"육가공품의 역사" 검색결과 21-40 / 475건

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  CJ제일제당 비비고 기업 브랜드 분석 보고서(회사소개, SWOT분석, STP전략, 마케팅믹스, 4P전략, 평가 및 제언)

  식품 부문에서는 설탕, 밀가루, 식용유, 조미료, 장류, 육가공식품, 신선식품 등 다양한 식자재의 제조 및 판매를 담당하고 있습니다. ... 또한, 1978년에는 동립산업을 인수하고 법인명을 제일제당(주)로 변경하였습니다. 1980년대에는 이천1공장을 준공하고 육가공 생산에 진출하였으며, 1982년에는 의약품 사업에도 진출하였습니다 ... CJ제일제당 소개CJ제일제당은 CJ그룹의 핵심 기업으로서, 식료품 부문을 주도하고 있습니다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.07

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  식품저장학 시험대비 요점정리

  치즈, 가공육, 전자레인지용 랩 필름, 가공육- 기체 차단성 가장 우수- PVC대체 (고온에 안전)⑧ Ethylene vinyl alcohol (EVOH)- 케챱용기- 친환경 플라스틱 ... ) 부패 및 변질 방지① 보존제 : 미생물을 사멸시키지 않고 생육 억제(정균 작용)- 데하이드로초산 (DHA) : 치즈, 버터, 마가린- 소르빈산 : 치즈, 마가린, 식육가공품, 젓갈 ... 저온에 의한 식품저장• 역사 : 1980년 우리나라 가정마다 냉장고 보급→ 콜드체인 완성 : 운송기간 동안의 식품저장 (냉장화)• 원리① 기체 냉매가 압축기에서 압축되어 응축기로 보내짐②

  시험자료 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.04.02 | 수정일 2024.01.28

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  음식과문화 필기 a+

  •온대 (주요 생산품 목죽, 건조식품, 유제품, 다양한 제소류, 수박, 딸기, 다양한 축산물, 쌀 등의 곡물류)- 다양한 먹거리가 생산된다.- 가공품이 발달되었다.- 음식의 종류가 ... 광둥식 탕수육, 팔보채 등이 잘 알려져 있으며 이 지역 은 아열대 기후로 일 년 내내 덥고 습하다. ... 순록, 곰, 수립, 해조류, 치즈, 요구르트 등)- 맛이 담백하다.- 가공을 거의 하지 않는다.- 음식의 종류가 적다.- 생선을 생식한다.

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  <기업분석론> CJ프레시웨이에 대해서

  수산물 HACCP 인증된 도축장과 작업장에서 가공된 국내산 돈육 , 원료육에 대한 이력이 정확한 수입산 우 / 돈육 , 생산자에서부터 고객에게까지 당사가 직접 품질관리를 실시하고 있는 ... 가공식품 취급상품 청소용품 , 세제류 , 기물주방용품 ( 그릇 , 식판 , 수저 등 ), 기타소모품 ( 종이컵 등 ) 등 약 1500 여 품목의 제품을 취급하고 있으며 이는 업계 최다 ... ( 호치민 ) 베트남 ( 동남아 ) 미국 유통법인을 거점으로 당사 상품 수출 확대 미국 : 축산 / 과일 / 견과류 소싱 확대 남미 : 수산물 소싱 확대 오세아니아 : 축산 / 유가공품

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.29

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  식품가공및저장학 ) 코로나19 불황에도 냉동식품, 라면, 가정간편식(HMR) 등 가정에서 쉽게 요리할 수 있는 가공식품 매출은 급격하게 증가했다.

