"유해식품" 검색결과 41-60 / 12,134건

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  식품에 포함된 유해 화학물질의 종류와 이로운 식품

  유해화학물질식물화학물질2. ... 새로 개발되거나 처음 수입되는 신규화학물질(200여 종/년)에 대해서는 제조 ·수입 전에 유해성 심사를 받도록 하고 있으며, 유해성 자료 없이 유통 중인 3만여 종의 기존화학물질에 ... 실제로 이전에는 인체에 해가 없다고 생각되던 색소가 현대 실험기술의 발달로 유해하다고 판명되는 경우도 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.13

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  유해식품첨가물의 종류와 인체에 미치는 영향

  //유해식품첨가물의 종류와 인체에 미치는 영향//방부제 (소르빈산칼륨,벤조산나트륨,살리실산,데히드로초산나트륨 )기능세균류의 성장을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질사용식품치즈 ... 들어있는 인체에 유해한 식품첨가물//햄,소세지아질산나트륨(발색제), 글루타민산나트륨(합성감미료)라면글루타민산나트륨콜라안식향산나트륨(합성보존료), 캐러멜색소단무지,피클글루타민산나트륨 ... 발암성향신료 ( 바닐린, 락톤류 )기능식품의 기호적 가치를 증진할 목적으로 냄새를 강화, 또는 변화시키거나, 좋지않은 냄새를 없애기 위하여 사용된다.사용식품아이스크림류, 빙과류//주요식품에

  리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.03.16

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  식품첨가물의 종류와 기능(식품유해성분,식품첨가물, 잔류농약, 항생제, 유전자조작식품GMO)

  식품과 영양식품유해성분의 종류와 기능(식품첨가물, 잔류농약, 항생제, 유전자조작식품GMO)? ... 산패, 색상의 변화 등, 산화로 인한 식품품질저하를 방지하여 식품의 저장기간을 연장시키는 식품첨가물증량제식품의 열량에 관계없이 식품의 증량에 기여하는 공기와 물 이외의 식품첨가물착색제식품의 ... 사용식품 - 주로 과실과 과자에 쓰인다.습윤제식품이 건조되는 것을 방지하는 식품첨가물보존료미생물에 의한 변질을 방지하여 식품의 보존기간을 연장시키는 식품첨가물추진제식품용기로부터 식품에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.15 | 수정일 2017.11.14

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  식품 첨가물의 유해성

  안녕하십니까 식품첨가물의 유해성에 대해 발표할 XX학부 XXX 입니다.목차를 보시면 식품첨가물의 정의에 대해서 간단하게 소개와 함께 식품 첨가물 중에서도 화학적 첨가물의 분류와 유해성에 ... 기능별 분류에 따라 그 유해성을 하나하나 조사해보았습니다. ... 대해 조사하였고, 첨가물로 인한 사건사고, 결론, 간단한 정보 순으로 발표하겠습니다.식품 첨가물의 정의는 식품을 제조•가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가•혼합•침윤 기타의 방법으로

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.01

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  [식품]식품유해물질 사례

  유전자조작식품, 수입식품, 자연환경의 오염 등으로 인하여 상황이 갈수록 악화되고 있다. 몇 가지 사례를 통하여 식품유해물질의 피해를 살펴보자.사례1. ... 안식향산나트륨(벤조산나트륨)은 벤젠과 분자구조가 거의 흡사하다. ☞ 기능성식품(비타드링크) / 원료간의 화학반응으로 유해물질 생성 / 중독성 유해물질?발암물질인 벤젠사례5. ... 계명대 경영과4 4592713 이순주식품유해물질이란 식품에 들어있거나 첨가되어 인체에 질병이나 사망을 일으킬 수 있는 독성이 있는 물질을 말하며 그 종류에는 방부제, 감미료, 화학조미료

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.03

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  [식품]유해식품

  불량식품의 정의⊙ 인체에 유해한 물질 등을 사용하여 식품을 제조, 가공하는 행위⊙ 유통기한이 지난 제품을 지나지 않은 것처럼 변조하거나 변조된 제품을 유통,판매하는 행위⊙ 부패, 변질된 ... 우리 몸에는 전두엽에 유해물질이 들어가는 것을 막는 검문소가 있는데 합성색소는 철분이나 효소와 어울려 쉽게 전두엽까지 침범해 들어간다. ... 유해한 물질(1) 방부제⊙ 주원료: 소르빈산 칼륨, 벤조산나트륨, 살리실산, 데히드로초산나트륨 등- 기 능: 세균류의 성장을 억제하거나 방지- 부작용: 아소산과 반응하여 중추신경마비

