"양조주" 검색결과 721-740 / 6,065건

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  전남대학교 생활의화학 ppt (주제:알콜)

  알코올 도수를 높인 술 - 리큐르 : 증류주에 꿀이나 설탕 등의 당분과 향미식물을 혼합한 술 - 칵테일 : 양조주나 증류주에 다양한 음료나 과일을 섞은 술 .* 증류주 : 양조주를 ... , 혼성주 , 증류주 * 양조주 : 과일 또는 곡물을 효모로 발효 시킨 술 - 과실 주 : 과즙을 천연 발효시켜 숙성 , 여과한 술 ex) 포도주 , 샴페인 - 곡물 주 : 곡물을 ... 당화하여 효모로 발효 시킨 것 ex) 맥주 , 막걸리* 혼성주 : 양조주와 증류주를 혼합하거나 증류주에 향료식물 이나 과즙 등을 섞은 술 . - 강화 와인 : 와인과 브랜디를 섞어

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.27

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  간장의 유래와 특징 및 시장현황과 간장을 이용한 음식

  간장 만드는법메주를 항아리에 차곡차곡 넣고, 소금물을 염도 18도정도로 하여 넣어준다.이때 숯과 솔가지 및 대추와 마른고추를 넣어주어 살균효과를 돕게한다.시간이 지나 불순물을 건져내고 ... 그런데 대구에서 수집한 간장에서 분리한 펩티드가 암 세포주에 강한 세포 독성을 나타내었다. ... Total Nitrogen의 약자로 간장의 맛을 평가하는 단백질 함량 지수로 TN 값이 높을수록 깊고 풍부한 맛이 납니다,)1.간장의 시장현황햇살담은 1년숙성 양조간장6개월 양조간장

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.05

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  글로벌 기업경영론(하이네켄 분석)

  확장전략차이점인터내셔널 브랜드 Heineken, Amstel, Murphy's를 생산하여 판매지역시장의 입맛에 맞는 브랜드 포트폴리오를 구성, 현지브랜드를 이용하여 적극적인 공략주 ... 거의 모든 전세계 나라에서 판매. 65개국 115여 개 양조장 운영.- 세계 최고 매출액 & 이익률 가진 양조회사 중 하나- 유럽시장: 가장 큰 음료 배급망, 양조장 보유, 하이네켄에서 ... 상반되는 더 깨끗하고 오래 보존 가능한 맥주 위해 ‘하면발효’라는 새로운 공정사용- 최고의 양조기술자 영입- 네덜란드 양조업계 최초: 물의 질 강조, 맑은 암스텔 강의 물 사용-

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.17

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  우리나라 장수브랜드 몽고간장과 FILA(휠라) 마케팅 전략

  제품 몽고 송표 프라임 간장 입니다 양조간장 100% 로 구성되어 있으며 양조비율은 높을 수록 맛이 깊고 , 품질이 우수하다고 합니다 그렇기에 몽고 송표 프라임 간장은 주로 외식업계 ... 최초 진입 우리나라 브랜드 삼성 6위 현대 36위 기아 71위우리나라 브랜드 TOP 50 PART 2몽고 간장 PART 3 1905 년 일본인 야마다 노부스케가 경남마산에 산전장유양조장을 ... 만들었고 1945 년 말 김흥구 창업주가 사장으로 취임 이듬해 몽고 장유 공업사로 재 창업 했습니다 그리고 , 1987 년 몽고식품으로 법인을 설립했습니다 .

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.05 | 수정일 2019.04.29

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  수당양조사전 第五十一回　

  n)양승엄이 비판한 수당양조사전 6권唐高祖 武德三年庚辰歲의 사실이다.批點:①시문(詩文)의 잘된 곳을 찍는 점(點) ②정정 또는 비판(批判)할 점(點)第五十一回 世績大破王行本수당양조사전 ... 유병대패 퇴주수십리 진왕방시수병 살사유병극다 대획승첩 구각수취유무주 병사가 대패하여 수십리를 물러나 진왕이 바로 병사를 거두고 유무주병사가 지극히 많으니 크게 승첩을 얻고 모두 각자 ... 유무주 병사의 기세가 아직 크며 일시에 곧 소멸하기 어렵습니다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.08.02

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  발효 식품학 약주, 탁주

  양조주 또는 증류주에 조미료, 향류 또는 색소 등을 첨가하여 가공한 것제2장 본론 약주·탁주에 대하여1. ... - 병행복발효주 : 전분의 당화공정과 발효공정이 분리되지 않고 병행ex) 청주, 탁주(2) 증류주 : 고농도의 알코올을 함유하도록 양조주 또는 술 찌꺼기를 증류한 것(3) 혼성주 : ... 주류의 분류와 정의(1) 양조주 : 효모에 의해 알코올 발효된 술덧을 직접 또는 여과하여 마시는 술1) 단발효주 : 원료 속의 주성분인 당분을 효모의 작용에 의해서 발효시킨 술ex)

  리포트 | 12페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.06.26 | 수정일 2017.12.27

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  3M의 식스시그마 전략 실패였나?

