"오이피클" 검색결과 21-40 / 509건

• 

  식품과 건강관련 자유주제(식품과 건강 과제)

  고혈압을 예방한다.: 오이에 함유된 칼륨은 체내에 있는 여분의 염분 배출을 촉진한다.3. ... 피부 미용의 용도로 쓰인다.: 오이 줄기를 잘라서 나오는 이 즙은 피부를 곱게 하는 화장수로 쓰인다. ... 오이 (Cucumber)학명: Cucumis sativus원산지: 인도 북서부분류: 과채류생태: 1년초전초외양: 덩굴형전초길이: 덩굴성, 약 2m까지 자란다.차가운 성질을 가지며,

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22 | 수정일 2022.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-참치샐러드 모닝빵(중식)

  파프리카, 오이를 옥수수 크기로 썰어 놓는다.2. 양파, 마늘은 곱게 다진다.3. 오이피클 씹히게 다진다.4. 옥수수 캔 수분을 제거해 놓는다5. ... 어울리는 식단 또는 행사채소샐러드사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준참치캔: 2.7파프리카(적) 0.4, 옥수수 캔: 1, 오이: 1, 오이피클: 0.3마요네즈: 0.5

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-치킨또띠아(중식))

  오이피클, 파인애플은 다진다.5. 다진 피클, 다진 파인애플, 겨자소스, 마요네즈를 혼합한다.6. 따로 기름 헝겊에 담아 순서대로 배식한다. ... , 빵가루 1.4, 달걀 0.8, 밀가루 0.7, 양파 0.3, 적 파프리카 0.3, 노랑 파프리카 0.3, 오래된 큰 빚 0.25, 양상추 1.5, 토마토 1.3 사과 1.3, 오이피클

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 조리법-콘푸레이크치킨 소스(중식)

  오이피클, 파인애플을 곱게 다져준다.6. 겨자, 마요네즈, 레몬즙, 양파, 다진 피클·파인애플을 넣어 소스를 만든다. ... 소스,도토리묵김치무침, 백김치사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준주재료 : 닭봉 9kg, 1/3 설탕 콘플레이크 1.5kg, 머스터드소스 230g,마요네즈 500g, 오이피클

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  식품저장학_수업자료정리9_절임에의한 저장

  비틀어진 오이피클 정도이나, 사실 피클의 원료는 오이,양파, 토마토, 올리브 열매, 무화과 등 그 종류도 매우 다양하다. ... 피클뿐만 아니라 배추나 오이를 소금이나 식초에 절인 서도 ‘피클’이나 ‘파오차이’의 신맛은 김치 특유의 맛을 따라올 수 없다. ... 우리가 흔히 아는 피클은피자를 시키면 따라 나오는 젖어(?)

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.20

  다운로드 장바구니
• 

  [식품가공학]A+ 피클제조 예비&결과 레포트 고찰자세함

  Purpose오이를 이용하여 장아찌와 피클의 제조방법을 익힐 수 있으며, 그 원리를 이해할 수 있다.5. ... 피클을 담아 병을 열탕소독 한다.(미리)2. 오이를 깨끗이 씻은 후 염절임물(천일염)에 넣어 염장시킨 후 물기를 제거한다.- 2조인 우리조는 염절임물 과정 생략3. ... Principle오이-오이는 줄기가 가늘고 길며 덩굴성으로 특유의 풍미를 가져 생식용 또는 조리하여 식용됨-오이의 수분은 95~96%로 많고 탄수화물이 1.7~2.4%, 단백질이 0.6

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-치킨또띠아(중식)-2

  기준텐더스틱(1인 1개), 양상추(15kg), 토마토(10kg), 청피망(3kg), 홍피망(3kg), 당근(4kg), 양파(5kg), 또띠아 20g소스: 마요네즈(9kg), 머스터드, 오이피클 ... 모든 채소를 마요네즈 머스터드 피클 버무리기4. 또띠아는 오븐에 살짝 데워낸다(습열50도)

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  원예작물학1 ) 1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라. (2) 각 채소의 생리 생태적 특징과 재배법을 소개하라.

