"유지방율" 검색결과 481-500 / 46,374건

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  영양판정 및 실습_나의 식사조사 및 평가 보고서

  우유 및 유제품의 중요도만큼 섭취해야하는데 아예 섭취를 안 하고 있다. ... 달걀,치즈,라면/김치달걀1개(60g), 치즈 1장(20g),라면1개(108g), 김치1인분(40g)1111오전간식점심2:30/학교오징어 튀김떡볶이쿨피스타꼬야끼오징어, 밀가루, 식용유/ ... 3일간 식사일기와 식사 성분1) 3일간 식사 일기날짜:11/5 요일:목식사종류시간/장소음식명재료명섭취량1회기준분량 대비 섭취횟수곡류 및채소류과일류고기,생선우유및유지 및곡류군I달걀,콩류유제품당류아침10

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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  [A+] 건강과 영양 중간고사 정리본

  물에 사는 참치, 연어, 청어 : 두뇌발달의 필수지방산인 DHA- 유제품은 몇몇 ADHD/ADD 행동문제의 원인 → 유제품 섭취 이후 행동변화 → 유제품 제한- 사과식초, 베이컨, ... 녹음지방의 구조: C,H,O로 이루어진 유기물, 탄소사슬 졸라 많음=많은 양의 에너지-상온에서 고체 : 버터, 돼지기름 등 → 이중결합X => 포화지방(혈액에 쌓임)-상온에서 액체 ... : 하나라도 이중결합O => 불포화지방(이중결합 많을수록 좋은 지방)-오메가 탄소=마지막 탄소 : 이중결합이 밑에서 세 번째 → 오메가3 / 여섯 번째에 있다면 → 오메가6*지질의

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.11

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  조지방 함량

  사용되고 있으며, 난류, 마요네즈, 유제품 및 치즈의 지방질은 Rose-Gottlieb변법이라 할 수 있는 산분해법에 의해 정량하고, 식용유, 버터의 지방질은 ether불용물을 칭량해서 ... 따라서 이 방법으로 정량되는 것을 조지방 또는 에테르추출물(ether extract)이라 한다.한편 우유와 유제품의 지방질은 gerber법이나 Rose-Gottlieb법이 일반적으로 ... 때문에 지방의 정량이 아닌 조지방 정량이라는 단어를 쓴다.지방은 지용성 물질이기 때문에 유기용매에 녹는다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.01

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  중환자간호학실습 당뇨케톤산증, 고삼투성고혈당비케톤증 케이스스터디CASESTUDY

  체내의 과다한 포도당을 제거하기 위해 콩팥에서는 수분 및 전해질과 더불어 포도당을 배출함으로써 고삼투성 이뇨가 일어난다.또 다른 현상으로 지방세포가 지방산과 글리세롤로 분해되고, 지방산은 ... 정도: 1갑/일 10~20년· 음주: 무 ■ 유 정도: 소주 2병 2번/주 10~20년· 투약: 무 ■ 유 종류: 인슐린 주사· 중등도 신체활동(10분이상): 일/주 규칙적 운동: ... : ■ 무 유 수술이유 및 횟수: ____________· 수혈여부: ■ 무 유 수혈이유 및 횟수: ____________· 한방치료: ■ 무 한약 침 뜸 부항기타__________

  리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.08 | 수정일 2023.03.20

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  세균학실험레포트(A+) 유제품(우유)의 세균학적 안전성 검사. EMB agar 배지에 우유속 대장균을 배양하고(사진有) 최적확수법(MPN method)으로 대장균수를 계산한다. 우유와 관련된 병원성 미생물,.

