"haccp이란" 검색결과 561-580 / 707건

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  [유통]목우촌 전 과정에 대한 고찰

  으뜸농축산물전’ 농림부 장관상 수상ㅇ 2003. 1 : 햄, 소세지 HACCP 인증획득ⅱ. ... ‘목우촌’ 이란 어떤 기업인가?ⅱ. ‘목우촌’ 을 보고서 주제로 선정하게 된 이유Ⅱ. 생산과정ⅰ. 종돈사업의 목적과 규모ⅱ. 닭고기 계열화 사업의 특성Ⅲ. 가공 및 유통 과정ⅰ. ... 단순히 고기를 주재료로 사용한 가공식품이나 냉동제품이란 기존의 의미를 탈피, 새로운 패러다임의 도입, 이를테면 순수 국산 돼지고기로만 만들거나 국산 양계만을 사용, 또는 녹차, 흑임자

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.16

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  놀부의 성공요인분석

  극장식 한정식 [ 놀부명가 ] 개점 2002.11 ISO9001 인증획득 2004.01 [ 놀부한판석쇠구이 ] 브랜드 사업런칭연혁 년도 사업 2004.05 식품위해요소중점관리 (HACCP ... 물류센타 운영 김치저장실 : 숙성율을 최소화 시키기 위해 냉장실 내부에 별도로 설치 , 일정한 온도 (0.4~1.4 도 ) 로 가장 신선한맛 유지 Dock seal system 이란 ... 판매촉진마케팅 현대카드 M 포인트 2% 적립 고객 식사권놀부의 성공 요인 부부 공동의 경영 참여 철저한 현장 중심의 경영 새로운 매뉴 개발 지식 경영 체제 구축 놀부 지식경영이란 ?

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.31

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  닥터유(DR.YOU) SWOT 분석-STP 분석-4P 마케팅 믹스 전략 분석, 닥터유(DR.YOU) 경쟁사 분석 및 마케팅 전략 분석, 오리온 그룹 기업 소개

  웰빙이란 새로운 트랜드는 마케팅 측면으로 발전되었고, 웰빙가전, 웰빙푸드, 웰빙 아파트등으로 우리 생활 속에 중요한 이슈로 등장하게 되었다. ... 랑방애보식품유한공사 계열회사 추가o 2008.07 PAN ORION Corp., Limited 계열회사 추가o 2008.12 마켓오 출시o 2009.04 제과업계 최초 전 공장 식품의약품안정청 HACCP ... 이는 삶에 대한 가치변화를 가져오게 되는 계기가 되었다. 2004년부터 우리 사회·문화적 트랜드로 등장한 “웰빙”이란 개념은 우리 생활 속에 다양한 변화를 가져오게 되었다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.26

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  [경영학원론]식품 서비스 산업의 미래 “하림”

  육계농장에서 출발 1992년 하림의 닭고기에 KS마크 인증 식품 서비스 산업의 미래 개척의 중심 1차 농산물을 고부가가치 식품산업으로 체계화 농수산물 중 국내최초 KS 마크 획득 HACCP ... 현황삼 기(동양최대)연 무남 산: 연간 1억수 우수한 병아리를 최저의 생산 비용으로 생산부화과정.발육실 18일이란 작업검 란 작 업백신 투약발생실공급10일째되는날발육실에서 발생실이란과동시에3일동안 ... 미비자채유통망유유통무유삼장통합무유수직계열화수냉식공냉식냉각방식도급사육자체사육사육마니커하림참고 문헌http://www.halim.com/ (하림 홈페이지) 생산운영관리 교과서 농자천하지대박 품질경영이란

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.20

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  푸드마케팅4공통)현재유통되고있는 가공식품중 한가지식품을선정하고 일괄표시면주표시면 기타표시면을 구분하여 각 면에 표시되는 내용을 구분하여 기술00

  식품에 대한 소비자의 안정성, 영양성, 건전성 및 편리성 그리고 기호성에 이르기까지 다양하고 높은 수준의 요구를 충족하기 위한 것이다.7) 위해요소중점관(HACCP): 식품의 원재료 ... 있도록 장려하는 것을 목적으로 한다.유기가공식품은 인증받은 유기원료(유기농산물, 유기축산물 등)을 유기적으로 가공한 식품으로 식품산업진흥법에 의해 인증받은 식품을 말한다.유기적인 방법이란

