"레스토랑의 정의" 검색결과 661-680 / 4,521건

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  단체급식-외식산업,영양교사,급식체계,수비드,메뉴계획,구매명세서

  2003년 신설(초,중등교육법, 학교급식법)되었다.2007년 3월부터 급식학교에 영양교사 1,712명이 최초로 임용,배치되어 2013년 2월 기준으로 4,704명이 배치되었다.영양교사의 정의 ... , 패스트푸드점, 호텔 레스토랑, 제과점, 아이스크림점, 커피숍 등 가정 외 장소에서 생산, 판매 및 서비스 활동을 하는 다양한 형태의 외식업소의 집합체일반인들을 대상으로 상업성의 ... 위탁의 형태로 조직의 특정 구성원들에게 지속적으로 급식을 제공하는 업체들로 구성된 산업외식산업Commercial foodservice industry상업성을 목적으로 운영되고 있는 레스토랑

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.26

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  [호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석] 호텔레스토랑 경영조직 및 직무분석, 호텔 식음료부의 구성(식음료부서 직원구성, 식음료서비스관리), 호텔 식음료부서 조직

  [호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석] 호텔레스토랑 경영조직 및 직무분석, 호텔 식음료부의 구성(식음료부서 직원구성, 식음료서비스관리), 호텔 식음료부서 조직목차호텔레스토랑의 경영조직과 ... 호텔 식음료부서의 조직호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석1 호텔 레스토랑의 경영조직1) 쉐프 드 랑 시스템(Chef De Rang System)쉐프 드 랑 시스템(chef de rang ... system)은 정중하고 일정한 격식을 요하는 정통 프렌치 레스토랑과 같은 고급레스토랑에서 많이 사용하는 서비스조직이다.메트르 도뗄의 지휘 아래 일정 테이블, 또는 스테이션을 담당하는

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.28

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  세계 초고층건물 자료 정리

  건물은 안테나를 포함하여 약 541미터입니다.원 월드 트레이드 센터는 69층의 사무동과 레스토랑, 전망대로 이뤄져 있습니다. ... 지역 환경 코드가 더 많은 반사 유리를 허용하지 않기 때문에 밝은 유리를 사용하여 건물의 밝기를 만드는 것은 불가능했습니다.광저우 CTF 금융 센터의 모양은 다양한 용도로 정의됩니다 ... 특히 9개 스카이 로비에 각각 소매점과 레스토랑을 입주시켜 입주자들의 커뮤니티 공간으로 활용하게 된다.-말뚝 기초상하이 타워가 세워질 지점의 지반은 부드러운 중점토다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.22

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  식음료의 기능과 역할

  흔히 상품은 재화와용역이 복잡하게 구성되어 있는 것으로 정의되고 있다. 그렇지만 일반적으로 환대산업에서는 단순화를 위해서 상품)이라는 용어를 사용하고 있다. ... 그러나 외국의 경우에는 맛과 전통으로 유명한 일반레스토랑들이 외식 산업시장을 주도하고 있다. ... 인식호텔의 식음료업장은 일반레스토랑과는 달리 입지 가격 분위기 맛 신선도 서비스 등에서 뚜렷하게 차별화되어 있다.

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.21

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  콜버그의 도덕발달이론

  사례2)본인은 분위기 있는 고급 레스토랑에서 가족 모임을 가지고 있다. ... 게다가 레스토랑 직원들도 모두 주문을 받느라, 혹은 다른 일을 하느라 바빠서 이곳을 신경 쓰지 못하는 상태다. ... 또한 그는 도덕발달의 단계는 인식작용에 근거한 것으로, 단계에 따른 발전은 한 방향으로 나가며, 발달 수준이 높아질수록 정의에 대한 사고는 복잡성이 증가하고 도덕적 시각.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.25

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  호텔레스토랑 메뉴관리 - 호텔 메뉴품목, 메뉴마케팅, 메뉴가격 산출법, , 메뉴평가

