"토마토 저장방법" 검색결과 501-520 / 1,599건

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  원예작물학-집근처 시장(마트)에서 거래되는 채소의 종류와 거래 형태를 조사하고 그 내용을 체계적으로 정리하여 보고함-방통대,방송통신대학교

  이 휴면 작용으로 근채류는 저장성이 매우 좋아 저온저장의 필요성이 적다. ... 조사방법1. 일시 / 장소 : ’11.4.17(일) / 롯데마트 청주점2. 형태 / 도구 : 현장 육안조사 / 노트, 연필3. ... 요약 및 결론살펴본 바와 같이 생산자 및 유통업자는 고객들에게 더욱 좋은 상품을 제공하기 위해 다양한 방법을 사용한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.09

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  과일의 pH, 당도 및 펙틴 양 측정 & pH에 따른 젤리의 형상 비교 실험 보고서

  재료 및 방법[실험 1] 과일의 pH, 당도 및 펙틴 양 측정재료 : 사과, 토마토, 귤, 포도, 에틸알코올 30ml, pH시험지, 당도계, 시험관 4개, 일회용 피펫, 거즈방법1. ... 젤리젤리는 펙틴, 젤라틴, 한천, 알긴산 등과 산을 이용하여 만든 저장성이 뛰어난 일종의 당절임, 반고체식품이다. ... 당 농도가 높으면 젤리화의 성질은 커지나 결정이 석출될 우려가 있고, 너무 낮으면(50%이하) 젤리의 품질이 저하되고 저장성이 나빠진다.4.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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  신장암 방광암 요약정리

  소변이 샐 때마다 교환-교환 시 거즈나 탐폰으로 개구부를 막아 소변 누출 방지-착용기구 교환은 요 생성속도 느린 이른 아침에 시행냄새 관리-소변에 강한 냄새가 나는 음식을 피함(토마토 ... 위험성 높아짐조기이상, 다리운동연동운동 회복 시까지 금식하고 정맥으로 수액공급V/S, I/O check, 수분섭취 격려흡연, 알코올 금지소변의 흐름을 비정상적인 출구로 전환하는 방법적응증 ... 필요함-한쪽 끝은 봉합하고 다른 쪽 끝은 피부에 개구부를 만들고, 안쪽에 요관을 연결회장도관-방광을 제거했거나 요로폐쇄가 있을 때-회장의 일부를 적출하여 소변 수집-회장 분절이 소변을 저장하지

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.16

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  수업게획서PPT(원예)

  참고형성평가 문제 3) 수확 후 생리적 현상 중 냉장시설을 이용하지 않고 자연 조건을 최대한으로 이용하는 저장방법으로 알맞은 것은 ? ... 종자 성숙한 열매 브로콜리 , 꽃양배추 , 아티초크 완두 , 강낭콩 , 오이 , 리마콩 , 땅콩 , 콩 , 단옥수수 , 가지 , 애호박 , 주키니호박 , 풋고추 참외 , 수박 , 토마토 ... ① CA 저장 ② MA 저장 ③ 상온 저장 ④ 보온 저장 ⑤ 저온 저장차시 학습 예고 원예식물의 분류 1. 식물의 여러가지 2. 식물의 자연분류 3.

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.19

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  이탈리아 요리 Pasta에 대한 내용(유래, 종류, 반죽법 등) PPT 양식

  없었지만 이후로는 토마토 소스 를 흩뿌려서 많이 먹는다. ... 달걀을 넣지 않고 만드는 드라이 파스타는 2년 동안 저장할 수 있는 반면, 프레시 파스타는 냉장고에서 이틀 동안만 신선도를 유지할 수 있다. 파스타는 보통 삶아서 조리한다. ... 이 요리법에서는 으깬 상추액과 밀가루로 만든 얇은 면 반죽에 양념을 한 후 기름에 바싹 튀기는 방법을 쓰고 있다. 5세기 초에 쓰여진 요리책에는 고기가 들어간 얇은 층으로 된 면 반죽이

