"양조주" 검색결과 701-720 / 6,065건

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  막걸리 개요

  양조주미생물이나 효소를 이용해서 원료를 발효시키는 술이다. ... 증류주양조주를 서서히 가열하여 증발한 기체를 모아 냉각시켜 얻은 술이다. 알콜도수가 높고 특유의 향이 난다. 소주, 위스키, 보드카, 럼주 등이 있다.(2) 첨가에 따른 구분. ... 가향주: 양조주에 향기를 첨가한 술이다. 계절에 맞는 꽃등을 넣었다. 조선시대에는 집집마다 가내수공업으로 술을 담그는 가양주 문화가 있었다..

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.31

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  한국알콜 기업조사

  화장품 알코올 원료인 합성주정의 매출이 큰 역할을 할 것으로 전망된다.내가 원하는 기업의경쟁 3사의1. ... 매출액 비교vsMH에탄올490억 원1863억 원보해양조1224억 원풍국주정1078억 원2. ... 주가 비교vsMH에탄올10,950원7,590원보해양조2,030원풍국주정12,300원입사 지원 자격 조사회사가 요구하는나의(우대) 전공화학계열(영업쪽은 관광쪽)경영학과학점3.0이상3.94영어점수제한없음학교

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.10

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  (방통대) (푸드마케팅) 1. 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오(10점) 2. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다. 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여...

  100% 발효간장만 사용합니다'라는 문구를 통해 주표시면에 담았던 100% 양조간장이라는 강점을 다시 한번 언급하며 발효가 된 간장의 차별성에 역점을 두고 있다. ... 브랜드명 하단에 '100% 양조'라는 말을 덧붙여서 식품의 품질을 강조했고 '조림간장 No.1'이라는 스탬프 표시의 강조를 통해 홍보 효과를 꾀했다. ... 그 뿐만 아니라 왼쪽 상단에 네모칸으로 '제조방법에 따른 간장의 종류'라는 섹션을 만들어 산분해간장, 혼합간장, 한식간장도 아닌 발효된 양조간장임을 표시하여 대두 등 곡류에 누룩균을

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.06

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  프랑스 와인

  와인 의 양조 포도 수확 발효전 준비 발효 과정 첨가 및 보충 작업 병입 단계포도 수확 한 해의 가장 중요한 결정, 수확일 결정 수확 몇 주 전부터 포도의 당도와 산도, 건강상태를 ... 와인의 효능 둘 , 와인의기원 셋, 와인의분류 넷 , 와인양조1 . 와 인이란 ? ... 와인 의 분류 알코올 첨가 했냐 안했냐 혀를 건드리는 무게감 , 바디에 따라 용도에 따라 풀바디 미디엄 바디 라이트 바디 주정강화와인 식전주 디저트 와 인 축하용 와인 테이블 와 인4

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.13 | 수정일 2018.10.22

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  대한민국의 성과주의예산제도 어떻게 운영되어야하는가

  국립해양조사원은 2000년에 성과주의예산제도를 도입하였는데 그 결과는 성과주의예산제도 도입 전, 후의 비교를 통해 알아볼 수 있었다. ... 국립해양조사원이 성과주의예산제도에 긍정적 영향을 받은 이유는 크게 두 가지로 볼 수 있다.첫 번째로 국립해양조사원의 업무 특성상 성과지표의 계량화가 명확하게 이루어질 수 있었다는 것이다 ... 국립해양조사원은 해양의 지리, 물리적 현상을 연구해 해상교통안전, 해양개발에 제공하는 것이 주 업무이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.31

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  와인의 종류와 세계 유명 와인

  테이블 와인은 식욕을 증진시키고 분위기를 좋게 하는 역할 외에도 음식의 맛을 잘 볼 수 있게 입안을 헹궈주는 역할을 한다.≫ 디저트 와인식사 후에 입안을 개운하게 하려고 마시는 와인으로 ... 한국 와인마주앙의 생산을 위하여 양조용 포도 생산지로 유명한 독일 라인강 유역과 기후, 강우량, 입지 조건 등이 유사한 영남지방 일원에서 양조용 포도 품종인 리슬링과 사이벨, 마스카트 ... 베일리 A가 재배되고, 이곳에서 재배된 포도는 경상북도 경산에 위치한 연간 9000 kl 생산능력의 마주앙 공장에서 양조되고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.22