  호텔레스토랑 메뉴관리 - 호텔 메뉴품목, 메뉴마케팅, 메뉴가격 산출법, , 메뉴평가목차호텔레스토랑 메뉴관리I. 메뉴품목의 변화1. 외부적 요인2. 내부적 요인3. ... 메뉴평가(메뉴 엔지니어링)호텔레스토랑 메뉴관리1. ... 미국 레스토랑협회(NRA)의 조사에의하면 고객이 메뉴를 읽는데 평균 1분 49초 정도를 소'비한다고 한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.02

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  백화점 실내디자인

  백화점의 정의각 층의 매장 효율을 높이기 위해서는 적절한 업종 배치가 필요하다 . ... 이러한 각종 편의 시설을 만들어 생활 속의 백화점으로 소비자의 자리를 만들어 가고 있다 .마산 신세계 백화점 대교육실 사례부산 센텀 시티 트리니티 레스토랑 사례청량리 롯데 백화점 아이디 ... 백화점 실내 디자인백화점의 정의 백화점 층별구성 ( 사 례 ) 매장 배치유형 ( 사례 ) 백화점의 공간구성 ( 사례 ) 목차백화점이란 일상 생활에 필요한 온갖 상품을 각 부문별로 나누어

  리포트 | 32페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2019.12.02

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  한식의 세계화 전략

  한식은 한국 음식으로서 전통음식 또는 향토음식으로 정의된다. ... 음식의 표준화, 음식점 매뉴얼화, 정부 인증제 등 국제화 추진People : 국내와 해외에 전문 조리학교를 설립하여 조리전문 인력 양성Physical evidence : 글로벌 타이 레스토랑 ... 측면으로 보는 것이다.최근 한식의 정의는 전통성과 함께 세계 현지에 적용·발전할 수 있는 가능성을 갖는 개념으로 확장되고 있으며, 한국음식 본래의 맛에 대한 이해를 가진 전문 조리인에

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.14

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  호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅

  호텔 레스토랑 서비스 실무호텔 레스토랑 서비스 실무) 호텔레스토랑 예약업무, 고객영접서비스 및 테이블 안내서비스, 호텔 식당서비스의 절차, 테이블 세팅목차호텔 레스토랑 서비스 실무I ... 테이블 세팅 순서호텔 레스토랑 서비스 실무I. ... 호텔레스토랑 예약업무1. 고객에 의한 직접예약2. 전화에 의한 예약II. 고객 영접 및 안내1. 고객 영접서비스2. 테이블 안내서비스III. 주문 받는 요령1.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.03.30

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  메뉴의 이해와 메뉴계획 및 메뉴디자인, 가격결정

  메뉴의 정의 및 유래(1) 메뉴의 정의메뉴의 본질에 관한 것은 서양의 식탁사(食卓史)를 유추해 볼 때 고대 로마시대부터 실질적인 토론의 이슈(issue)가 되어 왔음을 볼 수 있지만 ... 우리나라의 경우 이희승의 국어대사전(1961)에 제시한 정의 에서요리의 품목표또는차림표로 간단하게 표현하고 있다. ... 메뉴의 정의 및 유래2. 메뉴의 분류3. 메뉴의 기능 및 역할II. 메뉴계획1. 메뉴계획의 의의2. 메뉴계획시 고려사항3. 메뉴 계획의 단계4. 메뉴의 분석III.

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.17

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  //한국사회문제2017/한국사회 노동현실의 문제점을 잘 보여주는 사례를 골라서 이 문제가 왜 중요한 사회문제이며 해결과정에서는 어떤 원칙이 필요한지에 대해서 구체적인 사례를 들어 논하시오.