  있으며, 유지방 이외의 모든 것을 무지 고형분이라 한다. - 단백질의 주요 구성 성분은 카제인 (casein)으로 우유 속에서 칼슘과 결합하여 끈끈한 상태로 되어 있으며 사람의 필수 ... Purpose우유의 세균학적 검사 방법을 익혀서 유제품에 대한 세균학적 안전성 검사법을 지도한다.2. ... Principle2.1 우유의 조성- 우유를 끓여 수분을 증발시키면 약 12%의 고형분을 얻을 수 있다. - 우유의 고형분에는 지방, 단백질, 유당, 무기물, 비타민 등이 포함되어

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.03 | 수정일 2023.11.01

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  A+) 아동간호학실습 당뇨병성 케톤산증 케이스_간호진단3개, 간호과정2개_비효과적 호흡양상, 전해질 불균형의 위험, 영양불균형

  문헌고찰1) 질환의 정의당뇨병성 케톤산증은 당뇨병에서 나타나는 중요한 급성 대사성 합병증으로 신체에 필요한 에너지를 당보다 지방을 사용함으로써 야기되는 지나친 혈류 속의 대사산물의 ... 피부시력장애무■유□ 안경 □ 콘텍트렌즈 □ 의안 □ 기타 :청력장애무■유□ 청력저하 □ 이명 □ 청각시설 □ 보청기 □ 기타 :배설장애무□유□ 설사 □ 변비 □ 혈변 □ 점액변■ 빈뇨 ... □ 기타 :의식 및 정서, 행동상태지남력사람 ■ 유 □ 무장소 ■ 유 □ 무시간 ■ 유 □ 무의식상태■ 명료 □ 혼돈 □ 반의식 □ 무의식 □ 기타 :정서상태□ 명료 ■ 보챔 □ 불안

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

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  노인 Case study 영양과 관리

  지방- 총 에너지의 15~30% 권장- 죽상경화증을 예방하려면 포화지방은 10~15%로 제한, 콜레스테롤은 300mg/일 이내로 제한- 식물성 지방은 필수 지방산의 훌륭한 자원이며 ... 장소 유 사람 유(2) 의식상태: 명료 √ 혼돈 ＿ 반의식 ＿ 무의식 ＿(3) 의사소통: 원만함 √ 곤란함 ＿ 불가능함 ＿ 기타 ＿(4) 정서상태: 안정 ＿ 불안 √ 슬픔 ＿ 우울 ... √ 무 ＿(12) 동통: 없음 √ 부위 ＿ 둔함 ＿ 쑤심 ＿ 퍼짐 ＿ 예리함 ＿ 찌르는듯함 ＿ 기타 ＿(13) 마비 및 쇠약: 유 ＿ 부위 ＿ 무 √ 기타 ＿(14) 기흉: 유 ＿

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.13 | 수정일 2022.02.17

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  지질의 검정 실험보고서(인천대학교)

  사용된 지질 시료들과 유기 용매에 대해 조사하라.올리브유: 올리브 열매로부터 얻은 식물성 기름으로 식용 외에도 화장품, 약품, 또는 비누 등의 원료로 이용된다. ... 이 용액은 황갈색을 띄는 붉은 색소로 지방류는 색조가 다르게 염색되는데, 예를 들어 중성지방은 적색, 지질은 황적색이 된다. ... 벤젠 고리의 한 탄소에 붙어있는 -OH기가 지질에 달라붙어서 고유한 색깔을 나타내는 성질이 가지기에 중성지방이나 지방산, 리포단백질 등의 검출반응에 쓰인다.나) 용해도 비교 실험에

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2024.03.04

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  식음료관리론 요약본

  절삭유가 높은 등급보다 지방 함량↓? ... 동물성 지방, 팜유, 코코넛유를 포함한 패키지 음식을 피해라⑥ 음식 준비에 카놀라유나 올리브유를 사용해라? 나트륨 제로 수프나 소스를 이용해라2-3. ... 구매 시 영양소 걱정- 저지방 혹은 무지방 유제품 구매 시 영양소 인식 매니저들은 이러한 아이템들이 비타민 A와 D로 보강되었음을 알아야함?