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  한국 전통주의 구분

  머리말한국의 전통주는 소주, 막걸리, 동동주, 청주 등 다양한 술이 존재한다. ... 백세주 양조공정은 특이하게 누룩과 효모를 따로 배양하는데, 이는 전통적인 청주 양조방법을 고수하면서 주류의 생산 효율을 높이기 위함으로 생각된다. ... 양조 과정에서 향미 증진이나 착색제의 역할을 한다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.24

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  사케 (Sake)

  Ver. 1여러분은 술생각이 나는 날이면 주로 어떤 술을 드시나요?보통은 소주, 맥주를 기본으로 (손가락)이게 되는 날에는 보드카, 위스키, 칵테일 등을 마시죠. 이 술들 중에 사케는 들어가지 않습니다. 그러나 사케는 어떤 술과 비교해도 떨어지지 않는 아주 매력적인 술..

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.10 | 수정일 2017.11.03

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  와인의 의미와 역사

  와인의 의미넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만 일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서 역시 과실주의 일종으로 ... 특히 로마는 식민지를 넓힐 때마다 포도재배와 와인 양조를 하게 하였고 와인양조기술을 발달시켜 대량 생산을 가능케 했다. ... 따라서 와인의 맛은 토질, 기온, 강수량, 일조 시간 등 자연적 조건과 포도 재배 방법 그리고 양조법에 따라 달라지게 된다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.22

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  수제 맥주 비즈니스 검토

  양조장 설립시 주의사항수제맥주 공장을 설립하는 안을 검토했다.(1) 물은 중요하지 않다. ... 종량세로 세금을 바꿔 달라는 주장이다).4. 양조장수제 맥주 양조장 현황은 다음이다.(1) 옥토버 훼스트는 국내 최초 수제맥주 업체로 직영 7개, 가맹 3개점이 있다. ... 수제 맥주라 하여 효모가 살아있고, 일반 맥주는 효모가 죽었고 식의 분류가 아님에 주의하라.(1) 시설기준이 완화 되었다..

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.29

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  [일반생물학실험]아밀라아제의 활성과 온도

  반응이 진행함에 따라 글루코오스 사슬은 차례로 짧아져 반응의 종기에는 말토오스가 주성분이 된다. α-amylase는 녹말, 글리코겐, 1,4-α-glucan 등을 분해한다. ... 또 양조 중인 재료에 외부에서 잡균이 들어가지 않도록 주의할 필요가 있다. ... 이 과정을 숙성이라고 한다.즉, 양조는 미생물에 의해 발효되어 숙성되는 과정까지를 포함하는 말이다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.26 | 수정일 2020.08.06

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  전통주의 발굴과 이를 활용한 관광 상품화 방안

  전통주 클러스터 구축 - 지자체를 중심으로 지역 중소 양조장의 협력 유도 - 전통주와 신기술의 접목 2. ... 상품화 파급 효과 지역경제 활성 화 지역 양조장 활성화 주변 관광지 숙박 , 외식 , 교통 등 관광상품 개 발 전통주 테마 관광 지역 행사와 연계 일자리창 출 전통주 소믈리에 , ... 시행 -1916 년 약주 , 탁주 , 소주 , 일본청주로 주종단순화 -1917 년 자가 양조 전면 금지 1980 년대 중반 이후 - ‘ 민속주 기능보유자 ’ 지정 및 ‘ 관광토속주

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.14

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  충남대학교 프랑스테마기행 A+받은 레포트입니다.

  ‘샤토’는 이런 포도밭과 양조장을 통틀어서 의미하고, 프랑스 브르고뉴 지방에서는 ‘도멘’이라고 부른다.2. 와인양조과정와인 양조 과정을 살펴보겠다. ... 그래서 흔히 와인 양조를 김치 담그기에 비유한다. ... 당시 그 분께서 소개해 주신 만화책이 있었는데, 아기 다다시라는 일본 작가의 만화책인 「신의 물방울」이었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.21 | 수정일 2018.06.22

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  한국의술(전통주)

  ) 1960 년 대 양곡관리법으로 전통주 단절 가양주 → 양조업자에게 흡수됨 1980 년 ~ 현재 88 올림픽 때 , 가양주 발굴조사 * 국가지정 중요 무형 문화재 문배주 ( 함경도 ... 재료 찹쌀 1 말 (8kg), 누룩 1 되 (500g), 끓여식힌 물 ( 탕수 ) 3 병 (9L) 분류 양조횟수 : 1 회 단양주 전분 가공 : 고두밥 장점 간단한 가공법 , 모든 ... 중양법으로 양조기법의 변화 - 이양주 , 삼양주 등 여러 번 덧술 과정 거친 중양주 즐김 - 지방의 유명 주품이 알려짐 ; 약산춘 ( 서울 ), 노산춘 ( 충청 ), 호산춘 ( 전라도

  리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15

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  성적(A+) 이탈리아 와인의 양조법 과제 입니다.

