"식품 중 기능성 성분" 검색결과 381-400 / 17,128건

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  손세정제 예비 결과 리포트

  [Anhydrous Ethanol] (식약청 화장품성분, 2011., 식품의약품안전처)2.2.2. ... 글리세린글리세린은 유지 성분으로 10% 이하 농도를 사용하며 과량 사용시 흡수성이 강하여 고습도의 환경에서는 공기중의 수분을 흡수하여 treatment제에 배합한 글리세린은 모발이나 ... 인지질의 주요 구성성분이며 인산기의 위치에 따라 α형과 β형이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.05.02

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  면역력 증강 국내건강기능식품 천연물 바이오 신소재에 대한 연구동향

  이는 곧 apotisis를 유도하는 식품 성분들은 향후 항암제나 암 예방제등으로 사용할 수 있음을 시사한다. ... 흥미로운 것은 2020년 기능성 내용별 인정 현황 중 80건 이상이 체지방량 감소 효능을 인정받았지만 면역기능 개선은 18건으로 상당히 낮은 인정 현황을 보여준다. ... 건강기능식품 기능성 원료 인정현황 및 제품화 기술지원.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.25

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  (생활원예) 원예작물의 1)상품이나 상품의 원천이 되는 자원으로서 기능과 또 2)복지 기능으로 우리 사회에서의 역할과 영향

  중에 함유된 탄소, 질소, 인, 황, 염소 등은 체내에서 대사작용의 결과 탄산, 질산, 인산, 염산, 황산 등을 만들어내기 때문에 다른 원소에 비하여 이들 원소를 많이 함유한 식품을 ... 일반적으로 곡류, 어류, 육류는 산성식품이고 채소류는 알칼리성 식품이다. ... 무기성분과 유기성분으로 구분할 수 있으며 채소류의 80~95%를 차지하는 수분과 무기질, 유기성분으로는 탄수화물, 단백질, 지질이 포함된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것

  총 당 함량은 6~12%이고, 그 중 단당류는 거의 없다. 콩의 당질 가운데 과당류는 비피더스균의 증식작용과 같은 장내 세균을 개선시키는 기능을 가진다. ... 이 건강 식품의 경우 일반 식품이기에, 건강기능식품과 달리 안전성 검사나 기능성 검사를 통과할 필요성이 없어 생긴 문제였다.이렇듯 사람들은 식품을 섭취하여 어떠한 효과를 기대하는 경우가 ... 장류는 모두 원료를 발효시키는 과정 중에 자라는 각종 미생물의 작용에 의하여 생성되는 유기산류, 진 소화합물, 알코올류, 그리고 당류에 의하여 그 조직 및 향미성분이 결정되는 것이다

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  식품의 포장 방법

  포장의 정의국제포장협회에서 정의한 포장이란 파우치, 백, 박스, 컵, 트레이, 병이나 기타 용기에 담는 기능, 보호성과 보존성 부여 여부, 소비자에게 의사전달의 기능 중 한 가지 이상을 ... 따라서 pinhole의 발생율과 두께를 적절하게 조화시켜 내용물에 맞는 식품 포장재의 기능을 갖도록 하는 것이 매우 중요하다.2) 유리 (Glass)유리는 모래를 주성분으로 하는 거대 ... Pinhole이 발생되면, 중일 특유의 장점인 방습 및 방향 기능이 저하되어 원하는 식품 보호 기능을 가질 수 없게 된다.

  리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.12.12 | 수정일 2019.12.14

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  꼬막 패각 처리 업체 검토

  유기물 단백질인 콘키오린과 해수중의 다양의 미량 원소 함유. 동물성 칼슘성분으로 가금류의 칼슘보충에 적합. 특허출원 및 상표등록, 조달청에 등록된 공인 제품- 효과. ... 고유의 맛, 향, 영양소에 영향을 주지 않아 건강기능식품, 일반식품의 중요한 칼슘 원료- 백색분말로 기존 칼슘의 진한 회색에 비해 백색도가 뛰어나 건강기능식품 일반식품에 첨가시 색의 ... 이걸 식품, 사료, 비료에 적용했음. 이후, 화장품, 위생용품까지 확대- 기능성. 패각에 열을 가하면, 이온화가 진행.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.15

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  이화여자대학교 식품공학과 편입 자소서

  했습니다.science on이라는 사이트에서 식품가공기술, 식품의 성분을 이용한 기능성 식품 개발, 감각 분야와 관련된 논문들을 읽어보았습니다. ... 한다고 판단하여 도서를 찾던 중 ‘솔직한 식품’이라는 책을 읽게 되었습니다. ... 학업을 수행하는 과정 중에 어려운 난관에 부딪쳐도 포기하지 않고 관련도서나 논문 등을 찾아보고 학우들과 함께 스터디 모임을 만들어 적극적으로 전공지식을 쌓아 가는데 노력할 것입니다.이와

  자기소개서 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.12.28 | 수정일 2023.01.03

