"유해식품" 검색결과 161-180 / 12,134건

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함 일어나는 식중독을 화학적 식중독. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고,

  교과서 제6장 화학적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독 ... 재생지를 이용한 식품용기나 포장재에서는 잉크로부터 또는 포장 기계나 설비로부터 식품으로 이행된다. ... 식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.17

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  컬러푸드에 대하여

  이러한 클로로필 성분이 체내의 중금속 같은 유해물질을 흡착해서 체외로 배출해 디톡스 효과를 볼 수 있다. ... 안토시아닌은 노화를 진행시키는 체내 유해산소를 제거하는 항산화제로서 작용한다. 플라보노이드는 염증 반응을 억제시키고 항산화 작용을 한다. ... 라이코펜은 비타민 E의 1백 배, 카로틴의 2배가 넘는 항산화력을 가지고 있어서 유해 산소와 독소를 제거하는 역할을 통해 면역력 강화와 더불어 혈관 건강에도 도움을 준다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.11

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  식품알레르기나 아토피 피부염의 원인, 증상과 관리방법에 대해서 기술하시오

  그리고 이러한 유해물질에는 환경공해, 식품첨가물 사용의 증가, 서양식 생활방식으로의 변화로 인해, 집먼지와 진드기를 유발할 수 있는 카펫, 소파, 침대등의 사용 증가와 함께 아토피가 ... 다양한 원인에 의해 일어나가도 하고, 사회가 빠르게 발전하고 성장하면서 발생하는 유해물질에 노출되기도한다. ... 여기서 환경적 요인은 산업화와 환경오염등으로 인해 발생하는 유해물질과 같은 알레르기를 일으킬 만한 원인 물질이 증가한 탓에 아토피가 발생했다고 보는 관점이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.21 | 수정일 2022.03.22

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  북방 지역의 극저온 환경에 필요한 환경적 형태와 생기 있는 종류 및 환경요인

  박테리아 및 기타 유해한 병원균으로 인한 오염을 방지하기 위해 적절한 수처리 시스템을 갖추어야 합니다.식품 관리: 박테리아 및 기타 유해한 병원균으로 인한 식품 오염을 방지하려면 적절한 ... 식품 보관 및 준비가 필요합니다. ... 물은 박테리아 및 기타 유해한 병원균으로 인한 오염을 방지하기 위해 적절하게 처리되어야 합니다.음식: 북부 지역의 극저온 환경에서 건강과 웰빙을 유지하려면 적절한 영양이 필요합니다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.01

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  한식조리기능사 필기 종합본 / 요약집

  )- 미생물에 의한 식품 변질 종류부패 : 단백질 식품, 유기물 -> 혐기성 세균 -> 변질, 인체에 유해한 물질 생성후란 : 단백질 식품 -> 호기성 세균 -> 변질변패 : 탄수화물 ... 유해보존료4. ... 화학적 식중독(=농약)인(P) : 유기인제, 파라티온/말라티온비소(As)염소(Cl) : 유기염소제DDT, BHC아우라민 : 유해 착색료돌신 : 유해 감미료롱가릿 :유해 표백제붕산 :

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.16 | 수정일 2023.07.14

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  식품미생물학 발표자료_불완전균류

  잘 번지는 유해 곰팡이 가장 낮은 온도에서 자람 (-8 도 ) 가지의 선단에 포자를 형성Aureobasidium 88. ... Botrytis 회색 포자를 형성 회색 균총을 이루며 둥근 균핵 ( sclerotium ) 형성 포도나 딸기 등에 잘 발생하는 유해균 토양 , 부패 과실에서 발견 B. cinerea ... 녹색이 점차 암녹색의 균총 분생자는 경자 끝에 생성 격벽을 갖는 균 cellulase 생산에 이용 T. viride 가 대표적 토양이나 식물체 , 펄프에서 쉽게 분리 표고재배 등의 유해균2

  리포트 | 49페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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  학교장의 직무

  등의 예방 및 처리 등 환경위생과 식기ㆍ식품ㆍ먹는 물의 관리 등 식품위생을 적절히 유지ㆍ관리하여야 한다.? ... 2-1) 학교의 환경위생 및 식품위생? ... 학교의 장은 학교시설에서의 환기ㆍ채광ㆍ조명ㆍ온도ㆍ습도의 조절과 유해중금속 등 유해물질의 예방 및 관리, 상하수도ㆍ화장실의 설치 및 관리, 오염 공기ㆍ석면ㆍ폐기물ㆍ소음ㆍ휘발성 유기화합물ㆍ세균ㆍ먼지

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.15

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  부경대학교 화학공학과 전공기초실험/MSDS, GHS 개념정리 레포트

