"서양메뉴" 검색결과 61-80 / 2,737건

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  [마케팅전략]이자카야

  그래서 우리나라나 서양의 일반 술집과는 달리 요리만으로도 훌륭한 식사를 할 수 있습니다 . ... 개발 새로운 수익 창출앞으로의 전망 2020-12-17 11 경쟁력 확보 시장 유행 선도 폭 넓은 메뉴2020-12-17 12 끝{nameOfApplication=Show} ... 하였다 . 2020-12-17 3우리가 차리고 싶은 이자카야 2020-12-17 4 저가의 다양한 주류를 구성하여 부담 없이 즐길 수 있는 곳 그 곳에서만 맛 볼 수 있는 특색 있는 메뉴가

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.17

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  브런치 샌드위치 강의계획서

  # 강의계획서Flavor-빵 식감의 특징에 따라, 속 재료를 선택하는 방법을 알려드립니다,-빵 만들 때, 사용한 지방의 종류와 함량에 따라, 스프레드를선택하는 방법을 알려드립니다.Skill-감칠맛, 지방맛을 첨가하는 식 재료와 조리방법을 알려드립니다.-맛의 균형을 이루..

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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  만약 본인이 외식 사업에서 카페나 레스토랑, 식당 등등 창업을 한다면

  평수는 20평대 미만으로 소형 점포를 지향한다.한남동 골목 상권은 베트남 음식, 인도네시아 음식, 중국 음식 등 다양한 동양 음식과 스페인 음식, 이탈리아 음식, 프랑스 음식 등 서양 ... 음식을 각각 주요 메뉴로 선보이는 외국 음식점이 밀집해 있는 지역이다.따라서 이러한 상권에 입주함으로써 일종의 풍선 효과 내지 낙수 효과를 누릴 수 있을 것으로 생각되며, 재료의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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  외식산업의이해 ) 자신의 인생 경험에서 가장 옛날 기억 속에 했던 외식과 가장 최근의 외식 활동은 어떤 것이 있는지 각각 하나씩 설명하고, 예전과 지금의 외식 활동에 가장 큰 차이점은 어떤 것들인지 서술하시오.

  과거에는 외식 문화가 많이 발달하지 않았던 탓도 있었지만 외식할 수 있는 메뉴도 한정적이었고 지금과 같은 배달문화나 다양한 음식점들이 존재하지 않았기 때문에 특별한 것이 기억에 남아 ... 있지 않은 것 같다.물론 어렴풋하게 친척들이나 가족끼리 먹었던 것들이 기억이 날 듯도 하지만 가장 신나는 마음으로 그리고 메뉴와 그 분위기까지 기억나는 것은 초등학교 졸업식 날 갔던 ... 과거에는 중국집이나 치킨, 피자 정도가 우리의 배달 음식으로 고려되는 메뉴였다면 이제는 다양한 종류의 음식을 핸드폰으로 쉽게 주문할 수 있고, 가격도 상대적으로 저렴하게 형성되어 있는

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.21

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  현대경영 빕스와 아웃백 기업 분석

  제도 ( 인센티브 제도 ) 전략적 제휴 ( 각종 카드 ) 국내 외식업 시장의 포화상태 경기침체로 소비자 구매력 약화 다수 동종업체의 공격적인 촉진활동 여가시간 증대 식습관 변화 ( 서양식 ... - 시즌 별 신메뉴 개발 - 다양한 가격대의 메뉴 - 런치메뉴와 아웃백도시락 개발 - 다양한 할인 혜택 - 부메랑 클럽 할인 - 동종업계 중 가장 많은 매장 보유 - 대학가 주변 ... SNS 홍보 , 1:1 마케팅 많은 예약으로 인한 긴 대기시간 젊은 층의 입맛에 치우친 메뉴 차별화 메뉴의 어려움 다량 계약직으로 높은 이직률STp 분석 S 시장세분화 가족단위 외식공간

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.09 | 수정일 2022.07.01

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  특히 요즘 아이들은 나의 세대에 비해서 어려서부터 다양한 서양식 메뉴 등에 익숙해져 있는 아이들이기 때문에, 아이들의 입맛과 성향을 고려해서 조금 더 주기를 늘려야 한다는 생각이 들기도 ... 이는 새로운 메뉴를 비정기적으로 제공하는 것이다. 변동메뉴는 고정메뉴나 순환메뉴보다 급식에서 더 자주 나오는 메뉴라고 한다. ... 고정메뉴는 변화하지 않고 정기적으로 제공하는 메뉴이다. 청담초등학교의 고정메뉴는 밥이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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  코로나19 이후 유럽(프랑스)의 외식트렌드상황 조사

  실제로, 현대의 서양 요리의 체계는 18~19세기 이후 프랑스에서 정립되었다. ... 서양음식의 이해전공연락처과목학번담당교수이름-목차-Ι. 서론Ⅱ. 본론1. 프랑스 음식의 역사와 문화2. 프랑스 외식산업의 범위3. ... 식사를 주메뉴로 제공하는 외식업체의 비중이 더 높게 나타나며, 이는 최근 6년간 더욱 증가하는 추세이다. 2015년 식사를 주메뉴로 제공하는 외식업체는 62.4%로 집계되었으나 2020년에는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.02

