"아이스크림 가공" 검색결과 741-760 / 2,456건

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  식중독 균 종류 ( 동물성 식중독, 여러 가지 식중독 등)

  monocytogenes특징무포자 G(+)★, 편모O, 통성혐기성 간균, 저온균, 내염성(염농도에서 생존)잠복기,증상2-6주/ 근육통, 발열, 설사, 오심원인식품원유, 살균처리 하지 않은 우유, 치즈, 아이스크림 ... 잘자람진공포장, 냉장식품에서 증식, 알칼리에 견딤잠복기,증상4-7일 / 발열, 복통, 설사(수양변)+패혈증, 2차면역질환(여시니아증)원인식품우유, 물, 보균동물의 분변(돼지),식육, 아이스크림Yersinia ... 원인균Salmonella arizona잠복기,증상10-12시간원인식품가금류의 알과 그 가공품Arizona 식중독원인균Campylobacter jejuni, C. coli특징무포자 G

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.20

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  식품산업 트렌드와 미래전망 PPT

  다양화 표 -3 식품산업의 변천 1960~1970 년 1970~1980 년 1990~2000 년 식품산업의 태동 1 차 성장기 2 차 성장기 식품산업의 변천 제분 , 제당 , 제과 아이스크림 ... 건강보조식품 유지가공품 과일음료 인스턴트식품 화학조미료 유가공품 편의성식품 1.1- 식품산업 트렌드의 과거와 현재Ⅱ. ... 1980 년 1990~2000 년 식량 부족시대 식량 충족시대 차별화 시대 경제 사회적 측면 소재식품 ( 설탕 , 밀가루 ) 식생활 수준 향상 소비자 선택권 강화 수입대체산업 발달 가공식품

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

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  about유통기한 7

  아이스크림은 냉동상태에서 보관되기 때문에 변질이 일어나지 않는 다는 이유에서 규제가 완만하다. ... 하지만 유통기한과는 별개로 보관하는 방법에 따라 변패가 훨씬 늦게 일어날 수도 있고 훨씬 짧게 일어 날 수도 있다.아이스크림은 2009년 이전엔 아무 표기도 하지 않았었지만 2009년 ... 이 기한을 넘긴 식품은 부패 또는 변질되지 않았더라도 판매를 할 수 없어, 제조업체로 반품된다.식품위생법에 따르면 식품 제조ㆍ가공업체는 자체 실험을 통해 각 제품의 유통기한을 정하고

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.19

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  haccp의 정의와 관련 정보입니다.

  축산물 HACCP의 도입 이유최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, ... 축산물 HACCP의 도입 분야사료공장부터 도축장, 식육포장처리업, 축산물가공장, 축산물보관·운반·판매업까지 HACCP은 축산물의 생산·가공유통의 모든 분야에 적용된다. ... 평가하는 것이며, CCP는 해당 위해 요소를 방지·제거하고 안전성을 확보하기 위하여 중점적으로 다루어야 할 관리점을 말한다.종합적으로, HACCP이란 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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  [기업윤리]유키지루시

  정부보조금 수취 수입고기위장포장회장의 공개사과 기자회견 소비자 불매운동 매출급감냉동창고 담당자의 신고로 발각 개인차원의 비리로 간주하고 사건이슈화 축소유키지루시 유업우유유제품유지품육류가공육아품아이스크림두 ... 사건의 결과1신뢰도 하락 -소비자의 외면 -금융권의 외면2회사 해산3증권시장의 상장폐지사업전체의 재편성육아품 오츠카제약유제품 유키지루시유업우유 및 유지품 일본밀크커뮤니티아이스크림

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.04

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  cj, 롯데 기업소개와 마케팅

  롯데푸드는 1960년대 국내 최초로 위생화 된 설비체제를 도입해 믿고 먹을 수 있는 아이스크림을 생산해 내기 시작했다. ... Cleaning in place, 제자리 세정) : 보통 우유, 음료 등 액체식품을 가공하는 가공공장의 기계 내부를 세정하는 방법의 하나로 연결된 파이프, 탱크, 여과장치나 가열냉각 ... 먼저 원료저장실의 주원료인 생크림과 버터를 녹여 저장 탱크에 보관 하고 있으며, 여기서 한 가지 특이한 점은 미생물의 사전 오염을 방지 하기위해 모든 원료 주입 관은 CIP CIP(