  식품위생법에 따른 식품 및 식품첨가물3. 화장품 법에 따른 화장품8. 폐기물관리법에 따른 폐기물4. 농약관리법에 따른 농약9. 총포/도검/화약류 등 화약류5. ... 유해성 및 위험성3, 유해성 및 위험성3. 구성성분의 명칭 및 함유량14. 운송에 필요한 정보14. 운송에 필요한 정보(+해양오염자료의유무)16. 그 밖의 참고사항16. ... 기타 참고사항(+문헌자료와 자료출처)구분기존 MSDSGHS/MSDS유해위험그림기타물질명, 유해 및 위험에 따른 조치사항물질명, 신호어, 위험문구, 안전문구,응급조치 내용, 생산자 및

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.14

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  식중독, 보건과 영양에 대하여 정리하시오

  식중독은 일반적으로 섭취한 음식물에 함유된 유해한 세균, 바이러스, 원충 등으로 인해 발생하며, 소화기 관련 증상을 유발할 수 있다. ... 따라서, 식중독과 보건과 영양은 밀접한 관련이 있으며, 이를 효과적으로 관리함으로써 개인과 사회의 건강을 지킬 수 있다.식중독은 식품을 섭취함으로써 발생하는 질병으로, 섭취한 식품에 ... 이러한 질환은 심한 경우 사망에 이르기도 하므로, 예방과 조기 대처가 매우 중요하다.식중독의 예방을 위해서는 음식물의 안전한 보관과 조리, 개인 위생 관리, 식품 안전 규제 등 다양한

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.20 | 수정일 2024.02.26

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  (식품위생학) 모사염색법과 박층크로마토그래피 실험레포트

  화학처리한 것으로 β-카로틴 ·수용성 안나토 ·황산구리 ·산화제이철 ·캐러멜, 구리 및 철 클로로필린나트륨 ·산화티타늄 등이 있다.2) 타르색소의 유해성타르색소는 인체 내의 소화효소 ... 따라서 우리나라 타르색소의 사용기준은 1일섭취허용량보다 훨씬 적은 양으로 설정되어있으며, 인체에 유해한 영향을 미치지 않도록 안전하게 관리되고 있다.3) 국내 타르색소 사용 기준① ... 어떤 물질을 일생동안 매일 먹더라도 유해한 작용을 일으키지 않는 1일섭취허용량(Acceptable Daily Intake, ADI)을 설정하고 있다. 1일섭취허용량은 동물실험에서 독성을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  MSDS교육(유해화학물질교육)

  - 대상화학물질을 따른 사료 @ [ 비료관리법 ] 에 따른 비료 @ [ 식품위생법 ] 에 따른 식품 및 식품첨가물 @ [ 총포 , 도검 , 화약류 등 단속법 ] 에 따른 화약류 @ ... 유해위험 작업시 착용하는 보호구 종류 6. 관리대상 유해물질과 허가대상 유해물질 7. 특수건강진단과 작업환경측정 8. 심폐소생술1. MSDS 란 ? ... 관리대상 유해물질과 허가대상 유해물질관리대상 유해물질의 종류 1 구분 주요물질 물질특성 유기화합물 (113 종 ) DMF( 디메틸포름아미드 ), 메탄올 , MEK( 메틸에틸케톤 ),

  리포트 | 56페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.24 | 수정일 2023.04.26

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  영유아의 안전에 대한 위협요소들이 시대에 따라 어떻게 변화해 왔는지를 예를 들어서 설명

  ) 1990년대 - 식품부정불량식품이란 무허가식품, 인체에 유해한 물질 등을 사용하거나 병원성 미생물에 오염된 식품, 무신고 용기 포장류 제조식품, 식품첨가물 사용기준을 위반한 제품 ... , 청소년유해매체, 청소년유해약품, 학교환경, 먹는 물 및 실내공기안전 등이다.우리는 안전의 개념을 설명하기 이전에 위험에 대한 논의를 전개할 필요가 있다. ... 주로 일어나는 안전사고의 유형은 놀이사고, 추락 및 충돌 때문에 일어나는 사고, 화상사고, 운동관련 사고 등 생활안전, 유괴 및 성폭력사고, 중독사고로부터 생기 보호자운전자, 청소년유해약물

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.05

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  국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

  식품의약안전처에서는 식품으로 인한 노출이 우려되는 유해물질 80종을 선정하여 모니터하고 있다. ... 식품을 통해 주로 노출되는 것으로 알려진 유해물질에는 감염성 세균, 곰팡이, 기생충, 바이러스 등의 생물학적 유해물질과 자연독, 중금속, 식품첨가물, 잔류농약, 잔류 동물용의약품, ... 유해물질은 식품의 생산과정이나 가공·포장·유통과정에서 식품으로 유입거나 식수를 통해 또는 피부노출이나 흡입으로 인체에 유입될 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.12