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.12

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  유해식품피해사례

  소비자들은 이러한 철저한 상업주의에 자신도 모르게 건강을 해치고 있다.최근 국내에서 발생한 대표적 식품 유해 사례를 알아보고자 한다.Ⅱ. 본 론1. ... 다이어트 식품⑴ 제품 - 한국기능식품개발⑵ 제품유형 - 다이어트 식품⑶ 제조업체 : 앤드로바이오텍, 화이트뷰티등 11개 업체⑷ 피해요인 및 성분 : 벤젠이 함유된 공업용 에틸알코올, ... 하지만 이번 레포트를 쓰는 과정에서 몇몇의 비타민 음료에서 유해물질이 검출되었다는 것을 알고는 뒤통수를 한 대 얻어맞은 기분이었다.3.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.01

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  영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합 식품의 유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시한다.

  영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합 식품의 유해성가. ... 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합 식품의 유해성2. 식품첨가물 및 유전자재조합 식품 규제방안Ⅲ. 결론Ⅳ. ... 참고자료영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합 식품의 유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시한다.Ⅰ.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.19

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  [식품] 유해식품

  그래서 이제껏 밝혀진 첨가물들의 유해성과 지금 국내에서 시판되고 있는 가공식품들을 조사한 자료를 참고로 식품첨가물에 의한 유해식품에 대해 정리해 보고자 한다.Ⅱ. ... 본 론1) 식품첨가물의 정의2) 국내 사용 식품 첨가물3) 식품첨가물의 종류와 인체에 미치는 영향4) 구체적인 식품의 예5) 유해식품에 대한 대책Ⅲ. 결 론Ⅰ. ... 그 증거 가운데 하나가 계속해서 사회문제가 되고있는 식품첨가물의 유해성 논란이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.22

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  [레포트 A+] 어린이 유해식품 유형, 화학첨가물의 유해성과 어린이 식품관리 정책방안

  [어린이 식품안전 교육자료]어린이 유해식품 유형, 화학첨가물의 유해성과 어린이 식품관리 정책방안21세기 최고의 화두로 떠오른 웰빙. ... 이에 본 레포트에서는 유해식품 유형, 화학첨가물의 유해성과 사례, 관련 법 개정으로 어린이 식품관리 정책의 바람직한 관리 방안을 살펴보기로 한다.Ⅰ. ... 불량식품어린이에게 판매하는 부정?불량식품이란 무허가(신고)식품, 인체에 유해한 물질 등을 사용하거나 병원성 미생물에 오염된 식품, 무신고용기?

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.09

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  아크릴아마이드의 생성과 유해성,함유식품

  아크릴아마이드의 유해성 여부acrylamide에 대한 노출은 헤모글로빈 부가물을 검출함으로써 모니터링 하였는데, 비흡연자의 헤모글로빈 부가물의 기본수치가 glrobin의 40pmol ... 이것은 식품의 갈변화와 향미에도 영향을 미치게 된다.2. ... 아크릴아마이드의 생성식품 내 아크릴아마이드는 자유아미노산의 a-amino group과 글루코스 등과 같은 카보닐 그룹간의 작용에서 생성된다.감자와 다른 시리얼에서 발견되는 아미노산인

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.11

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  [식품]가공식품(인스턴트 식품)의 유해성

  분말식품?건조식품?농축식품?냉동식품 외에 통조림? ... 건조시킨 것으로, 인스턴트 식품 중에서 많이 소비된다. 통조림?포장식품으로서 카레?수프?스튜 등이 있으며, 냉동식품으로는 크로켓?스테이크?햄버거?풋콩 등이 있다. ... 그런데 인스턴트로 인해 자신의 뱃속에 화학물이 쌓이고 있는 줄은 모르고 있다.(2) 인스턴트 식품은 불량식품의 결정체이다.오염식품의 제한을 강조하는 마이너스 건강법을 설명함에 있어서

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.16

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  [화학성 식중독] 화학적 식중독(식품첨가물, 유해금속물, 식기류, 포장, 농약에 의한 중독, 곰팡이독)

  황변미 중독* 참고문헌화학적 식중독인체에 유해한 화학물질을 오용 또는 고의적으로 식품에 혼용하거나, 자연적으로 식품에 혼입되어 식품 중에 함유되어 있는 유해물질(잔류농약, 유해중금속 ... [화학성 식중독] 화학적 식중독(식품첨가물, 유해금속물, 식기류, 포장, 농약에 의한 중독, 곰팡이독)목차화학적 식중독I. 식품 첨가물에 의한 중독1. 유해성 착색료2. ... 식품 첨가물에 의한 중독식품 첨가물이라 함은 식품의 제조.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.24

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  [아동영양학] 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시