  레스토랑 종업원과 항공사 승무원의 경우는 고객만족을 위해 자기 자신을 낮추고 고객의 지위를 높여주는 반면 채권추심원은 다소 위협적이거나 강압적 태도로 상대방을 압도하거나 인가받은 권리를 ... 상태를 버리고 조직에서 필요로 하는 감정 상태를 유지하고 조절하려는 스스로의 노력 이라 하였다.Hochschild는 서비스산업에서 감정노동자들의 대표적 사례로 항공사의 여승무원과 레스토랑 ... 감정노동에 대한 학자들의 개념정의를 소개하면 다음과 같다.

  방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.29

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  Fresh Kills Park, 프레쉬 킬스 파크, 조경계획, 조경, 과제, 공원, 조경설계,조경학과,건축학과 과제

  예상되는 부대수익은 레스토랑 임대 , 연회시설 대여 및 임대 수익 , 대상지에 조성될 공공 골프장 운영수익 등 . ... 논리적인 설계도 아니지 않느냐 하는 의문을 자아 낼 수 있으나 설계자가 어떠한 이미지를 취하느냐 하는 것도 상당히 선택적인 결정이며 , 이미지가 배치된 후에 세부 형태별로 분류되고 , 정의되고 ... 분류의 정보는 동일한 표현을 사용함으로써 가독원조달계획 위의 초기투자계획은 1 단계 개발사업에 필요한 다양한 레크리에이션 시설 개발과 개인 혹은 공공 등 개발주체별 재원 조달방법 ( 레스토랑

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2019.12.03

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  지방직 9급 공무원 자기소개서 + 면접족보, 9급 공무원(지방직) 합격 자소서

  그리고 레스토랑, 커피 전문점, 대학교 내 행정실, 학과 사무실, 대학 주변 국가 기관에서부터 공사장, 피시방 등 아주 다양한 분야에서의 노력은 제가 만들어 낼 수 있는 최고의 사회성을 ... 많은 사람들을 만나고 실패와 성공을 경험하시면서 나름대로 부모님만의 완성이라는 단어의 기준을 정의내리셨고 당신들만이 만들어 낼 수 있는 가장 완벽에 가까울 만큼의 사회성을 바탕으로 ... 긍정적인 발전을 만들어 주셨습니다.부모님이 원하는 대로, 시키는 대로 해 온 것이 아니라 부모님의 노력을 닮아가기 위해 노력했고 이제는 저 만의 길을 제시하고 만들며 제가 또 다시 정의내리게

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.01

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  서비스품질경영 ) 칼 존이 주창한 서비스 인카운터에 대하여 설명하고 서비스 인카운터를 결정하는 3가지 요소에 대하여 설명하시오.

  그리고 서비스 인카운터가 발생할 때 일반적으로 고객과 서비스 제공자 간의 역할이 잘 정의되어 있다. ... 그리고 레스토랑에서 고객이 웨이터를 불러 자신이 주문한 음식에 대한 정보를 얻는 경우에도 서비스 인카운터가 생기는 사례가 된다. 서비스 인카운터의 범위는 제한적이다. ... 고객이 특정 서비스와 직접적으로 상호작용하는 순간 또는 소비자와 서비스 제공자 사이의 상호작용으로 정의할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 4,800원 | 등록일 2019.05.02 | 수정일 2019.05.09

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  모순 양귀자

  사전적 정의는 '이리저리 흩어지고 찢기어 갈피를 잡을 수 없음'을 뜻하고, 소설에서는 ‘긴장이 없고 생기가 없는’ 삶을 뜻했다. ... 화려하지만 지루한 식사를 하면서, 초등학교 시절 이모가 초라한 엄마 대신에 일일 교사를 해 주던 것을 회상한다.6) 의미심장한 만우절 날, 레스토랑에서 ‘김장우’와의 우연한 만남.7 ... 일란성 쌍둥이로 같은 날 태어나서 같은 날 결혼을 하게 된다.4) 4월1일 어마와 이모의 생일이자 결혼기념일에 나는 장미꽃을 사들고 엄마가 아닌 이모 집으로 간다.5) 이모부부와 레스토랑에서