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  한국인의 식생활

  또한 제품의 원산지, 친화경과 공정성, 유해물질의 유무에 따라 식품을 선택한다.현대 사회의 한국인의 식생활을 살펴보면 전통식품과 발효식품의 수요는 낮아지고 즉석 식품과 인스턴트 식품의 ... 또한 포만감을 느끼게 해주고 배변활동을 증가시킨다 배변활동은 몸의 노폐물과 유해물질을 빠져나가게 해주므로 채소를 통해 식이 섬유 섭취를 늘리는 것이 중요하다. ... 사람들은 보다 안전하고 건강한 식품을 찾게 됐고 식품 안전의 중요성에 대한 인식이 커졌으며 건강 기능 식품에 대한 사회적 수요가 증가했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.16

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  [a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

  이는 대장을 청소해주는 작용을 하며 다른 유해균들의 성장을 억제해주기도 한다. ... 또한, 장류용 종균은 유해 미생물에 대한 항균활성, 효소활성이 높기 떄문에 양질의 장을 생산할 수 있으며 저온 조건에서 발효능력이 우수한 효모를 사용하여 과일향이 풍부한 약주를 만들 ... 발효육제품 절임육류에 이용되는 미생물발효육제품은 유용한 미생물을 이용하여 생육이나 가공육을 건조시키는 과정에서 인체에 유해한 세균의 성장을 억제시키고 독특한 풍미를 내는 육제품으로,

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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  [고분자공학입문A+] 과제 - 고분자 제품의 위험성 (환경 호르몬 비스페놀A의 내분비교란)

  , 식품의약품안전청 유해물질관리단 위해관리팀, p18박세종, 박소라, 최재천, 김미경, 2017 『식품용 금속 캔으로부터 비스페놀 A 관련 물질들의 분석 및 이행 연구』, 식품의약품안전처 ... 그렇다면 유해성 논란을 배제하고, 과연 일반적인 상황에서 BPA의 사용은 과연 적절한지 생각해보자. ... 하지만 현재까지도 BPA의 유해성과 관련해 명확히 밝혀진 바가 없기 때문에 BPA가 내분비계 장애를 유발한다는 입장과 그렇지 않다는 입장 모두를 근거를 통해 살펴보고 정리하고자 한다

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.09

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모

  있을 시 포함하여 설명) (2) 유해물질의 감염 경로 (5점) (3) 유해물질의 독성 증세 (5점) (4) 유해물질 제거법 혹은 노출 경감을 위한 예방법 (10점) 식품위생학 유독성 ... 출처 및 참고문헌 1) 「식품위생법」 제2조 제14항. 2) 「유해 물질 총서」, 식품의약품안전청, 2010. 3) 김동환, 배석, 『금속의 세계사』, 다산북스, 2015. 4) 노제훈 ... 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.17

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  생활속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요

  천연피혁을 가공하는 과정에서 염화메틸렌 등 유해물질을 사용한다. 소파에는 숯이나 식물 등 유해물질이 많이 붙어 있다. ... 환경호르몬이라고 불리는 내분비 교란제는 DDT·다이옥신 등 익숙한 농약이나 농약 성분부터 시작해 지금은 생활세제·식품첨가제·식품포장재·잉크·페인트 등 페인트, 금속통 내부 코팅, 의료기기 ... 폐배터리, 손상된 수은을 포함한 유해 폐기물을 입에 플라스틱 제품을 바르지 않도록 주의하라.?온도계, 형광등등등.

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.08

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  [진로리포트][진로레포트] 식품공학기술자의 모든 것을 탐구한 진로 리포트입니다. 각종 수행평가에 사용할 수 있습니다.

  등을 연구한다.- 식품의 각종 성분을 검사하는 식품공학 기술자는 각 식품의 특성에 따라 이화학실험, 미생물실험을 통해 농약과 같은 식품의 유해 성분 잔류 여부, 식품첨가물의 적절성 ... 식품의 맛, 색깔, 영양 등을 파악하는 측정 기계를 이용해서 첨가물 및 방부제 등의 유해 성분 비율을 계산하고 표준량에 적합한지 알아본다. ... 취업 방법식품공학 기술자는 식품 제조 및 가공업체, 식품 유통업체, 옛 식품의약품안전처 등의 정부 기관과 기업체의 식품 관련 연구소, 식품위생 검사기관, 품질 검사기관 등에 진출할

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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  갈락토올리고당 장 건강개선 기능성식품

  또한 모유에 포함된 올리고당에 의해 비피더스 균이 증식한다는 사실을 알게 되어 많은 건강식품에 함유하게 되는 원동력이 됨 2011 년 장내 유익균 증식 , 유해균 억제에 도움을 주는 ... 유해균이 우세할 땐 유해균 역할 ! ... 출처 : 유청의 갈락토올리고당을 이용한 Bifidobacteria 의 생육촉진 김창렬 ( 서강정보대학 식품영양과 ) , 한국식품영양학회지 , 1999 년 , pp.50-54갈락토 올리고당의

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.28

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