  더불어 원유는 냉장고에, 원료육은 냉장 혹은 냉동시킨 상태에서 보관하여야 한다.더불어 한번 냉동된 식품은 다시 냉동시켜서는 안 된다. ... 레토르트 식품2.3.1 레토르트 식품의 특징2.3.2 레토르트 1 냉동식품냉동식품이란 조리를 마친 음식을 냉동하여 보존한 식품류를 일컫는 말이다.냉동식품의 역사는 꽤나 거슬러 올라가야한다 ... 상온 냉각이 이루어진 면에 미리 포장된 수프를 함께 넣어 자동포장기에 의해 시판에서 유통되는 완제품과 같은 라면으로 완성시키는 것이다.2.3 레토르트 식품레토르트 식품이란 기조리된

  방송통신대 | 12페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.11.17 | 수정일 2020.11.23

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  세계의 음식 음식의 세계 정리

  독일에 육가공 기술이 발달하게 된 이유는 강우량이 적고 겨울이 길어 땅이 척박하였기 때문이다.2. 이탈리아의 돌체- 식후의 디저트로 달콤한 음식이라는 뜻이다. ... 아프리카의 역사적 배경- 예로부터 여러 외부인들에 의한 영향을 많이 받음- 유럽에 의한 흑인 노예무역이 번성하면서 알려짐- 유럽의 식민지가 되면서 외부 세계에 눈을 뜨게 됨2. ... 음식은 재료의 형태(재료의 유형적 기준)에 따라 원재료음식과 가공재료음식으로 구분할 수 있다.5.

  방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21

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  지역문화와 도시재생 문제은행 답 3주차 정리입니다.

  .3-2) 기억의 재창조라는 측면에서 뉴욕 의 컨셉과 사업내용을 설명하시오.; 15~34번가 사이 허드슨 강변 첼시 지역, 지상 4층 높이(9m)에 화물전용 철도1930년대 지역 육가공업체의 ... 조화를 이루도록했다.3-1) 폐허의 기억이 지배계급에 의해 왜곡되며 확대 재생산되는 메카니즘을 모리스 알박스의 개념으로 설명하시오.; 폐허는 인간이 만든 건축물, 예술작품, 실용품 ... 그러나 베를린 기념교회는 독일이 1900년대 초반 자신들의 도시를 자랑하기 위해 의도적으로 건축했다는 점에서 특별한 역사적 가치나 의미, 건축학적 가치는 갖지 못하는데 반해, 코벤트리

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.25

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  식물과 웰빙 중간기말 총정리

  인간의 역사 = 식물의 역사식물 자원: 인류의 생존 및 번영과 직결자원 이용: 식용, 약용, 의류, 염료, 향료 등광합성 과정: 씨오투(이산화탄소) + 에이치투오(물) -> C6H12O6 ... 피톤치드의 쾌적 기능나무 향 효능 관련 유명한 실험쥐 사육상자 + 연필 향나무 톱밥을 넣은 경우와 넣지 않은 경우 + 흰쥐 수면제 주사-> 수면시간은 향나무 톱밥을 넣지 않은 경우가 ... 사용6 파류 향신료: 양파, 마늘, 파, 부추자극성 향미, 조리/가공 시 열에 의해 특유 향미 손실마늘: 약 1% 휘발성 정유 + 함 황 화합물알린(무취) -> 다지면 세포파괴 ->

  시험자료 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.26 | 수정일 2022.01.03

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  2020 2학기 경북대 생물다양성 기말고사 문제 정리

  담배와 같은 가공품은 불포함22. 생물다양성 협약의 한계점으로 부적절 한 것은? 하나를 선택하세요 (3번)? 공정한 대가의 지불 문제 상존? 협약의 강제시행 기구가 없음? ... 생물다양성은 인간복지의 필수품? 지속가능한 사회발전의 원동력? 시장 창출의 잠재력은 낮음? 후손에게 물려주어야 할 공공재2. ... 인간도 생물의 한 종에 지나지 않으며 생명역사에서 초기단계? 현재종의 절멸은 미래 생물 종 다양성의 잠재적 진화를 촉진?

