"계란 유통과정" 검색결과 741-760 / 842건

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  [위생학] 식중독 사고 및 예방법에 대한 고찰

  때문이라 생각된다.예방법:살모넬라균은 우리 주변환경에 널리 분포되어 있기때문에 인위적으로 모든 살모넬라균을제거하기란 불가능 하므로 식육으로부터 살모넬라오염을 확산시키지 않기 위하여저온유통을 ... 있으며, 이를 위해서 영양사와 조리사의 책임이 막중하다고 할 수 있으나, 하루에도 적게는 수백식에서 많게는 수천식을 생산해야하는 10명 안팍의 조리원과 단1명의 영양사가 급식의 전과정에 ... 위생적인 식품의 생산은 고객의 만족을 가져오고, 결국 급식 제공업체에게 득이 되어 돌아 오기 때문에, 급식 생산자 모두가, 원재료의 구매에서 보관, 생산 조리 및 배식에 이르기까지 전과정에

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.16

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  소자본창업과 마케팅 전략

  이에 따라 ‘도시락 정식’이라는 독특한 메뉴를 개발하여 공기밥 대신, 추억의 ‘양은 도시락통’에 계란 부침을 하나 얹어 주는 시도를 하게 된다. ... 겉모습 자체가 타점포와는 다른 분위기를 선보였기 때문에 그것만으로도 충분히 고객에게 홍보하는 효과를 주었으며, 맛집이므로 일단 “맛”이 좋다는 평을 듣기위해 점포주 자신의 힘으로 유통망을 ... 고객을 만족시키기 위해서는 상품판매에서 사후관리에 이르는 모든 과정에서 고객으로부터 높은 점수를 받아야 한다.(6) 정보력을 높혀야 한다.정보전쟁에서 이기는 방법은 본인은 상대에 대해서

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.22

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  축산물 유통에 관하여

  축산물에 따라 차이는 있으나, 보통 생축을 도축하여 지육을 만들고, 소비자에게는 정육의 형태로 거래된다.생축이 도축되는 과정뿐만 아니라, 지육으로 유통되는 과정도 위생적이어야 하기 ... 이는 닭의 사육기간이 짧기 때문이다.♣ 우리나라 축산물의 가격 형성과정의 특수성① 축산물 가격은 대부분 정부의 정책적 조정을 받고 있다.② 유통 경로가 복잡하고, 유통 비용이 전반적으로 ... 그 가운데 우유의 소비량이 가장 크게 증가하고 있고 계란, 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 순으로 소비되고 있다.3.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

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  [양계산업] 양계산업에 대한 과제와 대책

  닭고기 소비도 큰 폭으로 낮아지는 것으로 나타남에 따라 수급조절 노력은 더없이 요구되고 있습니다.계란을 생산하는 채란 농가와 유계를 생산하는 육계농가는 물론 유통 및 가공업자에 이르기까지 ... 동 과정에 의하여 관계관을 미국 “가축위생 및 역학센타” 등 국제적으로 권위가 있는 위험분석기관에 장기 파견하여 분석 기법을 연수토록 하고 국내외 장단기 위험분석 교욱과정에 관계관이 ... 장기간 과잉생산으로 인한 문제원인(1) 국내소비가 낮아진것(2) 최근 몇 년간에 걸쳐 진행된 생산성 향상(3) 농가 소득 증대를 위해 사육규모를 늘리려는 심리가 강해진 결과생산과 유통부문이

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.11.29

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  [전자상거래, 경영 ] 전자상거래 성공조건과 델의 성공조건

  유형의 상점을 운영하는 것이 아니기 때문에 유지비 등을 줄여 가격을 낮춤으로써 더 저렴한 가격으로 공급할 수 있는 장점소비자에게 상품이 배달될 때가지 시간이 걸린다는 단점 배달 과정에서 ... 정보적 가치제공순도와 무게가 알려진 귀금속저-차별오디오,자동차고-차별유형 혹은 물리적가치제공고가, 낮은구매빈도주가 지수정보온라인 뉴스, 잡지고-차별무형 혹은 정보적 가치제공우유, 계란저-차별와인 ... 용이하다 표준화된 모델을 갖춘 제품 역시 인터넷을 통한 판매 및 유통이 용이하다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.15