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.14

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  [식품가공 및 저장] 식품가공의 기초공정 - 식품가공 원료의 정선 및 세척, 식푸미의 분새와 혼합 밍 유화, 식품의 여과 및 막분리, 식품의 추출, 압착 및 흡착, 식품의 농축

  장기간 저장1) 증발농축장치(1) 솥형 농축기 : 소량의 토마토즙, 스프 및 잼 제조 ... 제거하는 방법- 냉동농축 : 용액을 냉동시켜 물으 얼음으로 석출 제거하여 용액의 농도를 높이는 방법농축된 식품① 상품적 가치 높고② 원액에 비해 부피가 훨씬 작아져 저장과 수송에 편리③ ... 식품의 농축농축 : 용매를 제거하여 용액의 농도를 높여주는 조작농축방법은 증발농축 및 냉동농축으로 나누며, 증발농축방법이 식품공업에서 보편적 사용- 증발농축 : 가열하여 물을 증발

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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  [식물생리학] Non-photosynthesis pigment analysis (비광합성 색소)

  색소에는 적색, 보라색 또는 청색을 나타내는 anthocyanin계와 황색과 적색의 betacyanin계 색소가 있으며, 이밖에 이들과 화학적으로 상이한 carotenoid 색소가 토마토 ... B고리의 수산기와 메톡시기(-OCH3)의 수에 의해서 우선 좌우되며, 철 알루미늄, 마그네슘과 같은 금속 이온의 존재, 플라본과 플라보놀 같은 copigment(코피그먼트)의 존재, 저장 ... blender, pipette tip, pipetteMethods자주양배추 15g을 D.W. 50mL과 함께 막자사발 넣고 충분히 갈아 현탁액을 얻는다.Red beet 뿌리 15g도 같은 방법으로

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.30

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  급식경영학4공통) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는요인을 기술하고, 이러한 요인에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오

  즉, 식품의 가공, 저장, 포장기술의 발전으로 인해 외식산업의 취약성을 최소화시키고 있다.2. ... 외식업체에서는 생과일 음료를 기본으로 구아바 등 열대과일로 만든 트로피칼 음료를 선보이는가 하면 최근에는 토마토 에이드 등 기존 음료의 틀을 깬 재료와 조리법을 이용한 음료를 속속 ... 주업종으로 하는 기업들은 아직도 해외브랜드 외식기업에 비하여 여러 가지 부족한 면이우리나라 외식산업을 조금 깊이 접근해 볼 때, 가장 큰 문제는 아직까지 성숙치 못한 근시안적인 방법으로

  방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.20

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  서양요리의 특성과 식재료 분석

  사용하지만 Herb는 식물의 잎만을 사용하며 신선한 형태로 또는 말린 형태로 사용한다.향신료는 휘발성 유기성분이 날아가기 쉬우므로 따뜻한 곳이나 습한 곳에서 혹은 개폐된 용기에 저장하여 ... 토마토 퓨레(Tomato Puree): 잘 익은 토마토를 끓여서 으깬 후 체에 걸러 받힌 것.? ... 토마토 페이스트(Tomato Paste): 토마토 퓨레를 황설탕, 소물질을 말하며 크게 Spice와 Herb로 구분한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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  유천자 변형 식품

  그리고 제초제 저항성, 각종 병저항성, 해충 저항성, 저장성을 향상한 유전자 변형 농산물 도입하면 재배원가를 감소시키고 수확량이 증가하고 농산물을 고부가가치화 하는 등으로 농작물을 ... 표시방법으로는 유전자 변형 농산물을 원료로 한 경우 ‘유전자변형 콩으로 생산된 ○○’ 등으로 표시한다. ... 일반 화학약품보다 부작용이 적을 것이라 예상되고 난치병 치료에 한계를 극복 할 수 있는 방법으로 연구 중 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.26