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  애슐리 마케팅 4P,STP,SWOT분석 및 미래 마케팅전략 수립

  애슐리의 싼 가격과 맛보다는 애슐리만의 고급스러운 서양분위기 레스토랑을 좋아한다⑧번 : 분위기를 중시하는 20대 ~ 30대 : 대도시의 20대 ~ 30대 여대생들로 남자친구와 페밀리레스토랑에 ... 빕스나 아웃백과 같은 어두운 분위기를 싫어하고 밝고 고급스러운 애슐리만의 분위기를 좋아하는 집단이다.⑨번 : 분위기를 중시하는 30대 ~ 40대 : 대도시의 중상류층에 속하면서 서양분위기를 ... 다양한 음식이 제공되기는 하나 기존 메뉴구성에 큰 변화가 없다.

  리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.02.20

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  음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)

  우즈베키스탄인은 김치, 비빔밥, 만두를 선호하는 것으로 나타났으며 미국인의 경우 삼계탕, 떡국, 만두와 같은 맵지 않은 메뉴들을 선호 메뉴로 선택한 것을 볼 수 있었다.미국인과 필리핀인을 ... 난해하고 까다로운 요리명과 메뉴들로 인해 전 세계 사람들에게 불편함을 주었다. ... 요리의 어머니’라 불릴 정도로 근대 서양 요리의 새로운 지평을 열었다. 15세기~16세기인 르네상스 시기는 이탈리아 음식의 풍요기로 알려지고 있다. 16세기경 서구에서 처음으로 포크를

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18

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  한국조리실습지도안

  조리’는 국제화 시대에 서양의 음식과 문화를 올바르게 이해하고 조리 실무 능력을 습득하여, 서양 조리에 활용할 수 있는 능력을 기르기 위한 것으로, 대부분 1학년 또는 2학년에 이수해야 ... -여러분 지난시간에 배웠던 한식 메뉴 관리에 대해 기억하나요? 지난 시간에 배운 내용에 대해 생각하며 빈칸에 무엇이 들어갈지 생각해봅시다.? ... 메뉴 관리하기? 구매 관리하기? 식재료 관리하기? 기초 기능 익히기한식 밥?죽 조리? 밥?죽 재료 준비하기? 밥?죽 조리하기? 밥?죽 담아 완성하기한식 면류 조리?

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

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  음식 세계화의 성공사례와 한식이 나아갈 방향

  나물보다 신선한 채소가 풍성한 비빔밥을 선호 한식레스토랑은 코리안 타운주변에 있어 찾아서 가야만 함 한국처럼 요리를 나눠먹기 보다는 각자의 접시에 있는 음식을 먹는 것이 익숙한 서양의 ... 차별화 - 각 국가별 식문화를 반영한 소스와 메뉴 .4 . 사례를 통한 개선방안 고급스런 인테리어 메뉴 표기 방식 의 개선 한국의 DNA 를 바탕으로 현지화 된 메뉴4 . ... 매번 새로운 메뉴를 직접 고르는게 재밌기도 해서 방문한 한식당 중 가장 기억에 남고 많이 생각이 나요 . 제가 좋아하는 건 닭가슴살과 레몬간장이에요 .

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.12

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  [문화무역론 자유주제] 떡의 수출과 기대효과

  그래서 1인분 메뉴, 개인 접시, 나눔 수저를 사용하는 식문화에 익숙한 서양 사람들에게는 받아들여지기 힘들다. ... 하지만 앞서 언급했다시피 코로나19가 인수공통감염병으로 알려진 후로 위생, 환경보호, 건강한 식습관 등에 대한 관심이 세계적으로 증폭됨에 따라 위에서 언급한 1인분 메뉴와 개인적으로 ... 먹을 수 있는 상품으로 제작해 식문화의 차이를 좁히게 된다면 떡은 세계적인 비건 열풍 속에서 쫄깃한 식감과 고소한 맛으로 떡케이크, 비건 떡볶이 등의 다양한 메뉴로써 채식주의자들에게

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.22

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  서양요리의 이해와 평가 및 평론

  주재료가 겹치지 않게 메뉴 구성 02 식사 코스에 따라 메뉴와 테이블 셋팅 방법이 다름 03 - 소스 발달 향미 맛 영양 보충 04 - 향신료 발달 다양한 허브를 사용한 허브유 , ... 서양요리의 이해 와 평가 및 평론개요 01 서양요리의 특징 - 시간 전개형의 코스 형식 - 프랑스요리와 이탈리아 요리의 특징 비교 02 서양요리 평가방법 및 기준 - 주재료의 향 - ... 허브 버터 05 - 건열 조리법 발달서양요리의 특징 프랑스요리와 이탈리아요리 특징비교 - 여러 가지 재료를 혼합 하거나 변형 변형된 조화로운 맛 포도주 , 향신료 , 버터 생크림 많이

