"육류 영양성분" 검색결과 561-580 / 5,457건

• 

  [계명대] 식물과웰빙 중간고사 내용정리

  성분: 항산화제 풍부, 필수영양분 多(지구상의 영양이 가장 풍부한 과일) 안토시아닌, 오메가3,6,9(몸에 좋은 필수지방산, 단백질 수치 높음), 폴리페놀, 비타민, 무기질, 식이섬유 ... 현대인 식습관생활수준↑, 패스트푸드점/인스턴트 가공식품 범람서구화된 식탁(맛/편리함 위주, 지나친 육류섭취, 과식/편식)? ... 저지방 우유, 콩, 생선 섭취, 기름기 낮은 육류 선택4. 포화지방/콜레스테롤/알코올 섭취 지양, 견과류 섭취5. 튀긴 음식 섭취 절제6. 과음/흡연 자제7.

  시험자료 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.13 | 수정일 2022.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 생활 속의 융합과학 9주차~ (기말고사 범위)

  식품의 영양을 강화시키기 위해 사용되는 식품 첨가물은?-영양강화제11. 식품첨가물 중 육류에 아질산나트륨을 첨가하면 얻을 수 있는 효과는?-발색12. ... 이 성분은 눈 건강 유지를 위해 필수적인 물질이지만 노화, 그리고 외부요인으로 체내에서 꾸준히 소멸되는 성분이므로 영양제를 통해서 섭취하도록하는 직업은? ... 단백질, 탄수화물, 지방과 같은 거대분자 영양소는 10kGy까지 조사선량에 안정하다.11.

  시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20 | 수정일 2021.09.14

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 인증] 모성간호학 실습 케이스 - 제왕절개

  3cm배꼽 -5cm오로상태양상 : 적색오로색 : 밝은 적색, 혈액성냄새 : 특징적인 육류 냄새양 : 중증양상 : 적색오로색 : 밝은 적색, 혈액성냄새 : 특징적인 육류 냄새양 : 중증양상 ... 이 약 및 구성 성분에 과민증이 있는 환자멕쿨주IVS(PRN)?수술 후 구역구토 예방?이 약에 과민성이나 불내성을 나타내는 환자보트로파제주 2mlIV?일활력징후120/80?80? ... (EM)2.8▼3.2~4.8 g/dL▲급성탈수증▼선천성저알부민혈증, 간질환염증성질환, 신증후군,영양불량T.chol(Total Cholesterol)2150~220 mg/dL▲가족성

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  식품첨가물의 안전성 조사 (오해와 진실)

  초 가공식품은 가공과 변형이 많이 되고, 식품첨가물이 들어 있는 식품이며 이외에도 식품이 가공되는 과정에서 영양성분의 구성, 구조가 변형되어 건강을 위협할 수 있다”“허가된 적정 사용량만 ... 천연첨가물인 카제인이 합성첨가물인 카제인나트륨에 비해 안전하다는 식의 광고가 카제인나트륨 맛이 변하게 되고, 색상도 육류의 선홍색에서 검붉은 색으로 변한다. ... 등향미증진제L-루타민산나트륨, 5‘-이노신산이나트륨 등산미료구연산, 호박산, 젖산, 푸마르산 등품질유지보존료안식향산, 소르빈산, 프로피온산 등산화방지제BHT, E.D.T.A, BHC, TBHQ 등영양증진영양강화제비타민류

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.07 | 수정일 2021.06.18

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학3공통) 미생물생육에서 수분은 단순한수분함량이 아닌 다른영양소및조건에 따라 평형상태에서의 수분량의미를 갖는다0k

  인공배지는 여러 가지 영양성분을 넣어 만든 배지로서. ... 양성발효관 수가 5-4-2일 경우, 검체 1mL 중 또는 1g 중 존재하는 대장균 수를 최확수표에 의해 산출하시오 (반드시 최확수 통계표 출처 표기).7) 인공배지는 여러 가지 영양성분을 ... 양성발효관 수가 5-4-2일 경우, 검체 1mL 중 또는 1g 중 존재하는 대장균 수를 최확수표에 의해 산출하시오 (반드시 최확수 통계표 출처 표기).7) 인공배지는 여러 가지 영양성분을

