"킬달법" 검색결과 41-60 / 222건

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  [환경화학및실험] 총인 실험 결과레포트

  이번 실험에서는 아스코르빈산 환원 흡광광도법을 이용하여 미지시료 내 총인을 측정하였다. ... 화학적 인 처리법은 알루미늄염, 철염, 석회 등을 사용하여 수중의 인산을 난용성물질로 응집시켜 침전 제거하는 방법이다. ... 약 120CENTIGRADE 가 될 때부터 30분간 가열분해를 계속하고 분해병을 꺼내 냉각한다.②-2 질산-황산 분해 (생략)시료 50ml를 킬달플라스크에 넣고 질산 2ml를 넣어

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.29

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  총질소(TN) 이론 및 실험 분석 측정 레포트

  측정방법으로는, 자외선 흡광광도법, 카드뮴환원법, 환원증류-킬달법(합산법) 등이 있다. ... 일반적으로 암모니아는 Nessler법과 인돌 Phenol법 또는 적정법을 사용하여 측정한다. ... 흡광 광도법, 폴라로그래피법, 원자 흡광 분석법 등에 이용되고 있다.- 흡광도 ∝ 농도- 흡광도가 높은 하수 같은 것은 희석하여 일정 범위ㄲㆍ지 적절하게 하여 Standard 범위까지

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.29 | 수정일 2020.01.03

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  [환경화학실험] 총인(P)

  [인, 인산염의 측정방법]오르토인산염오르토인삼염의 인의 무게법, 부피분석법 또는 비색법에 의하여 정량적으로 측정할 수 있다. ... 약 120도가 될 때부터 30분간 가열분해를 계속하고 분해병을 꺼내 냉각한다.2) 질산-황산 분해(다량의 유기물을 함유한 시료)시료 50mL(인으로서 0.06mg 이하 함유)를 킬달플라스크에 ... 흡광광도법)으로 측정하여 부영양화의 발생여부 및 진행정도를 알 수 있는 실험이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19

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  조단백 Kjeldahl(킬달) 정량 식품학 실험 보고서

  그 과정에서 단백질 분해기와 증류장치의 사용법과 올바르게 적정하는 방법을 알아본다. ... 실험 목적식품 속 조단백질의 함유량을 측정하는 다양한 방법들 중 Kjedahl 질소 정량법을 이용하여 조단백질 정량의 원리를 이해한다. ... (안승요 외, 2010) Kjedahl 질소 정량법은 이러한 단백질의 성질을 이용하여 식품 중의 질소 양을 측정하고, 값에 질소 계수(6.251=100/16)를 곱하여 조단백질의 함량을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  곡류와 서류의 가공[식품가공학]

  단백질 함량 : 킬달법(kjeldahl)으로 정량? ... 제조법 : 연속법 사용(1~2시간에 종결되는 효소 사용) → 과당함량 42% → 이온교환수지를 통과시켜 칼슘에 대한 과당의 친화성을 이용 ⇒ 포도당 ? ... 직접반죽법 : 처음부터 모두 혼합 → 1, 2차 발효?

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2024.05.06

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  식품화학실험 당, 단백질, 지방 정량의 과정 및 결과 보고서 레포트

  100ml 메스플라스크, D.W, 수증기 플라스크, 폐액관, 증류플라스크, 냉각관, 포집용 삼각플라스크실험방법⑴유산지의 무게를 재고(0.2026g) 수미 1.0024g를 유산지에 싸서 킬달 ... 이 때 사용되는 산과 염기의 강· 105℃에서 2 ~ 3시간 시료를 건조시키는 방법을 이용하여 수분정량을 구하는데 이 실험에서는 일반적으로 건조법으로 수분을 유일한 휘발성분으로 보며 ... 원리(1) kjeldahl법의 원리①시료를 진한 황산 및 촉매로 강하게 가열하여 시료중의 유기물을 분해하고 질소를 황산 암모니아로 바꾼 다음 과잉의 알칼리를 가하여 증류하고 유출되는

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.04 | 수정일 2022.11.07

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 조단백 정량 - Kjeldahl Method

  Cu대신 Hg을 촉매로 사용할 경우 Cu보다 유효한 점이 있어서 AOAC법에는 Hg나 HgO를 사용하고 있지만 독성을 고려하여 Cu를 사용한다.③ 35% NaOHNaOH는 수산화나트륨으로 ... 각 식품의 질소계수는 왼쪽 표와 같다.Kjeldahl 정량법단백질 시료에 진한 황산과 촉매를 가하여 가열하면 유기물은 황산에 의해서 탈수분해됨과 동시에 산화환원이 일어나며 단백질 중의 ... 일어나는데, 중화반응은 증류에 의해 방출되는 암모니아를 다시 황산에 흡수시키는 과정으로 반응식은 아래와 같다.2NH₃ + H₂SO₄ → (NH₄)₂SO₄처음 Micro-Kjeldahl 법으로

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  수질환경기사 실기 서술형 정리

  무산소: 탈질화▶ TKN(총 킬달 질소)을 구성하는 질소성분의 종류를 적으시오.유기질소, 암모니아 질소▶ Pin floc 현상의 원인과 대책? ... 3가지 서술(단, 혐기성 소화법과 비교)? ... 반응식▷ 파괴점 염소주입법? 원리: 폐수에 파괴점 이상으로 염소를 주입하여 암모니아성 질소를 산화시켜 질소 가스나 기타 안정된 화합물로 바꾸는 공정?