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  [중소기업경영론] 환경기업 풀무원의 마케팅 성공사례

  또한 유통과정에서 냉장유통을 하므로 인해 단가가 일반 농산물보다 훨씬 높은 관계로 인해 백화점에 대해서만은 유통활로개척이 쉬었으나 일반 소매점이나, 대도시 근교에는 활로 개척이 상당히 ... 풀무원은 심지어 계란까지 브랜드화 시켰고, 브랜드 없이 소규모 생산에 그치던 얼음도 풀무원 돌얼음 이라는 브랜드로 시판했다.풀무원은 기업과 브랜드 그리고 제품이 하나로 통합되어 있는 ... 특히 생지향식품은 가공과정을 별로 거치지 않기 때문에 부가가치가 낮고 따라서 일반 기업들이 진출을 꺼리는 분야였다.풀무원은 가정의 식탁에 가장 많이 오르고 가장 많이 소비되는 식품이

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.24

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  상권분석 - 인하대후문 (만화책방)

  이른다.대 학 교대 학 원단위 : 명대학별학생수Students교수수Professors인하대학교16,332620자료: 각 대학단위 : 명대학별학생수Students교수수Professors석사과정Master박사과정Doctor인하대학교대 ... 유통업이나 제조업을 제외시키고 서비스업종 중에서 아이템을 고려하였으며, 사업경험이 전무한데다 초기투자비용의 제한이 있고 외부자금의 사용에 따른 이자문제 등이 있었기에, 빠른 자금회수 ... )서비스내용만화책, 일반도서, 신문, 잡지,인터넷등 기본적 PC방 기능 컴퓨터8대음료(2%, 웰치스2종, 코카콜라 등 7종)과자(새우깡, 칸쵸 등 8종) 라면기타먹거리(육포, 삶은계란

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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  [생산관리] 공급사슬관리

  저장소생산통제의담당영역변환과정과재공품 저장소구매의담당영역원재료저장소계란공급업체설탕공급업체밀가루공급업체초코레칭공급업체보수유지서비스공급업체(제과점의 자제 관리 예와 3대 운영분야별 담당영역 ... 사슬 개발)구 매자재조달 과정구매요구 접수구매부서가 외부에 있는 재자나 서비스를 사달라는 요청받는 시점납품업체 선정공급가능한 납품업체를 확인하고, 납품업체별로 품목을 분류하여 입츨을 ... 자재원재료(RM): 재화나 서비스를 생산하는데 필요한 재고재공품(WIP): 제조업의 최종 제품 생산에 필요한 부품이나 중간조리품완제품(FG): 고객에게 판매하는 품목자재관리수퍼마켓A유통센터수퍼마켓B유통센터유통의담당영역수송서비스공급업체완제품

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.07

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  식재표 배송 business model

  중심이 됨 별도의 주문이 없이 수요를 예측하여 정량을 배송함 누적된 데이터를 활용하여 고객업체의 경영에 도움 업체와의 신뢰를 바탕으로 컨설팅 업무SWOT 분석대량 구매하기 때문에 유통비 ... INDEX프로젝트의 동기사업 개요사업 내용 및 시행 방법수요 예측 방법마케팅 전략자금 계획손익 분기점확장 방안프로젝트의 발달 과정6Sigma를 이용한 도서관 품질 개선 방안 완료JIT를 ... 식재료 배송 장부를 토대로 하루 매입량과 매출량을 기록, 사내의 자금 순환을 담당 서비스부 : 신선한 재료의 저렴한 구입과 회사 운영전략을 수립, 사업의 주요 부분을 담당서비스 과정수요량예측대량구매

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.09

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  [환경 행정]음식물쓰레기 처리현황과 개선방안-송파구현황과 정책방향을 중심으로

  나물잔뿌리, 생선내장이나 머리, 식품불량품 등과 같은 내용물이고, 두 번째는, 식품을 조리하여 우리가 먹고 남은 부산물로, 각종 반대와 잔반 등을 말하며, 세 번째는, 식품의 판매나 유통과정에서 ... 과일, 채소류, 빵, 계란, 원두커피, 생화, 베란다, 화분? 정원쓰레기와 혼합하여 퇴비화? ... 버려지는 음식물이나 식품을 보관했다가 유통기간 경과로 버려지는 농, 축, 수산물류로 분류할 수 있다.제2절 발생원인과 처리방식음식물 쓰레기는 수분을 80∼90% 함유하고 있어 다른