  방송통신대 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2020.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  노인복지론 ) 노년의 올바른 식생활

  복용이 필요하다.건강기능 식품이란 일반적인 식사로는 부족할 수 있는 영양소나 식사만으로는 충족되기 어려운 인체에 유용한 영상소의 성분을 사용하여 제조한 식품을 말한다. ... 뼈째 먹을 수 있는 생선, 멸치 역시 칼슘을 보충해 준다.노년기 건강을 지킨다며 육류를 멀리 하기도 하는데 이는 잘못된 정보이다. ... 이런 점을 노려 건강기능식품을 만병통치약처럼 선전하고 허위 과장광고로 유요하지 않는 성분을 마치 고기능성인 것처럼 현혹하여 고가의 건강기능식품을 구매하고 또 복용하여 신체적 물질적으로

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  영양과 건강

  또한, 알긴산이라는 미네랄 성분도 함유하고 있다. 가열 조리된 미역국은 원래의 원재료와 비교하여 몇 가지 영양소 및 화학물질의 변화가 있을 수 있다. ... 주요 급원식품은 육류, 어류, 달걀, 우유 및 유제품 등이다.엽산은 비타민 B12와 함께 빈혈 예방에 중요한 역할을 한다. ... 알코올 섭취는 영양소 흡수 및 대사 과정을 방해하여 영양분 부족을 초래할 수 있다.

  방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.15

  다운로드 장바구니
• 

  영양판정4공통) 제공되는식단을 1일동안 섭취하였다고 가정한 후 본인영양상태를 개인의 영양판정관점에서 평가하시오

  일반인들이 칼로리, 단백질 및 각종 미량성분 등을 고려한 영양권장량에 의한 식단을 작성하기에는 너무나 어렵다. ... 너무 많이 먹지 않도록 해야 한다.넷째 : 탄수화물, 단백질, 지질, 비타민, 무기질 등의 비율이 적절하도록 균형 잡힌 식사를 해야 할 것이다.다섯째 : 식품을 섭취할 때 원산지, 영양성분표시 ... 특히 저녁 11시 넘어 간식으로 자주 찾다보면 그 시간되면 여지없이 뱃속에서 술과 고기를 달라고 하는 신호를 보내고 있어 야식으로 육류와 인스턴트 식품인 피자와 햄버거를 먹게 됨으로서

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.10.09

  다운로드 장바구니
• 

  웰니스와 삶의질-체성분분석

  단백질이 부족할 경우에는 영양결핍, 지방질 과다의 경우에는 비만을 야기할 수 있으므로 현재 영양이 매우 불균형함을 확인할 수 있었다. ... 따라서 하루에 섭취할 칼로리를 19000~2000kcal로 제한하고, 껍질을 제거한 육류, 대구, 가자미, 동태 등의 음식을 통해 많은 단백질을 섭취하는 것이 좋다. ... 부족, 지방량 많음으로 측정되었고, 체증 증가가 약간 필요했던 것으로 기억한다. 1년이 지난 지금 나에게 어떤 변화가 생겼을지 기대도 생기면서 부정적인 쪽으로의 변화가 걱정된다.체성분

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.20

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량

  일반적으로 곡류의 경우 13~15%, 과실과 채소류의 경우 75~90%, 빵류 30~40%, 육류 60~80%, 어류 70~90% 정도로 볼 수 있다. ... REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 3월1. 실험제목 : Lab 2. 상압가열건조법과 적외선 수분계를 이용한 수분정량2. ... 가능하다.코발트화합물을 흡착시킨 실리카겔을 사용하면 수분을 흡수하지 않았을 때에는 실리카겔이 파란색을 띠고 실험원리식품 속의 수분식품 내의 수분함량은 식품 자체의 질감, 맛, 외관상의 품위는 몰론 영양에도