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  식물성, 동물성식품

  비타민 A, C가 많음.- 토마토 : 성숙함에 따라 엽록소는 감소하고 리코펜과 카로틴은 증가.- 수박 : 장과류로 수분이 95%로 많고, 포도당과 과당도 많음. ... ATP 수준이 높게 유지되는 동안은 근육이 유연하고 신전성이 높은 상태로 유지됨.- 사후강직이 일어나는 시기와 기간은 동물의 종류, 영양수준, 도축방법, 도살 수 환경, 온도 등에 ... 서 류- 근채류에 속하나 당근, 무와 같은 근채류에 비해 전분이 많으므로 채소와는 별도로 서류라 부름.- 뿌리나 줄기에 다량의 전분과 기타 다당류를 저장.- 곡류나 두류에 비해 저장성이

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.04 | 수정일 2016.06.16

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  방사선조사식품 현황, 방사선 조사 식품의 정의, 방사선 조사의 안전성, 방사선 조사 원리

  2) 병원성 미생물 사멸 안전한 식품 생산 , 질병 예방 3) 검역 관리의 효과적인 방법 효과적인 식량 교역 4) 유해 성분의 생성이나 잔류성분 X 5) 환경 조건의 영향을 받지 ... 이용해 딸기 , 바나나 , 망고 , 파파야 , 구아바 , 체리 , 토마토 , 아보카도 등 일부 과일의 숙성을 지연시켜 저장기간을 연장시킨다 . ... 발아 억제 극미량의 방사선 조사 처리는 토마토 , 양파 , 마늘과 같은 채소의 발아를 억제한다 .01 방사선 조사 식품의 정의 방사선 조사 식품의 목적 숙성 지연 저용량의 방사선 조사를

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.01

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  치료식이

  주스, 탄산음료, 카페인 음료, 인공감미료가 든 음료는 피한다.10) 스트레스를 받지 않도록 노력한다.- 스트레스를 받으면 짠 음식을 찾게 되며 또한 스트레스 시에는 몸이 염분을 저장해두게 ... 고칼륨 식품(100g당 함유량)음식명함유량(mg)음식명함유량(mg)감자485건포도671바나나280곶감736연근377팥1500깻잎389꽁치259방울토마토183우유148고등어310취나물469양송이535다시마1242시금치502말린바나나506 ... 우리나라 사람이 일반적으로 하루에 섭취하는 염분량은 소금으로 15~20g 정도인데, 치료를 위한 저염식이는 소금을 5g 정도로 제한한다.● 실천방법1) 기본적으로 염분이 많은 음식의

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.23

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  [간호학] PBL분석 : 위암과 합병 위장질환

  사용하는 것은 괜찮으나 간식때 사용시에는 충치를 유발시킬 수 있다는 것을 염두에 두어야 한다.③ 입안에 통증(구내염)이 발생한 경우- 산성이 강한(너무 신) 음식이나 쥬스, 즉 토마토 ... 식이탄수화물 제한식사 시 최소의 액체매우 뜨겁거나 찬 음식과 음료를 피한다.식후 20~30분간 측위로 휴식항콜린성이나 항경련성 약물 투여⑸ 체중 감소 Weight loss위 수술 후 위의 저장력이 ... 간호 과정1) 간호진단 합리적 근거2) 간호 중재 및 합리적 근거23) 성과 기준/ 성과확인방법에 대한 합리적 근거22Ⅰ. 5월31일 1.

