"식품" 검색결과 541-560 / 166,119건

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  COVID-19 전후 건강식품 섭취 여부 결정요인 비교 - 2019년~2021년 식품소비행태조사 자료 이용 -

  한국식품영양학회 정수연, 김나영, 전은서, 장금일, 김선웅

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.09.11

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

  허나 화학적 식중독의 경우에는 여러 각종 식품을 제조하거나 가공할 때 이용하는 식품의 첨가물이나 식품의 조리포장에 주의를 지니는 것이 필요하다. ... 그리고 우리가 화학적 식중독 예방을 위해서는 식품을 만드는 제조업체에서는 보다 큰 책임감을 가지고 식품위생법 등 관련 규정에 철저히 따라 식품첨가물을 필요한 경우 그리고 허용된 사용량만 ... 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.06 | 수정일 2024.06.17

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  식품위생학 식품 첨가물에관한 조사

  점도가 높은 구아검은 식품용과 공업용으로 널리 쓰이는데 식품용으로는 주로 아이스크림의 안정제, 디저트의 보형제 등에 많이 사용하며, 그 외에 스프류, 소스 국물류, 면류, 식육제품류 ... 그 가공제품 이름과 사용된 식품 첨가물의 종류는 무엇입니까? ... 제과제빵에 사용되는 식품 첨가물이 있습니까? 첨가물 종류와 제과제빵 제품이름은 무엇입니까? (5종)1) 구아검백-황색의 분말로서 거의 냄새가 없다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.24

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  농산식품가공학 - 식품산업 현황과 변화

  식품산업의 현황 및 규모 1) 세계 식품시장 규모 및 전망- 세계 식품시장 규모는 2017년은 6조200억 달러로 전년 대비 3.8%증가- 식품 분류별 시장규모는 식료품 3.0조 달러 ... 달러)는 세계 자동차 시장 (2조1500억 달러), 세계 IT 시장(3조5800억 달러)규모보다 각각 3배와 1.8배 큰 것으로 나타남 2) 국내 식품시장 규모 및 전망- 국내 식품산업 ... (식품제조업·외식산업) 시장규모는 2017년 기준 218.0조원으로 2016년 대비 6.1% 증가

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  식품성분의 인체에서의 기능

  식품성분 : 식품을 구성하고 있는 성분으로, 크게 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민 및 수분으로 나눌 수 있다.1) 탄수화물 : 전분과 당은 소화 된 후 혈액으로 흡수된다. ... 머 리카락, 손톱, 발톱의 성장 피부, 뼈, 결합조직, 혈액의 유지, 근육의 정상적으로 유지시킨다.(2) 에너지 (Energy)식품으로부터 공급된 모든 단백질이 다 성장과 복원에만

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.01

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  [식품기사]식염분석법

  (난류,육류,어류 등의 주로 단백식품)등에 주로 적용되지만, 지질,탄수화물이 많은 식품은 적당하지 못하다식물성 식품, 유제품,음료 등에 주로 적용한다.강산을 분해액으로 사용한다.분해액을 ... 식품에 있어서 NaCl, 즉 소금은 미생물의 증식을 억제하여 식품을 오래 보존할 수 있게 해주고 짠맛성분을 내는 등의 중요한 역할을 한다. ... 식품중의 식염을 정량하고, 이에 따른 원리공식을 이해한다.2.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.08

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  식품의 색도 예비 레포트

  헌터 시스템은 식품의 색도 측정에 흔히 사용되며 사람이 인식하는 색을 정확히 재현하는 것을 목표로 고안되었다. ... 실험 제목식품의 색도2. 실험 날짜3. 결과 레포트1) CIE systemCIE 색도계는 가장 과학적인 표색법이며 객관적인 수치를 나타낸다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.28

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  우리나라 식품 관련 법규가 식품 산업에 미치는 영향

  식품위생법식품위생법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해(危害)를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진에 이바지함을 목적으로 ... 우리나라 식품 관련 법규가식품 산업에 미치는 영향1. 서론식품은 모든 인류가 반드시 섭취해야 하는 요소이기에 일상에서 아주 쉽게 접할 수 있다. ... 식품안전기본법식품안전기본법은 식품의 안전에 관한 국민의 권리ㆍ의무와 국가 및 지방자치단체의 책임을 명확히 하고, 식품안전정책의 수립ㆍ조정 등에 관한 기본적인 사항을 규정함으로써 국민이

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.27

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수

  특성(1) 식품의 물리화학적 특성부패에 영향을 미치는 식품의 특성은 곧 미생물의 성장에 영향을 미치는 요인과도 같다.식품에 영양분이 풍부할 경우, 식품의 산성도가 미생물의 생장에 ... 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된 식품 사진을 첨부하고, 이 부패에 영향을 미친 미생물을 선정하여 특성을 ... 식품에 미생물이 생육하는 경우 사람에게 유용한 물질을 생산하기도 하는데 이를 발효라고 한다. 1) 본인이 즐겨 먹는 발효식품 한 종을 선정하여 사진을 첨부하고, 이 발효식품 생산에

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수

  식품의 부패에 대한 분석2. 식품의 발효에 대한 분석III. 결론IV. 참고문헌I. ... 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된 식품 사진을 첨부하고, 이 부패에 영향을 미친 미생물을 선정하여 특성을 ... 식품에 미생물이 생육하는 경우 사람에게 유용한 물질을 생산하기도 하는데 이를 발효라고 한다. 1) 본인이 즐겨 먹는 발효식품 한 종을 선정하여 사진을 첨부하고, 이 발효식품 생산에