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  풀무원 기업분석/ SWOT, 4P/ 마케팅 전략, 가격전략/ 향후 전망

  풀무원은 그동안 MSG, 화학 첨가물 무첨가, 영양성분이나 원재료 기재, 제조일자 표기 등 많은 신뢰성 관련 이슈들을 시장에 던져왔다.그러나, 이들이 문제 삼았던 이슈 가운데 그 해로움이 ... 그리고, 바닷물 오염으로 인래 미량의 유해성분이 혼입된 가능성이 있어 정제한 정제간수를 사용한다. ... 이것은 건강과 지구환경을 위하여 육류의 사용을 최소화하고 식물성 원료를 사용한 식품을 제공하여 지속가능성과 건강을 지키는 로하스 가치를 구현하겠다는 사업 전략인 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.07.25 | 수정일 2022.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  고혈압 식이요법 교육자료 PPT

  고혈압의 식사 관리의 오해 Part 5,29 유익한 성분 과잉섭취 → 인체에 유해한 영향 카테킨 , 타닌 , 카페인 등 녹차를 물 대신 ? ... 예시 DASH 식사 Part 3, 아침 점심● DASH 식사에 맞춘 식단 예시 DASH 식사 Part 3, 저녁 곡류 흰 쌀밥 대신에 칼륨 , 섬유소가 풍부한 잡곡밥 , 통밀빵 어육류 ... 고혈압 식사 관리의 오해 2728 동물성 식품을 먹지 않을 경우 양질의 단백질을 비롯한 영양소가 부족 식물성 기름은 많이 먹어도 된다 ?

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.04

  다운로드 장바구니
• 

  가공저장학-소세지의 제조 과정 및 염의 원리

  육가공은 원료육에 물리적, 화학적 처리를 하여 저장성을 향상하고 영양적, 관능적 품질이 좋은 제품을 만드는 공정이다. ... 이는 고기에 함유되어 있는 단백질분해효소인 카뎁신의 작용으로 고분자 단백질 성분이 저분자인 펩티드나 아미노산으로 분해되며 액틴과 미오신 사이에 존재하던 결합조직이 파괴되기 때문이다. ... 이러한 숙성 과정을 거친 육류는 수용성질소화합물, 유리아미노산 등의 증가로 인하여 맛과 풍미가 향상된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  임산부의 특성과 영양판정(메뉴제공_실습)

  주요 성분이다. ... .③채식위주로 식사를 임산부는 비타민 B12를 보충하거나 강화식품을 섭취해야한다.(10)아연①권장 섭취량은 가임기 여성의 2.5mg이 추가된 10.5mg이다.②급원 식품은갑각류, 육류 ... 생물학적 활성은 육류성 식품보다 식물성 식품이 더 활발하다.③아연이 결핍 되면 조산아 출산, 출산 중 용혈, 감염, 진통 시간 연장이 발생한다.(11)철분철분은 혈액을 구성하는 헤모글로빈의

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13

  다운로드 장바구니
• 

  진주보건대, 2022. 간호와 영양 기말고사 요약

  &생선10~12개월숟가락 사용 가능하나 미숙영유아기 영양 보급• 모유영양- 유아, 신생아에게 최적의 성분 조성- 미숙한 소화 흡수 기능을 도와주는 등 영양효율이 좋고 대사부담도 적다 ... 8개월손가락으로 물건 잡음, 길쭉한 모양의 음식을 잡고 먹음컵으로 주스&물 마심밥, 곡류, 씹히는 과일&채소8~10개월스스로 우유병 잡음, 혼자 앉음식탁에서 식사, 요구르트잘게 다진 육류 ... 수용성 비타민, 엽산도 간에 저장⑸ 무기질 저장- 철= 비헴철 복합체인 페리틴, 헤모시데린으로 간에 저장해독작용장에서 흡수된 약물, 유독물질을 무독화해서 배설담즙생성&분비 담즙의 주성분