  프랑스 보르도 지역의 많은 양조장에서는 ‘마이크로 옥시저네이션(micro-oxygenation)’이라는 특수 양조 방식을 주로 이용한다. ... 이 기법은 포도 껍질에 들어가 있는 타닌을 부드럽게 만들어 와인 숙성 기간을 최소화하여 단기 숙성 와인을 만들기에 적합할 뿐만 아니라 짧은 시간 안에 포도주의 품질 수준도 높일 수 ... 이것은 비단 양조 기술에만 존재하는 현상이 아니다. 많은 경영자들은 우수한 성과를 낸 선례를 지나치게 신봉하는 오류를 범한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.29

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  yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정

  유제품, 양조식품 등에 젖산균을 이용하고 있으나 보통 젖산구균은 젖산간균에 비하여 생육은 빠르지만 내산성과 산생성력은 약하다. ... 우리조의 실험결과, 생균수(CFU/ml)는 7.6x108 이고 pH는 3.87으로 측정되었는데 고찰을 통해 실험시 주의사항과 생균수 및 pH 차이에 영향을 줄 수 있는 요인들에 대해서 ... 젖산 자체가 식품의 맛에 미치는 영향과 젖산균이 간장과 같은 양조물의 풍미에 미치는 영향 그리고 유제품에서 diacetyl 등 방향물질의 생성작용도 중요하다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

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  유니클로 영업관리 서류합격 자기소개서

  타인과 차별되는 자신만의 강점 및 역량을 작성해 주세요.#세일즈 능력저의 장점은 영업력입니다. 보해양조의 인턴 때, 저만의 방법으로 판매량을 올린 경험이 있습니다. ... 보해양조의 인턴 때, 저만의 방법으로 판매량을 올린 경험이 있습니다. 다양한 고객들을 응대하며 고객의 기호, 물건진열, 연령층을 파악했습니다. ... 사전에 업무에 대한 교육과 솔선수범한 행동을 보여주었습니다. 근무 시작 시, 각 자리에 배치된 스텝들에게 격려와 응원을 해주며 편안한 분위기를 조성했습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.14 | 수정일 2020.01.26

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  고베지역의 전통산업인 사케의 고급화 벤치마킹 - 막걸리 산업의 활성화 방안 모색 -

  그 중에서도 지역 전통주의 비중은 전체 주류 시장의 0.5%에 머물렀다. ... 막걸리 소비를 상승 기조로 이끌기 위해서는 시장 다변화가 필요한 시점이다.일본은 사케의 성장세를 이어가기 위해 고베 양조장 투어, 와이너리 투어처럼 양조장을 방문하고 시음해보는 ‘스토리 ... 막걸리 판매의 시장점유율을 보면 서울 탁주제조협회가 75%, 국순당이 15%로 그 외 양조 업체의 시장점유율은 모두 합해서 약 10%에 불과하다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.09

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  와인 발표 ppt

  ✔ 와인의 정의 협의의 의미 : 포도로 만든 발효주 광의의 의미 : 과일을 발효시켜서 만든 술 물이 한 방울도 들어가지 않고 양조용 포도의 즙만 가지고 만들어지므로 포도의 ... 성분이 그대로 농축되어 있는 술 포도가 자란 지역의 토질, 기온, 강수량, 일조시간 등 자연적인 조건과 인위적인 조건인 포도 재배방법 그리 고 양조법에 따라 와인의 맛이 달라진다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.19

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  알코올성 음료 분석

  알코올성 음료의 분류술의 통상적인 분류는 양조주, 증류주, 혼성주이다.알코올성 음료(AlcoholicBeverage)양조주(Fermented)맥주 (Beer)포도주 (Wine)과실주 ... 양조주증류주혼성주탁주. 약주. 청주. 맥주. 사오싱주 등 곡류를 원료로 당화시켜 발효시킨 술 및 포도. 사과 등 당분이 있는 것을 그대로 발효시켜 만든 술. 발효주라고도 한다. ... 불휘발산을 2~8% 함유하고 있다.곡식이나 과일, 당질원료 등을 발효시켜 약한 알코올 분(양조주)을 만들어 증류기를 통해 증류 시킨 것으로 '스피릿'이라 불린다.