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.11 | 수정일 2022.10.31

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  식문화 요점정리

  대표 음식1) 하몬, 햄, 조리조, 살치차 등의 육가공품2) 해산물요리3) 차게 먹는 수프: 가스파초4) 추로스, 음료3. 포르투갈1. ... 터키- 문명의 발상지, 이슬람, 다양성 및 역사적 깊이1. 맵고 자극적인 향신료2. 단음식3. 술, 돼지고기 엄격히 금지(라마단, 할랄), 양유 및 양고기 섭취4. 올리브오일5. ... 일반적 특징1) 동서양음식의 조화2) 다량의 향신료 사용: 실란트로(코리앤더), 피멘톤(고춧가루), 너트메그(육두구), 정향 등3) 달고 색이 진한 포도주 생산: 유명 포도주 산지-

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  동네빵집 '성심당'만의 전략 수립

  휴면생지를 비롯해 완제품 빵, 채소, 커피, 아이스바, 떡, 젤라토, 육가공 식품 등 일일 식품 생산능력이 427톤에 이르고 있다. ... 성심당 이야기)성심당은 앞서 언급한 바와 같이, 1956년 대전역 앞에 작고 허름한 찐빵집으로써 시작과 동시에 나눔을 실천하였다. 1970년에는 성당의많다.첫 번째로 성심당 빵의 역사를 ... 증가되었고, 매출 또한 큰 폭으로 상승해 현재까지 베이커리 산업을 주도하고 있다.베이커리 산업의 업계는 크게 양산업계와 베이커리 업계로 나눠지는데, 공장에서 대량으로 생산되어 완제품으로

  리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.13

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  포천시 보건소 간호과정

  포천의 명물로 부각된 인삼 재배가 활발하고 이와 함께 각종 인삼가공품도 수출품으로 각광받는다. ... 한우·젖소·사슴·토끼 등의 사육량이 군에서 상위를 점할 정도로 축산업이 발달6. ... 지리적 영역(1) 대상구 면적과 인구 수(2) 대상구의 위치, 지형 특성, 역사적 배경, 발달과정, 행정구역2.

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.31

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  보이차에 대하여

  이것이 차를 만드는 시작이며 완제품이 될 때 까지 잠시라도 소홀 해서는 안된다.2) 보이차 제다과정보이차는 운남성의 대엽종 차엽을 주로 하며, 가공 방법은 전통 제조법과 현대 제조법으로 ... 이곳에 소위 “육대차산(六大茶山)”으로 불리는 만쇄(曼?), 역무(易武), 만전(曼?), 의방(依邦), 혁등(革登), 유락(攸樂)과 이들뿐만 아니라 맹해의 남나(南?) ... 보이차의 역사보이차는 운남성 보이현에서 집산 출하되었기 때문에 보이차(普?茶)란 이름이 붙게 되었다. 이 지역은 현재의 서쌍판납(西?版?)

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.23 | 수정일 2020.11.04

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  [지역사회간호학] 환경재난보고서 : 법정감염병 및 가축법정전염병 (ASF, MERS, AI)

  이 외에도 바이러스에 감염된 돼지고기나 가공품 등이 포함된 남은 음식물 사료를 섭취하였을 경우에도 감염 우려가 있다.3) 아프리카 돼지열병 국내외 감염실태 (p.5 그림 참조)아프리카 ... 서론인류의 역사 이래 현재까지 지구의 역사는 각종 재난이 늘 함께 하였다고 해도 지나친 표현은 아닐 것이다. ... 가금사육 농가 내 또는 농가 간에는 이것에 오염된 차량, 사료, 사양관리 기구, 사람 등을 통해 전염이 일어난다.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.07.05

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  [과제] 베트남의 음식문화

  영향이 컸다.베트남 음식문화의 특징다양한 쌀 요리쌀국수인 퍼(pho)를 비롯한 다양한 국수들, 쌀가루 반죽을 얇게 만들어 익혀서 말린 반트랑, 각종 쌀로 만든 떡 등과 같은 쌀 가공품들이 ... 또한 베트남은 물의 나라로서 지리적으로 바다에 접해있기 때문에 풍부한 수산물이 공급되므로 해산물을 메뉴로 한 음식도 발달하였다.역사적환경베트남은 1,000여년 간 중국의 지배와 100여년 ... 새우 등을 반짱(Banh Trang)에 말아서 생선 소스에 찍어 먹는다.라우제(Lau de, 궁중전골요리)베트남의 전통 궁중요리로 양고기에 감초, 계피, 대추, 인삼, 음양곽, 육두구