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.13

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  외식산업의 개념(외식산업의 용어와 정의, 외식산업의 기능)

  레스토랑의 사전적 어원한편 외식산업의 개념정립에 대해서 선행연구자들은 많은 차이를 보이고 있다. ... 로 유추해석을 할 수가 있으며, 레스토랑의 사전적 의미는 아래의 표에서 제시하고 있는 바와 같다.표1. ... 외식산업의 개념외식산업의 개념(외식산업의 용어와 정의, 외식산업의 기능)목차외식산업의 개념I. 용어의 유래II. 용어의 정의1. 외식의 정의2. 외식산업의 정의III.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.13

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  외국 기업 마케팅 STP 전략 사례

  포지셔닝이 표적 시장에서 마케팅 목표를 달성하는 데 기여하는가를 평가하고 그렇지 못할 경우 또는 새로운 경쟁변수가 발생했을 경우 리포지셔닝을 해야 한다.시장 세분화를 보다 구체적으로 정의하면 ... 한편으로 TGIF는 호텔 레스토랑과 같은 서구식 최고급 레스토랑과 캐주얼하고 대중적인 패스트푸드점 사이에 빈 틈새 시장을 공략하여 맛과 서비스, 분위기 면에서 양질을 추구하면서도 합리적인 ... TGIF 사례TGI Friday’s는 미국의 글로벌 패밀리 레스토랑으로 국내에서는 ㈜롯데리아에서 운영하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.12

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  한기대 소셜 기업가정신의 이해 중간고사 시험공부용자료

  둘째, EMES에 의해 정의된 이상적인 사회적 기업은 조직의 관리에 있어서 다양한 이해 관계자의 참여가 이루어 질 수 있는 지배구조를 기반으로 합니다. ... 이렇게 그들이 약물치료센터 등을 통하지 않고 자신의 힘으로 이겨나가는 법을 배우는 것입니다.그들은 재단을 유지하기 위하여 레스토랑에서 법인 전용차 서비스에 이르기까지 12가지의 벤처기업을

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.13

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  기업사명이 포함해야 하는 내용과 바람직한 기업목표에 대하여 설명하고, 본인이 판단했을 때 잘 되어 있는 기업의 사명과 기업목표 사례 3가지를 찾고, 또한 본인의 사명과 목표는 어떠한지 쓰시오.

  국내고객은 연회고객이나 레스토랑 이용고객이며 외국고객은 객실 및 레스토랑 또는 비즈니스 고객으로 나뉜다. 현재 주로 일본인 관광객과 미국 관광객이 많은 상태이다. ... 1) 명확한 가치의 제공이다.기업이 활동할 사업영역의 명시가 포함되어야 한다. kt는 전화사업에 종사한다고 사업영역을 정의하는 것보다는 텔레커뮤니케이션사업에 종사한다고 정의 하는 것이 ... 기업사명의 정의 및 포함해야 하는 내용2. 바람직한 기업목표3. 기업의 사명과 기업목표 사례 3가지Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론요즘 직장생활은 스트레스를 너무 많이 준다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.11

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  외식창업을 위한 사업계획수립 및 상권분석 방법

  창업의 정의 및 동기(1) 창업의 정의창업이란 사업의 시작을 의미하며, 기업가의 능력을 갖춘 개인이나 집단이 사업 아이디어를 가지고, 사업목표를 세우고 적절한 사업기회에 자본, 인원 ... 있지만 사전적인 정의를 보면 “마음에 내재되어 있는 생각” 즉 아이디어(Idea)이다. ... 창업의 정의 및 동기2. 창업의 구성요소3. 외식창업환경과 전략II. 외식사업계획1. 업종(Concept) 선택2. 사업 타당성 분석III. 입지 및 상권분석1. 입지 선정2.

  리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.19

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