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.30

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  [식품과 미생물] 식품과 미생물

  게다가 인간은 식료를 생산, 유통시키는 과정에서 훨씬 많은 종류와 양의 미생물군을 증가시키고 있다. ... 유제품 성분규격≫≪표 5 착유환경의 미생물군≫2 식품공장에서의 오염3 유통과정에서의 오염3) 주요 식품 미생물≪표 6. ... 결국, 식품중의 미생물군은 아래의 과정을 거쳐 변화한다.☞ 동식물이 자란 환경으로부터 또는 동식물 고유의 미생물군이 형성된다.☞ 생산, 유통과정에 의해 새로운 세균이 오염되어 미생물군이

  리포트 | 40페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.04.15

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  [전자상거래] 사이버 이마트

  {상 품 종 류품 목비고신선식품이플러스 계란·이플러스 돈육*이플러스 계란-국내 최초로 계란에 산란일을 표기일반식품이플러스 볶음 짜장면·이플러스 국수·이플러스 현미녹차·이플러스 대두유 ... ♬E- 마트 PB(Private Brand) 상품의 종류이플러스{= 이마트가 직접 제품의 전제작 과정을 엄격하게 기획 관리하여 제작한, 품질이 뛰어나고 가격이 저렴한 상품. ... 유통업체가 제조업체에서 납품을 받아 유통업체 자체 브랜드상품은 유명 유통업체가 메이커 제품의 브랜드 디자인을 바꾸거나 몇 가지 기 능을 줄여 저렴한 가격으로 제공하는 바 그 상품도

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.10

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  [수의학] 수의학의 사회적 배경과 전망 - 수의학에 대한 전반적인 이해

  이러한 기존의 식품 위생관리 방식의 단점을 보완하기 위하여 최근 세계 각국에서는 원료의 생산에서부터 가공 및 유통과정 전반에 걸친 위생안전 보장을 목적으로 하는 HACCP제도 시행을 ... 이와같이 1개의 수정란에서 여러 마리의 소 를 생산하는 선진 기술분야에서도 수의사가 선도하고 있다공중위생 분야Public Health우리가 일상 먹는 고기나 우유, 계란 또는 어패류 ... 기존의 식품 위생검사 방식이 최종 제품에 대한 안전성 검사에 초점을 맞춘 것으로 간주할 때, HACCP 시스템은 보다 안전한 제품의 생산 및 유통된다.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.08.05

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  [건강의학]다이어트

  More Fiber - 식이 섬유 많이 먹기갈색 쌀, 브로콜리, 오트밀, 아몬드 등의 식품들은 각각 6-15mg 정도의 식이섬유가 포함되어 있지만, 고기, 우유, 치즈, 계란 등은 ... Irradiation- 방사선 쐰 식품들식품에 Cesium-137과 Cobalt-60 같은 방사선을 쬐는 이유는 이러한 방사선이 해충, 박테리아, 곰팡이 등이 생기는 것을 막아주고, 유통 ... hydroxyanisole (BHA) 와 Buthylated hydroxytoluene (BHT)지방, 기름 그리고 지방함유 음식들이 부패되는 것을 막기 위해 BHA또는 BHT가 포장되는 과정에

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.28

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  [식품영양 ]기능성식품-스피루리나

  또 스피루리나는 김처럼 뜰채로 뜰수 없을만큼 미세해 여과지로 걸러 채취한다.국내에 유통되고 있는 제품 대부분은 중국 하이난섬, 태국 사이암, 캘리포니아 어스라이즈, 하와이 등지에서 ... 뿐만 아니라 광합성 과정에서 무기질인 이산화탄소를 흡수하여 유기질인 당류를 만들면서 산소를 대기 중에 방출함으로써 산소를 필요로 하는 다양한 생물의 생존을 가능케 하였다.스피루리나가 ... 한국인은 요ㄷ오드가 풍부한 해조류를 먹고 음료수에도 함유되어 있어서 결핍현상이 적다.아연육류,굴, 계란노자, 곡물,우유,해조류,감자,견과류,완두콩,양파 등에 많으며, 부족시 당뇨병,

