"식중독의감염" 검색결과 421-440 / 15,103건

• 

  식품의 안전성과 평가원칙 - 식품위생관계법규

  식중독1) 세균성 식중독(1) 감염형 식중독- 음식물과 함께 섭취된 세균이 체내에서나 식품 내에서 다향으로 증식하여 장관점막에 위해를 끼친다. ... 보툴리누스 식중독, 황생포도상구균 식중독, 세레우스균 식중독 등이 대표적이다.(3) 바이러스성 식중독노로 바이러스 식중독, 로타 바이러스 식중독식품의 안전성 평가식품의 안전성- 식품의 ... 살모넬라균 식중독, 장염비브리오 식중독, 병원성 대장균 등이 대표적이다.(2) 독소형 식중독식품 중에서 세균이 증식할 때 생기는 독소에 의해서 위해가 일어난다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 교사 연수자료

  ,콜레라,장티푸스,간염등)치아건학물질에 의한 식중독-첨가물(방부제, 인공감미료, 색소 등), 유독기구, 유독식품,유독물질의 과다사용식중독 예방을 위하여 해야 할 일1) 음식이 부패되지 ... 그것이 식중독을 일으킬수 있는 숫자가 되지 않는 범위 내에서 먹는 것이다.3)가열-식중독균을 죽인다.①본래 가열해서 먹으면 식품(식육 등)은 충분히 가열②아포균(웰치균, 세레우스균 ... (늦봄, 늦여름, 또는 초가을에도 식품 관리를 철저히 해야 하는데 이는 식중독철이 아니라는 느슨한 마음 때문에 식중독이 종종 발생하기 도 하기 때문입니다.)8) 음식을 다룰 때, 식사

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 급성위장염 간호과정 CASE STUDY

  식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 인공적인 ... 화합물에 의해 증상을 일으키는 화학성 식중독으로 나누어 볼 수 있다. ... 장염의 경우 대부분 음식섭취와 관련이 있기 때문에 식중독과 따로 구분하기는 어렵다.

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.06

  다운로드 장바구니
• 

  병원영양과(조리실) 교육자료

  증가하면서 겨울 철에도 식중독이 지속적으로 발생 식중독 발생 동향 및 원인병원성 대장균 예방법 가축과 사람의 분변을 통해 널리 퍼지므로 , 화장실 사용 후 손위생 관리를 철저히 하고 ... , 장염비브리오균식중독 예방법 – 올바른 손씻기 실천식중독 예방법 – 올바른 손씻기 실천 - 실험결과 씻는조건 방법 균 수 제거율 씻기전 씻은후 수돗물 담아놓은 물 흐르는 물 4,400 ... 2019.11.20 OOOO 병원 조리실 교육자료 Hospital Food Service1 식중독 발생 및 예방법 2 식재료 세척 및 소독법 3 조리도구 소독관리 4 조리실 기본 지키기

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.21 | 수정일 2020.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  식생활과 건강 출제 문제(17주차)

  인체에 감염성 질병을 야기하거나 차명적인 독소를 생성하여 식품과 함께 섭취하였을 때식중독을 일으키는 미생물이 아닌 것은? ... 감염형 식중독의 종류가 아닌 것은? 2① 장염비브리오균 ② 보툴리누스균 ③ 살모넬라균 ④ 리스테리아균6. 식품표시제도에서 표기를 하지 않아도 되는 것은? ... 4① 식중독 ② 식품 오염 ③ 발암물질 음식물쓰레기8. 환경 오염에 따라 소비자 식탁에 오르는 식품의 2차 오염의 노출 빈도가 높은 대표적인중금속이 아닌 것은?

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  미생물과 감염관리 (주요세균과 세균감염증)

  그람양성알균(구균)포도알균속"황색포도알균(병원 내 감염의 주된 원인균)"화농성염증화농을 동반하는 염증을 일으키는 대표적인 세균식중독세균성 식중독의 가장 흔한 원인표피탈락성피부염"황색포도알균 ... 식중독"엔테로톡신을 생산 → 설사, 복통 유발"클로스트리듐 디피실레(디피실균)"항균제의 투여에 의해 장내세균총의 균형이 깨졌을 때 → 위막성 대장염, 설사증치료 : 원인이 된 항균제의 ... 퍼짐"클로스트리듐속파상풍균"토양에 서식, 경련 발작파상풍독소 생산 → 테타노스파스민이라고 불리는 신경독 창상 → 신경 내로 들어가서 척수, 뇌에 독성발휘"클로스트리듐 보툴리눔(보툴리누스균)"식중독

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  4-1영양과건강-기말

  (각 2점, 총 14점)(1) (가)_____는 바다에서 채취한 어패류, 생선회를 통해 감염되기 쉬운 감염형 세균성 식중독 균으로서 3~5% 식염농도와 37℃의 생육조건이 갖추어지면 ... 조리도구와 손도 잘 씻어 깨끗한 상태를 유지하여 식중독 위험을 최소화한다.3) 가열조리특성? ... 매우 빠르게 증식하므로, 2∼3시간이면 식중독을 유발하기에 충분한 양의 세균이 만들어진다.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  환경보건-공무원 환경직 특채 과목 요약