  와인에서 중요한 요인이 바로 맛을 결정해주는 양조 방법 이라고 한다. ... 양조방법을 선택하였다. ... 프란차코르타 DOCG전통방식으로 양조하는 스파클링 와인으로 레이블에는 양조에 관한 일체의 언급 없이 ‘프란차코르타’라고만 표시한다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.29

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  제주항공 영업마케팅 합격자소서

  작년 보해양조의 영업관리 직무에서 인턴십을 수료했습니다. 당시 보해양조는 경쟁사보다 낮은 매출을 보였습니다. 열악한 시장을 뚫기 위해 시장? ... 본인의 지식과 성격의 측면에서 장단점을 기술해 주십시오. ... 본 직무에 지원하게 된 계기와 이를 위한 본인의 구체적인 노력에 대해서 기술해 주십시오.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.09 | 수정일 2020.01.26

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  맥주의 역사와 종류 및 세계맥주축제

  주재료맥주는 양조용수·보리·홉 등이 주원료로 된다. 나라와 지역에 따라 쌀·옥수수·녹말·당류 등을 녹말질 보충원료로 사용하며, 그 비율은 그 나라의 사정이나 기호에 따라 다르다? ... 담금 공정이 끝나면 맥아즙을 여과기에 걸러내고, 홉을 첨가한 후 끓여준다. ... 양조용수 : 맥주 양조에는 양조용수·제맥아용수 등 좁은 뜻의 양조용수와 기구의 세척·보일러용수·냉각용수를 포함한 넓은 뜻의 양조용수가 필요하며, 일반적으로 맥주생산량의 10∼20배

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.05

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  [막걸리]막걸리 탄생배경과 맛에 대한 고찰(숨어있는 막걸리를 찾아서)

  탁주 양조장 견학. ... 양조사 님 인터뷰, 시음 14:00 ~ 15:00 옥수수 막걸리 양조장으로 이동 15:00 ~ 17:00 정선 아우라지 옥수수 막걸리 양조장 견학 대표님과 인터뷰, 시음 17:00 ... 되었고, 이화주란 이름도 점점 사라졌다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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  일본의 술의 기원과 음주문화

  중소의 관리자에 의해 양조되어 판매 지역도 한정되어 있는 술을 말한다. 우리나라의 토속주와 같은 의미. ... 이 표시 기준에서는 순미주(純味酒), 음양주(吟釀酒), 본양조주(本釀造酒) 등 품질을 나타내는 향·원료·제조법의 요건을 정하고 그것을 용기 등에 표시하도록 하였다.)청주는 그 독특한 ... 그리고 조정의 주조 조직이 변해 사원, 신사에서도 술을 빚을 수 있게 되어, 교토를 중심으로 양조장이 융성하기 시작하고, 그 중에서도 교토의「柳酒屋」「梅酒屋」등이 규모가 큰 양조장으로서

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.09.17

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  맥주에 사용되는 보리, 발효 등등에 대한 총 정리

  맥주에 특유의 향기를 주며 맥주의기포성과 색상을 좋게 하고 방부성이 있어서 제품의 보존에도 도움을 준다. )2)양조용수*물의 이용- 침맥용수 : 맥아 제조과정에서 보리의 발아에 사용 ... 역할, Hop성분*보리 종류- 보리이삭을 위에서 보았을 때 보리알이 붙어 있는 상태가 두 줄인지 또는 여섯 줄인지에 따라 구별① 두줄보리- 입자가 크고 고르며 곡피가 엷어 맥주 양조에 ... larker, parkland, trail ‥*Hop의 역할 & 성분- Hop : 맥주에 독특한 향기와 쓴맛을 부여, 거품의 지속성과 항균성 등의 효과- Hop의 tannin : 양조공정에서

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.14

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