"아라비카" 검색결과 381-400 / 1,286건

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  커피유통-

  이러한 원두의 종류는 크게 3가지로 나누어 볼 수 있다.아라비카로부스타리베리카커피의 3대 종류란 아라비카(Arabicas), 로부스타(Robustas), 리베리카(Libericas) ... 아라비카에 비해서 카페인 함량이 많고 쓴맛이 강하지만 향이 부족하다. ... 의 세가지를 말한다.먼저 아라비카종은 세계 커피 생산량의 60∼70%를 차지하는 대표적인 커피 품종으로 에티오피아에서 재배하기 시작했다.

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.19

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  [글쓰기의 기초와 실제 보고서]인스턴트 커피와 에스프레소 커피의 차이점

  세계적으로 많이 사용되는 커피는 아라비카인데, 인스턴트 커피는 로부스타로 만드는 것이 일반적이었다가 요즘에는 아라비카도 많이 사용되고 있다. ... 또한 로부스타의 카페인 함량이 아라비카의 카페인 함량보다 높기 때문에, 로부스타로 추출한 인스턴트 커피의 카페인 함량은 아라비카 인스턴트 커피보다 높다. ... 커피 열매의 종류에는 크게 로부스타와 아라비카 두 가지가 있다.) 인스턴트 커피도 가공식품이긴 하지만 그 원료는 커피 열매이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.02

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  kcu컨소시엄 <커피와바리스타> 족보

  아라비카종과 카네포라 (로부스타) 종은 쓴맛의 강도나 질이 다름? ... 이것은 갈색 색소의 양과 크기가 다르기 때문임 , 특히 카네포라 종은 아라비카 종에 비해 소당류의 함유율이 낮아 캐러멜화가 잘 일어나지 않고 큰 색소가 만들어지가 쉬워서 로스팅 정도에

  시험자료 | 100페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.07 | 수정일 2017.06.06

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  스타벅스 기업전략 PPT

  또한 아라비카 종의 고급원두를 사용하고 스타벅스만의 독특하 방법으로 커피콩을 볶아내어 뛰어난 커피 맛을 추구한다 .

  리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.10.10 | 수정일 2018.08.30

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  생로병사의 비밀; 두 얼굴의 유혹 카페인

  인스턴트커피는 로부스타라는 종류의 원두를 사용하고 블랙커피는 아라비카라는 종류의 원두를 사용하는데, 로부스타 원두가 아라비카 원두보다 2배가량 더 많은 카페인을 함유하고 있다.DVD

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.27

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  [음료][기호음료][전통음료][청량음료][탄산음료][미과즙음료][수정과][차][커피]기호음료, 전통음료, 청량음료(탄산음료), 미과즙음료, 수정과, 차(茶)와 커피 분석(음료)

  아라비카종과 로브스타종을 중심으로 하여 자연적인 교배 또는 인위적인 교배를 시켜 많은 변종이 생겨났다.아라비카종 → 콜롬비아, 탄지니아, 멕시코, 쟈마이카, 브라질, 과테말라 등로브스타종 ... 적도를 중심으로 한 열대, 아열대지방에서 주로 재배된다.이러한 커피나무는 수십 종류가 있지만 식용을 목적으로 재배되고 있는 대표적인 것은 아라비카 종으로 전 세계 생산량의 약 90%

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.16

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  커피교과서,교재연구,교재개발론

  자메이카에서는 아라비카 친구들이 주로 많이 나오고 커피의 최상품인 블루마운틴 커피가 나온다고 합니다! ... 이제 커피 생두 품종에 따른 커피의 종류를 배워보도록 해요.블루마운틴블루마운틴은 자메이카에서 나온 아라비카 친구들로 만들어지는 커피의 종류입니다. ... 하나는 아라비카 종과 로부스타 종으로 나뉜답니다~자~이제 커피 세계지도를 들고 여행을 떠나요.커피의 주요 생산지는 크게 세 지역으로 알아볼 수 있어요.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.16