  식중독세균성 식중독 ? 감염병 : 장염비브리오균, 살모넬라균, 병원성 대장균- 독소형 : 황색포도상구균, 보툴리누스균, 웰치균 (감염독소형)화학성 식중독자연독 식중독 ? ... 세균성 식중독 vs 소화기계 감염병 (수인성 감염벙)세균성 식중독 : 발병력 약함, 인축피해 낮고 잔류성 큼? ... 식물성 : 독버섯, 청매, 감자, 독미나리- 동물성 : 복어, 굴, 섭조개, 모시조개, 바지락곰팡이 식중독 ? 아플라톡신 중독, 맥각 중독, 황변미 중독?

  시험자료 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.03.10

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 식품영양학과전공 요점정리

  패류 의한 식중독1) 이매패 마비성 조개류 중독2) 이매패 설사성 조개류 중독3) 모시조개 등 중독4) 수랑, 고동 등 권패류 중독5) 전복류 등 기타 패중독1. ... 푸사리움 속(1) 푸모니신(2) 제아랄레논(3) 트리코데신 류(4) 식중독성 무백혈구증 독소4. ... 어류에 의한 식중독1) 복어독 중독2) 돗돔 중독3) 독꼬치,Red snspper 등의 ciguatera 중독4) 장갱이, 등갈치 등의 어란 중독5) 장미게르치, 병어 등의 지질류

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.10

  다운로드 장바구니
• 

  보건환경학과/ 환경미생물학 / 혐기성 미생물의 의한 슬러지 분해에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.

  감염형 식중독과 독소형 식중독으로 나뉘며 감염형 식중독은 원인균이 식품과 함께 인간의 소화관에 침입하여 증식하여 급성 위장염 증상을 일으키는 것을 말한다. ... 장염 비브리오 식중독, 살모넬라 식중독, 병원성대장균 식중독, 캄필로박터 장염, 여시니아 엔테로콜리티카 식중독, 장구균 식중독, 세레우스균 식중독 등이 있다. ... 독소형 식중독은 원인균이 생성한 독소를 식품과 함께 인간이 섭취하여 식중독이 나타나는 것으로 포도상구균 식중독, 보툴리누스 식중독 등이 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.20 | 수정일 2021.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  기초간호과학 ) 이식 거부반응의 정의, 기전 및 형태를 설명하고, 시행 가능한 간호중재를 3가지 이상 제시하고 그에 대해 설명하시오

  ) 감염체내 결장에 서식하는 상재균이지만, 장기로 이동하면 독소를 생성하여, 설사, 식중독등을 유발한다. ... 피부 종기, 골수염, 폐렴, 식중독, 패혈증 등을 유발한다.ⅱ) 연쇄상구균(Streptococcus) 감염ⅲ) 폐렴구균(Streptococcus pneumoniae) 감염(2) 그람양성막대균 ... ) 감염ⅲ) 이질균(Shigella dysenteriae) 감염ⅳ) 녹농균(Pseudomonas aeruginosa) 감염ⅴ) 콜레라균(Vibrio cholerae) 감염ⅵ) 백일해균

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.20

  다운로드 장바구니
• 

  바이러스 보고서, 노로바이러스, 미생물보고서

  굴을 날것으로 먹고 감염되는 경우가 있어 노로 바이러스는 식중독의 원인이라는 이미지가 강합니다. ... 식중독의 경우 감염자의 공장에서 늘어난 노로 바이러스는 배설물이나 구토물에서 섞여 몸 밖으로 배출됩니다. ... (마쓰노 박사)식중독이 아니라 사람에서 사람으로 감염되는 경우는 바이러스는 입을 통해 침입합니다. 감염자의 구토물을 처리한 사람의 손에 바이러스가 남습니다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.10 | 수정일 2020.10.12

  다운로드 장바구니
• 

  브이심 당뇨병 케이스스터디 <조직통합성 장애, 불안정한 혈당위험성 간호과정>, VSIM Juan Carlos CASE STUDY,

  , 방광염, 신장염, 신증후군, 신장경화의심, 임신중독증 과도한운동, 정신적흥분, 스트레스, 고단백식이, 생리전후, 오래서있는경우Creatinine1000-1500 mg/day1250 ... Neutrophils42.2-75.2 %90▲세균, 바이러스감염, 악성종양,혈액질환, 약물중독, 심한운동▼장티프스, 급성백혈병, 빈혈, 비장기능항진증Lymphocytes20.5-51.1 ... NRS 3점(3) 과거력개인습관(질병과 관련된): 담배 음주 식이고혈압 있음 [6년 전 진단] 당뇨병 제2형당뇨 [5년 전 진단] 혈관질환 고지혈증 [6년전]결핵 무 기타 -입원력

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  [a+취득자료] 1) 소위 햄버거병이라고 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2) 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 에방힉 위한 CCP를 설정하시오.