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.30

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  수질환경기사 수질오염공정시험기준 필기 핵심정리 (기출문제 기반 / 환경공무원 대비)

  시험하고, 질산성 질소의 농도로 환산하여 정량↑알칼리성 증류법↑설퍼민산시험↓농도환산아질산성 질소 제거암모니아성 및 유기 질소(킬달)제거질산성 질소암모니아성 질소↑데발다 합금 환원간섭제거 ... N(질산성 질소)※ NO{}_{3}-N(질산성 질소) 측정법 종류 (질-데·부·활·이)㉠ 데발다-합금 환원 증류법㉡ 부루신법(UV/VIS법)㉢ 활성탄흡착법(UV/VIS법)㉣ 이온크로마토그래피법 ... (활성탄 흡착법)① 측정 흡광도의 파장은 215nm정량한계- (0.3 mg/L)- 이온크로마토그래피법14) NO{}_{2}-N(아질산성 질소)- UV/VIS법① 방법

  시험자료 | 22페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.05.07 | 수정일 2022.05.27

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  조단백질 정량 보고서

  질소정량법으로 이용된다. ... 용액의 적정치(ml) = 24.8F : N/10-NaOH 용액의 역가(g) =1V : 희석배수 =40.0014 : N/10 NaOH 용액 1ml에 상당하는 질소량(g)Ⅲ 공시험· 킬달 ... Kjeldahl이 곡물 중의 단백질을 황산으로 습식 분해하여 측정한 방법으로 1883년에 보고한 이래 여러 가지 다양한 개량법이 개발되었으며, 단백질뿐만 아니라 거의 모든 유기물 중의

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.15

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  11주차 조단백질 정량

  예로부터 질소를 정량하여 단백질의 양으로 활산하는 ‘킬달’에 의해 착안된 이 질소 정량법은 개량되면서 현재의 단백질 정량법으로 가장 널리 이용되는 방법이다.원리:분해 :시료에 진한 ... 식품분석화학 및 실험1.실험제목: 11주차 (5/29) 조단백질 정량2.제출자:3.공동실험자명:4.일자: 2018.5.29(화)5.서론(목적) 및 원리분해증류중화적정데이터 계산단백질 정량법은 ... 메스실린더에 취하여 킬달플라스크에 절반 정도를 벽을 따라 조심히 넣어 희석한다.200ml메스플라스크에 킬달 플라스크의 분해 희석액을 옮긴다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.04

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  2020 수질환경기사 필기 PART 4 공정시험기준 기출문제 선지 정리본

  이온전극법: 시안, 염소, 불소, 암모니아성질소?총질소 분석방법-자외선/가시선 분광법 (산화법, 카드뮴 구리 환원법, 환원증류 킬달법)-연속흐름법? ... 기기분석법: 불꽃 원자흡수 분광광도법, 자외선/가시선 분광법, 유도결합플라스마 원자발광분광법, 유도결합플라스마 질량분석법, 양극벗김 전압전류법, 원자형광법-안 되는 항목불꽃 : 안티몬자외선 ... 용매추출법 중 피로리딘 다이티오카르바닌산 암모늄 추출법-브로모페놀블루에틸알코올용액 사용-시료 중의 구리, 아연, 납, 카드뮴, 니켈, 코발트 및 은 등의 측정에 이용-철의 농도가 높은

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.08

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  식품기사 필답형 기출 문제 정리 ( 문제만)

  킬달 질소정량법은 분해, 증류, 중화, 적정의 단계를 거친다. 다음은 증류 화학식을 나타낸 것이다. 빈칸을 채우시오.(3점)5. 물엿의 액화와 당화 시 첨가하는 효소는? ... 점탄성을 나타내는 밀가루 2차 가공시험법에 대해 쓰고 (가), (다)의 그림이 강력분인지, 박력분인지 쓰시오(4점)10. ... 포도주 제조에서 유해미생물의 증식에 따른 품질 변화를 막기 위해 사용되는 처리법과 약제명 그리고 사용량을 쓰시오2.