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.16

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  리더십의 법칙

  애완견용 아이스크림 하지만 불필요한 아이디어로 간주되어 큰 성공을 하지 못함2 . ... 하지만 텔레비전 시대 에 출간됨으로 인해 큰 성공을 거두지 못함실용성이 없었던 아이디어 프로스티포스 (Frosty Paws) 미국 최대의 아이스크림 회사 드라이어스사가 출시한 최초의 ... 성공사례 ( 리더십의 법칙 ) “ 최초 ” 의 바나나맛 우유 바나나를 우유로 만들어보자는 역 발상의 아이디어 결과 : 가공우유 시장점유율 80% 차지보통명사화가 된 최초의 해열진통제

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.29

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  남양유업 기업분석 (SWOT,마이클포터 산업구조분석)

  요구르트가 대표적이며 몸의 영양을 돕는 자양식품 매출비중 : 21.4% 단백질 , 칼슘 , 비타민이 풍부하게 함유되어있어 영양가가 높은 액체로 , 살균하여 음료로 마시며 아이스크림 ... 창립 5 0 주년을 향한 계획 분 유 기존제품 커피믹스 우 유 내수 ( 1 조 8 천억 ) 제빵 , 제과 아이스크림 건강식품 수출 ( 2 천억 ) 매출 2 조원 “2014 년 창립 ... 천만달러에서 2014 년 6 배 증가한 1 억 8 천만달러 목표 해외수출 ( 계획 ) 수출액 증가 추이 건강기능 식품 제방 , 제과 제품 해외 유제품시장 진출을 통해 매출목표 달성 아이스크림

  리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.13

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  [기업윤리]유키지루시

  정부보조금 수취 수입고기위장포장회장의 공개사과 기자회견 소비자 불매운동 매출급감냉동창고 담당자의 신고로 발각 개인차원의 비리로 간주하고 사건이슈화 축소유키지루시 유업우유유제품유지품육류가공육아품아이스크림두 ... 사건의 결과1신뢰도 하락 -소비자의 외면 -금융권의 외면2회사 해산3증권시장의 상장폐지사업전체의 재편성육아품 오츠카제약유제품 유키지루시유업우유 및 유지품 일본밀크커뮤니티아이스크림

  리포트 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2012.01.04 | 수정일 2023.02.28

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  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안

  -원유, 살균처리하지 아니한 우유, 핫도그, 치즈(특히 소프트치즈), 아이스크림, 소시지 및 건조소시지, 가공·비가공 가금육, 비가공 식육 등 식육제품과 비가공·훈연생성 및 채소류 ... 저온보관 상태에서도 균이 증식하여 식중독을 발생시킨다-오물, 오염된 물, 돼지고기, 양고기, 쇠고기, 생우유, 아이스크림 등이 주요 원인 식품 이다. ... -육류 및 그 가공품과 우유, 크림, 버터, 치즈 등과 이들을 재료로 한 과자류와 유제품, 밥, 김밥, 도시락, 두부 등과 복합조리식품과 크림, 소스, 어육 연제품 등이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.22

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  [아동건강교육] 아동기 식생활 지도 및 학교 급식지도에 대한 이해

  .▶ 대중매체의 광고내용이 과자, 사탕, 초콜릿, 아이스크림, 소시지, 햄 등 가공식품이 광고의 대부분이다.▶ 아동에게 좋은 음식인 우유, 빵, 과실, 채소류는 TV광고를 통해 볼

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.07

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  한양대학교 혁신과잡종 A+레포트(뢴트겐 , 파스퇴르)

  두과학자가 뿌린 현대의학의 씨앗빌헬름 뢴트겐 루이 파스퇴르혁신과 잡종의 과학사 남영 교수님000공학과학번이름오늘날 슈퍼마켓 진열대에서 파스퇴르 우유, 파스퇴르 아이스크림을 손쉽게 발견하듯 ... 낙담하지는 않았다.파스퇴르루이 파스퇴르는 1822년에 프랑스 동부에 있는 돌이라는 작은 마을에서 태어났다.아버지는 나폴레옹의 군대에서 하사관으로 복무하다 고향에 돌아와서는 조그마한 가죽 가공

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.07.13 | 수정일 2020.10.25

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  관절염

  초콜릿, 아이스 크림. 치즈 등 우유가공 식품 , 마아가린, 술2) 가지과 음식을 조심하세요!