  시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.10

  다운로드 장바구니
• 

  중고등학교 급식 운영계획서

  영양기준은 학교급식법시행규칙 제5조의 규정에 의거하며, 중식을 기준으로 실시한다.아. 영양교육은 가정통신문 및 학교홈페이지 기타 매체물을 이용하여 실시한다.3. ... 유지류, 소스류, 제분류,어묵류, 햄.소시지류, 양념류 등수입산 및 수입산 원료로 가공한 제품기타 가공품유제품 등수입산 및 수입산 원료로 가공한 제품※ 단, 식품 구성 항목, 즉 성분표시를 ... 필요한 등급과 용도별(부위별)로 구매 - 육류의 경우 등급별 출현율 및 부위별 정육 등을 고려하여 특정등급, 부위에 편중되지 않도록 구매품 목내 용특 이 사 항김치류김치○ 납품업체

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  70세가 노화의 갈림길 독후감

  고기에 들어있는 콜레스테롤은 남성 호르몬의 성분이기 때문에 콜레스테롤 수치가 더 높은 남성들은 몸과 머리가 더 건강하다. ... 암 예방에 가장 중요한 것은 면역기능을 유지하는 것인데, 이것저것 참는 육류의 생명은 동맥경화를 예방할 수 있지만 면역기능을 떨어뜨리고 맛있는 음식을 먹을 때 사람의 전두엽이 크게 ... 이것은 암을 포함한 다양한 질병의 위험을 증가시킨다. 70대가 되면 영양실조에 주의할 필요가 없고 과다섭취에 민감하다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.25

  다운로드 장바구니
• 

  방통 간호과 성인간호학

  이는 표 준 조제품으로 전부가 우유, 달걀, 육류 같은 완단백 또는 우유, 대두, 달걀에서 추출된 반정제된 고생 물가 단백질 같은 단백질 분리체를 함유한다. ... 조제품들이 단백질, 탄수화물, 지방의 복합 인자로 만들어져 있기 때 문에 흡수되기 전에 정상 소화과정을 요구하며 수화 조제품보다 더 맛있고, 저렴하며, 삼투압이 낮다.수화 조제품은 성분 ... 경장 영양액의 종류로는 첨가물에 따라일반 경장영양액에서부터 농축 경장영양액, 고단백 경장영양액, 가수분해 영양액을 비롯하여, 당뇨병, 혈당 조절 경장영양액과 간장질환 경장영양액, 그리고

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29 | 수정일 2023.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  나트륨이란? / 건강문제 / 음식 나트륨 함량 / 나트륨 섭취를 줄이는 방법 / 삼투압 /

  무기질의 한종류 소금인 염화나트륨 구성성분 소금 40% 차지4 나 1 나트륨이란 ?무기질의 한종류 소금인 염화나트륨의 구성성분 1 나트륨이란 ? ... 저염식품 선택하기 . - 신선한 채소와 생과일 구입하기 . - 영양표시를 살펴보고 저염 제품 선택하기 . ... 소금 덜 첨가하기 . - 생선 , 육류 구이 시 소금을 뿌 리지 않고 굽기 . - 소금 함량이 적은 양념류 사용 . - 식사 바로 전에 간을 하여 짠맛을 예민하게 느끼도록 하기 .

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  것으로 조사, 양념재소가 김치 부재료로서 발효되면서 항암효과를 더욱 증가시기킨다는 것을 밝혀냈다.특히 김치에서 암을 유발시킬 수 있는 요인으로 의심됐던 고춧가루의 매운맛을 내는 성분인 ... 별식으로 채소류, 어패류, 육류 등을 넣어 짓기도 하며, 비빔밥은 밥 위에 나물과 고기를 얹어서 비벼 먹는 밥이다.죽, 미음, 응이는 모두 곡물로 만드는 유동식 음식으로, 죽은 곡물을 ... 음식재료 혼합 측면에서의 영양적 우수성을 들을 수 있습니다.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

  다운로드 장바구니