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.15

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  철학_ 인간의 본성을 이루는 세 가지 측면

  언어가 가지는 것 중에 하나가 역사성인데 이런 역사성이 있는 이유 또한 경험적이기 때문이다. ... 우선 첫 번째는 삶은 편리해지고 물질 또한 풍족해졌지만 개인은 사회체계의 부속품으로 전락되었다는 것이다. ... 왜냐하면 인간과 자연은 분리되어 있지 않은데 분리됐다고 착각하고 자연을 이용하니까 기술적 합리성은 가공을 좋은 것이라고 생각하기 때문이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2021.10.26

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  계명대학교 기술과인간생활 시험정리입니다 비대면일때 들었고 a+맞았습니다 다른 과목은 모두 b정도입니다

  스 액화 운반쇄빙선~ 쇄빙선~ 갈라버려 갈라버려최초 – 아라온호 양방향 지림한국 조선산업의 성공요인육상건조부양식 독 바다에서 쳐만듬바다 속 용접기술자동항법장치. ... 직립 2족보행이유 > 기후조건 급변 나무가 없어 ㅅㅂ 초원 ㅈㄴ 많아신석기시대사냥의 중요성 감소 > 남녀평등거석문화 시작 > 큰 돌 세우는거 좋아함 세워서 뭐 기도올림청동기시대주물품 ... 성분조정 통해 용도별 철강생산 가능, 투자자본 많이들감전기로 방식 – 투자자본 저렴하고 친환경적임 , 전력비가 많이들감제선일 때 고로방식 쓰고 제강일 때 전기로방식씀주조기술가장 오랜역사를

  시험자료 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.18

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  [E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

  소시지는 돼지고기 등의 여러 가지 육류를 통째로 또는 염장한 후 곱게 갈아 동물의 창자 또는 인공 케이싱에 채워 삶거나 훈연 처리한 육가공품을 말함. ... 음식과 역사 (선사시대~)1. 인류초기의 식문화歷史 (역사) : 生活史 (생활사)“식생활은 인류의 기본생활이다.” ... [인류 역사]- 400만년 전부터 시작 (지구 생성연대 추정 = 45억년 전)- 오스트랄로피테쿠스- 베이징원인 : 최초의 실제 인간, 식사의 70%가 사슴고기, 불을 최초로 사용-

  시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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  경제사 중상주의 경제정책

  중상주의의 개념 중상주의에 대한 시각 애덤 스미스 - 『 국부론 』 에서 시장중심의 경제체제와 대조하여 언급 - 전통적 규제중심의 경제체제를 지칭 독일의 역사학파 - 국가경제력을 증가시키고 ... 후기 중상주의 네덜란드의 중상주의 네덜란드의 상황 - 발달된 농업 : 원예 , 사료작물 재배에 특화 - 공업 취약 : 자립기반 약한 가공공업 수준 - 중상주의 초점을 해양 활동에 맞춤 ... 외국제품의 수입제한과 자국제품의 수출촉진 - 특권 매뉴팩처의 설립과 해운업의 육성 - 1666 년 과학아카데미 설립하여 정부주도로 과학 육성 과학아카데미 - 결과 : 직물 , 사치품생산에서

  리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2020.12.18

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  전쟁과 평화 2022년 2학기 기말고사 족보

  ① 전자 인간② 인공지능 인간③ 전기인간④ 인간 저 너머의 인간⑤ 가공인간문제 29인공지능 로봇 지위에 대한 시각을 설명한 것이다. 부적절한 것은? ... 있다.② 100일 지난 지금까지도 러시아의 우크라이나 전쟁이 종결되지 않는 여러 이유들 중에 하나로 시가적에서 우크라이나 저격수들의 위력 때문으로도 볼 수 있다.③ 우크라이나는 역사와 ... 중국인 지난 10년간 인공지능 특허출원이 세계 의 74.4%, 세계 드론 시장도 90% 이상을 점유하고 있다.④ 미국도 중국의 전쟁체계 마비전에는 상당한 우려를 하고 있다.⑤ 육해공

  시험자료 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.01.04

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