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.23

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  스페인의 민족문화 (스페인 다민족 문화에 대해서)

  와인 양조기술은 19세기 후반에 해충의 피해로 포도 재배에 상당한 피해를 입게 되자 보르도 지방의 와인 전문가들이 리오하로 건너와 포도를 재배하고 와인을 제조하면서부터 프랑스의 양조기술을 ... 고기를 넣고 볶으면서 야채를 넣고 올리브기름과 함께 볶아준다. 다음에 물을 적당량 넣어주고 끓이는데 대개는 30분정도 끓이면 적당하다. ... 특히 리오하는 프랑스 보르도 지방과 가깝게 위치하여 프랑스의 양조법을 모방하여 레드와인을 주로 생산하며 보르도 와인을 대체할 만한 적당한 산지를 찾던 중 발견한 지역으로 프랑스 보르도

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

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  당도를 기준으로 분류되는 독일 와인

  이 등급의 포도주는 17개의 Landwein 지역에서 대량으로 나오고 있다. 발효 전에 설탕 첨가가 가능하나 과즙은 첨가하지 못한다.? ... 와인을 양조하게 되었다. ... 와인의 잔류 당도가 아니라 양조 전 단계에서의 과즙의 당도라는 점이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.03

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  여행사경영론/여행상품기획/여행사방문후기 등

  전통가옥, 양조장, 격자집 등 에도시대 상가의 모습을 잘 보존하고 있다.02 여행상품 소개 다카야마 (메구리양조장) 투어가이드가 양조 과정 및 주조된 술의 특징에 대해 설명, 종류별로 ... 현지개인경비 - 주의사항 1. 저렴한 항공권을 구입함으로써 취소나 변경 불가능. 2. 출발일 기준 여권유효기간이 3개월 이상 남아야함. 3. ... 조금은 느리게, 기후현INDEX 선정동기 여행상품소개 여행사 벤치마킹 여행사탐방후기 Q A01 선정동기 현대인들의 주5일제 근무를 통한 여유시간을 이용하여 가까운 해외여행을 즐긴 후

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.14 | 수정일 2021.10.06

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  예비&결과보고서 “막걸리의 제조방법”

  –양조주 –증류주 –혼성주1)양조주알코올 발효가 끝난 술을 직접 또는 여과하여 마시는 것으로 원료 자체에서 우러나오는 성분을 많이 가지고 있다. ... 맥주, 와인, 청주는 대표적인 양조주이다.2)증류주양조주를 증류하면 증류주가 된다. 와인을 증류하면 브랜디를 만들 수 있고 맥주를 증류하면 위스키 보드카 등을 만들 수 있다. ... 우리나라의 전통소주, 중국의 고량주가 증류수에 속한다. 양조주는 미생물의 특성상 알코올의 농도가 20%이상 올라가지 않지만, 증류수는 원하는 만큼 알코올 농도를 조절할 수 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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  수당양조사전 第五十三回　

  第五十三回 美良川秦王三跳澗제오십삼회 미량천진왕삼도간수당양조사전 53회 미량천을 진왕은 세 번 뛰어 개울을 건너다.美良川在山西聞喜縣南，據《新唐書·劉武周傳》，李世民破武周將尉遲敬德於美良川原來敬德見 ... “하늘과 땅의 신이시여 이세민이 뒤에 만약 천자의 복이 있다면 이 말이 한 번 뛰어넘어 이 시내를 건너게 해주십시오. ... 숙보대경 여성규왈 물상오주 진경재차진숙보가 매우 놀라서 사나운 소리로 소리쳤다. “내 군주를 손상시키지 말라! 진경이 이에 있다!”

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.08.05

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  하이네켄 글로벌 마케팅전략

  이러한 하이네켄의 가격정책은 소비자로 하여금 하이네켄 맥주는 저렴하게 대량으로 만들어 낸 맥주라기보다는 장인정신 을 가지고 정성스럽게 만들어 맛 좋은 프리미엄 맥주 라는 인식을 준다 ... Promotion Price Product PlacePromotion Heineken + 007 Spectre 이벤트 참여자중 당첨자 200 명을 뽑은 뒤 미국 네바다 주 후버 댐에서 ... . ▲ 하이네켄이 수상한 그랑프리상 1873-1914 하이네켄은 설립자인 Gerard Adriaan Heineken 의 성에서 따온 이름 . 1864 년 암스테르담 낡은 양조장 인수로

  리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.10

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  막걸리 제조, 발효 후 품질조사

  양조 되었다. ... 산미, 고미, 신미, 삽미의 오미가 고루 조화된 특유의 지미와 청량 미를 지닌 우리 고유의 발주이다. (1)옛날부터 자가 생산되어 널리 이용되어 온 막걸리는 곡물을 원료로 하는 양조주의 ... 그중 전통주류로는 탁주, 약주, 소주, 재제주 등.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.07 | 수정일 2019.09.10

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  글로벌 비즈니스 문화와 에티켓 A+

  이는 생산지와 생산연도, 양조장의 이름, 마지막으로 요리와의 조화입니다. 와인의 맛은 생산지와 생산연도, 양조장에 따라 달라지기 때문에 반드시 확인해야 합니다. ... 해주어 와인을 더욱 맛있게 마실 수 있는 동작입니다. ... 와인을 한 번에 다 마시거나 바닥이 보일만큼 마시는 것은 에티켓에 어긋나는 행동이기 때문에 주의해야 합니다.넷째, 와인 잔은 한 모금 이상 비어있지 않도록 채워줘야 합니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.05

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