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.12

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  단체급식관리및실습 중간대체과제 (단체급식유형, 코로나상황에 맞춘 변화 등)

  선수들의 특성에 맞춰 서양식, 이슬람식 등 다양한 메뉴를 개 발, 조리, 제공해야 한다.3) 급식 분야 내에서 이슈가 되었던 사건, 주제를 하나씩 선정해 사회적 배경, 관련 법령이나 ... 간식을 포함하기도 하여 하루에 4끼를 뷔페식으로 제공하기도 하며, 메뉴 별 열량, 단백질, 지방 등 영양성분을 게시하여 선수들이 파악할 수 있게 한다.국제 대회가 있을 경우 외국인 ... 또한 국제 대회가 있을 경우 참가국에 맞춰 다양한 메뉴를 개발, 제공해야 하며 위생에 더욱 신경을 써야 한다는 특징이 있다.- 교정시설급식, 교정활동 지원을 목표로 직원식과 수용자식이

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  한국 식문화의 변천 및 미래 예측 ) 한국 음식문화의 발달

  반면, 메뉴와 맛의 균질화는 음식문화의 다양성을 위한 극복과제로 남았다.3. ... 과거 한국인의 식탁에 오른 메뉴를 살펴보면서 현재 한국인의 식탁을 알아볼 수 있다. ... 또한, 노동자들이 자주 찾을 수 있는 저렴한 안주였던 빈대떡과 대표메뉴인 돼지순대가 있었다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  스타벅스 두바이 기업분석

  이 음료는 서양과 지역의 맛을 융합한 것입니다.? ... 스타벅스 두바이 마케팅 전략5.1 메뉴 현지화메뉴의 현지화는 특정 지역이나 시장의 취향, 선호도 및 문화적 영향에 맞게 회사의 메뉴 제공을 조정하고 사용자 정의하는 과정을 의미합니다 ... 이중 언어 표지판 및 메뉴:두바이의 스타벅스 매장에서는 아랍어와 영어로 제공되는 간판, 메뉴 및 기타 커뮤니케이션 자료를 찾을 수 있습니다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.17

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  아시아의 세계적 음식을 통해 알아보는 한식의 나아가야할 방향

  향신료인 ‘팍치’ 등을 빼거나 단맛과 짠맛을 강화한 신메뉴 개발에 주력하고 있다. ... 이것은 날생선을 먹는 문화가 없는 서양에 스시라는 음식을 정착시킨 놀라움 사례로, 동시에 서양 어디에서나 초밥이 어느 나라의 음식이냐 물으면 모두 일본이라 답할 정도로, 확실한 인식을 ... 중식의 세계화는 앞서 나왔던 일본, 태국과는 달리 국가의 이미지와 전략보다 150년 역사를 통한 식당 자구의 노력과 다양한 메뉴 도입에 있다. 1850년대 미국의 골드 러쉬(Gold

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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  [관광인물정리] J.Willard "Bill" Marriott 마케팅 천재 메리엇

  그는 찰스 린드버그(1927년 최초로 대서양 무착륙 횡단에 성공한 비행사)가 대서양을 횡단한 그 날에, 루트비어 회사를 오픈했다.매리엇은 루트 비어 사업이 잘 되고 있다고 생각했지만 ... 음식을 그의 메뉴에 추가하는 것은 자연적인 진행이었다. 그리고 A&W의 규정이 그것을 반대하고 있음에도 불구하고, 매리엇은 계획해왔던 것을 성취하는데 착수했다. ... 그는 A&W 본사로 부터 특별허가를 얻어서 음식을 메뉴에 추가했고 그의 가판대를 The Hot Shoppe으로 개명했다.The Hot Shoppe 개념은 인기를 얻어 동부 해안의 최초의

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.23

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  푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)

  풀코스 메뉴 주문은 세 가지를 분류하는데 그 중 Table~정답: X14. ... Patrick's Day: 생과일과 말린 햄, 양갈비 구이, 딸기 무스 등이 축제용 아이리쉬퐁 메뉴이다.2. ... 서양식 파티에 대한 설명 중 옳은 것을 모두 고르시오.뷔페: 8~10세기 바이킹의 식사방법에서 유래한 것이다.St.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  외식산업_외식과 외식산업의 정의 외식산업의 분류와 성장 외식산업의 경영환경

  두 번째로 한국식, 서양식, 동양식 등과 같이 메뉴 품목에 의한 분류이다. 각국의 조리기술에 따라 메뉴 품목과 음식의 종류가 다른 음식을 조리하고 판매할 수 있다. ... 이는 외식산업을 가장 간단하게 분류하는 방법으로 서비스 방법을 결정하면 그에 따라 가격과 메뉴, 분위기 등의 요소들을 대부분 결정할 수 있기 때문이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.05

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