  노지 오이의 경우에는 샐러드용으로 사용되는 것과 피클용으로 사용되는 것으로 나누어 볼 수 있다. ... 우리나라 노지 오이의 대표적 품종에는 삼척오이와 사엽오이가 있는데 길이가 30cm 정도 된다. 피클용 오이의 경우 우리나라에서 거의 재배되지 않는다. ... 담녹색을 띠는 오이는 반백 군으로 서울마디오이, 백록다다기오이 등이 있다. 터널 및 조숙재배용 오이의 경우 유럽에서는 ‘온상오이’라고 부른다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10 | 수정일 2024.06.24

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 조리법-볶음밥 그라탕

  어울리는 식단 또는 행사무챗국, 오이피클 또는 깍두기, 보조식사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쌀 5kg, 찹쌀 1.5kg, 배추김치 6kg, 당근 500g, 양파 2kg

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  일주일간 자신의 식사일기를 기록, 영양학적 분석하기

  , 모듬야채, 바나나, 토마토, 오이, 피클, 사과, 드레싱하루섭취량열량(kcal)탄수화물(g)단백질(g)지방(g)나트륨(mg)칼륨(mg)칼슘(mg)인(mg)철분(mg)아침454.057.628.012.6537.0670.1143.8403.12.8점심385.955.032.05.1618.0657.2126.8488.74.1저녁238.020.420.48.2306.0340.884.2196.52.2합계1135.3137.981.129.91513.71795.3436.31158.710.7Ⅲ ... 둘째날① 아침 식단 : 현미밥, 미역국, 소고기오이표고볶음, 양배추찜, 배추김치.② 점심식단 : 현미밥, 두부배추국, 조기양념구이, 양배추볶음, 배추김치③ 저녁식단 : 닭가슴살버섯주먹밥 ... 된장국, 돼지불고기, 고추잡채, 가지나물, 배추김치② 점심식단 : 보리밥, 해물강된장, 꽁치구이, 나물무침, 배추김치③ 저녁식단 : 삶은달걀, 모듬야채, 바나나, 토마토, 닭가슴살, 피클

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  2023 양식 조리기능사 (요구사항, 재료, 레시피, 사진 포함)

  드레싱은 농도를 잘 맞추어 100ml 정도 제출하시오.재료마요네즈 70g, 오이 피클 1/2개, 양파 1/6개, 청피망 1/4개,토마토케첩 20g, 소금 2g, 흰 후춧가루 1g, ... 소스는 농도를 잘 맞추어 100ml 정도 제출하시오.재료마요네즈 70g, 오이 피클 1/2개, 양파 1/10개, 파슬리 1줄기,달걀 1개, 소금 2g, 흰 후춧가루 2g, 레몬 1/ ... 찬물 - 흰자 다지기 / 노른자 체에 내리기양파(찬물), 피클, 청피망 → 다지기마요네즈 3T, 케첩 1T(생각보다 진해야 함), 흰자 1T, 노른자 1t, 양파 1T, 피클 1T,

  시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피-케이준 샐러드

  , 닭고기 채 4kg, 마요네즈 0.5kg, 허니 겨자 0.5kg, 황도 2kg, 적채 0.5kg, 사과 1.5kg, 생강 0.05, 설탕 0.2, 양상추 1kg, 골0.5kg, 오이 ... 피클 0.5kg, 전 분 0.5kg, 청 주0.1, 방울토마토 0.5kg, 카레 가루 0.1kg, 치즈 갈린 소스 1kg, 튀김가루 1kg, 파인애플 통조림 2kg, 귤 0.5kg조리

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구

  우리집에서는 겨울철에는 김장김치처럼 여름에는 각종 채소로 피클을 담가 먹는데 오이 뿐 아니라 양배추, 당근, 양파 등 여러 가지 채소를 이용한다.2) 나물요리채소를 살짝 데쳐서 갖은 ... 피클은 아삭한 식감이 좋고 새콤달콤한 맛은 입맛을 돋우는 효과를 낸다. ... 면역강화 등의 기능을 한다.대표적으로 고추에 캡사이신은 암세포 증식을 억제하며, 우엉에 이눌린은 이뇨작용과 당뇨병 치료 효과가 있고, 토마토에 리코펜은 항산화와 노화방지 작용을 하며, 오이에

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2022.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  영양사 메뉴짜기

  &데미S불고기필라프중화차오면무다시마국된장국쌀밥/양파스프유부우동국물쌀밥/계란파국주먹밥브로커리깐풍벌집감자/피클오렌지탕수육사천식궁보치킨비빔만두양파피클당근소테삶은양배추샐러드부추양파무침무비트피클사과치커리샐러드 ... 쌈장굴비구이호박나물어묵곤약볶음김치떡볶음두부계란지짐쥐포조림콩나물장떡수수부꾸미브로커리숙회표고버섯들깨무침연근조림파래자반볶음깻잎무침멸치볶음우엉채조림무생채취나물시래기볶음무생채깍두기포기김치무맛김치무맛김치깍두기배추겉절이김치포기김치인터청양풍튀김두부덮밥미트스파게티닭고기카레라이스부대칼국수무교동낙지덮밥맑은우동국물쌀밥/그린스프김치국쌀밥(소)무다시마국제육강정콤비네이션피자맛살까스*타르S오징어고구마두루치기야채크로켓양상추&키위D청경채겉절이얼갈이겉절이계란말이해파리겨자채오이지무침비트무피클단무지채무침배추나물풋고추찜깍두기포기김치무맛김치무맛김치무맛김치후식현미밥 ... 짜장소스후라가케주먹밥무다시마국검정깨밥/계란파국쌀밥/게살스프쌀밥/무다시마국피자떡볶이미니돈까스파인애플케찹조림콤비네이션씬피자두부깐풍깐풍육쫄면양배추무침양파초절이청경채겉절이야채튀김치커리샐러드&딸기프렌치D치자단무지오이무침고구마요플레샐러드마제드왕