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.10

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  골다공증 교육자료

  따라서 우유 및 유제품(우유, 요플레, 치즈, 아이스크림 등)을 섭취하는 것이 효과적입니다. ... -염분이 많이 함유된 식품(김치, 장아찌, 젓갈류, 베이컨 등의 가공육류)의 과다 섭취를 제한합니다.집에서도 할 수 있는 골다공증 예방 및 개선 운동(맨손, 덤벨, 탄력밴드)01.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.15

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  문제가 되는 음식

  설탕소 비가 현대적 식생활의 가장 큰 특징으로 지목됨은 인스턴트식품 덕에 통제할 수 없는 설탕이 불어나고 있 기 때문이니 아이스크림은 33%가 설탕이고, 콜라 한 병엔 여러 찻숟갈의 ... 1차 가공식품을 1가지 이상 사용하여 가공한 2차 가공식품(빵·백설탕·국수·마가린·마요네즈·쇼트닝 등) ③ 둘 이상의 1차 또는 2차 가공식품을 함께 이용하여 가공한 3차 가공식품 ... 가공식품이란?

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.15

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  식중독 사례를 통해 알아본 교훈

  분변으로 감염이 된다 .원인균 증상 감염경로 및 원인식품 리스테리아 ․ 발열 , 오한 , 패혈증과 뇌수막염 ( 중증으로 진행되거나 면역력이 낮을 경우 ), 심하면 사망 ․ 치즈 , 아이스크림 ... ( 우유 , 치즈 , 버터 등 ) ․ 조리식품 ( 떡 , 김밥 등 ), 육류 등 살모넬라 ․ 복통 , 발열 , 구토 , 설사 ․ 육류 및 육가공품 , 유제품 , 란류 등 ․ 분변에 ... 노로바이러스 ․ 구토 , 설사 , 복통 , 두통 ․ 사람의 분변에 오염된 물이나 식품 ․ 노로바이러스에 감염된 사람에 의한 2 차 감염 황색포도상구균 ․ 구토 , 복통 , 설사 ․ 유가공품

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.11.25 | 수정일 2023.06.06

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  안티파스토(전채요리)에 대하여

  아이스크림이나 과일 등 다양한 종류가 있는데, 가장 유명한 디저트는 티라미수로 알려져 있으며 현지에서도 티라미수가 가장 많다. ... 귀족적인 사람들은 주로 아이스크림(젤라또) 위에 생과일을 얹어 먹기도 한다.에스프레소(Espresso) : 커피. 이탈리아인들은 커피도 독하게 먹는 편이다. ... 피에몬테와 폴리아 및 리구리아 지역에서는 주로 채소를 이용하며, 에밀리아로마냐 지역에서는 소금에 절이거나 말린 육가공품을 함께 이용한다.중세시대 귀족들은 한 끼 식사 시 먹는 메뉴가

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.05

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  과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹 독후감

  사장 자신이 먹지 않는 아이스크림을 만들고, 그의 가족들조차 먹지 않는 아이스크림을 팔면서 엄청난 이윤을 남긴다는 자체가 정말 아이러니했다.물론 어떤 식품 회사이던 간에 소비자가 먹기 ... 때문에 이상한 아이스크림 회사에 관한 이야기는 어쩌면 당연한 결과 일지도 모른다. ... 이상한 아이스크림 회사. 베스킨 라빈스 부분을 읽고 나서는 놀라지 않을 수 없을 정도로 말이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.07

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  고열량 저영양식품의 소비를 억제하기 위한 제도적 장치에 대한 고찰

  간식용에는 과자류, 빵류, 초콜릿류, 유가공품 중 가공유류, 발효유류, 아이스크림류, 그리고 어육가공품 중 어육소시지와 음료류 중 과일 채소 음료, 탄산음료, 유산균음료, 혼합음료, ... 제과제빵류 및 아이스크림류가 있으며 식사대용에는 면류 중 유탕면류, 국수, 즉석섭취식품 중 김밥, 햄버거, 샌드위치, 그리고 피자가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.19

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  맥도날드 기업분석

  커피 , 탄산음료 , 프리미엄 로스트 커피 1500 원 세가지의 선데이 아이스크림과 맥너겟 2000 원 맥더블 ( 버거 ), 맥치킨 ( 버거 ), 불고기 버거 맥도날드의 9 가지 ... 무게는 1.6 온스 , 지름은 3.875 인치 , 양파는 0.25 온스 , 햄버거의 고기의 두께 몇 도에서 몇 분 동안 익힐 것이며 , 감자를 써는 요령 , 두께 , 밀크셰이크와 아이스크림 ... 패스트푸드 연쇄음식점이자 맥 다국적 기업 하루에 전 세계 50,000 만 명 이상의 사람에게 음식 제공 현재 120 개 이상의 나라에 30,000 개 이상의 지점보유 한치의 흔들림 없이 가공스런

  리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.06.19

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