  시험자료 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.01 | 수정일 2020.04.26

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  식품학 요점정리(영양사 국가고시, 식품영양학과)

  (베타 프라임으로)시키는 방법27도에서 48시간 숙성제 4장 단백질C, H, O 이외의 N을 16% 함유, 6.25: 질소계수조단백질 함량 = 식품 속 질소의 함량 * 질소 계수(킬달법 ... 과산화물가가 오히려 낮음 29p 참고ⓑ 카르보닐 화합물의 측정 (분자량이 작음-> 날아갈 수도 있다)ⓒ TBA가: 말론알데히드 함량 측정, 적색 (가장 많이 쓰임)ⓓ AOM(활성 산소법)

  시험자료 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.25 | 수정일 2020.11.29

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  조단백질 측정 실험법

  법의 4단계1. ... 킬달병에 시료와 분해촉진제를 넣음? 킬달병에 동시에 황산 20ml를 넣음 (흔들면서 유산지를 녹임)? ... ◎조단백질 측정●준비물: 삼각플라스크, 10ml피펫, 유산지, 시료(현미), 정용플라스크, 뷰렛, 증류장치, 전자 저울, 황산, 0.1N NaOH, 분해촉진제, 킬달병, 분해장치kjeldahl

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.12

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  개량 Kjeldahl법에 의한 밀가루의 조단백질 정량

  ±Std.Wheat Flour11.5518.68±5.0522.5621.94표준편차가 차이가 크게 나는 것으로 보아, 개량 킬달법은 외부조건에 영향을 많이 받는 것을 알 수 있다. ... {0} ) TIMES f TIMES N TIMES D TIMES 100} over {S} 이 식에 대입하여 밀가루의 조단백질 함량을 계산한다.결과 및 고찰밀가루의 조단백질을 개량 킬달법을 ... 개량 Kjeldahl 법에 의한 조단백질 정량에 사용한 재료는 밀가루(국내산, 큐원식품, 한국)이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.07

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  조단백질정량 - 개량 Kjeldahl법을 이용한 콩가루의 조단백질 정량

  (S) 단백질 분해 촉진제(3.5 g Potassium Sulphate + 3.5 mg Selenum)와 진한 황산(H2SO4) 15 mL를 가하고 가열 온도를 405℃로 설정한 킬달질소분해장치 ... 또한 Kjeldahl법의 증류과정에서 생성되는 암모니아(NH3)를 충분히 냉각시켜 강산으로 중화시킬 필요가 없어 더 간편한 개량 Kjeldahl법(6)도 주로 이용된다.5대 완전식품 ... 개량 Kjeldahl법을 이용하여 콩가루의 조단백질함량을 측정한 결과는 Table 1과 같다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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  Kjeldahl법을 이용한 조단백질 분석

  질소의 정량법은 오래되고 가장 널리 쓰이는 Kjeldahl 법과 Dumas 법, 원소분석법 등이 있다(4). ... 이번 실험은 식품 중의 단백질의 양을 구하기 위해 Kjeldahl 법을 이용했다. ... Kjeldahl 법은 적은 시료량으로 짧은 시간에 분석한다는 장점이 있고 정확성과 정밀도가 높은 실험으로 알려져있다(1).Kjeldahl 질소정량법은 분해, 증류, 중화, 적정의 네단계를

  리포트 | 11페이지 | 3,200원 | 등록일 2017.10.15

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  개량 Kjeldahl법을 이용한 콩가루의 조단백질 정량

  그리고 킬달질소분해장치에서 450℃로 4시간 30분 가열하였다. 이 과정이 개량 Kjeldahl법의 분해 과정이다.두 번째는 증류과정이다. ... acid)방법, 분광학적 정량법등 여러 가지 방법이 있지만, 1883년에 Kjeldahl 씨가 제안한 방법이 널리 이용되고 있다. ... 개량 Kjeldahl법을 이용한 콩가루의 조단백질 정량Crude Protein Quantification of the Bean Flour using Improvement Kjeldahl

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20

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  총질소총인예비

  킬달법은 낮은 유기질소의 농도와 높은 유기질소의 농도 모석방법으로는 자외선 흡광광도법, 가드뮴 환원법, 환원증류-킬달법, 합산법을 택하고 있다.자외선 흡광광도법은 시료중의 질소화합물을 ... 킬달법은 많은 시료를 필요로 하는 킬달법(macro-Kjeldahl)과 적은 시료를 사용하는 약식킬달법(semi-micro Kjeldahl)이 있는데 각 방법을 선택하는 주요사항은 ... (2) 카드뮴 환원법, (3) 환원증류-킬달법, (4) 합산법을 택하고 자외선 흡광광도법은 시료중의 질소화합물을 질산성 질소로 산화시킨 후 220nm에서 직접 질산성 질소를 측정하여

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.20

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