘리베이터를 타고 식당이 있는 층으로 이동하면 될 뿐이다. 마치 호텔 같다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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  자신이 원하는(창업하고 싶은, 혹은 관심을 가지고 있는) 외식업체 2곳을 직접 탐방하여 수업에서 다루어지는 이론적 배경

  이에 더하여 내가 만약 새마을식당과 배스킨라빈스를 직접 운영하게 된다는 가정을 해보고, 어떻게 하면 더 발전된 경영방안을 도출해볼 수 있는지에 대해서 생각해보았다.II. 본론1. ... 내가 관심을 두고 있는 외식업체_새마을식당내가 새마을식당을 고른 이유는 저렴한 가격에 양질의 고기를 판매하여 가성비가 높기 때문이다. ... 내가 관심을 두고 있는 외식업체_새마을식당2. 내가 관심을 두고 있는 외식업체_배스킨라빈스III. 결론IV. 출처I.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.02

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  토론 ) 경영통계학 - 기술 통계학과 추론 통계학의 차이점 및 예시를 토론하시오. 외6건

  그러나 식당의 운영에 있어 제조와 서비스는 서로 연관되어 있으며, 한 쪽만을 강조하는 것은 비효율적일 수 있다. ... 제조의 관점에서 능력 계획이 잘 수립되어야 식당은 효율적으로 운영되며, 고객의 대기 시간을 최소화하고, 음식의 품질을 유지할 수 있다. ... 지역화는 특정 지역 내에서 무역 장벽을 없애고 자유무역을 추진하는 것을 의미하며, 이는 세계화의 한 부분집합으로 볼 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.25

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  [운영계획서] 테마형 수학여행 세부 계획서 예시입니다. 수학여행 계획서 수립은 매우 어렵고, 귀찮고, 까다롭습니다. 따라서 본 예시를 통해 쉽게 작성하시길 바랍니다.

  학생 대상 안전교육1) 일시: 2024년 9월 1주(1차), 2024년 9월 3주차(2차)2) 장소:내 ... 각종 경비는 수익자 부담으로 하며 공개를 원칙으로 투명하게 운영한다.III. 운영 개요1. 일시: 2024년 9월 12일~9월 14일 (2박 3일)2. ... 예상 경비 산출 내역구 분총 예상 금액학생 1인당 예상 금액교사 1인당 예상 금액1인당 예상 금액 산출식항공료(김포↔제주 왕복)51,038,400원205,800원205,800원=항공료

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.21

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  생활 속 아동복지 이슈에 대해서 자신이 고찰한 내용을 정리하여 제출하시오

  마지막으로는 찬반 가운데 내가 더 옳다고 생각하는 쪽과 그 이유를 제시해 보았다.II. 본론1. ... 식당이나 영화관, 박물관과 같은 곳에서는 일정 주기마다 하루간 어린이의 입장을 금지하는 ‘노 키즈 데이(No Kids Day)’를 운영하기도 했다. ... 심지어는 부모가 제지하지조차 않는 경우도 있어 사람들의 눈총을 사기도 한다.이러한 행동 특성에 의해서, 최근 일부 식당과 카페에서 ‘노키즈존’을 운영하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.27

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  백종원의 장사 이야기-독후감-인내심을 갖고 공을 들여야 하는 일

  식당 운영은 다른 사람보다 훨씬 더 많은 스트레스를 받는 일이다. 장사가 잘되고 말고를 떠나 자존심이 개입한다. ... 사실 인내심을 제외하더라도 최소 3달, 넉넉하게 5달 정도는 자금을 갖고 가야한다는 말이 괜히 나온 게 아니어 보였다.세 번째, 식당 운영을 하는 만큼 요리에 대한 사업적인 분석을 ... 그래서 그는 짬뽕, 짜장만 하는 식당을 생각해 냈다. 짜장, 짬뽕 소스를 양념장처럼 미리 만들어 놓고 사용할 수 있도록 만들어, 볶는 방법만 배우도록 만들었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.22

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  한양여자대학교 실무중국어과 호텔 서비스 실무 - 호텔 조사 레포트

  식당 내의 가구류를 청소하고 그 밖의 기물을 닦는 일을 하기도 합니다. 안내직원은 지배인 및 부지배인의 업무를 보좌하고, 고객을 영접하고 안내하며 전송합니다. ... 식당과장은 식음료부장의 지휘·통솔 아래 각 식당의 운영상태 및 문제점을 파악하고, 영업에 관한 책임을 지며, 종사원의 인사관리, 서비스 강화교육을 담당합니다. ... 비서업무와 비즈니스 센터에 준비되어 있는 미팅 룸이나 각종 기물을 고객의 필요에 따라 대여해주고 사용료를 청구하는 대여 서비스가 있습니다.상용객실층은 귀빈층이라고 불리는 곳으로 호텔 내에

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.24

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  스페인문화와예술 리포트 - 카나리아 제도 테네리페 섬의 식문화 구아친체를 중심으로

  결국, 많은 와인 제조업자들과 가족들은 본래의 목적이던 와인 생산보다 식당 운영의 비중을 높이게 된다. ... 목적이나 단순한 홍보의 목적으로 걸어놓고 운영하는 단순한 식당 또한 존재체는 따로 식당임을 나타내는 간판이 없고 가는 길목에 나무로 이정표를 세워놓는데, 대중교통으로는 접근하기 힘든 ... '구아친체(Guachinche)'를 만들어낸다.Ⅱ.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.15

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  삶과 철학 - 노량진 컵밥과 노점상 로크의 관점에서

  그리고 노량진 컵밥 사건을 로크의 사상으로 풀어보려고 한다.먼저 처음에는 주변식당을 운영하는 상인이 있었다. ... 하지만 계속해서 글을 읽고 생각한 후 내 생각이 너무 감정적이었다는 것을 알 수 있었다. ... 노량진 컵밥 문제는 국가에 세금을 내지 않고 노점을 운영하는 불법행위에서 부터 문제가 시작했다고 생각한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.31

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  A+ [관리] 리더십 유형 분석 사례-백종원

  그런데 직원들이 모두 식당을 운영하고 싶어 하지 않았다. 어떤 직원은 영업에, 어떤 직원은 기획에 관심이 있고 재능이 있었다. ... 백 대표는 과거 방송에서 “쌈밥 식당을 운영하던 시절 정육점에서 고기를 썰 기계를 사기 위해 시장에 갔다. 그런데 고기가 아닌 햄을 써는 기계를 잘못 샀다”고 말했다. ... 먼저 본사에서 좋은 식재료와 경쟁력 있는 메뉴, 가게 운영 노하우를 전수해야 가맹점주들이 직원을 잘 관리하고 적극적으로 영업해 식당 매출을 올려줄 수 있고, 그렇게 됐을 때 본사도

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.26

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  장애인 사회적응훈련 식당이용 실시계획서

  방 법구 분내 용방 법· 이용자들의 개별 일정 파악 후 개별적으로 외식활동이 가능한 날짜를 선택· 선택된 날짜에 필요한 자원봉사자 인원에 대해서 자원봉사자 담당자에게 요청하여 모집 ... 소요예산연번구 분내 역금 액비 고1프로그램운영비10,000원 × 20명200,000원식사2기 타 수 용 비-20,000원-합 계220,000원6. ... 업무분장연번이 름직 위업무 내용1000팀장· 슈퍼비전2000사회복지사· 사업총괄· 사업계획서 및 결과보고서 작성· 이용자 욕구 파악 및 사업진행· 활동 운영 담당· 사진촬영3000사회복지사

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.15

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