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것

  현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 ... 훌륭한 식품의 조건III. 선택한 농축산식품: 콩IV. 향후 발전방안V. 결론VI. 참고문헌I. 서론얼마 전 건강 식품과 건강기능식품의 구별에 대한 보도가 화제가 되었다. ... 이 건강 식품의 경우 일반 식품이기에, 건강기능식품과 달리 안전성 검사나 기능성 검사를 통과할 필요성이 없어 생긴 문제였다.이렇듯 사람들은 식품을 섭취하여 어떠한 효과를 기대하는 경우가

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다

  노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대하여노로바이러스는 비세균성 급성위장염을 일으키는 바이러스의 일종이다. ... 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대하여3. 바이러스 질병 예방을 위한 방법에는 무엇이 있나III. 결론IV. 출처I. ... 처 :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :식품위생은

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  농축산식품이용학4공통 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

  현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 ... 농축산식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. ... 이상 본론으로 넘어가 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2023.01.25

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  식품의 일반적인구조

  2020년도 1학기 식품영양학과(해양트랙)조리원리 3장 과제 학번( ) 성명( )식품의 일반적인구조분산상태1)분산계의 상태에 따른 분류2)분산질의 크기에 따른 분류진용액 : 용질의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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  발효식품의 기능성(낫도)

  발효식품인 낫도라는 식품을 통해서 생활에 필요한 건강상 정보를 하나 둘씩 알수 있었는데요~ 낫도 뿐만이 아니라 교수님께서 강의에서도 언급하셨던 우리의 전통장류들을 비롯한 많은 발효식품들에 ... 발효식품의 기능성- 낫도 [納豆]なっとう -◇일본 발효과학 낫도는..건강에 대한 관심이 높아지면서 발효식품에 대한 효용성이 날로 폭 넓게 인지되고 있는데, 일본의 음식문화는 우리나라 ... 어느 한식품이 완전한 영양성분을 갖춘식품이 될수 없다는것은 알고 있는데, 몸에 좋다는 낫도 역시도 이번과제를 통해 조사하여 보니 낫도에는 비타민A와 비타민 C가 들어있지 않다는 것을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  건강기능식품 에세이

  건강기능식품? 건강보조식품?건강에 대한 관심이 높아지면서 ‘건강기능식품’에 대한 관심도 자연스레 높아지고 있다. ... 안전성을 인정한 식품만 골라 선정해 놓은 것을 ‘건강기능식품’이라고 한다. ... 즉, ‘건강보조식품’은 말 그대로 보조의 역할만 하고 있을 뿐 법에서 정하고 있는 ‘건강기능식품’은 아니다.건강기능식품을 구별하는 방법은 정말 간단하다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2021.06.04

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  팔도식품 합격기원 자기소개서

  그 후로 식품QC로서의 자질을 갖추기 위해 식품가공 및 저장학, 식품학, 위생학 및 실험 등의 관련 전공과목들을 필수적으로 이수하였고, 졸업후에는 영양사, 위생사, 조리사, 식품기사 ... 등 식품관련 자격증들을 빠짐없이 취득하였습니다.또한 저는 식품에 대한 이론적인 지식을 쌓는것에 그치지 않고 단체급식회사의 영양사로, 식품제조회사의 품질관리자로 식품이라는 한 분야에서 ... 팔도자기소개서* 자기 자신의 소개를 자유롭게 해주세요. (1,500자 내외)중고교시절부터 음식과 식품에 관심과 흥미가 있어서 자연스럽게 식품계열로써의 진학을 희망하게 되었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  식품시장의 소비자요인과 마케팅전략

  끼니를 위한 식품의 가격이 1인 기준 1만원을 초과하면 식품 소비에 부정적이 된다. 또 식품의 신선도가 떨어지거나 조리한지 오래된 식품은 소비하지 않는다. ... SNS에 자주 노출되는 가공식품의 경우 영상미와 식품 조리예에 끌려 구매하게 되는데 평소 즐겨먹지 않는 식품을 구매하기도 한다. ... 마케팅 활동의 자세한 예를 들기 위해 식품회사의 입장이 되어 가공식품을 1종 설정해 아래에서 자세히 살펴보겠다.마케팅 대상 가공식품 ?

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21

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  동서식품 영업 직무 첨삭자소서

  영업환경과 거래처와의 관계에서 발생하는 문제점들을 유연히 대처할 줄 아는 동서식품의 사원이 되겠습니다. ... 또한 동서식품이 보여준 개척정신을 강점화시켜, 담당지역에서의 최적의 영업 전략을 펼쳐보고자 지원을 결심했습니다. ... 동서식품은 국내 최초로 캔커피를 도입하고 커피믹스 시장을 개척해가면서 커피 부문에서 1위의 자리를 유지하고 있는 기업입니다.

  자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  동서식품 영업 직무 첨삭자소서

  동서식품 - 영업 자기소개서 항목자신의 성장과정을 기술하고, 특이사항이 있는 경우 그 내용을 상세히 기재하십시오본인의 어떠한 점이 동서식품의 인재상에 적합하다고 생각하는지를 구체적으로 ... 천바이트[고객의 마음을 읽고 행동하는 동서식품]동서식품은 인스턴트커피 맥심과, 원두커피 카누를 출시하여 고객들의 커피 대중화를 불러일으켰고, 다양한 맛과 용량으로 라인업을 세분화 시켰습니다 ... 동서식품에 입사지원한 동기는 무엇이며, 왜 자신을 채용해야 하는지에 대하여 구체적으로 기술하십시오.

  자기소개서 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.31

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