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.27 | 수정일 2017.03.27

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  TV광고의 동종제품광고의 비교분석

  *광고 후 평가6서울우유54321파스퇴르0점수↑ 광고주목도 광고이해도 광고독창성 제품명확성 모델적합성 제품구매도파르퇴르는 대체적으로 제품의 웰빙이란 트랜드를 강조했다. ... 또 서울우유가 생산하는 모든 우유 제품에 대해 농림부의 위해 요소 중점관리 시스템(HACCP)을 적용하는 등 우리나라 우유 역사의 ‘산증인’ 역할을 톡톡히 해내고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.11

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  [경영]지역반응성과 시스템적응을 위한 노력에 대한 조사(원할머니사례)

  .- HACCP(식품위해요소 중점관리기준)과 TQM(품질보증)개념을 적용전통음식이 가질 수 있는 기본관념의 비위생적이란 이미지를 일소하기 위해 국제적으로 식품의 안전한 유지를 대한 ... 품질보증인 HACCP(식품위해요소 중점관리기준)과 TQM(품질보증)개념을 적용하여 식품의 품질특성인 안전성(Safety)과 건전성(Wholesomeness)을 보증하기 위한 식품위생 ... 식품으로써 안전하게 소비자까지의 판매되어 질 수 있도록 하기 위한 필수 적인 조건인 이 품질 시스템에 대해 본사에서는 정기적인 소독과 방역으로 철저하게 HACCP 기준을 이행하고 있다

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.07

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  한식 프랜차이즈 「놀부」의 성공기

  한식 프랜차이즈 「놀부」의 성공기현 놀부 CEO인 김순진 여사는 신림동에 5평짜리 작은 ‘골목집’이란 시장을 열었다. ... 놀부는 음식에 대한 신뢰도를 구축하기 위해 2002년 ISO9001 인증에 이어 위해요소중점관리기준 HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.20

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  서울우유 분석 및 마케팅전략

  기업선정동기“한번 1등=영원한 1등”이란 공식이 통하는 시장이 유업계다. ... 또한 국내 최초 조제분유 해외수출 성과에 이은 국내 최초 HACCP 인증 획득이라는 쾌거를 이루어 낸 육아식품 등 고부가가치의 핵심사업을 창조하였다.

  리포트 | 24페이지 | 3,200원 | 등록일 2010.12.26

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  천일염 산업에 관한 조사

  천일염의 정의천일염이란 바닷물을 염전으로 끌어들여 바람과 햇빛을 이용해 증발시켜 만드는 천연소 금으로 일반 소매점에서는 ‘굵은 소금’이란 명칭으로 판매되고 있음-전세계 천일염의 대부분은 ... 생산에서 소비까지 체계화 및 과학화-안정적 수급관리를 위해 생산, 출하를 체계화-품질의 규격화, 생산제품의 평가 및 등급화 등 과학화-식품에서 GAP, HACCP, GMP 등의 인증이

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.30

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  육가공 산업

  육가공이란? ... 육가공업의 경우 식품업계에서 선도적으로 HACCP제도를 자율적으로 도입하여 시행하고 있으나 영세업체는 자금적 부담으로 도입비율이 낮다.육가공업체 모두가 조속히 이 제도를 시행에 참여하고 ... 육가공이란?2. 육가공식품의 특성3. 한국 육가공 산업의 발전과정Ⅱ. 육가공산업 현황1. 한국 육가공 산업체 현황2. 육가공품의 생산현황3. 원료육 수급동향4.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.14

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  [HACCP] HACCP 와 적용사례 (돼지도축장)

  판정기준(중요관리점이란 예방조치를 취하여 축산물안전을 위해 위해요소를 예방,제거 또는 허용수준까지 감소시킬 수 있는 지점, 단계 또는 절차)공정단계위해요소생물학적:B화학적:C물리적 ... HACCP의 의미? HACCP의 개념? HACCP의 역사적인 배경? HACCP에 의해 관리되어야 할 위해 요소는 무엇인가?? HACCP 시스템의 수행절차? ... HACCP 도입의 필요성? HACCP 적용사례1.