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.05

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  민아_GMO[1]

  농업분야의 경우 저장성이 좋은 토마토나 제초제에 강한 옥수수, 환경분야에서는 폐기물을 잘 분해시키는 미생물이나 오염토양복원용 특수미생물, 수산분야에서는 빨리 성장하는 미꾸라지 등이 ... 미국에서는 학자와 소비자보호단체대표 등이 유전자변형에 의해 생산된 토마토 옥수수 대는 것』이라고 맞서고 있다. ... 지닌 농산물.GMO의 상업화는 1994년 미국 칼젠(Calgene)사가 잘 물러지지 않는 토마토를 개발한 이후 빠르게 진행되었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.14

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2018-1학기+2017-1학기)

  페루 사람들은 냉동과 건조를 병행해 감자를 저장하는 방법을 사용하였다. 이것은 고지대 주민의 주요한 식량이 되었다. 이것을 무엇이라 하는가?주관식 : 추누11. ... 1) 고추2) 버터3) 파슬리4) 토마토15. 미국 음식문화의 특징 중 옳다.

  시험자료 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.13 | 수정일 2018.08.16

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  [e러닝 음식과 세계문화] 기말고사 족보 A+ 보장!

  이탈리아 음식의 기본 양념이라면 토마토, 파르마산 치즈, 모짜렐라 치즈, 올리브유, 마늘 등을 둡니다. 토마토는 이탈리아 요리에서 가탐험가이자 항해가로 알려져 있죠. ... 유럽의방법을 알아낸 것 이 독일사람입니다. 크네델은 껍질 벗긴 감자를 으깰 때 생 치즈를 섞어 잘 반죽한 다음 골프공 크기의 단자를 만들어 주로 맥주 안주로 많이 먹습니다. ... 후에 밑부분에 동을 제거하고 2~3cm너비로 썰어서 2%정도의 소금을 뿌리면서 차곡차곡 통이탈리아에서 오랜 전통을 갖고 있고 부자가 아니더라도 많은 농민들이 작은 방에 소시지를 저장해놓고

  시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.03.16

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  고형식이

  목적(1) 영양소의 목적영아는 태아기에 철, 구리 등의 영양소를 여분으로 저장해서 출생하나, 생후 5~6개월이 되면 그 저장량은 고갈되고 만다. ... 그 외 토마토, 복숭아, 새우, 돼지고기 등도 알레르기의 위험 때문에 삼가도록 한다.* 고형식이 중기 단계 조리법의 예완두콩두부죽- 재료 : 완두콩 1/3컵, 우유 1컵, 두부 1/ ... 달걀 노른자는 철 보충을 위해 죽이나 우유 또는 스프에 섞어서 준다.* 고형식이 초기 단계 조리법의 예달걀노른자미음- 재료 : 달걀노른자 1/3개, 밥 1큰술, 다시마물 5큰술- 방법

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.13

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  KCU 현대인의 영양과 건강 5강~8강 수업내용 정리

  영양소 이외의 아주 중요한 역할 담당항산화성 항암작용을 가진 물질이 많음리코펜 : 토마토의 빨간 색소플라보노이드 : 적포도주에 다량 함유. ... 균형)음료를 통해 주로 섭취배출 방법 : 소변>>> 호흡, 땀 >분변비타민(Vitamin)사람은 비타민을 체내에서 합성하지 못하므로 반드시 섭취해야 하는 필수 영양소이다.Vitamin ... 철분이 없어지기 시작 - 간, 근육에 일부 저장돼 있던 것이 소실. 육체적 증상은 아직2. 혈액 생성 감소 - 아연 트랜스포스 잘 안되고 운반단백질인 트랜스페린 감소.

  시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.15

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  종자생산학정리

  방법◇ 채종방법 : 잡종강세(배추,토마토,가지), 자가불화합성(십자화과), 웅예선숙(당근), 자웅이화(박) 웅성불임(무,고추), 자웅이주(시금치,아스파라거스)◇ 1대 잡종 : 다수성 ... 영양번식 작물의 채종(층적저장법이용, 대목생산, 육종위해서는 종자 필요, 발아유도시), 1대잡종의 채종- 1대 잡종 이용 : 옥수수, 수수, 해바라기, 가지, 고추, 토마토, 오이 ... 저장- 종원종포에서 생산된 종자- 채종포의 선정 : 감자(고랭지),옥수수,십자화과(격리포장),벼?

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.10

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