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.12.11 | 수정일 2022.11.23

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  [식품]라면

  그것은 첫째 좁은 공간(면적)에 많은 부피의 면발을 담을 수 있기 위해서는 직선보다는 곡선으로 만들어야 하기 때문이고 둘째로, 지방 등 영양가를 높이면서 유통과정에서 보존기간을 오래 ... 따라서 집에서 라면을 끓일 때는 고기 또는 야채 볶은 것이나 계란 한개라도 넣어서 영양균형을 잡아주도록 해야한다. ... 그해 11월 시중에 유통되던 1백억원어치의 라면이 수거됐다. 삼양식품 라면공장은 3개월간 문을 닫았다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.09

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  [이마트] 한국 유통업의 자존심 이마트 그리고 정보시스템 2003

  절감액만큼 저렴한 가격으로 판매취급상품은 3만가지 이상으로서 특히 제조과정과 유통과정에서 거품낀 상품을 집중적으로 자사브랜드 상품으로 개발(PB)이마트의 업태특성..PAGE:26◆ ... 품질관리상품 차별화 정책내 용구 분이마트 가격 정책..PAGE:12PB개발 및 활성화· 개발 Concept : Major급 Maker와 연계한 대품, 생필품 위주의개발 (화장지, 우유, 계란 ... PB상품, PB현황, 개발과정10. 점포 현황 (2003년5월)11. 경쟁업체와의 상황12. 의 단계별 전략 추이13. 의 업태특성, 업태의 이해14.

  리포트 | 38페이지 | 무료 | 등록일 2003.06.10 | 수정일 2019.11.28

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  [환경보건학]식품 첨가물과 건강장애에 대하여 쓰시오

  원료나 제조일, 유통기한 등과 더불어 사용된 첨가물도 표시되어 있습니다. 외래어 등의 긴 표현에는 주의가 필요할 지도 모르겠군요! ... 예를 들면 사육 동물에서 얻어낸 고기, 계란, 우유는 농약과 화학비료, 방부제, 살충제, 항생제, 백신이 검출되는 식품이 되어 버린 것이다.우리는 버섯전골을 즐겨 먹으면서도 버섯을 ... 그럼에도 불구하고 우리는 약에 대해 거의 맹목적으로 믿는 것처럼 식품의 가공 과정에 첨가되는 화학 물질에 대해서도 불감증을 앓고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.09.24

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  [유전자] 유전자 변형식품

  EUGMO의 안전성에 대한 불확실성으로 EU는 GMO의 역내 수입 및 유통 허용과정에서 큰 혼선을 빚었으며, 현재까지도 안전성에 대한 결론을 내리지 못하고 있다. ... 알레르기성지금까지 알려진 알레르기를 유발하는 식품으로는 땅콩, 쌀, 계란, 우유, 대두, 포도, 어패류 등 그 종류가 매우 다양하며 대체로 단백질이 알레르기원인 경우가 많다. ... 그러므로, 유전자재조합 농작물을 개발하는 과정에서 알레르기 유발 가능성을 검토한 후 실제로 알레르기원이 있어 개발이 중단된 사례가 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.29

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  [음식문화]김치의 모든 것

  이 숙성되는 과정이 김치의 맛과 향을 좌우한다. 발효과정에서는 양념뿐만 아니라 미생물의 작용도 중요하다. ... 또 찹쌀, 멥쌀가루로 쑨 풀을 넣으면 빨리 시어진다.아주 신 김치를 덜 시게 해서 먹는 방법으로는 김치 한 포기당 날계란 2개 정도를 신김치 속에 파묻어 두었다가 12시간쯤 지나서 ... 함...PAGE:24김치 캐릭터김치 캐릭터의 탄생 배경한국김치의 우수성 홍보와 세계시장에서 김치 이미지 메이킹을 통한수출증대 유도 및 일본 기무치와의 차별화 강조를 위하여 농수산물유통공사가

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.04

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