  식중독 예방 CCP(1) 햄버거빵햄버거와 같은 빵류와 관련된 중요관리점은 다음과 같다. 우선 햄버거빵에 한계 기준을 설정해야 한다. ... 본문에서는 소위 햄버거병이라고 알려지고 있는 용혈성 요독증후군을 발생시키는 병원성 대장균에 대해서 설명한 뒤 단체급식이나 외식산업과 같은 현장에서 발생할 수 있는 병원성 대장균을 통한 식중독 ... 또한 대장에 정상적으로 존재하고 있는 대장균의 경우 대부분 식중독의 원인으로서 작동하지 않지만 유아에게 전염성을 지닌 설사증이나 성인에게 급성적인 장염을 만들 수 있는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.28

  다운로드 장바구니
• 

  A+++ 받은 아동간호학 바이러스성 위장관염(AGE) 사례 보고서

  급성위장염에 해당되는 질환은 설사를 일으키는 장관플루, 여행지 설사, 바이러스성 장염, 식중독 등이 있다.병태생리급성위장염은 점막의 방어기전이 세균이나 자극성 물질에 의해 손상되었을 ... , 출혈, 세균감염증 등Hb12-18g/dL20g/dL▲ : 탈수, 감염, 다혈구혈증, 적혈구증가증, 심장질환, 만성호흡기질환, 스트레스 등▼ : 간장애, 빈혈, 출혈, 백혈병, 임신중독증 ... 산중독증, 저칼슘혈증, 저칼륨혈증, 경련 등을 예방할 수 있다.7.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.01 | 수정일 2023.10.05

  다운로드 장바구니
• 

  인천시 간호직 면접 기출 및 예상문제

  ◎식중독의 원인균, 예방법에 대해 이야기 해볼 것◎식중독 예방을 위한 3대 수칙에 대해 이야기 해볼 것◎노점상은 법대로라면 처리 대상이다. 처리를 해야하나? 안해야 하나? 이유는? ... ◎신생아실, 응급실 등 감염위험이 높은 곳의 관리가 어떻게 돼야 한다고 생각하나?◎AIDS감염경로는? 주 경로는? 예방법은? 무엇의 약자인가?◎대사증후군이란?

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  아동 급성 위장염 문헌고찰

  급한 설사가 일어나면 전염성 또는 독소 연관- 특정 음식이나 물을 먹은 후 급성설사가 발생했다면, 먹은 시간과 증상이 나타난 시간과의 간격을 따져, 그 간격이 14시간 이내일 시 식중독일 ... 매일 계속되는 신체적 손실을 채우기 위해- 이전 결핍을 보충하기 위해- 비정상적으로 손실된 양을 보충하기 위해④ 원인균에 적합한 항생제를 투여⑤ 체액보충은 고장성 탈수에서는 수분중독이 ... 일어날 수 있으며 특히 뇌세포의 중독위험이 있기 때문에 금기(2) 간호① 수분, 전해질 상태의 관찰- 매일 같은 시간 체중 측정(옷을 탈의한 채로 정확하게 측정하여야 하며 같은 체중계를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  세균 감염 사례 보고서(대장균)

  식중독과 관련된 경우를 예로 들면, 장 출혈성 대장균과 같은 병원성 대장균은 식중독을 유발할 수 있는 주요 균주 중 하나입니다. ... 이러한 병원성 대장균은 식품오염, 미각에 영향을 미치지 않는 고열 처리(예: 생고기) 등을 통해 인체에 침투하여 식중독을 일으킬 수 있습니다.따라서 대장균은 종류에 따라 유익하거나 ... 대변에 의한 오염된 물을 삼킨 경우대장균 O157:H7 감염은 모든 연령에서 발생할 수 있지만, 중증의 감염은 주로 어린아이들과 노인에게서 가장 흔합니다.장 출혈성 대장균 감염의

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.14

  다운로드 장바구니
• 

  미생물학 균 정리본

  세균성 식중독원인신경독소?보툴리눔식중독(복시, 변비, 복통, 발성장애, 호흡장애)? ... 식중독-장독소?독소충격증후군? ... 장관: 식중독, 괴사성 장염?패혈증⇒예후 very bad,치사율 40~100%파상풍C.tetani?아포 有, 북채모양?

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.26

  다운로드 장바구니
• 

  황색포도상구균 분리 및 동정 실험

  후자는 감염과 증식 자체보다 포도상 구균이 생산하는 독소에 의한 증상이며, 식중독, 독성 쇼크 증후군), 끓는 피부 증후군이 이에 해당한다.3) Enterotoxin식중독 원인균이나 ... , 식중독, 폐렴, 수막염, 패혈증 등을 일으키는 원인균이다. ... 식품 속에서 포도상 구균이 증식하면 독소가 축적하여 이것을 먹음으로서 구토를 주로 하는 식중독 증상이 나타난다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.16

  다운로드 장바구니