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  [영양과 식사요법] [영양과 식이] [간호학과] 영양과 식사요법 단답형 문제, 퀴즈, 중간고사, 기말고사

  식품 성분이 보다 작은 분자의 입자로 분해되어 열과 화학적 에너지로서 에너지를 방출하는 작용은? (이화작용)6. 새로운 뼈나 근육조직과 같은 물질이 형성되는 합성과정은? ... 과일, 사탕수수로 천연으로 존재하는 것 중 가장 안정적으로 단맛을 내는 이당류는 무엇인가? (자당)13. ... 혈중의 포도당이 세포 내로 들어가도록 문을 열어주는 역할을 담당하며 여분의 포도당을 당원 생성 과정을 통해 글리코겐으로 전환하거나 지방조직에 지방으로 저장함으로써 혈당을 낮추는 기능을

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.09

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  [식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술

  장류 중 메주, 한식된장, 된장, 조미된장, 고추장,건강기능식품제조업, 건강기능식품수입업 또는 건강기능식품유통전문판매업 영업을 하는 자4) 「유전자변형식품 등의 표시기준」의 표시방법제6조 ... 만약 해당 식품의 영양 성분에 대한 정보가 질적 또는 기능적인 면에서 의도를 갖고 변형된 유전자변형식품을 섭취 시 영양소 섭취의 과도한 변화가 유발될 가능성이 있다면 이를 새로이 판단하여야 ... 「식품위생법」 제7조에 따른 ‘식품의 기준 및 규격’, ‘식품첨가물의 기준 및 규격’과 「건강기능식품에 관한 법률」 제14조에 따른 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’에 의한다.1.

  방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15

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  1. 식품표시제도의 목적과 기능,1. 가공식품(정부인증마크포함) ,주표시면,정보표시면설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오

  상품선택의 지원소비자는 식품에 대한 다양하고 유용한 정보를 제공받아 소비자가 식품을 선택하는데 기여하는 기능이다.즉, 식품의 원료나 성분에 관한 정보를 소비자에게 제공함으로써 소비자의 ... 결과적으로 소비자를 보호하는데 있다.이때 소비자는 식품의표시 사항을 보고 사고나 위해를 방지 할수 있게 된다.식품표시 사항중 기한표시,첨가물 표시, 보존사용방법표시, 살균방법 표시 ... 포장의 표시면중 상표, 로고 등이 인쇄되어 있어 소비자가 식품 또는 식품첨가물을 구매할 때 쉽게 알아볼 수 있도록 눈에 띄게 바탕색과 구별되는 색상으로 통상적으로 소비자에게 보여지는

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.18 | 수정일 2020.11.28

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  자원식물을 이용한 의약품과 친환경농업 이용 식물 소재를 조사하여 설명하시오.

  그러나 식품의 2차 기능을 충족시키려면 고품질이어야 하며 3차 기능을 충족시키려면 고기능성이 부여되어야 한다. ... 오늘날 자원식물에서 나오는 활성 성분은 인간의 신체와 피부에 손상을 주지 않고 오히려 인체의 기능을 서서히 회복시켜주는 장점이 있다. ... 특히 고도산업사회 실현에 따라서 따라 환경파괴가 심화되고 현대인의 질병이 식생활습관 및 식품성분과 밀접한 관련이 있다고 알려진 후 이러한 질병을 예방함에 있어서 행복하고 활력 넘치는

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.04

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  보완대체의학_건강기능식품 보완대체의학 시장규모 및 수출입현황과 교육제도

  외국의 현황인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용해 제조나 가공한 식품 중 식품의약품안전처 ( 식약처 ) 에서 동물 시험 , 인체 시험 등의 평가를 거쳐 인증한 기능성 원료를 ... 정의 BEFROWER: 비플라워 건강기능식품의 정의 건강기능식품 마크 건강기능식품의 의의 법으로 건강기능식품에 관한 법률의 적용을 받고 , 법이 정한 절차를 따라 만들어진 제품이 건강기능 ... 보완대체의학 건강기능식품 보완대체의학 시장규모 및 수출입현황과 교육제도건강기능식품의 정의 보완대체의학의 정의 목 차 BEFROWER: 비플라워 건강기능식품 보완대체의학 시장규모 수출입현황

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.07

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  5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제 또는 건강기능식품의 효과 및 필요성에 대한 본인의 의견을 서술해 보시오

  《 미용과건강 》주제 : 5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제 또는 건강기능식품의 효과 및 필요성에 대한 본인의 의견을 서술해 보시오- 목 차 ... 아래의 본문에서는 5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제 또는 건강기능식품의 효과 및 필요성에 대한 본인의 의견을 서술해보겠다.Ⅱ. ... 결론위의 내용을 통해서 5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제 또는 건강기능식품의 효과 및 필요성에 대한 본인의 의견을 서술해봤다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12

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  경희대학교 동서의학대학원 합격 학업계획서(임상영양전공)