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.06

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  농축산식품이용학 ) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도, 견과류Nuts, 녹색 잎채소Leafy greens, 수생채소Aquatic greens, 녹차Green tea

  아몬드, 호두 등에 포함되어 있는 불포화지방산은 좋은 지방으로 구성되어 있으며, 성인병을 예방하고, 노화를 지연시키는 효능이 있다. ... 아래에서는 다른 수퍼푸드의 정류를 몇 가지 알아보고자 한다.1) 비 유제품 우유대표적으로 견과류 우유 및 두유 예전부터 건강에 좋다는 인식이 있다. ... 농축산식품이용학10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.05

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  신선한 유지와 산패된 유지의 산가 결정

  유리지방산 함량(%)0.05440.2172*시료A-1회F1(0.1N 옥살산)={N} over {N _{0}}F2(0.1N-KOH)=N1V1F1 (식용유) = N2V2F2 (KOH)식용유 ... 신선한 유지는 지방산이 글리세롤과 결합하여 중성지방의 형태로 존재하나, 오랫동안 저장되어 신선도가 떨어진 유지는 중성지방이 분해되어 지방산들이 율리된다. ... 0.05444784115%시료B-1회F1(0.1N 옥살산)={N} over {N _{0}}F2(0.1N-KOH)=N1V1F1 (식용유) = N2V2F2 (KOH)식용유 10g = 0.1N

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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  식품화학실험, 유지의 산가 A+레포트

  고찰식품의 지방 분석은 크게 식용유와 같은 대량의 유지를 분석하는 법과 식품으로부터 유지를 추출하여 분석하는 법으로 나눌 수 있다.이번 실험에서는 식용유의 산가를 구하여 유지의 유리지방산 ... 그 이하의 것을 불건성유라고 한다. ... 따라서 일반적으로rm `ICl(염화요오드)를 이용하여 부가반응을 정량적으로 분석할 수 있다.요오드가가 130이상인 식물유지를 건성유, 100~130의 것을 반건성유, 100정도 또는

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.09 | 수정일 2021.05.24

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  고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산

  방법- 예· 식물 등의 약용성분을 물·에탄올이나 에테르 등의 유기용매를 사용한 추출· 종자로부터 각종 식용유의 추출· 석유공업의 윤활유 정제※ 지방은 비극성 물질이기 때문에 비극성 ... 실험 제목 :고-액 추출을 이용한 땅콩의 지방 함유량 계산2. 실험 목적 :추출의 기본 목적 및 방법을 이해하고 실제 땅콩의 지방 성분이 얼마나 있는지 정량적으로 분석해본다.3. ... 결과데이터 :1) 추출된 지방의 질량 퍼센트추출된 지방의 질량 퍼센트#={ 실험 전 땅콩 가루의 질량-실험 후 땅콩 가루의 질량(g)} over { 실험 전 땅콩 가루의 질량(g)}

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.17 | 수정일 2024.05.10

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  영양사요점정리2교시-1과목 식품학 및 조리원리

  혼합 + 응고 = 피막형성-열에의해 쉽게 변성(60도 이상)+피막형성의 원인#유지방:융점 낮은 저급지방산 있어 소화율좋으나 가수분해에 의해유리지방산(부티르산)생성되 특유 불쾌한 냄새 ... 중화하는수#폴렌스케가:불용성 휘발성 지방산 함량측정=버터의 야자유 검사에 이용#커슈너가:유지중 부티르산 함량 나타냄#헤너가:유지중 물에녹지않은 지방산 함량을 전체유지대한 %로 표시한수치 ... 제거시 함께 제거되니 탈지우유에는 강화)1)비타민A:유지방을 노랗게 보이게하는 카로틴 함유2)비타민D:D₂는 사료로 효소적 갈변?

  시험자료 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05

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  교육대학원 체육교육과 면접 자기소개서 꿀팁 ( 연세대 1차합격 서강대 최초합격, 지방대출신,낮은학점,선수출아님)

  대학원 합격 꿀팁대학원은 대학과 다르게 면접과 자기소개서 비중이 합격의 유. 무를 판단합니다.1. ... 그러니 지방대 출신, 선수여서 성적이 낮다, 등은 아무런 문제가 되지 않아요! 자소서 면접만 잘 준비해 주세요! 굿 럭. ... 제가 간단하게 요약해서 말씀드리겠습니다.저는 지방대 출신이지만 연세대와 서강대 교육대학원에 지원하였고, 연세대는 1차합격하여 면접까지 보았고, 서강대는 면접과 이력서로 합격하여 수석

  자기소개서 | 2페이지 | 7,800원 | 등록일 2020.05.11

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  A+ 간경화증 문헌고찰+케이스 자료!!