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  빽다방 (PAIK’s Coffee)베트남 진출전략

  적응글로벌 경영 전략 05 글로벌 마케팅 전략 – 4P Product - beverage 에스프레소 커피 1 2 베트남 식 드립 커피 3 빽다방 옛날 커피 4 기타 음료 100% 아라비카

  리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.21 | 수정일 2017.11.22

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  2012식품재료학 기말고사 답

  커피의 종류 및 특징커피의 종류특 징(원두의 종류)-아라비카 종-로부스타 종-리베리카 종(원산지 분류 )-케냐 원두-브라질 원두-콜롬비아 원두-과테말라 원두-코스타리카 원(커피의 종류

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.17

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  차문화 커피(생활과 차문화)

  종보다 크지만 열매는 리베리카종이나 아라비카 종보다 작음 30 도 이상의 온도에 7-8 일 정도 견딜 수 있어 아라비카 종보다 기생충과 질병에 대한 저항력이 강함 로부스타 종은 전 ... 이사이에 지구를 일주하는 환상지대에 위치한 50 여개국에서 커피가 생산 Coffee 의 삼원종 약 40 여가지의 종이 존재 아라비카종 ( Coffea Arabica), 로부스터종 ( ... 생두의 모양은 평평하고 길이가 길며 가운데 고랑이 굽어 있음 아라비카종 원두는 로브스타종에 비하여 단맛 , 신맛 , 감칠맛 , 향이 뛰어나 가격이 더 비쌈 부드럽고 , 향기가 좋고

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.27

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  커피(coffee)

  비교적 낮은 고도에서도 잘 자라고 병충해에도 강하나, 맛이 거칠고 카페인 함량도 아라비카에 비해 약 2배가량 높은 편이다. ... 중-저급의 아라비카 커피를 주로 생산한다. 낮은 고도의 대규모 농장에서 커피를 재배하기 때문에 생두의 밀도가 낮다.3-4-2. ... 아라비카 커피는 소량 생산하고 있지만 세계적인 고급 커피로 평가받고 있다.3-4-4. 멕시코한동안은 저급 커피의 대명사로 인식되었지만 고급 커피가 생산되면서 인식이 바뀌고 있다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.28

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  커피의 문화접변

  그러므로 꼭 붙잡아 마셔야 컵을 든 손에 안정감이 느껴지고 편안한 대화가 이루어 질 수 있다.커피의 종류1) 아라비카종 (에디오피아 원산지)전 세계에서 생산되는 원두의 약 70%를 ... 많으며 쓴맛과 떫은 맛이 강하고 향이 부족하여 주로 인스턴트 커피의 주원료로 이용되고 있다.3) 리베리카종 (아프리카 서해안 원산지)아프리카의 리베리아가 원산지인 품종으로 아라비카종보다 ... 커피로 사용되고 있으며 커피향과 단맛, 신맛, 감칠맛이 강하여 개성이 있는 커피로 가격이 비싸다.2) 로부스타종 (콩고 원산지)전 세계 생산량의 20~30%를 차지하며 카페인 함량이 아라비카보다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.13

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  커피의 산업현황과 가공공정 및 미래예측

  아시아, 태평양 지역과 인도네시아 지역에는 로스부타 커피가 대부분 생산하고 잇는데 소량의 아라비카 커피를 생산하여 최고급의 커피로 인정받는 품목 또한 있습니다. ... (해마다 약간타 오 로’가 대표적입니다.일리전세계 커피 원산지에서 고급 원두를 생산하는 농장을 선정해 그곳에서 생산되는 아홉가지 순수 아라비카 생두만을 블렌딩 합니다. ... 커피벨트에 속하는 원두는 전세계 생산량의 대부분을 차지하고 이중에서도 브라질은 단연 1위로 해마다 압도적인 생산량으로 아라비카와 로부스타가 모두 생산됩니다. 2위는 베트남으로 대부분이

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.04

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  커피전문점의 마케팅 사례

  스타벅스 특징 : 아라비카 커피에 로스팅 / 블렌딩 / 쿨링 / 진공팩포장 개봉후 7 일이내 소비 등 규격화한 방식의 커피를 제공한다 .