  전문학사를 이수하였습니다. 2014년 3월 편입에 합격한 뒤 2년 동안 식품영양학을 전공으로 공부하였고, 2015년 창업동아리 리더로서 항산화 활성을 갖는 기능성 크랜베리 양갱을 연구하여 ... 현재는 경희대학교 일반대학원 석사 1기를 이수하고 휴학 중입니다. ... 특허출원을 준비하면서 여러 항산화 물질들이 생체 내에서 어떠한 생리작용을 일으키는지를 더 자세히 공부할 수 있었고, 또한 크랜베리 종자유에 들어있는 비타민E 성분이 항산화작용을 하여

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.19

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  [식품영양] 청국장의 영양성분 및 효능에 대한 분석

  청국장 영양성분청국장에는 다른 식품들에 비해 비타민B2와 B12가 풍부하다.? ... 청국장의 영양성분 및 효능에 대한 분석1. 청국장이란청국장은 영양분이 많고 소화가 잘 되는 식품이다. 배양균을 첨가하면 하루 만에 만들어 먹을 수 있다. ... 바실러스균은 공기 중에도 많이 있지만 볏짚에 많이 들어 있으므로 청국장을 띄울 때 콩 사이사이에 볏짚을 넣고 띄우면 매우 잘 뜬다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.03

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  [깔끔하게 정리한] 식품기사 필답 빈출

  또는 정부출연기관의 연구보고서, 한국식품공업협회, 한국건강기능식품협회 및 동업자조합에서 발간한 보고서를 인용하여 유통기한을 설정하는 경우※ 식품100g 중 트랜스지방의 함량- 트랜스 ... 지방 함량(g/식품100g)= 조지방 함량X트랜스지방함량÷100Q) 식품100g 중 지방 4.0 트랜스지방산 0.3g(g/지방산100g)∴ 4x0.003=0.012건강기능식품- 일상 ... 추출하거나 원료로부터 기능성 소재의 추출 및 잔류농약 분석 시에 식품으로부터 농약성분을 추출할 때 이용- 식품산업에서 응용: 동물유지 추출(어유, 간유), 식물유지 추출(대두유,

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.04

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  영양대사와 간호 -탄수화물 단백질 지방 무기질 비타민 물 영양소 특징과 소화과정

  단백질의 기능1) 신체 구조와 뼈대 : 몸을 구성하는 성분 중 물을 제외한 성분중 하나로, 신체의 성장과 유지에 기여한다(신체 단백질의 40%이상 골격근, 약 15% 피부와 혈액)2 ... 개의 화학원소로 이루어진 금속물질- 대사 과정 중 효소작용을 조절, 신경 자극 전달기능을 한다.전해질과 급원기능결핍/독성 징후와 증상나트륨(Na) 5g ≒2300mg (작은티스푼) ... 지질의 기능 : - 탄수화물이 부족할 때 에너지 급원 9kcal/g- 신체 구성성분, 신체 장기보호, 단열과 완충작용, 체온 조절- 지용성 비타민 흡수를 촉진한다 (비타민 A,D,E

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.02

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  연어 생선의 펩타이드 혈압 조절 성인병 예방 콜레스테롤 기능성 식품 (식품공학)

  기능성분 : lle-trp ( 아이소류신 - 트립토판 ) 2. ... 식품 기능성 원료로 인정 ○ 다른 어류 펩타이드에 비해 뛰어난 부분은 위의 소화효소에 의해 분해가 잘 되지 않기 때문에 소량으로도 효과를 볼 수 있다 . https://brunch.co.kr ... 어느 것에도 영향을 끼치지 않는다 . → ∴ 연어 펩타이드는 안전한 식품이다 .

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.28 | 수정일 2022.01.02

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  5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제

  개발과 생산, 유통으로 급속도로 신장하고 있다.본론에서는 인체에 꼭 필요한 5대 영양소 중에서도 단백질이 체내에서 어떤 기능을 하는지 알아보고, 영양보조제나 건강기능성식품의 효과와 ... 이러한 기능을 통해 단백질은 혈액의 pH를 일정하게 유지시켜주는 작용을 한다.4) 면역작용단백질은 면역세포들과 면역세포에서 생성하는 항체의 구성성분이 된다. ... 미용과건강5대 영양소 중 하나를 선택하여 우리 몸에서의 역할을 조사하고, 영양보조제 또는 건강기능식품의 효과 및 필요성에 대한 본인의 의견을 서술해 보시오.- 목 차 -Ⅰ.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04

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  방송통신대학교 생활과학과 푸드마케팅 중간과제

  비교(6점)영양성분표시는 식품이 일정한 양을 기준으로 함유된 영양성분의 양을 표시하는 것으로 소비자에게 식품 중에 함유된 영양성분에 대한 정보를 제공함으로써 건전한 영양성분의 섭취를 ... 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오(10점).2. ... 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오(10점).1) 소비자의 측면식품시장이

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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