  지방은 에너지 생산을 위해 대사되어 지방산과 케톤을 형성한다.④ 해독작용많은 약물이 간에서 해독된다. ... 단백질 합성작용간은 알부민과 응고인자Ⅰ,Ⅱ,Ⅴ,Ⅵ,Ⅶ,Ⅷ,Ⅸ를 합성한다.③ 지방대사지방은 탄수화물과 단백질로부터 합성되며 이 과정은 일차적으로 간에서 이루어진다. ... 기타15) 기흉: 무 √ 유 보조기구16) 운동가능: 자유롭게 활동 화장실 출입정도 활동 부자유 √ (wheel chair)17) 관절운동: 잘 된다 √ 잘 안된다5.

  리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.02.08 | 수정일 2024.02.24

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  실험 8 계란의 유화성에 따른 마요네즈의 특성 비교

  난황은 단백질과 함께 지방질, 콜레스테롤 등이 첨가되어 있다. ... 즉 하나의 교질용액으로 존재하고 있는 상태를 의미한다(안승요, 2002).계란은 난백과 난황으로 이루어져 있으며, 난백은 지방질은 없으며 단백질로 이루어져 있다. ... 식용유+식초+소금/식용유+식초+소금+난황/식용유+식초+소금+난백/식용유+식초+소금+계란의 마요네즈(좌측부터)고찰계란의 난백, 난황은 모두 유화성을 지니지만, 난황의 유화성이 난백의

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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  화공시스템실험 바이오디젤 결과보고서

  화학적으로 바이오디젤은 긴 지방산 고리를 가진 단일 알킬 에스테르 혼합물이다. ... (유채유, 폐식용유 >> 전이에스테르화(기름+촉매+메탄올) >> 층분리(바이오디젤/글리세린) >> 바이오디젤)*Biodiesel의 사용현황바이오 디젤은 경유에 섞어서 사용할 수도 있고 ... 에스테르화 반응에 미치는 영향들(1) 유지의 영향일반적으로 원료에 따라 바이오디젤을 분류하면, 팜유/유채유/대두유 등에서 현재 대량생산되고 있으며, 지역에 따라 경제성 있는 원료를

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.24 | 수정일 2022.01.27

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  간호학과 case study-췌장암 Pancreatitis ca. (A+ 보장)

  찾생 위험을 키우기 때문에 적당량 섭취하는 것이 중요하다.⑧ 식이: 육류나 지방, 탄수화물의 과도한 섭취, 과다한 열량과 높은 체질량지수가 췌장암의 위험도를 높이는 반 면 신선한 ... 있는데, 노령인구가 증가하고 아울러 흡연 증가 및 우리의 식생활이 서구화되고 있다는 점에서 췌장암의 발생은 증가할 것으로 예상된다.나 또한 식습관이 서구화 됨에 따라 채소보다는 고지방식이를 ... 예방① 금연② 고지방, 고칼로리 식이를 피하여 비만을 방지③ 과일과 채소를 중심으로 하는 식생활 개선④ 적당안 운동을 통해 암을 예방⑤ 췌장암을 유발하는 용매제, 살충제, 벤지딘의

  리포트 | 35페이지 | 5,500원 | 등록일 2023.10.05 | 수정일 2023.11.16

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  급성췌장염 case study 성인간호학(간호진단2개) A+!

  : ■무 □유뇌질환 : ■무 □유신경계 수술 : ■무 □유C. ... 과거력개인습관흡연 : □무 ■유 30 년간 하루 15 개피고지방식이 : □무 ■유운동정도 : 1주당 0 회 0 시간고혈압 : ■무 □유당뇨병 : □무 ■유혈액장애 : ■무 □유심질환 ... 또한 침상에서의 안정과 고중성지혈증으로 인해 지방색전증이 발생하며 뇌졸중이나 심근경색증을 초래할 수 있다.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.20

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