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.13 | 수정일 2015.10.05

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  커피품종의 비교

  잎과 나무의 키가 아라비카종보다 크지만 열매는 아라비카종이나 리베리카종보다 더 작다. ... 따라서, 흔히 원두커피에 쓰이는 원두가 이 아라비카종을 말한다. 하물며 고급원두커피는 대부분 아라비카산이다. ... 아라비카 품종의 개량종인 문도보노(Mundo Novo)와 카투라 역시 아라비카 재배종과 로부스타의 이종간 교배로 만들어진다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.23

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  스타벅스 마케팅

  스타벅스는 가장 질 좋은 원두(아라비카종만 사용)를 사용하고, 둘째, 원두 로스팅 후 일정시간이 지나면 폐기한다는 원칙, 셋째, 전 세계 어느 스타벅스에 가더라도 항상 동일한 맛을

  리포트 | 15페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.08.01 | 수정일 2018.09.03

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  커피 원산지 조사(에티오피아, 예멘, 케냐, 탄자니아)

  소작농들은 아라비카 와 로부스타를 모두 생산하는 반면 대규모 농장에서는 아라비카만 생산하며 가공 방식도 세척 방신도 세척 방식만을 고집3)커피의 수확 꽃이피고 체리가 익는 시기는 아라비카와 ... 로부스타가 약간 다르며 따라서 수확 시기도 차이가 있다.아라비카의 경우 꽃은 5~6월 사이에 피고 10~12월에 체리가 익으며 수확은 10월~다음해 2월 사이에 이루어진다. ... 동부 해안은 매우 덥고 습하며 해안에서 조금 떨어지 잔지바르 섬도 탄자니아 영토에 해당한다. 2)커피생산지역 커피는 275000헥타르에서 아라비카 75% 로부스타 25%가량이 재배

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.16

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  브라질의 커피 경제 (1900년대를 중심으로)

  병충해에 강하고 저지대에서 잘 자라며 산출량이 높으나 아라비카에 비해 맛과 향이 떨어지는 반면, 아라비카는 로부스타에 비해 맛과 향과 소비국의 재고에 영향을 미치며, 재고가 많은 ... 일반적인 커피작물의 특성, 그에 따른 경제적 영향일반적으로 재배되는 커피의 종류에는 인스턴트 커피의 형태로 많이 마시는 로부스타와 커피빈에서 주로 접하게 되는 아라비카가 있는데, 로부스타는

  리포트 | 6페이지 | 3,200원 | 등록일 2013.05.27 | 수정일 2016.05.20

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  할리스 커피

  Liberica)품종이 있으나 아라비카와 로부스타종이 주로 생산된다. 커피는 체리 열매의 씨앗이다. ... 최고 품질의 아라비카산 원두OEM방식의 국내 배전(Roasting)으로 최대한의 신선도를 유지하고 있다. ... (1) 커피의 정의커피를 식물학적으로 보았을 경우 커피를 추출하는 커피 나무는 꼭두서니목 꼭두서니과 커피나무속 상록관목이다.약 200~2,000m의 열대지역의 고지대에서 성장한다.아라비카

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.27

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  스타벅스 경영전략, SWOT, 4P

  스타벅스는 세계적으로 최고의 아라비카산 원두만을 구입해 최고의 맛과 향을 자랑한다. ... -고급‘아라비카’원두를 사용한다는 점에서 경쟁력을 가짐. 질 좋은 원료를 사용해 커피의 원가가 올라감. ->커피의 품질은 브랜드력을 강화하는 데 매우 중요한 작용을 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.12

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