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식표준레시피 7

  오이피클은 세척하여 썬다.7. 파슬리는 깨끗이 손질하여 다진다.8. 채썬 양파와 파프리카, 청피망, 홍피망을 살짝 볶는다.9. ... 돼지고기(3),달걀(0.3), 빵가루(0.2), 설탕(0.05), 파인애플(0.4), 양파(1), 파슬리(0.1), 파프리카(황색과)(0.5), 청피망(0.5), 홍피망(0.5), 오이피클

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  일일식단분석

  :00(2) 구성① 봉골레 파스타 698 kcal : 스파게티 건면 80g, 바지락살 80g, 새우 80g, 마늘 30g, 양파 70g,블랙올리브 절임 20g, 올리브유 16g② 오이피클 ... 30kcal (0.3)채소류(1회 분량:15kcal)8회10.3회 ▲마늘 30g : 45kcal (3)양파 70g : 15kcal (1)블랙올리브 절임 15g: 18kcal (1)오이피클 ... 식단분석메뉴일일권장 분량일일섭취 분량점심간식저녁봉골레 파스타피클맥스봉 치즈맛우유계란밥메추리알 돼지고기 장조림배추김치곡류(1회 분량: 300kcal)3회1.9회 ▼스파게티 건면 80g

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  음식레시피-새우맛연근튀김 소스(중식)

  오이피클과 양파를 곱게 다진다.7. 레몬은 즙을 낸다.8. 다진 오이피클, 양파, 머스터드, 레몬즙을 혼합하여 소스를 만든다. ... , 꽃새우 0.15kg, 파슬리가루 0.1kg, 달걀 5개, 콩기름 1kg소스 : 오이피클 0.8kg, 양파 0.3kg, 머스터드 0.8kg, 레몬 0.2kg조리 방법1. ... 어울리는 식단 또는 행사무농약흑미찹쌀밥, 북어채무국, 등갈비김치찜, 새우맛연근튀김*소스, 오이사과무침사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명깐연근(슬라이스)5kg, 튀김가루 1kg

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  원예작물학(중간)_채소재배 현장을 방문하거나 참고도서(문헌)를 참고하여 채소 작물 1개를 선택하여 1) 재식 간격 2) 육묘 소요일수, 3) 품종, 4) 재배 기술, 5) 생리장해, 6) 정식 후 수확기까지 소요되는 일수, 7) 기대소득을 작성하라.

  마트에서 흔히 보이는 연녹색의 오이로 다른 오이에 비해 흰 편이고 수분이 많아 오이소박이, 물김치, 샐러드에 이용되고 저장성이 뛰어나 오이지, 오이피클 등에 사용되며 상온에서 4일, ... (김태성, 2021)2) 백다대기오이 (=조선오이, 다다기오이, 백오이)중부지방에서 주로 재배하고 주로 4~5월에 수확, 생식이나 절임으로 많이 먹는다. ... 생리장해오이에서 가장 많이 발생하는 장해는 오이가 굽는 곡과현상이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  PASTA 강의 또는 과제 자료

  기원전 850 년 경에는 아리스토텔레스가 가공처리된 오이가 치료의 목적으로 효과가 있다고 주장하기도 했다 . ... 피클의 기원은 메소포타미아로 약 4500 년이나 올라간다 . ... Al dente ( 알덴테 ) Al onda ( 알론다 )피클에 관한 몇가지 상식우리가 자주 먹는 피자 , 파스타 옆에 꼭 나오는 피클은 그 유래가 생각보다 오래 된 음식이다 .

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  식단메뉴종류

  오이피클? 단무지? 죽순김치? 연근김치? 미나리장아찌? 곰취장아찌? ... 오이무침? 노각무침? 골뱅이무침? 깻잎무침? 파래무침? ... 잡채밥국·탕·찌개① 시래기된장국② 미역국③ 북어국④ 콩나물국⑤ 무국⑥ 계란국⑦ 오이미역냉국⑧ 토란국⑨ 배추된장국⑩ 매생이국⑪ 만두국⑫ 홍합국⑬ 굴국⑭ 육개장⑮ 청국장? 곰탕?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

  다운로드 장바구니