  영유아의 식품안전의 실태2. 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물의 유해성1) 청량음료류의 유해성2) 육제품류의 유해성3) 빵과 과자류의 유해성4) 화학조미료의 유해성3. ... 영유아 식품안전과 관련하여 유전자재조합식품의 유해성1) 인체에 미치는 유해성2) 환경적 측면의 유해성3) 경제적 측면의 유해성4. ... 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물의 유해성1) 청량음료류의 유해성사람의 몸의 70%가 물로 되어 있다. 따라서 물을 제대로 마시지 않고 건강하게 산다는 것은 불가능한 일이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.05

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  소아 비만의 문제,성인병,요요현상,패스트푸드나 불량식품의 유해성,아이들의 식습관 생활패턴과 영양

  유해성을 알려주고 섭취를 줄일 수 있다 . ... what 원인02 조사이유 what 소아 비만의 문제02 조사이유 what 현재 문제 접근 방식의 문제 충돌1 조사 목적 2 3 4 03 조사의 필요성 및 목적 패스트푸드나 불량식품의

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.25

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  [식품영양]식품유해사례연구

  이번 조사를 통해서 유해식품에는 어떤 것들이 있는지, 그것을 섭취함으로써 인체에 어떤 나쁜 영향을 미치는지에 대해 알아보도록 한다.Ⅱ. 최근 국내의 식품유해 사례 연구1. ... 하지만, 이런 웰빙열풍에도 불구하고 많은 유해식품들이 시중에 유통되고 있다. ... 최근 국내에서 발생한 식품유해 사례 연구Ⅰ. 서론사회가 변화하고 여성의 사회활동이 활발해지면서 사람들의 식생활에도 많음 변화가 생겼지만 요즘은 많은 사람들이 웰빙식단을 추구한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.03

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  식품 첨가물의 유해성(보고서 형식)

  식품 첨가물의 유해성1. ... 있는 선택의 폭을 넓혀야 한다.)소비자 스스로 첨가물에 대한 올바른 이해 및 선택(결국 섭취는 우리 스스로가 하는 것이기 때문에 항상 식품 첨가물에 대한 유해성을 인지하고 제품을 선택할 ... 식품첨가물의 정의식품 첨가물의 정의는 식품을 제조·가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가·혼합·침윤 기타의 방법으로 사용되는 물질(기구 및 용기·포장의 살균·소독의 목적에 사용되어 간접적으로

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.18

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  유전자 조작 식품의 유해성을 나타내는 사례 및 위해 가능성

  유전자 조작 식품의 유해성을 나타내는 사례 및 위해 가능성1) 인체에 미치는 위해성(1) 트립토판 사건식용 작물이 인류의 오랜 경험으로 인간에게 해가 없음이 확인된 것들인 것에 반해 ... 생산 대체- 개도국의 규범설정 능력보다 유전자 조작식품의 빠른 도입- 연구투자가 부족한 소농의 소외- 생명공학 기업의 책임 배상 미약- 유전자 조작식품의 대규모 재비로 인한 일반 ... 미국은 그 해 11월 트립토판이 들어간 식품을 사용하지 말도록 국가적인 비상경고를 하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.29

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  [아동복지]유해식품

  1조 발표자료- 유해식품 조사-목 차Ⅰ. 유 해 식 품 Ⅱ. 유해식품 조사 Ⅲ. 유해식품으로 인해 초래되는 결과 Ⅳ. 실태 (사례발표) Ⅴ. 유해 식품에 대한 대책 및 결론Ⅰ. ... 유해식품의 정의 2. 유해한 물질 (1) 방부제 (2) 포장용기 (3) 식품첨가물1. ... 유해 식품에 대한 대책 및 결론주의해야 할 유해식품 무허가제품 허가제품의 변조품 주성분의 함량이 지나치게 적은 것 허가제품의 위조품유해한 물질을 사용한 제품 제조업소명 소재지, 허가번호

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.10

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  유전자재조합식품(유전자변형식품, GMO) 의미,유해성, 유전자재조합식품(유전자변형식품, GMO) 현황,장점, 유전자재조합식품(유전자변형식품, GMO) 문제점,법률, GMO 대응방향

  유전자재조합식품(유전자변형식품, GMO)의 의미Ⅱ. 유전자재조합식품(유전자변형식품, GMO)의 유해성Ⅲ. 유전자재조합식품(유전자변형식품, GMO)의 현황Ⅳ. ... 유전자재조합식품(유전자변형식품, GMO)의 의미와 유해성, 유전자재조합식품(유전자변형식품, GMO)의 현황과 장점, 유전자재조합식품(유전자변형식품, GMO)의 문제점과 법률, 유전자재조합식품 ... 이들 물질을 사람이 식품으로 섭취했을 때 사람에게도 유해할 지도 모른다는 우려가 있다.2.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.01.24

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