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.20

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  급식경영 - 초등학교 급식 견학, 초등학교 영양교사 직접 인터뷰 내용 정리

  영양사의 업무 6)학교급식의 영향 7)학교급식의 효과 8)학교급식 관련 기사 동영상 9)당곡 초등학교 Interview 결론 1)학교급식의 전망 2)느낀점서론1) 학교급식의 정의학교급식이란 ... 학교급식의 목적 은 학교 급식법 제1조에서 학교 급식을 통한 학생의 심신의 건전한 발달을 도모하고 나아가 개선을 지적하고, 학교급식법 제 3조에서 영양교육을 통한 식습관의 개선과 HACCP개념을

  리포트 | 59페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.26

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  최근 국제경영 핫이슈 5가지

  기업의 사회적 책임경영의 중요성 (1)사회책임 경영(Corporate Social Responsibility; CSR)이란 정도경영, 사회공헌, 환경경영이란 3대 분야로 정의되고 있음을 ... 이를 테면, 축산물종합처리장에 HACCP(위해요소 중점관리제도)시스템 도입은 빠를수록 좋으며, 가공시설에서부터 수송과정, 소매점 진열에 이르기까지 콜드 체인시스템을 완비하여 안전성을 ... 정도경영이란 주주 권한, 노사관계, 윤리규정, 각종 법령에 대한 준수여부에 관한 것이고, 사회공헌이란 자원봉사활동, 지역사회활동, 긴급구호활동, 기부금 기탁 등을 통해 사회에 기여하는

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.03

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  부산 국제 식품 대전

  전시안내▶ 개요전시회명· 국문 : 제 18회 부산국제식품대전· 영문 : Busan Int'I Food Exop 2011 (BOFAS 2011)슬로건「 食이란 人을 良하게 하는 것이다 ... 가금류가공식품 및 각종가공식품, 냉동식품, 유제품, 식품첨가물 및 혼합물, 건강식품 및 유기농제품, 외식창업, 소매점포 등어패류, 수산물 및 수산가공품, 냉장/냉동설비 및 해동설비, HACCP설비

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.11

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  롯데칠성 전략적 제휴로 인한 성공과 실패사례

  이러한 바탕위에 2003년 획득한 HACCP인증을 통해 철저한 품질관리와 빈틈없는 납기관리로 고객만족을 위해 최선의 노력을 다하고 있다. ... 통합경영시스템이란 조직 공동의 방침을 정하고 방침의 틀 속에서 목표 및 세부목표를 수립, 이행하는데 필요한 조직구조, 절차, 공정 및 자원을 합리적으로 연결하여 운영함으로써 조직 상호간의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.01

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  광고 전략 비교 (마시는홍초 vs 백년동안)

  ‘마시는 홍초’는 식초/음료베이스 부문에서 HACCP인증을 받은 믿을 수 있는 제품이다.- ‘마시는 홍초’ 제품 종류석류 : 여성에게 좋은 페르시아 이란산 석류복분자 : 양질의 국산

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.11

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  신세계푸드

  신세계푸드 전망(1) 신세계 푸드, 장기 전망 ‘맑음’신세계 푸드가 미국 US 푸드서비스와의 독점공급계약을 체결한 것과 관련, 중장기적인 주가 모멘텀을 제공할 것이란 분석이 나왔습니다.삼성증권은 ... 식품안전경영대상 수상(한국능률협회 주관)2003.01.03 (주)훼미리푸드 계열회사 편입2003.05.12 까르네스테이션 6호점(홍대점), 7호점(명동점) OPEN2003.06.01 HACCP ... 패밀리레스토랑운영(1) 일반 대구 북구 검단동에 대구 사무소 설치1999.12 인터넷 환경을 기반으로 하는 통합영업정보시스템 구축2000.07 국제수학 경시대회 연회 일괄진행2000.11 HACCP

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.16

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  실과 6학년 모음집

  우려가 있는 위해 요소를 규명ⓒ이를 중점적으로 관리하기 위한 중요 관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생 관리 체계가공식품이란 ... 때-리드선이나 납땜 면이 충분히 데워지지 않았으므로 리드선을 구부려 납땜 면에 붙게 하고 납땜인두의 특산물이거나 품질이 뛰어난 농산물)안전 사용 기준을 준수권장 시비량을 지킴.아무 말 없음.HACCP

  시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.23

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  [식품영양] HACCP (위해요소 중점관리 기준)

  좋은 법이란 업체가 시장경제에 충실하도록 정부의 영향을 최소화하는 것이라 할 것이며, HACCP는 법적 요구 이전에 시장의 요구이다. ... Control Point)이란 각 단계에서 확인된 위해를 적절히 관리함으로써 최종 식품의 위생안전을 보장할 수 있는 공정 또는 단계를 지칭하는 것이다.HACCP는 Hazard Analysis ... 위해요소분석(Hazard Analysis)이란 생산, 가공, 유통 단계에서 발생할 수 있는 위해 요소에 대하여 위해의 정도와 관리 방법 등을 분석하는 것이며, 중요관리점(Critical

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04 | 수정일 2019.09.25

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